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《社交礼仪》教学大纲

《社交礼仪》教学大纲

(72学时)

第一部分 大纲说明

一、课程性质和任务

社交礼仪是市场营销专业的专业必修课。该课程是为了适应学生将来走上工作岗位后迎来送往、与人沟通的职业特点,使学生在工作和生活中,得体的与人进行交往,为组织和个人创造发展的契机。

通过对社交礼仪的学习,使学生首先掌握社交礼仪的基本理论,具备社交礼仪的理念,并认识社交礼仪活动的规律,了解社交礼仪活动的程序;其次要懂得一般社交礼仪行为的规范,具备社交礼仪的基本技能;最后,要培养学生的礼仪修养,提升学生的个人素质,树立良好的营业员形象,以便能够更好地适应现代销售工作的需要。

二、课程教学目标和要求

礼仪是一门人文应用科学。以礼仪活动、礼仪规范、礼仪规律作为自己的研究对象。同时,礼仪又是综合性的学科,与民俗、美学、传播学、伦理学、社会学、公共关系学紧密相连。在教学中,既要对学生进行社交礼仪理念的培养、懂得一定的社交礼仪理论,又要实际操练一般社交礼仪行为规范,既要让学生学习了解不同文化背景习俗知识,又要模拟实践社交礼仪活动。

第二部分 教学内容

(一)理论教学基本要求:

1.掌握礼仪的基本理论、原则

与人沟通交流中所应有的礼仪是市场营销专业的学生必备的技能,但在交流中首先应有的是社交礼仪理念,这也是一个人的教养的体现,这就需要了解礼仪的含义、特征和分类,树立正确的礼仪意识,严于律己,修正自身的行为。本课程主要介绍以下几种理论以培养学生的礼仪意识,它们是:尊重为本、形式规范、首应效应、三A法则、六M原则、白金法则等理论。

应了解礼仪的原则分别是:

1、遵守 2、自律 3、敬人 4、宽容 5、平等

6、从俗 7、真诚 8、适度 9、沟通 10、互动

2.个人礼仪是对社会个体在仪表仪容、表情举止、衣着打扮等方面的具体规范。个人礼仪也被称为“仪表礼仪”。仪表,是指人的外表,包括人的容貌、仪态、服饰和个人卫生等方面,它是人精神面貌的外观,是社交礼仪的基础。通过本章的学习,要了解仪容、表情、仪态、服饰等方面的礼仪常识,注意使自己的仪容、着装、仪态、表情及言谈举止等符合这些规范,树立良好的个人形象,展示高雅的气质。

仪容主要指包括五官在内的整个面部,它是仪表之首。要注意发、眼、鼻、口、颈、手等部位的清洁和保养。女秘书要掌握化淡妆的技巧。

面部表情在人际交往中起着重要的作用。学会使用目光语和微笑语,以自己轻松、自然、热情、友好的最佳表情示人。

仪态是对人举止行为的统称,包括站姿、坐姿、走姿、手势、气质和风度等,它是无声的语言。要掌握正确的姿态,站姿、坐姿、行姿和递接物品、用手示意和致意以及引导等应规范、大方、美观。

服装色彩的搭配有同色搭配、呼应配色、对比色搭配、点缀配色等方法。要掌握女性(男性)正装的着装技巧;能根据所处的环境、自身条件和身份选择恰当的发型和服装款式,色彩搭配和谐。

个人礼仪的学习应掌握根据不同场合,恰当选择个人的着装,懂得三应原则,着妆的TOP原则、三色原则;学习了解个人礼仪的举止规范;了解身体语言(手势语、身姿语)、眼语的含义。

3.交往礼仪主要介绍的是与我们日常生活紧密相关的一些礼仪规范。在把握交往礼仪的基本准则的基础上,分别对交往中常见的一些活动如见面礼仪、馈赠礼仪、接待礼仪、交谈礼仪和舞会礼仪作了简单的介绍,让学生在了解这些交往礼仪的同时,注重自身素质的提高,培养高尚的道德品质,自觉完善礼仪修养。

懂得致意的次序是,一般男士先向女士致意,年轻人先向年长者致意,职位低者先向职位者致意。

握手是日常交往的一般礼节,是世界各国通行的礼节。握手的场合、顺序、姿态和禁忌应该准确的掌握。

介绍顺序、恰当的称呼和规范的使用名片是见面礼仪中比较重要的知识。

接待礼仪是销售工作中最为重要的内容,掌握了接待的整个礼仪过程,对于营业员来讲,是个人素质的体现。了解接待礼仪的规范要求,包括接待、引导客人时的正确的行姿、手势、位置,送别客人时得体的话语、身姿语、面部表情等,乘车礼仪的座位安排等。

礼品的馈赠是现代沟通人际关系的润滑剂,懂得送礼与受礼的礼仪规范,能增进彼此的感情。

舞会礼仪是在休闲、交际场合中个人修养的显现,只有遵守舞会礼仪才能体现出个人的社交能力。

4.宴请礼仪需要学生从以下几方面掌握相关礼仪知识:

设宴礼仪主要是使学生了解宴请的种类与形式、设宴前的准备与设宴中的礼仪要求,同时,注意个人素质的提高,从而熟练运用设宴礼仪规范,为实际的宴会组织与接待工作打下基础。

赴宴礼仪主要介绍了赴宴时的礼仪规范,使学生在了解的基础上,能够在实际生活中,严格要求自己,从而在接到别人邀请时展现出良好的品质。

座次礼仪主要介绍了设宴时、赴宴时我们作为组织者和赴宴者应掌握座次安排的基本原则,为文秘的日后工作打下基础。

酒水是销售人员经常接触到的内容,掌握必要的餐饮酒、以茶待客、品饮咖啡的基本礼仪规范,从而提高接待的素质和水平,在与他人交往时也能表现出良好的情操。

经济的全球化,要求销售人员应掌握必要西餐文化,懂得西餐礼仪的餐巾布的运用、餐具的运用、西餐的座次、西餐的菜序、西餐的酒水、西餐的品尝等,更好的与国际友人的交往,从而展现中国人的现代气质。

5.学习了解商务礼仪的程序、规范、作用、特点,以及几种常用商务仪典礼仪活动的操作组织过程;商务仪典礼仪活动包括签约、商务会谈、商务谈判、庆典礼仪、新闻发布会、会展、开幕式、剪彩礼、签字仪式等。懂得恰当的电话礼仪:接听电话时长不超三分钟,铃响不过三原则,积极附和、有效复述确认,转接电话有礼貌等。

6.学习了解涉外礼仪的知识和不同文化的背景知识,懂得不同宗教的礼仪与禁忌,了解外事行为中的基本礼节等等。在对外交往和涉外工作中,在维护国家及个人形象的前提下,懂得向交往国或个人表示尊重、友好与礼貌的礼仪规范。

(二) 实操的基本要求:

1.观察、分析、总结生活中礼仪缺失的现象,能按照礼仪的基本原则、理论善待自己和他人,为自己创造一个良好的“人和”环境。

2.练习个人礼仪中得体的着装、化妆、举止。

3.模拟练习交往礼仪的称呼、介绍、、握手、递接名片等。

4.进行接待、送别客人的场景练习,恰当得体的体现良好的营业员素质和教养。

5.模拟练习中餐礼仪的座次安排、餐具的使用,西餐的餐巾布的运用、餐具的运用、西餐的座次、西餐的菜序等。

6. 模拟练习商务仪典礼仪活动中的一种,掌握仪典礼仪的程序

7.进行接电话场景练习。

(三)教法上:运用理论与实践相结合的原则。

采用精讲教学、讨论教学、案例教学、情景教学等形式。精讲教学重在提纲挈领,讨论教学重在启发思考,案例教学重在举一反三,情景教学重在角色互动。

三、学时分配建议表

序号

教 学 内 容

学时分配

理论

实操

1

第一章 绪论

礼仪的含义和特征

礼仪的分类和原则

相关理论:尊重为本、形式规范、首应效应、三A法则、六M原则、白金法则。

礼仪的学习方法

5

3

2

第二章 个人礼仪

仪容礼仪:要求学会正确地修饰仪容

表情礼仪:了解表情礼仪常识,能恰当地运用目光、自然地微笑

仪态礼仪:学会坐、站、走等标准姿态,养成良好的行为习惯

服饰礼仪:掌握服饰礼仪规范,能够得体地着装

6

6

3

交往礼仪

见面的礼仪:了解见面礼仪的握手礼仪、名片礼仪、称呼礼仪、介绍等礼仪的规范。

接待礼仪:能按照办公室礼仪规范要求进行接待工作,包括接待、引导客人时的正确的行姿、手势、位置,送别客人时得体的话语、身姿语、面部表情等,乘车礼仪的座位安排等。

馈赠礼仪:掌握馈赠时所涉及的礼仪规范及禁忌。

舞会礼仪:熟练运用舞会中的规范的礼仪

12

16

4

餐饮礼仪

宴会的组织:掌握设宴的礼仪要求、赴宴的礼仪规范、能按照宴请座次礼仪规范要求进行座次安排等。

西餐礼仪:了解运用西餐礼仪的规范,懂得西餐礼仪的餐巾布的运用、餐具的运用、西餐的座次、西餐的菜序、西餐的酒水、西餐的品尝等。

中餐礼仪:掌握中餐礼仪规范并能熟练运用。

4

4

5

第五章 商业实务礼仪

商务洽谈的礼仪

商务仪式与活动礼仪:掌握商务仪式的程序。

商务通讯礼仪:能遵守通讯礼仪进行联系。

6

6
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6

第六章 涉外礼仪

涉外礼仪概述:了解涉外礼仪的原则

中西方礼仪差异

一般国际交往礼节和场所的规则

礼俗和禁忌

4

合 计 4×18=72学时

36

36

四、教学形式方法:集体课,讲授,小组,讨论

五、考核形式:书面,开卷,操作。

六、教材:

《社交礼仪》于湖泉主编,人民出版社,2006年11月版。

七、主要参考书:

《社交礼仪教程》、《商务礼仪》:金正昆 中国人民大学出版社,2005年1月第二版。

《接待技巧训练》众行管理资讯研发中心编著 广东经济出版社,2003年月第1版。

《现代实用礼仪》麻美英 浙江大学出版社,《跟我学礼仪》李惠中 中国商业出版社

八、教学条件:多媒体教室,VCD,投影仪

双击自动滚屏 发布时间:2008-11-12 阅读:1661次

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