桂味荔枝 桂味荔枝高产栽培技术

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桂味荔枝

桂味,是荔枝品种之一,又名桂枝、带绿,是优质的中熟品种,也是重要的出口商品水果。桂味,因有桂花味而得名。桂味荔枝对土壤适应性强,耐旱适宜山地种植。该品种品质风味极优,6月下旬成熟并上市。

中文学名:桂味荔枝

别称:桂枝,带绿荔枝 等称呼

界:植物界

门:被子植物门Angiospermae

纲:双子叶植物纲Magnoliopsida

目:无患子目Sapindales

科:无患子科Sapindaceae

属:荔枝属Litchi

种:荔枝

分布区域:广东等省区

目录

形态特征

生长特性

地理分布

栽培技术

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形态特征

生长特性

地理分布

栽培技术

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编辑本段形态特征

桂味荔枝 桂味荔枝高产栽培技术
枝叶特征

桂味荔枝果与叶

[1]

植株高大,500年生树高16米,冠幅13米,主干周径2.3米,树皮灰褐色,较平滑,枝条疏散细长,易折断,略向上举。小叶2~3对,对生、间有互生,长椭圆形,较疏生,叶色淡绿,有光泽,长7~9厘米,宽2.5~3.8厘米,边缘向内卷,先端短尖。[2]果花特征

花枝细长,花序长约23厘米。[2]果实特征

桂味荔枝果实特征

[2]

果实品质极佳期,以细核、肉质爽脆、清甜、有桂花味而闻名。果圆球形或近圆球形,中等大,纵径2.9~3.7厘米,横径3.2~3.4厘米,平均单果重约17克;果皮浅红色,皮薄且脆,龟裂片凸起呈不规则圆锥殂,近果顶及果蒂部龟裂片较细密,向果中部逐渐增大,裂片峰尖锐刺手,裂纹显著,缝合线明显,窄深且有些凹陷;果肩平,果顶浑圆,果梗直径2.1毫米,果蒂直径3.3毫米,种柄细而不明显;果肉乳白色,厚1.1厘米,肉质爽脆,清甜多汁,有桂花香味,可食部分占全果重的78~83%,含可溶性固形物18~21%,100毫升果汁中含维生素丙29.48毫克,酸0.21克;种子有正常发育(大核)与退化(焦核)两种,正常发育的种子长椭圆形,长1.2~1.8厘米,宽0.6~0.9厘米,平均重0.4~0.6克。本品种有名“鸭头绿”者,一般见于罗岗的老树,果肩上有墨绿色斑块,果皮淡红带绿,故名“鸭头绿”。是较优良的鲜食品种。[2]

编辑本段生长特性

生长周期

枝头上的桂味荔枝

[3]

以广州市郊区为例,三月下旬至四月下旬开花,花期约25~30天。六月下旬至七月上旬果熟。每穗果数少,幼果期怕雨,对土壤的适应性较强,平源、山地均能种植,耐旱,可以上山栽培,但枝脆,抗风力稍弱。丰产年份常因异品种授粉的影响而出现大核现象。桂味树势较强,幼年结果树需要进行控梢促花措施才能开花结果。另外,该品种大小年结果现象明显。[2]生长环境

该品种适应性强,山地、平原均能生长良好,特别在花期较干旱的地区更宜发展。[2]

编辑本段地理分布

桂味荔枝

[4]

桂味为广东栽培分布较广的优良品种之一,《岭南荔枝谱》记载:“桂味产番禺萝冈洞(今属广州市郊)牛首山最盛”。该品种是广州市郊普遍栽培的主要品种之一,增城、东莞、新会等市也多,其次中山、番禺、南海、顺德、清远、从化、高鹤(注:即高明区、鹤山市)、开平、宝安、高州、普宁、潮安等地均有栽培,其中以广州罗岗镇所产最著名。[2]

编辑本段栽培技术

培养健壮的结果母枝

桂味荔枝大量挂果后,树势较难恢复,叶片容易转为淡黄色,影响了光合作用和根系吸水吸肥能力,抽发的第一次梢参差不齐、节间短、叶片薄,枝梢质量差。甚至影响第二、第三次梢的萌发和及时老熟,造成顶芽发育差而难成花。因此,必须抓好肥水管理,根据树势确定施肥种类和数量,保证末次梢在10月中、下旬抽出,12月上旬老熟,以利于形成纯花穗。

1、及时施用速效肥

丰产树采果后1周内进行根外追肥,以尿素、磷酸二氢钾为主,促使叶片恢复绿色,促进根系生长,尽快恢复树势。同时开沟施用速效肥,一般按每50公斤挂果量施复合肥1公斤、尿素0.5公斤,遇干旱淋水保证根系的吸收和生长。

2、轻度回缩修剪

桂味树型比较松散,枝条少,一般采取轻度回缩修剪,剪去挂果枝条顶部采果时损伤的一段,促使新梢整齐萌发。

3、适时施用有机肥

在第一次梢开始转绿时,开沟施重肥,每株施鸡粪8~10公斤或花生麸3~5公斤、过磷酸钙1.5~2.5公斤、复合肥1公斤,促进根系生长,为培养壮旺的第二、第三次新梢提供充足的有机养分,使新梢叶片大、增厚快、有光泽,并加快结果母枝的抽发和成熟。第三次梢抽出后,少施或不施化肥,防止抽发冬梢。[5]做好控梢促花工作

1、适时放秋梢

积极培育晚秋梢和早冬梢,是防止荔枝抽发冬梢的最好办法。通过控水、控肥、修剪等多项措施,使桂味结果母枝在10月15~25日前后抽出,在花芽分化前转绿老熟,顺利进行花芽分化,从而解决由于控梢造成人力与物力的浪费、树势削弱,并影响花质和坐果的难题。

2、利用少量冬梢调节翌年生殖生长和营养生长平衡

当桂味荔枝大部分末次秋梢已转绿,而少部分秋梢由于枝梢营养水平较低而抽冬梢时,对这部分冬梢可不作任何处理,让其自然老熟,到翌年3月上、中旬和5月中、下旬抽发新梢。据观察,这部分新梢对桂味荔枝一般不会引起落果,而糯米糍荔枝则不同。几年的实践初步说明,桂味荔枝抽发少量冬梢和春梢,有利于光合产物的积累,能适时控制树体的挂果量,从而促进了果实的发育,单果大,品质好,并可提早2~3天成熟。采收后树势恢复快,有利于来年丰产、稳产。

3、人工及药物控梢

一般在11月下旬至12月中旬末次秋梢老熟后进行螺旋环剥,能防止冬梢发生,促进结果母枝成花。对部分过迟抽出的早冬梢,可采取人工短截,并喷施叶面肥促使嫩叶尽快老熟进入花芽分化。如个别植株抽发冬梢,可用控梢促花素杀死嫩梢。[5]及时采取壮花保果措施

桂味荔枝花穗生长前期较易受气温影响而出现小叶,这也是造成桂味成花率和坐果率低的原因之一。

1、应用螺旋环剥技术

螺旋环剥能明显缩短花穗,提高花质和雌花比,使雌花多次开花,延长花期5~7天。同时,螺旋环剥能提高结果母枝的碳水化合物积累,提高开花坐果期抵抗低温阴雨的能力,从而提高坐果率;明显减少第二、第三次落果,而不需再喷施任何激素。

2、及时施用壮果肥

壮果肥要以速效肥为主,谢花后在滴水线开沟施复合肥1.5公斤、氯化钾1.5公斤。对果多、树弱的植株,在第二次生理落果前后按挂果50公斤树计,施用5~10公斤腐熟鸡粪或2.5公斤花生麸,再加复合肥1~1.5公斤,并保证水分均衡供应。

3、喷药增强叶片光合作用

荔枝开花期常遇到低温阴雨天气,而桂味荔枝树体弱、抗逆性差,在阴天喷施2~3次广东省农科院果树所生产的核甘酸,能改善荔枝叶片光合作用能力,提高花质和坐果率。

4、适当控制挂果量

桂味荔枝属小核品种,但有时出现大核率高的现象。据观察,桂味荔枝小核不稳定,主要受外界条件影响,花期相对低温致使胚发育受阻,种子败育或发育不全,小核率较高。在纯花穗多、雌花受精条件好、花期气温较高时,前期坐果率高、结果多,小核果由于营养竞争不力而易落果,造成大核果比率提高。而大核果率高时种子消耗养分多,影响果实品质,也易加速丰产后植株衰退。因此,在丰产年份要采取保留适量冬梢、疏剪过多的花穗和果穗、培养少部分春梢和营养枝等技术措施,适当调节树体的挂果量。[5]及时采收

桂味果实容易变味,过迟采收影响品质,同时影响树势恢复,应及时、全部采摘,保证果实特有的风味,减少对树体的影响。[5]

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参考资料

1.图片来源:百度空间.

2.图片及部分文字来源:21cn网对桂味荔枝的介绍.

3.图片来源:爱花都网对桂味的简介.

4.本图片来源:博雅特产网,桂味荔枝.

5.

  

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