爱华网湖滨四里的悠闲生活
湖滨四里，在厦门的众多街区里很普通。但这条既不算老也不算新的街区，却极能代表厦门人的生活形态。偶这里所说的厦门人，是指那种在厦门已生活了几代的久居者，不含新移民。
都说一方水土养一方人，而一方土地人群生活的状态，也最能代表这个城市的味道，湖滨四里的味道就是悠闲、讲究、舒适。
说到湖滨四里，它的存在也就二十来年。比起厦门中山路、大同路等百年老街，它绝对是小字辈。可由于它诞生于改革开放初期，为此在这片填海而成的街区里，大都居住着由城市发展扩建而移居的拆迁户，或者是厦门设特区初期的受益者。尽管街区不“老”，但居住者大都是“坐地户”。不管世事如何变迁，这里的生活始终如故，保持着鹭岛那份固有的气质和遗风。
对于许多厦门人来说，穿戴不是十分讲究。也许是一年当中大多数时间都天气炎热，故即便是你西装革履、粉黛灿烂，但最终还是落得宽衣解带、妆容花落，所以不如穿的舒服点，先享受那份舒适再说，这就是厦门人的心态。不着急，不上火，不求极致。厦门人就是穿名牌，也会选择那种不显山不露水的。不知道的还以为其穿的极其普通，其实细一看，却是价格不菲。
可对于吃，厦门人是绝对的在乎和讲究。“弄点好料吃吃！”是他们常挂在嘴边的口头禅。为此，在湖滨四里街区表现得最充分的就是“吃”。
厦门人讲究吃是有资本的。大自然赋予了这里丰富的“料”：就说“海鲜”吧，仅鱼类就有几十上百种，有深海的，浅海的；有一头重达几十斤的，也有小如几钱轻若树叶的“叶子鱼”；还有五花八门的贝壳类，软壳的、硬壳的，圆的扁的，偶来了近二十年还有许多叫不出名。再说琳琅满目的热带水果，一年四季都有“鲜”让你品尝，莲雾、番石榴、木瓜、榴莲、枇杷、荔枝、芒果、菠萝、龙眼等等，尽情的吃吧。。。。。。
有得吃，并不代表你就会吃，或者有讲究的吃。厦门人在这方面表现不俗。在厦门人中，据说60-70％都有海外关系。曾几何时，作为大陆的重要通商口岸，便利的条件让许多穷困厦门人勇闯南洋，厦门华侨遍及东南亚。就是现在，在菲律宾、马来西亚等国一些城市，闽南话依然是通用语言。为此，许多厦门小吃都带有浓烈的南洋口味痕迹，如“沙茶面”（沙嗲米音译）。祖辈的艰辛付出，给后人创造了条件“乘凉”，所以许多厦门人都有殷实的家底。再加上改革开放征地补偿，一些人拥有多套房产，坐在家里收收房租，就能让日子过得不错。经济的富足带来了对生活的淡定，不温不火的厦门人特别乐于享受那份悠闲。
在湖滨四里这条不太长的商业街里，两边是已显得老旧的“火柴盒式”居民楼区，有些看起来都有点破呲来怪的了。这让我想起了欧洲一些城市的建筑，尽管经历百年风雨，但仍然坚固耐看。可偶们的建筑，才二、三十年就好像要摇摇欲坠了。但这似乎并没有影响湖滨四里住户们对生活的乐求，整条街依然繁荣，各式商业都围绕为居民的生活服务，特别是日常生活所需之——吃穿用，应有尽有。值得一赞的是，街区两边的行道树煞是好看，偶叫不出名，每到夏季，树梢枝头开满花朵，绿叶紫花，美极了！
这里还有一个特点，就是经营者大都是地道的厦门人，不像其它地方都为外来者。为此，地道厦门货特别多。柴米油盐酱醋茶，他们特别知道厦门人生活需要什么。小到酱菜、蒜头，补衣修鞋；大到水产、鲜花，餐馆小吃，生活那叫一个方便。不同的是这里的商业形态，多少有点闲散。有时路过你会看到这样的景象：菜摊一旁摆，摊主悠闲玩——在打牌，边生意边娱乐。
说到厦门人对吃的讲究，你还别不信。有天早晨偶上班起来迟了，没故上吃早饭，来到湖滨四里。在一摊点前，吃的东东让偶眼花缭乱：面线糊、白粥、地瓜粥、豆浆，馒头、包子、糕团就有十多种，各类小菜鱼、肉、蛋、菜品种繁多，适合早餐，又营养可口。仅蛋类就有煎蛋、卤蛋、白煮蛋，可见店家考虑之精细。在食客中，还有人是开着轿车前来简易排挡用餐的，偶尔相互说着闽南鸟语闲聊几句。这也算是生活的一景吧。
这条街区餐馆中，“湖滨四里沙茶面”“四里姜母鸭”等在厦门还小有名气的，许多厦门人就爱那一口。他们信奉不管餐馆怎样简陋，但东东好吃是真道理！
这就是厦门人，悠闲而不失努力；讲究而不图奢华；舒适而更谋求实在。
街景一瞥
琳琅满目的水果摊
花店
生鲜市场的各色海产品
冬蟹
菜蟹
冰鲜深海鱼
石头鱼，肉质无比鲜嫩
石斑鱼
东星斑
小管
小鲍鱼
海砺，厦门海蛎煎是一绝鲈鱼
梭子鱼
金线鱼，这两种鱼是厦门的小杂鱼煮酱油水的必备原料
老板娘说她在这里经营炸料和春卷皮有20年了
卤味料
厦门小吃
浓浓的汤头，再根据顾客需要加入各种鸡鸭鱼肉等配料。
手工鱼丸
各色酱菜
亦生意亦休闲
