如何区分杏鲍菇和鸡腿菇 鸡腿菇炒木耳的做法

本来想买杏鲍菇的,买回来吃了才发现味道不对(虽然也挺好吃的),看超市小票才知道是鸡腿菇

我和冰箱里以前买的杏鲍菇比较,看来看去都没发现有什么区别,个头差不多,长10-15cm,直径3-5cm,怎么分啊很多人混淆杏鲍菇与鸡腿菇,实际上这是两种不同的蘑菇,营养价值两种都很高,但是有些细微差别。今天就教大家区分杏鲍菇和鸡腿菇。

杏鲍菇与鸡腿菇

外观:杏鲍菇颜色略灰,鸡腿菇颜色较白。

形状:杏鲍菇一般比较粗壮,鸡腿菇一般比较细小。

手感:杏鲍菇手感比较硬,鸡腿菇手感相对软。

杏鲍菇



鸡腿菇



杏鲍菇:菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱。

如何区分杏鲍菇和鸡腿菇 鸡腿菇炒木耳的做法
鸡腿菇:营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。

  

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