仗朝老人---中国正山小种著名研究专家叶兴渭为《中国历史名茶&bu 正山小种多少钱一斤

关于茶，从种茶的茶农，卖茶的茶商，到品茶的茶客，研究茶文化的学者，皆与茶为伍，并可称之为茶人。



我自福安茶专毕业到今，与茶为伍已近六十年。因为茶，2003年初冬，我结识了时任中共武夷山市委常委、组织部部长的徐庆生先生。更因为我们同属茶人，所以过往甚密。徐庆生早年也是学农的，他喜茶爱茶，对茶文化颇有研究，近几年来公开出版了10本茶书，业界尊称他为“茶者”；时下，网店和各地书店热销的《中国名茶·元正金骏眉》、《中国名茶·金针梅》两本茶品牌个性化文化专著，就是出自他之手。
江西省广丰县与福建省武夷山市毗邻相接，境内的铜钹山位于武夷山脉东段的北端，封禁时间长达千年之久。铜拔山山高林密，水甜泉幽，云雾缭绕。得天独厚的生态环境，为高品质的茶叶种植生产创造了难得的外部条件。受武夷山茶产的辐射影响，清光绪年间，铜钹山就以出产品质优越的青茶和红茶而闻名，但始终没有形成品牌，走出“深闺”。
“铜钹山河红”是广丰县委、县政府，通过引进有着四百年祖传红茶技艺、现为中国红茶品质象征的正山堂金骏眉的生产工艺，以江西河红茶业有限公司铜钹山基地生产的茶叶为原料，精心研制，打造而成的，它开启了广丰茶业发展历史品牌化运作的新篇章。
“铜钹山河红”属全发酵类红茶。因其制作精细，具有茶黄素含量高、品相间杂金色毫尖、汤色金黄，“金圈”明亮；香气清爽，幽雅多变；回味香甜，高山韵味十足，可连续冲泡10 次以上香味不减等特点，是一款不可多得的好茶。


广丰是本书作者的祖籍。出于对家乡的热爱，使得作者以铜钹山河红这款茶为书命名，分八章对正山小种茶的解读、河红形成的考略、广丰茶历史回忆、铜钹山河红透视，以及品饮要素、茶艺表演，红茶家庭贮藏注意事项和红茶药用功能的阐述，汇集编写而成《铜钹山河红》一书。以详实的文字，丰富的史料，融汇茶文化历史，理论与实践于一体。极大地增强了本书的可读性。有一定的学术参考价值。供喜茶爱茶之人在闲暇之余细细品读，相信必有裨益。
茶，从简单的物质上升到精神层面，文化是不可或缺的载体。《铜钹山河红》的出版发行，对推动茶文化的普及，加快广丰茶业的发展步伐将会产生积极的影响。
五湖三杯茶，四海一壶酒。愿铜钹山河红香飘五湖四海。

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