爱华网糖尿病食疗偏方 糖尿病食补偏方
【原料】玉米须120克、龟1只（500克以上）。
【制作】将龟放入盘中，倒入热水，使其排尽尿，洗净，剁去头、足，除去外脏，与玉米须一起放入瓦锅内，加水适量，先用武火煮开，再用文火慢炖至熟透即成。
【用法】吃龟肉，饮汤。
【功效】滋阴补肾，生津降压。
【适应症】适用于肾阴亏损的糖尿病、高血压等症。
【来源】民间验方。
本文转自: 本草道中草药网(www.bencaodao.com) 原文链接：http://www.bencaodao.com/shiliao/nake/gaoxueya/20091126/1466.html
萝卜粳米粥
【用料】白萝卜半斤，粳米2两。
白萝卜——味辛、甘；性平。入脾、胃、肺、大肠经。消食导滞；降气化痰。
粳米——味甘，性平。入肺、脾、胃经。滋阴润肺，健脾和胃。
【做法】 www.benCaoDao.com 本草道
先将白萝卜洗净，切成小块。
将粳米淘洗干净，与萝卜同放入锅内，加水适量。
将米锅置武火上烧沸，再改文火熬熟即成。
【功效】消食利气，宽中止渴。
【适应症】因过食肥甘厚味而消化不良，翻胃，糖尿口干，肺结核等。
【注意和禁忌】不能同时服用人参。
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猪脾粉
【配方】猪脾数具。
猪脾——味甘；性平。入脾、胃经。健脾胃；消积滞。治脾胃虚热、脾积痞块、纳差、腹泻，善养虚劳瘦弱，消渴、疳积。
【做法】猪脾洗净，切碎，焙干研成细末，装瓶备用。
【服法】每次饭前服3 - 5克，每日3次，常服见效。
【功效】健脾胃；消积滞。
【主治】糖尿病。
【来源】民间验方。本文转自: 本草道中草药网(www.bencaodao.com) 原文链接：http://www.bencaodao.com/shiliao/nake/tangniaobing/20091021/1273.html
赤豆蒸鲤鱼
【材料】鲤鱼1尾(重约500克) 赤小豆50克
鲤鱼——味甘；性平。归脾、肾、胃、胆经。健脾和胃、利水下气、通乳、安胎。主治胃痛、泄泻、水湿肿满、小便不利、脚气、黄疸、咳嗽气逆、胎动不安、妊娠水肿、产后乳汁稀少。
赤小豆——味甘、酸，性平。归心、小肠经。利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气肢肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
【做法】
1.鲤鱼收拾干净；赤小豆洗净，加水浸没为度。
2.小火煮开后，待汤汁被赤小豆吸干时，放人橘皮、辣椒及拍裂的草果一起拌匀。
3.纳入鱼腹腔，装于大瓷碗中，注入清水500毫升，加入葱、姜和精盐，盖好，隔水蒸2小时，下味精，淋麻油。
【食法】分1～2次乘热服。
【功效】能滋阴补肾，固摄下元，发汗解表，利尿，利水消肿。
【主治】适用于肾阴不足型糖尿病，症见小便频繁量多，饮一溲一，尿如脂膏，腰膝酸软，倦怠乏力，或见头晕，气短，自汗，阳痿等症。也适用与水肿。本文转自: 本草道中草药网(www.bencaodao.com) 原文链接：http://www.bencaodao.com/shiliao/nake/tangniaobing/20090807/662.html
黄鳝炒大葱
【材料】黄鳝500克、大葱100克
黄鳝——味甘；性温。归肝、脾、肾经。益气血、补肝肾、强筋骨、祛风湿。主治虚劳、疳积、阳痿、腰痛、腰膝酸软、风寒温痹、产后淋沥、久痢脓血、痔瘘、臁疮。
大葱——味辛，性温。发汗解表，通阳，利尿。用于感冒头痛，鼻塞；外用治小便不利，痈疖肿毒。
【做法】
1.黄鳝，收拾于净去骨切片；大葱洗净切段，蒜瓣去膜拍成茸；
2.锅置旺火上，下油，烧至七成热，先投入葱、姜、蒜茸，爆出香味；
3.再放鳝鱼片炒匀，下黄酒，酱油和精盐同炒，注人少量清水，盖焖片刻，调入味精，炒至熟透。
【食法】分1～2次乘热食。单食或佐餐。
【功效】滋阴补肾，固摄下元，发汗解表，利尿。
【主治】适用于肾阴不足型糖尿病，症见小便频繁量多，饮一溲一，尿如脂膏，腰膝酸软，倦怠乏力，或见头晕，气短，自汗，阳痿等症。
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高血压食疗 烩双菇
【配方】鲜蘑菇250克，香菇50克，精盐6克，味精、白糖少许，水淀粉适量，植物油50克。
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蘑菇——味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效。
香菇——味甘、性凉；人肝、胃经。有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。 www.benCaoDao.com 本草道
【功用】补气益胃。凡年老体弱，久病气虚，食欲不振，小便频数或失禁者，均可食用。有报道香菇有降低血压的作用，蘑菇有降血糖之功效，故此药膳菜肴对高血压症、动脉粥样硬化和糖尿病患者，皆是食疗之佳品。
【制法】
1.香菇去蒂洗净后用开水泡发30分钟，捞出沥干水分，泡香菇水留下备用。
2.锅中倒入植物油，油热后放入香菇煸炒1分钟再加入蘑菇、香菇水、盐、白糖。
3.待汤汁煮沸时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡即可食用。
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南瓜玉米粥
【材料】南瓜300克，玉米面200克。 本草道药网 WWW.BenCaodao.com
南瓜——性温，味甘；入脾、胃经。补中益气，解毒杀虫，降糖止渴。主治久病气虚，脾胃虚弱，气短倦怠，便溏，糖尿病，蛔虫等病症。
玉米——味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。 本草道药网 WWW.BenCaodao.com
【制作】
1. 南瓜去皮切小块，用搅拌器打成小碎丁儿。
2. 水开后下南瓜碎。锅再次开后转小火煮到南瓜熟透。
3. 打入玉米面糊，再煮十分钟即可。
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【说明】据说南瓜可以美容的，著名医学家李时珍在《本草纲目》中记载“南瓜药性甘寒，无毒”清代名医赵学每在《本草纲目拾遗》中论术道：“南瓜色黄味甘，多补元气”，滋补价值远远超过营养价值。而玉米除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。 本草道中药网 WWW.benCaodao.com
【功效】南瓜中含有不饱和脂肪酸，可通便利尿。南瓜还可降血糖。故此粥很适合减肥一族和糖尿病人食用。 本草道中药网 WWW.benCaodao.com
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马齿苋汤
【配方】干马齿苋100克。
马齿苋
【性味】性寒，味甘酸；
【归经】入心、肝、脾、大肠经；
【功效】清热解毒，凉血止血；（马齿苋中去甲肾上腺素能促进胰岛分泌胰岛素，调整人体内糖代谢过程，从而达到降血糖的效果。）
【主治】适用于痢疾（大便半干半稀）、用于热毒血痢，痈肿疔疮，湿疹，丹毒，蛇虫咬伤，便血，痔血，崩漏下血。现代大多用于治疗肠炎、急性关节炎、膀胱炎、尿道炎、肛门炎、痔疮出血等。
【用法】每日1剂，水煎2次，早晚分服。一般服用1－ 2周尿糖有效果。
【功效】本方适用于阴虚燥热型糖尿病，糖尿病气阴两伤挟血淤证 ，特别是对起病不久的患者疗效显著。
【来源】“《浙江中医杂志》1990；(11)。”
【注意】不要因为喝马齿苋汤就停止正规的药物治疗，不能用马齿苋完全代替正规药物治疗。 本文转自: 本草道中草药网(www.bencaodao.com) 原文链接：http://www.bencaodao.com/shiliao/nake/tangniaobing/20090623/249.html
绿茶蒸鲫鱼
【配方】活鲫鱼500克，绿茶10克。
鲫鱼
性味：甘、性平；
归经：入脾、胃、大肠经；
功效：健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿。
主治：健脾和胃；利水消肿；通血脉。脾胃虚弱；纳少反胃；产后乳汁不行；痢疾；便血；水肿；痈肿；瘰疬
禁忌：鲫鱼补虚，诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
绿茶——绿茶有清热去火功效，并且含有茶多酚，茶多酚不仅对正常动物和糖尿病动物的血糖水平有一定的影响，同时还具有防治糖尿病并发症的作用。茶多酚防治糖尿病的作用主要是通过提高胰岛素敏感性，抑制小肠内葡萄糖运转载体以及相关酶类的活性,抗氧化等作用机理来实现的。
【用法】将鱼去内脏洗净，再把绿茶塞入鱼腹内，置盘中上锅清蒸，不加盐。每日1次。
【功效】本方可消胃泻火、养阴润燥，主治胃火炽盛型糖尿病。
【采源】民间验方。
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红薯藤降糖方
【配方】干红薯藤30克，干冬瓜皮12克。
红薯
热量只有大米的1／3，是理想的减肥食品，因富含纤维素和果胶，具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能。
日本的研究人员发现糖尿病肥胖大鼠在进食白皮红薯4周、6周后血液中胰岛素水平分别降低了26%、60%；并发现红薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；进食红薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游离脂肪酸的水平；研究提示白皮红薯有一定的抗糖尿病作用。奥地利维也纳大学的一项临床研究发现，2型糖尿病患者在服用白皮红薯提取物后，其胰岛素敏感性得到改善，有助于控制血糖。
性味：甘，平，无毒.
功效：益气健脾；养阴补肾。
主治：脾虚气弱；肾阴专职乏诸证。
干红薯藤热量比红薯更低，而且功效相近。
冬瓜皮
性味：甘，凉。
归经：入肺、脾、小肠经。
功效：利尿消肿。
主治：用于水肿胀满，小便不利，暑热口渴，小便短赤。
【用法】上2味放入沙锅，水煎，可经常服用。
【功效】糖尿病。
【来源】民间验方。
本草道 www.benCaoDao.com本文转自: 本草道中草药网(www.bencaodao.com) 原文链接：http://www.bencaodao.com/shiliao/nake/tangniaobing/20090616/199.html
蛋液醋蜜饮
【配方】生鸡蛋5个(打散)，醋400毫升， 蜂蜜250毫升。
蛋白
性味：甘，微寒，无毒。
功效：润肺利咽，清热解毒。
醋
性味：味酸、甘，性温。
归经：归胃、肝经。
功效：能消食开胃，散淤血，止血，解毒。调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定。不少人每天喝醋养生，是因为相信醋在口感上虽是酸性，进入人体却为碱性食物，所以能调整血液的酸碱值，让人不容易生病。
禁忌：脾胃湿甚、痿痹、筋脉拘挛及外感初起忌服。
蜂蜜
性味：甘，平。
归经：归肺、脾、大肠经。
功能：补中，润燥，止痛，解毒。
主治：脘腹虚痛，肺燥干咳，肠燥。
【用法】生鸡蛋与醋150毫升混合，泡约36小时，再用醋、蜜各250毫升与之 混合，和匀后服，早晚各服15毫升。
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【说明】醋中含有丰富的氨基酸，醋蛋液合成后的有机酸对人体新陈代谢中酶的辅酶有很大的作用，它对维持人体体液酸碱平衡起重要作用，也能降低尿糖含量，糖尿病患者不妨一试。
【功效】主治糖尿病。
【来源】民间验方。
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菠菜内金饮
【配方】鲜菠菜根100克，干鸡内金12克。
菠菜
性味：性凉，味甘辛，无毒。
归经：入肠、胃经。
功效：养血，止血，敛阴，润燥。
主治：高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘等病症。
相宜：菠菜中含有一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳妥。
禁忌：菠菜所含草酸与钙盐能结合成草酸钙结晶，使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多，故肾炎和肾结石者不宜食用。
鸡内金
性味：甘，寒。
归经：入脾、胃、小肠、膀胱经。
功效：消食健胃，涩精止遗。
主治：用于食积不消，呕吐泻痢，小儿疳积，遗尿，遗精。
【用法】菠菜根、干鸡内金入沙锅，加水， 文火煎服。每日2～3次，经常服用。
【功效】本方可稳定糖尿病病情。
【来源】民间验方。 本草道药网 www.bencaoDao.com
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耳聪目明粥
【材料】山药20克，兔丝子10克，覆盆子10克，枸杞子20克，良质米半杯
山药：性甘、味甘。归肺、脾。能肾经补脾、养肺、固肾、益精
兔丝子：性温，味甘。滋补肝肾，固精缩尿、安胎、明目、止泻。
覆盆子：性温；味甘、酸；归肾、膀胱经。益肾，固精，缩尿。
枸杞子：性平，味甘。归肝、肾经。滋补肝肾，益精明目。
【作法】
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首先把白米熬成粥，再利用免丝子和覆盆子煮成高汤
将高汤加作煮得黏稠的粥中，盖上锅盖用大火煮到沸胜
滚了以后改用小火，再添加枸杞子及山药
【说明】长期的糖尿病常会造成视力退化，耳聪目明粥不但能明目，还具有壮阳补精，健脾益肾的功能，不但适合糖尿病患食用，也适合青少年(少年食品)补眼力。
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玉竹乌梅茶
【材料】玉竹半两，北沙参半两，石斛半两，麦门冬半两，乌梅五颗
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玉竹：甘，平，无毒。主治时疾寒热，内补不足，止消渴，润心肺。
北沙参：甘苦淡，凉。养阴清肺，祛痰止咳。治肺热燥咳，虚痨久咳，阴伤咽干、口渴。
石斛：甘淡微咸，寒。入胃、肺，肾经。生津益胃，清热养阴。 治热病伤津，口干烦渴，病后虚热，阴伤目暗。
麦门冬：养阴润肺、清心除烦、益胃生津。
乌梅：止泻痢，止咳，安蛔，生津，止血，敛肺，涩肠，用于肺虚久咳，久痢滑肠，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛，胆道蛔虫症。
【作法】将上药共研粗末。每服取100克，置保温瓶中以沸水冲泡，盖闷15分钟，代茶频饮。清液饮完，可再用沸水冲入，继饮，至药汁尽为止。
【说明】糖尿病患常常会口渴，玉竹乌梅茶具有生津止渴的作用，其中的玉竹有补益作用，北沙参能滋阴润燥。
【宜忌】脾胃虚寒、大便不实，或胃有痰饮、湿浊、食少脘胀、舌苔厚腻者忌服。
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黄芪桂皮鲈鱼汤 治糖尿病伤口
【材料】
鲈鱼150克 ，桂皮6克，当归12克，黄芪60克
调料：姜5克，植物油20克，盐3克
黄芪：甘， 微温，无毒。痈疽久败疮，排脓止痛，大风癞疾。
鲈鱼：性平，味甘。健脾，补气，益肾，安胎。
桂皮：辛甘、性热。有补元阳，暖脾胃，除积冷，通脉止痛和止泻的功效。在日常饮食中适量添加桂皮，可能有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。
当归：甘、辛，温。补血活血，调经止痛，润肠通便。
【作法】
1. 将鲈鱼去鳞，鳃，肠杂，洗净，切块；
2. 起油锅，下鲈鱼，稍煎香，铲起；
3. 当归、生姜、黄芪、桂皮洗净；
4. 把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火者沸后，文火煮沸2小时，调味即可。
【功效】补气托毒、养血排脓。
【主治】糖尿病并发痈疡属正虚不能托毒排脓者，症见痈疡已溃，但脓液清稀，流出不畅，久不敛口，难于自愈，倦怠乏力，口干不溻舌淡苔白滑，脉细弱。
【禁忌】糖尿病并发痈疡，症见局部红肿热痛，舌苔黄，脉数属热毒炽盛者不宜饮用本汤；使用本汤以脓液清稀，流出不畅，久不愈合，舌淡苔白滑，脉细弱属于气虚不能托毒者为要点。 本草道中药网 WWW.benCaodao.com 本文转自: 本草道中草药网(www.bencaodao.com) 原文链接：http://www.bencaodao.com/shiliao/nake/tangniaobing/20090517/45.html
下消双耳汤
【材料】白木耳10克，黑木耳20克，瘦肉丝二两，枸杞子十颗，嫩姜、葱适量 。
【作法】先将肉丝放入水中煮滚，然后添加黑木耳，汤滚后再加白木耳，最后加上枸杞子和适量的盐、葱花及姜即可。
【主治】糖尿病者患常常会口渴，并伴随肾虚，这道药膳中的黑木耳具有补肾的作用，同时对于高血压及润肺也有帮助。
【养生疗效】白木耳又名银耳，白木耳具有润肺止咳、补肾健脑的功效。糖尿病患者中的肺阴虚者，临床主要表现为胃热、嗓子发干、大便干燥等症状者，更适合多食用白木耳来润肺补气、滋阴补肾；黑木耳又名木耳，具有益气强身、强肾养胃、活血等功能。黑木耳所含甘露聚糖、木糖和食物纤维，对减少人体血糖波动及调节胰岛素分泌有一定的帮助，是糖尿病患者的良好食物；枸杞子能滋补肝肾、益精明目，它含有胍的衍生物，可以降低血糖。本文转自: 本草道中草药网(www.bencaodao.com) 原文链接：http://www.bencaodao.com/shiliao/nake/tangniaobing/20090517/44.html
茅根饮
【配方】生白茅根60—90克。白茅根：甘，寒。归肺、胃、膀胱经。凉血止血，清热利尿。用于血热吐血，衄血，尿血，热病烦渴，黄疸，水肿，热淋涩痛；急性肾炎水肿。
【用法】白茅根水煎当茶饮，一日内服完。连服10余日即可见效。
【功效】消胃泻火，养阴润燥，主治糖尿病。
【来源】民间验方。
【注意】茅根性寒，故脾胃虚寒、腹泻便溏者忌服。
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降糖饮
【配方】白芍、山药、甘草各等份。白芍：苦酸，凉。养血柔肝，缓中止痛，敛阴收汗。山药：味甘，性平。能补脾胃、益肺肾，消渴多饮。甘草：甘，平。补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药
【用法】上药研成末，每次用3克，开水送服，每日早、中、晚饭前各吃1次，一般一个星期就可见效。
【功效】上消型糖尿病口渴而饮水不止者适用。
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