爱华网油茶树是多年生常绿灌木，属山茶科，虫媒异花授粉植物。油茶籽是其种子，系世界四大木本油料之一。茶籽生长期长，从开花、授粉到果实成熟需要12个月，采摘油茶籽时茶花盛开怒放，民间俗称抱子怀胎。据《山海经》记载，我国早在2300多年前已开始种植和油用。
油茶树是多年生常绿灌木，属山茶科，虫媒异花授粉植物。油茶籽是其种子，系世界四大木本油料之一。茶籽生长期长，从开花、授粉到果实成熟需要12个月，采摘油茶籽时茶花盛开怒放，民间俗称“抱子怀胎”。据《山海经》记载，我国早在2300多年前已开始种植和油用。
油茶树喜温暖、阳光，对土壤条件要求并不苛刻，我国南方湖南、福建、浙江、云南、贵州等山区均有种植。尤其适合荒山、丘陵及闲散土地种植，一般多在坡度25度上下的山坡、微酸性土壤中栽植, 亩栽种70-80棵。油茶树一次栽种，多年受益，从栽种第三年开始挂果，盛果期多达5年以上，采摘期可达十数年。据了解我市在油脂严重短缺的计划经济时代，国家有关部门曾安排栽种了一些油茶树，现在居巢、含山等地丘陵地仍可看到，且长势良好。但由于茶籽销售无路，处于自生自灭状态。
共2页:
上一页
1
2
下一页
由于我国对油茶树生产长期以来基本上采用实生繁殖方式，茶树品种退化严重。上世纪70年代开展油茶树选育以来，全国已选育出湘林一号等多个油茶优良无性系，但离实现油茶生产良种化目标还很远。2001年10月央视国际网报道，湖南杂交油茶研究取得很大进展，亩产茶油可达35公斤，采用两系杂交法培育的油茶种苗，成长周期可缩短到1-2年，育苗成本比普通嫁接苗降低三分之二。
广西巨型油茶，适应性强。凡油茶产区均可种植，能耐-10度严寒和40度酷暑，极少病虫害，抗旱耐寒耐贫瘠;近几年广西秋冬季基本无雨的情况下照常开花结果。该油茶粗放管理，适度管理亩产茶油50公斤，精心管理亩可产茶油75公斤以上，比普通白花油茶高产10倍以上。
目前产地该茶油售价每公斤20至50元，是花生油的1-4倍，高档深加工过的茶油价格更高。供不应求。亩产值1000至3000元，经济效益可观。
广西特有品种：广西巨型油茶特点：
一、茶果最大：平均单果1斤以上，最大3斤左右;
二、产果最多：正常株结果40至100公斤;
三、出油率极高：干籽出油率40%，茶仁出油率55-62%;
四、茶花极多：株开鲜艳茶花1000至5000朵;
五、花期最长：从11月上旬开至次年3月下旬，共120多天;
六、寿命最长：生长期100至200年，百年以上老树照常开花结果100至250公斤。
我基地最新推出- 广西大型油茶果：单果一般重达1斤以上，形似大石榴，最大的可重3斤左右，犹如一只小西瓜。亩可产茶油50-100公斤，是普通油茶树产量的10倍。
`
力发展油茶种植，特别是我基地巨型大果油茶种植与加工，具有广阔的市场前景和良好的效益。
共2页:
上一页
1
2
下一页
油茶籽摘后巧处理
作者：中国茶文化 日期：2009年10月04日 来源：互联网 【字体：大中小】
油茶树是综合开发利用潜力很大的经济林木，但是对油茶果的采摘处理不当会大大降低油茶的利用价值，造成不必要的经济损失。
油茶果采收回来后，要堆沤6～7天，让茶籽起后熟作用增加油分。抓紧晴天晾晒，摊开翻晒，晒3～4天后，油茶籽自然开裂，多数油茶籽能剥离，未分离的进行人工分离，然后过筛扬净，继续晒干，一般要晒12天，才能使淀粉和可溶性糖等有机物充分转化成油脂。晒茶籽用土坪或竹席比水泥晒坪好，可以提高出油率和茶油质量。如果阴雨天无法及时晒干，应将茶籽铺在通风干燥的楼板上，厚约20厘米，每天翻动1～2次，防止发热、霉烂或发芽，一遇晴天就及时翻晒。茶籽晒干后果壳重量比是1：2，晒好的油茶籽应放在通风干燥处收藏。经过1～2个月后茶籽含油率达到最高时，复晒1～2天，这样出油率高，油质也好。
用途：
种子含油30％以上，供食用及润发、调药，可制蜡烛和肥皂，也可作机油的代用品。
油茶山油茶与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料植物。茶油的不饱和脂肪酸含量高达90%，远远高于菜油、花生油和豆油，与橄榄油比维生素E含量高一倍，并含有山茶甙等特定生理活性物质，具有极高的营养价值。油茶具有很高的综合利用价值，茶籽粕中含有茶皂素、茶籽多糖、茶籽蛋白等，它们都是化工、轻工、食品、饲料工业产品等的原料，茶籽壳还可制成糠醛、活性炭等，茶壳还是一种良好的食用菌培养基。研究表明，油茶皂素还有抑菌和抗氧化作用。此外，油茶还是优良的冬季蜜粉源植物，花期正值少花季节，10月上旬至12月，蜜粉极其丰富。在生物质能源中油茶也由很高的应用价值。同时，油茶又是一个抗污染能力极强的树种，对二氧化硫抗性强，抗氟和吸氯能力也很强。因此科学经营油茶林具有保持水土、涵养水源、调节气候的生态效益。
欢迎进入中国茶文化（www.chinachawenhua.com)提供茶文化，茶艺，茶马古道，饮茶习俗
上一篇：油茶籽榨油的具体步骤
下一篇：茶油市场前景将会如何
油茶飘香右龙村（新华网）
时间：2007-11-14 8:42:06 来源：新华网安徽频道 作者：倪受兵 编辑：程勇军【关闭】
11月11日，休宁县鹤城乡右龙村村民在晾晒刚采收的油茶籽。安徽休宁县鹤城乡右龙村的油茶籽今年喜获丰收，预计全村可收获油茶籽14万斤以上，生产茶油5万斤左右。（倪受兵）
11月11日，休宁县鹤城乡右龙村村民在晾晒刚采收的油茶籽。
有些还有果了，
...野生古油茶树开花结果.
