爱华网稿件来源：山东泰山网
果园冬季修剪在一定程度上影响着来年的产量和品质，因此掌握修剪的“火候”显得尤为重要。高级农艺师张福明说：“果树生长、结果表现是衡量修剪技术运用正确与否的标尺。”
缩放有度
幼树修剪必须纠正所有枝条都放的倾向，对徒长枝、背上直立枝、重叠枝以及过强的竞争枝必须疏除。为早结果实行轻剪长放，大量结果后的枝不要无止境长放。应根据果树本身的表现，有计划、有目的地进行不同程度回缩。以防造成结果部位外移，内膛果实着色不良等问题。随着树冠的扩大，栽培者要考虑生长与结果的平衡，行间与冠内的通风透光问题。每年生长期要仔细观察果树的修剪反应。果树本身就是一个活的记录器，如有些树抽枝多而旺，结果又少，说明剪得过重、打头过多，使营养生长占了主体。反之，有些树抽枝少而短，结果过多，说明修剪太轻，使生殖生长占了主体。
疏枝和开角
目前生产上有相当一部分果树表现出大枝过多、树冠过密，主枝角度不开张，结果不良。冬剪时，若遇主枝过多，把门侧过大，要因园因树修剪，按树形要求，逐年有计划剪除多余大枝。树冠不开张的树，要采用撑拉别或背生枝换头的办法开张主枝角度，必要时可采用连三锯的办法加大主枝角度。只要取掉不必要的大枝，加上主枝角度开张，树势就自然缓和下来，光的问题就解决了，花芽就会大量形成。
因树修剪
对主枝背上着生的多年生大枝要及时处理，防止树上长树。对以短果枝结果的元帅系等品种，在营养生长未转化为生殖生长以前，要多长放少短截，单轴延伸，不见果不回缩，加大枝条开张角度，枝量过大注意疏枝。严禁见枝打头的剪法。花芽过量的大年树，要重视短截促生长。而花芽极少的小年树，要千方百计保留花芽，并对易形成腋花芽的树，对外围发育枝一定要轻剪长放，利用腋花芽结果，提高小年产量。矮化富士树容易出现下强上弱的现象，中央导干容易变弱，必须疏去下部大枝或辅养枝，严格控制把门侧枝，保证中央导干占绝对优势。
2010-3-3 20:12 回复
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2楼
落叶果树修剪技术
信息来源：延平农业信息网
一、果树修剪的目的
果树修剪是一项比较复杂的技术，它包括定干成形、整枝修剪、除萌、摘心、拿枝、拉枝、扭梢、环割等技术。
因为在果树的同一树体中，枝条的衰老和复壮，生长与结果同时进行，为调节果园中个体与群体的矛盾，果树在生长发育过程中，不同树龄、不同物候期，不同树体部位，不同营养器官矛盾易于激化，常出现不协调现象，产生落花落果、大小年、内膛郁闭、下部光秃、结果部位外移等，影响丰产优质，必须通过修剪来调节。具体来说，落叶果树修剪有如下几点好处：
1、提早结果，早期丰产。
2、通风透光，减少病虫，提高品质。
3、缩小树体，合理密植，提高工效。
4、防止“大小年”，延长经济结果寿命。
二、整形修剪的原则和依据
（一）原则：因树造形、因枝修剪；均衡树势，主从分明；
轻重结合，全面安排。
（二）依据：
1、以果树树种、品种的生长、结果特性为依据。
2、以自然条件和栽培管理的需要为依据。
3、以树龄树势为依据。
4、以修剪反应为依据。
三、果树修剪的基本原理
1、顶端优势：果树枝条上越是顶端芽所萌发的新梢，生长势越强旺，分枝角度小且直立。越是下部的芽萌发的新梢，生长势逐渐减弱，枝条角度大而开张，这种现象就称为枝条顶端优势。
2、芽的异质性：由于芽的饱满度不同和温、光湿等条件的影响，使有的芽形成了花芽，有的芽为叶芽（中间芽等），它们之间的区别是质的差异，称为芽的异质性。
3、萌芽率与成枝力：
枝条上的芽在春季能够萌发的比例称为萌芽率。
萌芽后生长为不同长度枝条的能力称为成枝力。
4、分枝角度与尖削度：
枝条抽出后，与其着生的枝条间的夹角称为分枝角度。
骨干枝上细下粗的比例度，枝上部直径与枝下部直径之比称为尖削度。尖削度大的骨干枝牢固度大，负载量也大，反之，负载量也小。
5、层性与硬度：
枝条一年一层向上生长，形成枝条的层状分布，称层性。
枝条硬度是指枝条木质部组织的坚硬程度。
四、果树修剪时期
1、冬季修剪：果树落叶后，进入休眠期开始至果树树液流动前这段时期。此期是落叶果树最佳修剪期。
作用与任务：冬剪树体养分损失小，可促进树体及所留枝条的抗寒力和花芽发育充实。主要修剪任务是：对每棵树进行全面地整形修剪，协调主从关系；结果枝与辅养枝的配比；果枝组的安排，树体上、下、内、外整体关系的协调。
2、夏季修剪：果树发芽后，枝叶生长时期所进行的修剪。其措施有摘心、抹芽、除副梢、扭梢、环剥、拉枝、缚枝等。
主要任务是：削弱枝势与树势，改善风光条件，促进花芽形成，并对病、虫危害采取人工防治措施。
3、秋季修剪：采果后、落叶前，为了全树进行决定性的调整，截锯那些矛盾突出，影响风光的大枝，促进花芽充实饱满。特别注意锯口要用保护剂涂抹，防止病菌侵染蔓延。
2010-3-3 20:14 回复
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3楼
果树怎么修剪
信息来源：中国农业网
果树成形之前，由株行距为3×5米的自由纺锤形，逐年培养为6×5米开心形，7年内逐年培养，10年成形。优质高产果树树形应该是高定干，光照良好，大枝少、小枝多，主从分明，单轴延伸。
一、修剪顺序及思考方案
1.修剪要考虑3年树态。
2.首先绕树转几圈，遇特殊树形多转几圈，才能仔细制订方案。
3.多留枝、多结果，这种说法是错误的。应从不同角度观察，选留方位好、角度好、大小适宜的永久性主枝3—4个，主枝与地面的角度为35度为宜。第一主枝最好留在南面，最上层主枝不能留南面，总之是南低北高、西低东高。主枝的层间距为20—40厘米，螺旋上升排列，主枝与主干粗度之比为1：3—4。
二、修剪技术要点
1.永久性主枝的修剪。决定3—4年永久性主枝后，先剪主枝，再剪临时枝就不会失败。主枝修剪应从枝头往下，即从外向里留单头。主枝上多留枝、少去枝，临时枝给主枝的侧枝组让路，旁枝影响主枝上的侧枝，应去掉旁枝。主枝上的侧枝间距为20厘米左右排列，侧枝与主枝的粗度之比是1：3—4为好。枝组的培养目标是以松散下垂类型为主体。
2.临时枝修剪。在不影响永久主枝生长的前提下，每株选留3—4个临时性主枝，用来补充空间和结果。当临时性主枝影响永久性主枝时要进行改造，使其主从分明，一是疏除大侧生枝和过大枝组；二是适当回缩。回缩到长势中庸或较缓和有大量花芽的大枝组或分枝处。
三、整形较理想的模式树形
1.树体高2.5米左右，具备以永久枝为主体，临时性主枝为补充的开心形基本框架。
2.全树主枝6—8个，永久性主枝3—4个，临时性主枝3—4个，分布在主干上1.5—2.5米之间。永久性主枝与临时性主枝的大小、枝组和修剪手法有明显区别，一目了然。
3.枝组培养与配备合理得当，并留有足量的优质花芽。
4.主干、主枝、侧枝、枝条间的粗度大小比例适当，主从分明。
5.树体上下左右、东西南北、内膛外围通风良好，且树势能得到有意识的调整与平衡，由强到中庸，由弱到中庸。
中
2010-3-3 20:19 回复
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果树修剪技术问答(1)
信息来源：s2000141的博客
1．果树为什么要整形修剪？
自然生长的果树，树冠郁闭，枝条密生，交叉、重叠，内膛空虚，树势衰弱；光照和通风不良，病虫严重；产量不高，易出现大小年结果现象，果实品质低劣；不便于果实采收、疏花疏果和病虫害防治。通过合理整形修剪，幼树可以加速扩展树冠，增加枝量，提前结果，早期丰产，并培养能够合理利用光能、负担高额产量和获得优良品质果实的树体结构；盛果期通过整形修剪，可使树体发育正常，维持良好的树体结构，生长和结果关系基本平衡，实现连年高产，并且尽可能延长盛果期年限；衰老树通过更新修剪，可使老树复壮，维持一定的产量。
通过果树的整形修剪，可培养成结构良好、骨架牢固、大小整齐的树冠，并能符合栽培距离的要求。合理修剪可使新梢生长健壮，营养枝和结果枝搭配适当，不同类型、不同长度的枝条能保持一定的比例，并使结果枝分布合理，连年形成健壮新梢和足够的花芽，产量高而稳定。合理修剪能使果树通风透光，果实品质优良、大小均匀、色泽鲜艳。
果树整形修剪是果树栽培技术中一项重要的措施，但必须在良好的土、肥、水等综合管理的基础上，才能充分整形修剪的作用；而且必须根据树种、品种、环境条件和栽培管理水平，灵活运用整形修剪技术，其作用才能发挥出来。
2．整形修剪对果树有何影响?
整形修剪可以调节果树与环境的关系；调节器官形成的数量、质量；调节养分的吸收、运转和分配；从而调节果树生长与结果的关系。
正确的整形修剪，能改善树体内部的光照条件，提高幼树叶面积系数，使成龄树叶片成层分布；形成良好的叶幕结构，充分利用光能；并且可以调整果树个体结构和群体结构之间的关系，改善果园通风透光条件，更有效地利用空间。
修剪可以调节树体各部分、各器官之间的平衡关系。由于修剪，在不减少根系，不减少吸收量的前提下，使树冠的枝梢有所减少，因而能促进留下来的枝梢的生长，提高光合效率。另一方面，由于修剪使叶面积减少，总生长量减少，光合产物和供给根系的养分也会相应减少，会使根生长受到抑制，反过来又影响地上部的生长。因此，修剪在总体上是有抑制作用的，刺激生长的作用只能表现在局部，这表现了修剪对果树地上部和地下部动态平衡关系的调节作用。可以通过修剪来调节营养生长和生殖生长的关系，使这两类器官保持相对的平衡，以达到稳产、高产的目的。合理修剪能使年年有一定的生长，形成足够的花芽，结出一定数量的果实。花芽少时，修剪上要尽量保留花芽，缓和营养生长势，促使由营养生长转向生殖生长；花芽多时，要进行疏花疏果，减少结果量，并进行短截回缩，促进营养生长；同时可以利用果树各器官、各部分的相对独立性，使一部分枝梢生长、一部分枝梢结果，每年交替，相互转化，使营养生长和生殖生长达到相对平衡。
果树的同类器官也存在着矛盾并互相竞争，需要通过修剪加以调整。对枝条，要保持其一定数量，同时要使长、中、短枝保持一定的比例。长枝过多时，生长期长，用于生长消耗的营养物质过多，积累不够，影响短枝生长和花芽分化；长枝过少时，总的营养生长势变弱，也不利于营养物质的生产和积累，不利于生长和结果。对短枝，首先应保持优良短枝的数量，同时疏除质量过差的短枝，使一般短枝向优良短枝转化。
修剪作用的实质是通过调节果树与环境的关系，保持各器官的数量与质量，调节果树对养分的吸收、营养物质的制造、分配和利用等，从而解决果树生长与结果的矛盾，达到连年丰产的目的。因此，修剪必须符合果树本身的生长结果习性，并在良好的土、肥、水管理基础上进行。
2010-3-3 20:46 回复
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3．整形修剪应遵循哪些基本原则?
整形修剪的基本原则是：“因树修剪，随枝作形”，“统筹兼顾，长短结合”，“以轻为主，轻重结合”。
“因树修剪，随枝作形”，是在整形时既要有树形要求，又要根据不同单株的不同情况灵活掌握，随枝就势，因势利导，诱导成形；做到有形不死，活而不乱。对于某一树形的要求，着重掌握树体高度、树冠大小、总的骨干枝数量、分布与从属关系．枝类的比例等等。不同单株的修剪不必强求一致，避免死搬硬套、机械作形，修剪过重势必抑制生长、延迟结果。
“统筹兼顾，长短结合”，是指结果与长树要兼顾，对整形要从长计议，不要急于求成，既有长计划，又要短安排。幼树既要整好形，又要有利于早结果，做到生长结果两不误。如果只强调整形、忽视早结果，不利于经济效益的提高，也不利于缓和树势。如果片面强调早丰产、多结果，会造成树体结构不良、骨架不牢，不利于以后产量的提高。盛果期也要兼顾生长和结果，要在高产稳产的基础上，加强营养生长，延长盛果期，并注意改善果实的品质。
“以轻为主，轻重结合”，是指尽可能减轻修剪量，减少修剪对果树整体的抑制作用。尤其是幼树，适当轻剪、多留枝，有利于长树、扩大树冠、缓和树势，以达到早结果、早丰产的目的。修剪量过轻时，势必减少分枝和长枝数量，不利于整形；为了建造骨架，必须安整形要求对各级骨干枝进行修剪，以助其长势和控制结果，也只有这样才能培养牢固的骨架并培养出各类枝组。对辅养枝要轻剪长放，促使其多形成花芽并提早结果。应该指出，轻剪必须在一定的生长势基础上进行。1-2年生幼树，要在促其发生足够数量的强旺枝条的前提下，才能轻剪缓放；只有这样的轻剪长放，才能发生大量枝条，达到增加枝量的目的。树势过弱、长枝数量很少时的轻剪缓放，不仅影响骨干枝的培养，而且枝条数量不会迅速增加，也影响早结果。因此，定植后1-2年多短截、促发长枝，为轻剪缓放创造条件，便成为早结果的关键措施。
4．整形修剪的依据是什么?
整形修剪应以果树的树种和品种特性、树龄和长势、修剪反应、自然条件和栽培管理水平等基本因素为依据，以进行有针对性的整形修剪。
果树的不同种类和品种，其生物学特性差异很大，在萌芽抽枝、分枝角度、枝条硬度、结果枝类型、花芽形成难易、坐果率高低等方面都不相同。因此，应根据树种、品种特性，采取不同的整形修剪方法，做到因树种、品种修剪。
同一果树不同的年龄时期，其生长和结果的表现有很大差异。幼树一般长势旺，长枝比例高，不易形成花芽，结果很少；这时要在整形的基础上，轻剪多留枝，促其迅速扩大树冠，增加枝量。枝量达到一定程度时，要促使枝类比例朝着有利于结果的方向转化，即所谓枝类转换，以便促进花芽形成，及早进入结果期。随着大量结果，长势渐缓，逐渐趋于中庸，中、短枝比例逐渐增多，容易形成花芽，这是一生中结果最多的时期。这时，要注意枝条交替结果，以保证连年形成花芽；要搞好疏花疏果并改善内膛光照条件，以提高果实的质量；要尽可能保持中庸树势，延长结果年限。盛果期以后，果树生长缓慢，内膛枝条减少，结果部位外移，产量和质量下降，表明果树已进入衰老期。这时，要及时采取局部更新的修剪措施，抑前促后，减少外围新梢，改善内膛光照，并利用内膛校长枝更新；在树势严重衰弱时，更新的部位应该更低、程度应该更重。
不同树种、品种及不同枝条类型的修剪反应，是合理修剪的重要依据，也是评价修剪好坏的重要标准。修剪反应多表现在两个方面：一是局部反应，如剪口下萌芽、抽枝。结果和形成花芽的情况；二是整体反应，如总生长量、新梢长度与充实程度、花芽形成总量、树冠枝条密度和分枝角度等。
2010-3-3 20:46 回复
119.108.160.* 6楼
自然条件和管理水平对果树生长发育有很大影响，应区别情况，采用适当的树形和修剪方法。土壤瘠薄的出地和肥水不足的果园，树势弱、植株矮小，宜采用小冠、矮干的树形，修剪稍重，短截量较多而疏间较少，并注意复壮树势。相反，土壤肥沃、肥水充足的果园，果树生长旺盛、枝量多、树冠大，定干可稍高、树冠可稍大，后期可落头开心，修剪要轻，要多结果，采用“以果压冠”措施控制树势。
此外，栽植方式与密度不同，整形修剪也应有所变化。例如，密植园树冠要小，树体要矮，骨干枝要少。
5．什么叫树冠?什么叫骨干枝?
果树的地上部分包括主干和树冠两部分。从根颈到第一主枝(或第一个分枝)的部分叫主干。主干以上的部分叫树冠。从树体结构上分，树冠主要由骨干枝和辅养枝组成。
构成树冠骨架的永久性大枝叫骨干枝，包括中心干、主枝和侧枝三部分。
由主干向上直立延伸，位于树冠中心位置的永久性大枝叫中心干，过去叫中央领导干或中心领导干；密植树中心干较小，类似一个大主枝，且处于中心位置，因此有人把它称为中心主枝。变则主干形的中心干，是通过修剪措施使其变直立向上为弯曲延伸的。
直接着生在中心干上的永久性大枝，称为主枝。着生在主枝上的永久性大枝，称为侧枝。
在骨干枝和辅养枝上着生许多枝条，按其性质可区分为营养枝与结果枝。营养枝着生叶芽，抽生新梢，不断扩大树冠并形结果枝或结果枝组。
主干、骨干枝．辅养枝，以及着生在骨干枝和辅养枝上的营养枝、结果枝(结果母枝或结果枝组)，共同构成果树的树体结构。
6．什么叫辅养枝?有何作用?
着生在中心干的层间和主枝上侧枝之间的大枝为辅养枝。辅养枝的作用是辅养树体，均衡树势，促进结果。在主、侧枝因病虫为害或意外损伤而不能恢复时，可利用着生位置较好的辅养枝按主、侧枝要求加以培养，以代替原主、侧枝。辅养枝分短期辅养枝和长期辅养枝两类。
短期辅养枝在主侧枝末占满空间时，用它暂时补充空间，增加结果部位，辅助主侧枝生长。幼龄树的结果部位主要在辅养枝上，所以辅养枝利用是否得当，直接影响幼树的产量。短期辅养枝占据空间较小。年限短，它的主要任务是促进整体的生长势和早结果，不扩展延伸。
长期辅养技处于骨干枝稀疏并有发展空间的部位。占据空间大，着生年限长，未果时能辅养生长，加速树冠扩大；结果后既靠它结果又靠它辅助生长，有时还可代替原有的主侧枝。
7．果树的干性和层性与整形修剪有什么关系?
“干性”是指果树自身形成中心干和维持中心干生长势的强弱的能力。自身形成中心干能力强，中心干生长优势容易维持的，称为“干性较强”；反之，自身形成中心干能力弱，中心干生长优势又不易维持的，则称为“干性较弱”。干性的强弱因果树种类和品种不同而异，例如苹果和梨的干，性较强，桃和李的干性较弱。不同品种的苹果树比较，金冠、国光的干性较强，青香蕉的干性较弱。整形时，对干性较强的树种、品种，应采用具有中心干的树形；而对那些干性较弱的树种、品种多采用开心树形。修剪时，要注意控制干性较强的树种、品种树冠上部的生长势力，及时控制竞争枝，防止出现“上强下弱”现象。对于干性较弱的品种，要注意基部留枝量不可过多，并且开张其角度，控制基部骨干枝的生长势，避免影响中心干的生长势，防止“下强上弱”的现象发生。对开心形树形，应注意局部更新和培养结果枝组，避免早衰。
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“层性”是枝条在树冠中自然分层的能力。分层明显的称为“层性强”，分层不明显的称为“层性弱”。层性与树种。品种成枝力有关，成枝力强的层性亦强。乔木树种、幼树期间，层性明显；进入盛果期以后，层性减弱。对于层性强的树种、品种，宜采用主干疏层形整形，不使层间距过大；而层性较弱的树种．品种，则宜采用开心形整形。层性较弱而又采用主干疏层形整形时，要注意控制层间的辅养枝不可过多、过大，维持较大的叶幕间距，控制叶幕厚度，以利通风透光。密植果园，由于树冠直径减小，冠内透光较好，骨干枝不必强调分层，如柱形、纺锤形树冠，其骨干枝插空排开即可，不宜硬性分层。
8．芽的异质性与整形修剪有何关系?
枝条的不同部位着生的芽，由于形成和发育时内在和外界条件不同，使芽的质量也不相同，称为芽的异质性(图2)。新梢中部的芽和中短枝的顶芽，在形成和发育时外界条件适宜，营养水平较高，芽的发育质量好，外观上也比较饱满充实，其抽生枝条的能力较强，将来抽生的枝条也比较粗壮、叶片大而肥厚。发育质量高的花芽，开花、坐果能力强，坐果率高，果个也大。
芽的异质性与果树的其他生长特性(如顶端优势、层性)有密切关系。着生在枝条先端和短截修剪后剪口附近的饱满芽，其抽生的枝条明显好于下部发育较差的芽所抽生的枝条。这样，就形成了枝条的强弱分布，且是顶端优势和层性形成的原因之一。
在果树整形修剪中，常常利用芽的异质性来调节树体的生长和结果。整形中培养骨干枝时，要在枝条的中部饱满芽处短截。更新复壮结果枝组的结果能力时，常在壮枝、壮芽处回缩或短截。为了缓和枝条的生长势或促发中短枝，往往在一年生枝春秋梢交界处的肓节、枝条基部的瘪芽处短截，或在弱枝、弱芽处回缩，或剪去大叶芽枝饱满的顶芽并留下一些发育弱的侧芽。修剪技术也会影响芽的质量，例如，夏季修剪时，摘去先端旺盛生长的嫩尖，延缓枝梢的生长强度，可以提高芽的发育质量，使弱芽变为壮芽，或叶芽分化为花芽。在葡萄的夏季修剪中，及时摘心和多次摘心，可使花芽形成的部位降低，控制结果部位的上移。
9．萌芽率和成枝力与整形修剪有什么关系?
枝条上萌发的芽占总芽数的百分率，称萌芽率，它表示枝条上芽的萌发能力，影响枝量增加速度和结果的早晚。不词树种和品种，萌芽率高低不周，例如核果类果树的萌芽率较仁果类果树高，而梨的萌芽率又高于苹果。不同品种的苹果树比较，国光的萌芽率低，而富士、金冠的萌芽率较高。不同枝条类型，萌芽率表现也不同，徒长枝的萌芽率低于长枝，而长枝又低于中枝。不同年龄时期的果树，其萌芽率表现也不同，幼树萌芽率较低，随着树龄的增长，萌芽率相应提高。一般枝条的角度越开张，其萌芽率越高；直立枝条，其萌芽率一般较低。在修剪中，常应用开张枝条角度、抑制先端优势、环剥、晚剪等措施来提高萌芽率。些生长延缓剂如乙烯利，也可用来提高萌芽率。
枝条抽生长枝的数量，表示其成枝的能力，抽生长枝多的，称为“成枝力强”，反之为弱。成枝力强弱对树冠的形成快慢和结果早晚有很大影响，一般成枝力强的树种、品种容易整形，但结果稍晚；成枝力弱的树种、品种，年生长量较小，生长势比较缓和，成花、结果较早，但选择、培养骨干枝比较困难。成枝力的强弱，因树种品种的特性不同而有很大差异，是整形修剪技术的重要依据。成枝力强的苹果品种，例如美夏，长枝比例大，树冠容易因枝量过多而引起通风透光不良，内部结果少、产量低；修剪时要注意多疏剪，少短截，少留骨干枝。成枝力弱的品种，长枝比例小，苏易培养骨干枝，短截枝的数量应较多，剪截程度亦应稍重；成枝力还与树龄、树势有密切关系，因而肥水管理和土壤肥力水乎也影响成枝力的强弱。一般过旺树成枝力强，仅用修剪来调节比较困难，要通过控水、控氮肥来解决。
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10．顶端优势与整形修剪有什么关系?
果树树冠上部枝条的先端和垂直位置较高的枝芽，其生长势最强，下部的枝芽生长势依次减弱，这种现象称为顶端优势。枝条着生的角度常影响顶端优势的程度，一般枝条直立、角度小时，顶端优势明显，前后生长势差异较大；角度开张的枝条，顶端优势一般不明显，萌发的枝多且先端生长势缓和。利用顶端优势，可以解释一些技芽生长势强弱的原因和修剪反应，并依据其一般规律，通过修剪技术来控制和调节枝．芽的生长势。例如，要维持中心干健壮和较强的生长势，应选择直立的枝条作为延长枝；为了加强弱枝的生长势，可抬高该枝的角度，在壮枝、壮芽处回缩，从而促进其生长；在控制枝条旺长以延缓其生长势时，可压低枝、芽空间位置，或加大枝条的开张角度。
不同树种、品种之间，其顶端优势的表现程度也不相同，例如梨的顶端优势比苹果强，幼树期间如果对梨树顶端优势控制不力，就会使树体旺长．上强下弱；推迟结果年限。同一树种的不同品种间顶端优势的表现也不一样，例如金冠苹果的顶端优势比国光强，若不很好控制，易抱头生长，上强下弱品”。4年生枝的下部小枝易早衰，即形成“光腿”枝。因此，在金冠苹果的修剪中，要注意及时控制竞争开张骨干枝的角度，压平辅养枝，用短截一年生枝并结合去强留弱的方法培养枝组。
在角度大的枝条上，先端优势有时表现为背上优势。因此，在压平辅养枝时，易成弓背状，并在中部背上发生大量的直立旺枝。例如元帅系苹果，其背上优势就很明显，易发生大量旺枝，但外围枝生长不理想。在整形修剪中，要熟悉不同树种、品种的顶端优势及其具体表现，以便更有效地调节各类枝条的生长。
1l．枝量与生长结果有什么关系?
果树单株或单位面积上着生一年生枝的总量，称为枝量。它反映了树体生长结果的状况。枝量不足时，产量低，易出现大小年结果现象，枝量过多时，树体养分分散，膛内光照不足，有效短枝相对减少，坐果率低，果实质量差，也易出现大小年结果现象。因此，适宜的枝量既可维持树势健壮，又易丰产、优质。苹果幼树开始结果时，亩枝量达到2－4万条，可获得500公斤左右的产量；成龄果园适宜的亩枝量为8－12万条。影响枝量的主要因子是树种与品种的荫芽率、成枝力．栽植密度、土壤肥力和肥水条件，以及修剪的轻重和修剪的方法等。栽植密度大、肥水条件好、轻剪的果园，枝量增长快，结果早。
除总枝量外，还要注意骨干枝的数量，比较合理的树体结构是骨干枝比较少，而每个骨干枝上着生的枝条比较多。例如苹果树疏散分层形，以5个主枝、8—10个侧枝为宜；密植园亦可采用多主枝、不留侧枝的树形。
每个骨干枝上着生的分枝数量对骨干枝的加粗、枝展、延伸范围和生长势有重要影响，在平衡骨干枝之间的生长势时，往往利用各骨干枝上的留枝量来抑强扶弱。为了使辅养枝早结果，一般应轻剪长放；但留枝过多，会使辅养枝加粗过快，甚至其生长势超过骨干枝，从而破坏平衡关系。这是幼树边结果边整形容易出现的问题，应控制辅养枝上的枝量，减少强旺枝条和分枝，并配合压低角度等其他措施加以控制。
12．枝类组成与生长结果有什么关系?
果树的不同长短枝条数量的比例，称为枝类组成，一般以长、中、短枝及叶丛枝占枝条总量的百分比表示。枝条的长短，反映了这一枝条生长期的长短，如短枝的生长期仅15—20天，而长枝的生长期可以延续到秋季。由于枝条的生长期不同，因而制造的同化产物数量以及自留量和输出量亦有差异。从全树来看，长枝比例高，反映其生长势强，枝量增加快；但营养消耗过多，积累较少，往往结果少，质量差。不同树种、品种的生长结果习性不同，进入结果期所需要的枝类组成也不同。例如，桃的南方品种群以中、长果枝结果为主，其中长果枝坐果率高，而且生长健壮，来年花芽充足；而北方品种群长果枝坐果率低，中短枝比例高才能丰产、优质。调整枝类组成是实现幼树早果、早丰和长期高产、稳产的重要技术途径。
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枝条长短的比例受树势的影响，也与修剪有关。总修剪量和短截量较大时，长枝较多；轻剪缓放、多疏少截，可以减少长枝的比例，并相应增加中短枝的数量。
13．什么叫垂直角度？什么叫分枝角度?它们与整形修剪有什么关系？
果树枝条与垂直方向的夹角，称为垂直角度。垂直角度在30。以内的称为直立或不开张，40－60。为半开张，60－80。为开张或垂直角度大，90。左右为水平，垂直角度大于90。时称为下垂。垂直角度的大小与顶端优势有密切关系，从而影响到枝条的生长势、枝量、枝类组成．成花结果能力，以及树冠内膛的通风透光条件等。垂直角度较大时，枝条生长缓和，枝量增加比较迅速，比较容易成花、结果，树冠内的通风透光条件较好，果实品质优良，树冠内膛大枝的后部易培养结果枝组，而且在衰老更新期膛内易发生更新技。垂直角度较小时，枝条生长旺盛，枝量增加较慢，长枝比例过高，不易成花、结果，树冠内膛光照条件差，果实品质差，树冠内膛及大枝后部枝条生长弱、易枯死；衰老树回缩大枝进行更新时，仅在锯口附近萌发更新枝，下部不易萌发，因此更新比较困难。
整形修剪中，不仅要注意干枝上的垂直角度，还需注意骨干枝之间、骨干枝与辅养枝之间在垂直角度上的差异，例如，主干疏层形要求基部主枝垂直角度较大，而上层主枝角度较小，以使膛内通风透光良好。为了保持主枝与侧枝的主从关系，要使侧枝的垂直角度大于主枝，而辅养枝的垂直角度应尽量大些，以便控制其生长势，有利于成花结果。
生产上把加大骨干枝垂直角度的方法，称为开张角度，把加大（或缩小）各种枝头垂直角度的方法，称为压低（或抬高）角度。开张角度的方法，主要是对骨干枝不过重短截、轻剪多留枝、避免选用竞争枝作为骨干枝，以及采用支撑、拉枝和背后枝换头等，还要注意多方法的综合应用。旺树的垂直角度小，重短截有促使枝条直立生长；轻剪、多留枝，可以使枝条生长缓和，其垂直角度也会较大。应用机械方法开张角度，以生长季节枝条比较柔软时进行为宜；休眠期枝脆，支、拉时易折断或劈裂。在新梢刚刚木质化时进行拿枝软化，是压低角度的好办法。枝条与其着生的母枝间的平面夹角，称为分枝角度。分枝角度过小，会形成“夹皮角”，结构不牢固、易劈裂，而且,是枝之间的空间小，影响小枝的生长。分枝角度与树种、品种的生长习性有关，柿、核桃的分枝角度较大，枣的分枝角度较小。在同一枝条上，着生节位高的枝条分枝角度较小；着生节位低的枝条分枝角度较大。为了使侧枝有较大的分枝角度，可以选用着生节位较低的枝条进行培养。
14．什么叫从属关系？在整形修剪中应如何调整关系？
在整形修剪中，根据所采用树形的树体结构要求，使树冠内中心干与主枝之间、主枝与主枝之间，主枝与侧枝之间、骨干枝与辅养枝之间，在枝量和生长势上的有所不同，使它们之间保持一定的差别，这就是所谓的从属关系。例如，主干疏层形要求中心干强于主枝，下层主枝强于上层主枝，主枝又强于侧枝，骨干枝强于辅养枝。这种从属关系可以保持各骨干枝的发展方向，树冠圆满紧凑，当前生产中往往存在主从不明，或从属关系不符合树体结构的要求，这就需要采用修剪技术来纠正，在调整主从关系时，主要是通过调节各枝的分枝量、枝类组成、开张角度、结果多少来进行。
15．怎样理解果树修剪的双重作用？
修剪对果树有促进枝条生长、多分枝、长旺枝的局部促进作用；而修剪对果树整体则具有减少枝叶量、减少生长量的抑制作用。这种促进作用和抑制作用同时在树上的表现，称为修剪的双重作用。枝条短截能减少枝、芽的数量，相对改善枝芽的营养状况，使留下的芽萌发出旺枝，增强局部的生长势；但正是由于减少了枝、芽的数量，使被短截枝条的总生长量也相对减少，这往往表现在对同类枝条处理的差异上。例如，选作骨干枝的一年生枝，在中部饱满芽处短截，剪口发出健壮的新梢，表现出修剪的促进作用；但其总枝叶量因短截而减少，以致加粗生长缓慢，其粗度显著小于不短截的辅养枝，表现出修剪的抑制作用。
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疏剪对疏枝口下部的枝条，具有促进生长的作用；而对疏枝口上部的枝条，却具有削弱生长势的作用，这也表现出修剪的双重作用．利用背后枝换头时，既能增强缩剪枝的生长势，又能加大缩剪枝的垂直角度，削弱其总生长量，同样表现出修剪的双重作用。
总之，修剪的双重作用是广泛的，有些是预期达到的，有些是希望避免的，要熟悉不同修剪方法、修剪程度、修剪部位，对果树整体、局部的影响，才能收到良好的效果。
16．果树的树形可分为哪些类型?
根据树体形状及树体结构，果树的树形可分为有中心干形、无中心干形、扁形、平面形和无主干形。有中心干的树形有：疏散分层形、十字形、变则主干形、延迟开心形、纺锤形和圆柱形等。无中心干的有杯状形、自然开心形。扁形树冠有树篱形和扇形。平面形有棚架形、匍匐形。无主干的有丛状形。
疏散分层形是苹果、梨等乔木果树普遍应用的树形，如三主枝邻近半圆形、主干疏层形、小冠疏层形等。这类树形具有强壮的中心干，主枝分层着生在中心干上，主枝上着生侧枝，主侧枝和中心于上着生结果枝和结果枝组；幼树干性明显，树冠呈圆锥形，随着树冠扩大，逐渐演变为圆头形；上层主枝形成、全树的骨干枝培养完成以后，逐渐落头开心，树冠呈半圆形。近年来，针对大冠树内膛光照差的问题，对此树形进行改造，形成上小下大、层次分明的“凸”字形树冠。这种树形整形容易，其主枝数目、层间距离、侧枝多少、上。上下两层的关系随栽植距离不同而有不同的安排，形成各地不同特色的树形。
纺锤形具有宜立中心干，配置10—12个主枝，主枝上不安排侧枝，结果枝组直接着生在主枝上；主枝角度开张，一般不分层，作均匀分布，枝展小，树冠虽纺锤形，树高达到要求以后，需及时露头。主校延长枝是否进行短截随栽植距离和枝展而定，估计不短截株间树冠也能交接时，即可停止短截。这种树形结构筒单，整形容易，修剪量轻，结果早，树冠狭长，适宜密植果园应用。由于栽植距离不同，对树高及枝展有不同的要求，从而形成各种类型的纺锤形。
自然开心形没有中心干，在主干上错落着生主按，主枝上着生侧枝，结果枝组和结果枝分布在主侧枝上。这种树形生长健壮，结构牢固，通风透光良好，结果面积大，适于喜光的核果类果树；梨和苹果也有应用。
丛状形适用于灌木果树，无主干，由地表分枝成丛状，整形简单，成形快，结果早；中国樱桃、石榴等果树常用这种树形。
17．果树应在什么时期修剪?
果树在休眠期和生长期都可以进行修剪，但不同时期修剪有不同的任务。
休眠期修剪即冬季修剪，从秋季正常落叶后到翌年萌芽前进行，此时果树的贮藏养分已由枝叶向枝于和根部运转，并且贮藏起来。这时修剪，对养分的损失较少，而且因为没有叶片，容易分析树体的结构和修剪反应。因此，冬季修剪是多数果树的主要修剪时期；但也有例外，例如核桃树休眠期修剪会引起伤流，必须在秋季落叶前或春季萌芽后到开花前进行修剪；葡萄萌芽前也有伤流期，修剪要躲过这一时期进行。
冬季修剪要完成的果树主要整形修剪任务是培养骨干枝，平衡树势，调整从属关系，培养结果枝组，控制辅养枝，促进部分枝条生长或形成花芽，控制枝量，调节生长枝与结果枝的比例和花芽量，控制树冠大小和疏密程度；改善树冠内膛的光照条件，以及对衰老树进行更新修剪。
生长期修剪分春、夏、秋三季进行。在春季萌芽后到开花前进行的春季修剪，又分为花前复剪和晚剪。花前复剪是冬季修剪任务的复查和补充，主要是进一步调节生长势和花量。例如，苹果的花芽不易识别时，可在冬剪时有意识地多留一些“花芽”，在花芽开绽到开花前进行一次复剪，疏除过多的花芽，回缩冗长的枝组，这样有利于花量控制、提高坐果率和结果枝组的培养。幼树萌芽前后，加大辅养枝的开张角度，同时进行环剥，以提高萌芽率，增加枝量，这样有利于幼树早结果。晚剪是指对萌芽率低、发枝力差的品种萌芽后再短截，剪除已经萌芽的部分。这种“晚剪”措施，有提高萌芽率、增加枝量和减弱顶端优势的作用，是幼树早结果的常用技术。
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夏季是果树生长的旺盛时期，也是控制旺长的好时机，许多果树都利用夏季修剪来控制枝势、减少营养消耗，以利树势缓和、花芽形成和提高坐果率，还能改善树冠内部光照条件，提高果实质量。常用的措施有撑枝开角、摘心疏枝、曲枝扭梢．环剥环刻等，是葡萄、桃和苹果幼树不可缺少的技术措施。
秋季落叶前对过旺树进行修剪，可起到控制树势和控制枝条旺长的作用。此时疏除大枝，回缩修剪，对局部的刺激作用较小，常用于一些修剪反应敏感的树种、品种。秋季剪去新梢末成熟或木质化不良的部分，可使果树及早进入休眠期，有利于幼树越冬。生长期修剪损失养分较多，又能减少当年的生长量，修剪不宜过重，以免过分削弱树势。
总之，不同时期的修剪各具有一些特点，生产上应根据具体情况相互配合、综合应用。目前生产上往往只重视冬季修剪而忽视生长期修剪，这是不对的。
18．果树修剪有哪些基本方法?什么叫短截?
果树修剪的基本方法有短截、疏枝、回缩、缓放、除萌、摘心、弯枝、扭梢、拿枝软化、环刻、环剥等。
短截是指将一年生枝剪去一部分，按剪截量或剪留量区分，有轻短截之中短截。重短截和极重短截四种方法。适度短截对枝条有局部刺激作用，可以促进剪口芽萌发，达到分枝、延长、更新、控制(或矮壮)等目的；但短截后总的枝叶量减少，有延缓母枝加粗的抑制作用。
轻短截的剪除部分一般不超过一年生枝长度的1／4，保留的枝段较长，侧芽多，养分分散，可以形成较多的中、短枝，使单枝自身充实中庸，枝势缓和，有利于形成花芽，修剪量小，树体损伤小，对生长和分枝的刺激作用也小。
中短截多在春梢中上部饱满芽处剪截，大约剪掉春梢的1／3—1／2。截后分生中、长枝较多，成枝力强，长势强，可促进生长，一般用于延长枝、培养健壮的大枝组或衰弱枝的更新。重短截多在春梢中下部半饱满芽处剪截：剪口较大，修剪量亦长，对枝条的消弱作用较明显。重短截后一般能在剪口下抽生1—2个旺枝或中、长枝，即发枝虽少但较强旺，多用于培养枝组或发枝更新。
极重短截多在春梢基部留1—2个瘪芽剪截，剪后可在剪口下抽生1－2个细弱枝，有降低枝位、消弱枝势的作用。极重短截在生长中痛的树上反应较好，在强旺树上仍有可能抽生强枝。极重短截一般用于徒长枝，直立枝或竞争枝的处理，以及强旺枝的调节或培养紧凑型枝组。
不同树种、品种，对短截的反应差异较大，实际应用中应考虑树种、品种特性和具体的修剪反应，掌握规律、灵活运用。
19．什么叫疏枝?有什么作用?
将枝条从基部剪去叫疏枝。一般用于疏除病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝，以及外围搭接的发育枝和过密的辅养枝等。疏枝的作用是改善树冠通风透光条件，提高叶片光合效能，增加养分积累。疏枝对全树有削弱生长势力的作用。就局部讲，可消渴戴赡口以上附近枝条的势力，并增强剪锯口以下附近枝条的势力。为增强剪锯口以下附近枝条的势力。剪锯口越大，这种消弱或增强作用越明显。疏枝的消弱作用大小，耍看疏枝量和疏枝粗度。去强留弱，疏枝量较多，则削弱作用大，可用于对辅养枝的更新；若疏枝较少，去弱留强，则养分集中，树(枝)还能转强，可用于大枝更新。疏除的枝越大，削弱作用也越大，因此，大枝要分期疏除，一次或一年—不可疏除过多。
20．什么叫回缩?有何作用?
短截多年生枝的措施叫回缩修剪，简称回缩或缩剪。回缩的部位和程度不同，其修剪反应也不一样，例如在壮旺分枝处回缩，去除前面的下垂枝、衰弱枝，可抬高多年生枝的角度并缩短其长度，分枝数量减少，有利于养分集中，能起到更新复壮作用；在细弱分枝处回缩，则有抑制其生长势的作用，多年生枝回缩一般伤口较大，保护不好也可能削弱锯口枝的生长势。
总之，回缩的作用有两个方面，一是复壮作用，二是抑制作用。生产上抑制作用的运用如控制陡壮辅养枝、抑制树势不平衡中的强壮骨干枝等。复壮作用的运用也有两个方面，一是局部复壮，例如回缩更新结果枝组、多年生枝回缩。换头复壮等；二是全树复壮作用，主要是衰老树回缩更新骨干枝，培养新树冠。
回缩复壮技术的运用应视品种、树龄与树势、枝龄与枝势等灵活掌握。一般树龄或枝龄过大、树势或枝势过弱的，复壮作用较差。国光品种在4年生枝上回缩效果仍较好，白龙品种则宜在3年生以下枝上回缩。潜伏芽多且寿命长的品种，回缩复壮效果明显。因此，局部复壮、全树复壮均应及早进行。
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果树修剪技术问答(2)
21．什么叫缓放？有何作用？
缓放是相对于短截而言的，不短截即称为缓放。缓放保留的侧芽多，将来发枝也多；但多为中短枝，抽生强旺枝比较少。缓放有利于缓和枝的势、积累营养，有利于花芽形成和提早结果。
缓放枝的枝叶量多，总生长量大，比短截枝加粗快。在处理骨干枝与辅养枝关系时，如果对辅养枝缓放，往往造成辅养枝加粗快，其枝势可能超过骨干枝。因引，在骨干枝较弱，而辅养枝相对强旺时，不宜对辅养枝缓放；可采取控制措施，或缓放后将其拉平，以消弱其生长势。同样道理，在幼树整形期间，枝头附近的竞争枝、长枝、背上或背后旺枝均不宜缓放。缓放应以中庸枝为主；当长旺枝数量过多且一次全部疏除修剪量过大时，也可以少量缓放，但必须结合拿枝软化、压平、环刻、环剥等措施，以控制其枝势。上述缓放的长旺枝第二年仍过旺时，可将缓放枝上发生的旺枝或生长势强的分枝疏除，以便有效实行控制，保持缓放枝与骨干枝的从属关系，并促使缓放枝提早结果，使其起到辅养枝的作用。
生产上采用缓放措施的主要目的，是促进成花结果；但是不同树种、不同品种、不同条件下从缓放到开花结果的年限是不同的，应灵活掌握。另外，缓放结果后应区别不同情况，及时采取回缩更新措施，只放不缩不利于成花座果，也不利于通风透光。
22．什么叫摘心?有何作用?
摘心是在新梢旺长期，摘除新梢嫩尖部分。摘心可以削除顶端优势，促进其他枝梢的生长；经控制，还能使摘心的梢发生副梢，以削弱枝梢的生长势，增加中、短枝数量；有些树种、品种还可以提早形成花芽。幼旺苹果树的新梢年生长量很大，在外围新梢长到30厘米时摘心，可促生副梢，当年副梢生长亦可达到培养骨干枝的要求；冬季修剪多留枝，减轻修剪量，有利于扩大树冠、增加枝条的级次。葡萄花前摘心可以控制过旺的营养生长，有利于养分向花器供应，以提高坐果率；花后对副梢不断摘心，有利于营养积累、侧芽的发育和控制结果部位的外移，此外，桃、苹果幼树可以通过摘心来培养结果技组。苹果、桃幼树秋季停止生长晚，易引起冻害和抽条，晚秋摘心可以减少后期生长，有利于枝条成熟和安全越冬。
23．什么叫环刻、环剥?有何作用?
环刻是在枝干上横切一圈，深达木质部，将皮层割断。若连刻两圈，并去掉两个刀口间的一圈树皮，即称为环剥。若只在芽的上方刻一刀，即为刻芽或刻伤。这些措施有阻碍营养物质和生长调节物质运输的作用，有利于刀口以上部位的营养积累、抑制生长、促进花芽分化、提高坐果率、刺激刀口以下芽的萌发和促生分枝。环剥对根系的生长亦有抑制的作用；过重的环剥会引起树势的衰弱，大量形成花芽，降低坐果率，对生产有不利影响。环刻、环剥的时期、部位和剥口的宽度，要因树种、品种、树势和目的灵活掌握，一般要求剥口在20—30天内能愈合；为了促进愈伤组织的生长，常采用剥口包扎旧报纸或塑料薄膜的方法，以增加湿度，还可防止小透羽等害虫的为害。环剥常用于适龄不结果的幼树，特别是不易形成花芽的树种。品种。密植因为了早结果，以果实的消耗来控制树冠的扩大，常常进行环剥，甚至在主干上进行。
果树的修剪方法是多种多样的，在实际应用时，要综合考虑，要多种方法互相配合。
24．如何正确进行剪枝、锯技操作?如何护理伤口?
剪枝和锯枝都要有正确的操作方法。短截时应从芽的对面下剪，剪口要成45度斜面，斜面上方和芽尖相平，最低部和芽基部相平。冬季修剪往往剪口干缩一段，剪口芽易受害，影响萌发和抽枝，因此剪口应高出剪口芽0．5厘米。疏枝时，顺着树枝分叉的方向或侧下方剪，剪口成缓斜面。剪较粗的枝时，一手握修枝剪，一手把住枝条并向剪口外方轻推，以保持剪口平滑。去大枝一定要用锯，以防劈裂。
2010-3-3 21:36 回复
119.108.165.* 13楼
锯除粗大枝时，可分两次锯除，即先锯除上部并留残桩，然后再去掉残桩；或先由基部下方锯进枝的1／S一1／2，然后由上方向下锯除，这样可防止劈裂。锯口应成最小斜面，平滑，不留残桩。
锯掉大枝要作好锯口护理工作，以加速愈合，防止冻害和病虫为害。锯口要用利刀把周围的树皮和木质部削平，并用2％硫酸铜水溶液或0．1％升汞水消毒，消毒后再徐保护剂。常用的保护剂为锯油、油漆或铜制剂。铜制剂配制的方法是先将硫酸铜和熟石灰各2公斤，研制成细粉末，倒入2公斤煮沸的豆油中，充分搅拌，冷却后即可使用。
25．什么叫简化修剪?
传统的修剪方法比较复杂，难于掌握，而且费工；生产中情况千差万别，技术灵活性很大，需要一定的熟练技术才能搞好修剪工作，故给普及推广带来一定困难。简化现有的修剪技术，对发展生产、提高劳动效率、增加收入都有一定的作用。
简化修剪是在保证实现修剪作用。修剪目的前提下，即保证早结果、早丰产、稳产、优质、长寿的前提下进行的，包括树形的简化和操作技术的简化。
简化树体结构是简化修剪的基础，如小冠密植苹果可采用结构简单的树形：纺锤形只有主枝，没有侧枝，结果枝和结果枝组着生在主枝上圆柱形无主枝，枝组直接着生在中心干篱形整枝是以一行树为一个单位进行整形，不适于强调个体树体形。
修剪技术的简化主要有放缩法和短枝型修剪两种。放缩法是对骨干技枝头进行中短截修剪，疏除密挤枝、徒长枝、病虫枝、细弱枝，留下的发育枝缓放不剪，并用压平、环剥、环到和控制旺枝等方法，使之及早形成花；结果后依生长势的强弱，决定继续缓放，还是回缩。一般较小的枝缓放出短果枝，形成花芽后即可回缩，以培养结果枝组。修剪反应敏感的品种，可在结果后1—3年再回缩；这种剪法以放为主，强的放、弱的缩，放缩结合维持树势的均衡，调节局部生长与结果的关系。此法可在密植苹果、梨树上应用。
短枝型修剪是通过修剪人为地造成类似短枝型的一种简化修剪方法。修剪时，除各级枝头中短截外，其余一年生发育枝，按强、中、弱分别截留基部4、3、2个次饱满芽；很少长放或疏枝，夏季对较长新稍再次重短截l一2次；如此连续短截，直至形成大量短枝和中庸枝，才缓放促花。此法除矮化砧苹果应用外，葡萄的短梢修剪也属此类。
以上两种简化修剪，要根据立地条件、树种、品种、管理水平来采用。立地条件好，气候温和，雨量充沛，管理条件优越，生长量大，生长势强，发枝量多的品种，可采用放缩法修剪；相反则可用短枝型修剪法。无论哪种方法，都需与春季修剪、生长调节剂的应用结合起来，这样才能收到更好的效果。
26．苹果树冬季修剪应在什么时期进行?有哪些基本方法?
冬剪的时间，从苹果树秋季自然落叶起，到第二年发芽前止。为防止剪口芽受冻，一般多在严冬过后开始修剪。如果因劳力排不开，一定要在寒冬进行时，剪锯口最好涂上保护剂，以免受冻或风干抽条。一般冬剪是先剪向阳坡和发芽早的品种，后剪背阴坡、发芽晚及不耐寒的品种。患有小叶病的苹果树，最好晚剪。
冬剪切方法很多，除概述中介绍过的短截、缓放、回缩、疏枝等基本方法外，圈枝在苹果幼树上应用亦较多。
27．什么叫圈枝?如何应用?
圈枝是在苹果幼树上采用的一种缓和生长势、增加花芽量并使其提早结果的技术。把生长旺壮的长枝弯曲并绕成圆圈，或将两个长枝相互结成圆圈，都叫圈枝。圆圈要水平，以促发中庸技，否则背上部位易发旺条，对成花不利。圈枝发枝多，往往增粗较快，应在夏季配合其他促花措施，如扭梢、环刻、环剥等，使其早成花、早结果，以免影响骨干枝生长。冬剪时圈枝，5月份解开，能起到拿枝软化作用。
2010-3-3 21:36 回复
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28．苹果丰产树体结构应具备什么特点?
第一，低干矮冠；主干50厘米左右，缩短根系与叶幕的距离，便于养分运输；幼树生长好，成形快，结果早。低干矮冠比高于高冠体积大，枝叶量多，产量高；树体结构牢固，抗风，光照好，便于管理，适于密植。
第二，小枝多大枝少，即果农说的肉多骨头少。果实是结在小枝上的，如果大的骨于枝过多，必然占据大量空间，影响小枝生长，产量不高，所以丰产树必须是结果的小枝多，主、侧枝等骨干枝少，达到果农说的“大枝亮堂堂，小枝闹嚷嚷”。
第三，角度开张，层距适宜，通风透光好。垂直角度适宜，极性减弱，生长缓和，里里外外小枝丰满，枝多不密，通风透光．。如果幼树不注意开张角度，长成大树时就很难拉开。所以，必须从小树做起，决及早解开张角度问题。
第四，辅养枝多，裙枝多，枝量大。这类枝的产量占结果初期树产量的60一70％，所以幼龄树要充分利用辅养枝和裙枝结果。
第五，具有大量健壮的结果枝组，特别是有效枝较多。培养大量的易于轮流结果的中型结果枝组，尽快实现由营养生长向大量结果转化。
只有具备上述特点，才能实现早果早丰、稳产高产，并不断提高果品质量。
29．疏散分层形树体结构特点是什么?
疏散分层形，又叫基部三主枝邻近半圆形和主干疏散形，其树体结构特点如下：
干高一般为50—70厘米。
全树有主枝5—6个，分2—3层。第一层3个主枝邻接或邻近，相距在20-40厘米，并在1—2年内选定；主枝的垂直角度为60—70°。第二层1-2个主枝，插第一层主枝的空挡。第三层1个主枝。
第一层主枝(第三主枝)距第二层主枝(第四层主枝)的层问距为120—150厘米，第二层距第三层60-70厘米。
基部三主枝各配备侧枝2-3个，第一侧枝距主枝基部60—70厘米，第二侧枝距第一侧枝50厘米并着生在第一侧枝对面，上层主枝可配备1个侧枝或不配备侧枝。
树高控制在4—5米，冠径控制在5-6米。
株行距4米左右的中冠苹果园采用此树形时，主枝5个分2层，基部三主枝各配一个侧枝，层间距l.2米，上层主枝不配侧枝，树高不超过4米为宜。
30．苹果幼树如何定干?
一年生的苹果苗木，栽植后按规定高度剪裁叫定干。幼树定干高矮要因地势、土壤、气候和品种等条件而定。
定干时要留出整形带。如果干高选为50-60厘米，加上20厘米整形带的高度，应在70—80厘米高处剪截定干。在整形带内要有8—10个饱满芽。
定干可分两次进行，称为二次定干。栽后先进行一次定干，剪裁部位要比预定部位高出10厘米；枝顶萌发出3-4个嫩芽时，再把萌发的一段(10厘米)剪去。这样破坏其顶端优势，下部的芽能大量萌发，一般能发生6—8个枝条，一年内选出三个主枝就容易了。采用二次定干法，土壤要肥沃，管理条件要好，苗木的根系要发达，饱满芽的数量要多，效果才显著。否则，达不到促进多发枝的目的，即使能多发几个枝条，而长势不良，利用率较低，选不出好的主枝。
31．疏散分层形苹果树如何整形修剪?
(1)一年生小树的冬剪。定植后第一年年季修剪要选留好中心干、基部三主枝和2—3个辅养枝，具体做法如下：
从整形带内的一年生长枝中，选择位置居中、生长直立、旺壮者，作为中心干，在饱满芽处剪留50—60厘米，竞争枝可用拉平、环刻、留短撅法处理。若竞争枝强于延长枝而且角度好时，也可将延长枝疏去或拉平，以竞争枝代替延长枝。在长枝中选择角度好、方位合适的2—3个枝条作为主枝，在饱满芽处剪留40厘米左右，剪口一船留外芽。枝势强、发枝多的品种，也可将剪口芽留在里面，进行里芽外蹬处理。徒长枝要疏除；其余作为辅养枝使用，并采取轻剪长放或变向处理，促生花芽。
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(2)二年生小树的冬剪。先在中心干顶部的分枝中，选择直立健壮的枝作为中心干的延长枝，在饱满芽处短裁，剪留长度50—60厘米。继续选留基部三主枝，层内距保持20“40厘米。主枝亦应在饱满芽处短截，剪留长度40厘米左右，剪口第三芽留在将来出第一侧枝的位置上。其余枝条除不可利用者外，应尽量少疏除。辅养枝仍进行开角、变向处理，以减少较长枝条的数量，促进花芽形成。
(3)三年生小树的冬剪。基部三主枝的延长枝仍在饱满芽处短截，剪留长度40厘米左右，剪口第三、四芽留在将来出第二侧枝的位置上。第二侧枝应在第一侧枝的对面。中心干的延长枝继续在饱满芽处剪留50—60厘米，剪口下第三、四芽留在将来出第二层主枝的位置上。并与第一层主枝借落开，不要重叠。其他枝条与上年处理方法相同。夏季用撑、拉开张侧枝角度，并使侧枝角度稍大于主枝角度(70度80度为宜)。
(4)四、五年生幼树的冬剪。中心干每年升高50—60厘米。主枝延长枝每年在饱满芽处剪留40厘米左右。侧枝延长枝剪留长度比主枝短些。用撑、拉、里芽外蹬等方法开张主、侧枝角度。注意上下层之间、同一层主枝之间的生长势，过强枝采用多疏校的办法削弱其生长势；弱枝用少疏多留的方法增强其长势。辅养枝继续采用轻剪长放、环刻、变向、疏枝和控制枝量等方法，在不影响主、侧枝生长的情况下尽量利用，争取早期有较高的产量。
32．纺锤形树体结构特点是什么?如何整形修剪？
纺锤树形结构简单，只有两级骨干枝，枝的级次少，光照好，适于密植栽培。
干高40-50厘米，树高2．5-3．5米，中心干较直立；主枝10—15个，疏散错落着生在中心干上，向四周均匀体展。主枝上不配备侧枝，直接着生结果枝组。一般不分层，但层性强的品种可略有分层。下层主校长度1—2米，上层依次递减。主枝垂直角度70—90度。
定植后的一年生苗，易发生副梢的品种可利用副梢整形，一般在下层整形帮内的副梢可选留1-3个。所留副梢要视其生长强弱，采取轻剪或缓放的方法，扩大树冠。中心干适当短截，一般剪留长度为距副梢整形带40厘米左右为宜，如无副梢可剪留70-80厘米定干。剪口下策二、三芽角度过小.易形成夹皮角时，应在萌芽后抹去。
从第二年开始到整形完成前，中心于延长枝每年剪留40厘米左右。在中心干上每年选留2—3个主枝，这些主枝要有一定间隔距离、适宜的垂直角度和好的方位，以免上下重叠。如果出现上下重叠，其上下间距应保持50—60厘米。
同年选留的主枝要相互错开，冬剪时对主枝要轻剪长留。如果新梢的年生长量已达到主枝所需长度，而且梢部的芽又比较充实时，可不短截。
新选留的主枝结构特点在萌芽后要用人工拉开角度，呈水平状态，以往选留的主权凡垂直角度不够大的，要及时拉开，疏除影响通风透光的密枝。当主枝选够时，中心干要落头。
33．圆柱形的树体结构特点是什么？如何整形修剪？
树高2.5-3.5米，冠径2米左右，无主枝，不分层，各类枝组均匀排列于中心干上，适于亩栽70-80株的密植园。
整形修剪时，注意对侧生小枝进行控制与利用，生长过强的旺枝，冬剪时要疏除或重短截，以保持中心干的优势，使树冠瘦长，夏季时强梢采用摘心，变向等措施，以缓和其势力，二年生以上的强枝，可在适当部位环剥，结果后视其所占的空间和花芽情况，分别回缩，疏枝或从基部去掉。一年生中庸枝，弱枝不短截，任其生长，以利成花，要经常采用“去大留小，去远留近”的措施，以控制多年生枝，不让其形成主枝，每年冬，春修剪时，注意保持结果枝，预备枝，结果枝和发育枝这三套枝的适当比例。初结果期的树势强，结果枝比例可稍大些，随着树龄的增加，发育枝和预备枝的比例也相应的增加。
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34．什么叫树势不平衡?如何平衡树势?
所谓树势不平衡，主要是指构成树冠的各骨干枝之间长势不协调，或者说是各骨干枝在其强弱方面出现了异常现象。另外，骨干枝与大型辅养枝。大型结果枝组之间强弱方面的异常现象，也属于树势不平衡之例。
树势不平衡现象的表现是多方面的，例如：上层主枝枝势超过下层主枝枝势的“上强下弱”现象；树冠这一侧主枝超过另一侧主枝的“偏冠”现象；某一侧枝超过其所在主枝、中心于上的某大型辅养枝超过相邻主枝、主枝上的某一大型结果枝组超过相邻侧枝等“喧宾夺主”现象。
不论是全树的还是局部的树势不平衡，都应该及时加以调整；如果任其发展，势必造成树形紊乱，破坏牢固的树体结构，影响正常的生长结果和果树的经济寿命。
所谓平衡树势，就是通过修剪等技术措施，及时调整各种枝与枝之间的长势，避免发生明显的树势不平衡现象，或者对已经发生的树势不平衡现象加以纠正。
平衡树势的基本原则是抑强扶弱。所谓“抑强”就是抑制强旺枝的生长势，其措施包括开张角度、去强留弱、去直留平(降低角度)、适当重剪多疏少留枝、增加中短枝和结果枝的数量，以及采取包括环刻环剥在内的多种成花、保花、保果等增加负载量的措施。所谓“扶弱”就是促进衰弱枝的生长势，其措施包括缩小垂直角度、去弱留强、去平留斜(抬高角度)、适当轻剪缓放少疏多留枝、增加长枝和其他营养枝的数量，以及采取及时回缩更新和减少花芽量、疏花疏果等减轻负载量的措施。从上述措施中所以看出，抑强扶弱的实质是调节其生长与结果的关系。
树势不平衡现象是经常发生的，局部性的不平衡尤其如此。金就要求我们坚持平衡树势，不能企图一劳永逸。另外，平衡树势应该应该逐年进行，不能急于求成。否则，抑强过急可能消弱树势，扶弱过急可能生长过旺，这些都会影响正常的生长和结果，幼树尤其是这样。
35．什么叫促缓结合?如何运用?
促缓结合是幼树和初果期树修剪的重要原则。所谓“促”就是通过修剪措施促进枝条生长与树冠扩大；所谓“缓”就：是轻剪缓放与缓和树势。促缓结合既能增加枝叶量，迅速扩大树冠；能缓和枝势、树势，增加小枝数量，促进花芽形成，早结果、早丰产，做到长树结果两不误。
l-3年生树以短截为主，长留多打头，主测枝要在饱满芽处短截，有空间的辅养技轻短截。一般中心干延长枝头剪旧下的分枝可中短截2—3个，主枝头剪口下的分枝中短截1-2个，以迅速增加分枝，促进新梢生长，扩大树冠，形成足够的小枝。同时，缓放部分小枝，疏去个别徒长枝。
4-7年生树短截与缓放并重，个别疏枝，无用枝在细小时就疏掉。中小枝、平斜枝、下垂枝缓放，加速向结果方面转化。主侧枝头、中心干延长枝轻短截跑单条，外围分枝重疏轻截少打头，其余枝条大部分缓放2—3年，以缓和树势，促进花芽形成；直立旺盛的徒长枝，应疏掉；打短撅或人工曲枝、环刻、环剥，以控制旺长。生长枝中庸的不打头，持缓放出花后留2—4花芽剪栽，叫“无花缓，有花剪”。总的修剪量要轻，长留长放，扩大树冠。轻典长放是在培养健壮骨架的基础上进行的，不是不要树形，也不是留枝越多越好。
36．如何培养主侧枝适宜的垂直角度？
主侧枝垂直角度过小时，树势易过旺，内膛不开阔，光照不充足，小枝少而瘦弱，有效短枝少，结果晚，产量低。适当加大主侧枝的垂直角度，有利于缓和生长势，促进萌芽和增加早期封顶枝；内膛开阔，空间较大，光照充足，小枝多而充实；骨干枝易于前后平衡，有利于结果枝组的培养；下层主校垂直角度较大池中心于及其上层枝空间亦较大，枝量多，生长好，加粗快，不易掐脖，能延长盛果期年限。总之，培养主侧枝适宜的垂直角度，是培养丰产稳产树体结构的关键措施之一，不可等闲视之。
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一般应在3—4年生时及早开张主侧枝角度。5年生以前基部三主枝适宜的垂直角度是基角50—60。腰角60一70。，梢角50。左右。6年生以后逐渐开张角度，基角、腰角、梢角各增加5—10。；但不能过大，否则影响侧枝分布，降低下‘垂枝的利用率，限制骨干枝的顶端优势，伎外围早衰，树冠不能迅速扩大，骨架不牢固，负载能力下降。
开张角度一般是早开比晚开好，撑拉开张比剪锯开张好，夏开比冬开好。开张程度最好是下层比上层大，侧枝比主枝大，强技比弱枝大。开张角度的主要方法有以下几个：
第一，从整形开始就注意开张角度，即选择方位正、长势壮、垂直角度好的枝芽培养骨于枝，不能先留角度小的，然后再去开张。
第二，里芽外蹬、即剪口下第一芽留里芽，第二芽留外芽；但夏季应对里芽进行摘心或扭梢控制其长势，否则效果不好。
第三，换头。大枝垂直角度小，难于开张时，可用转主换头、去背上枝留背下枝或去原头留侧生枝的方法开张角度。当背上枝或原头的粗度小于背下枝成侧生枝时，可一次去掉；否则应先回缩控制，待2—3年背下枝粗度超过原头时再去掉。
第四，内膛多留技，骨干枝后部背上多留枝，迫使骨干枝头向外部有空问的地方发展，以达到开张角度的目的。
第五，头几年延长枝头适当长留，缓和枝势，有利于开张角度。
第六，用棍棒支撑或用树上生长的临时性枝当活支柱支撑；小枝用绳拉，大枝用铁丝拉；用石头坠压或以果压冠，即前端大量留花留果，结果后压开垂直角度；幼树期可在夏季拿枝开张主枝的基角。
枝条角度过于开张、枝势衰弱或主侧枝前部变弱时，可用抬高角度的办法来增强枝势，方法是：
第一，选择里芽、上芽短截抬高角度。
第二，选留上枝或多年生枝缩剪到向上生长的分枝处。
第三，垂直角度过大的枝可用木棍顶起来，以促进其生长。
第四，吊枝，即用绳索、铁丝把枝吊起来。
37．什么叫结果枝组?什么叫短果枝群?
结果枝组也称为枝组或单位枝，是着生在骨干枝或辅养枝上，由2个以上结果枝和营养枝组成的生长结果基本单位。其大小、形态特征各异，是苹果结果的主要部位。它的分布、配置影响树冠内部光照、产量和果实质量。大、中型枝组内可以调节生长与结果的关系，从而克服大小年结果现象。
结果枝组应与短果枝群相区别。短果枝群就是密集短果枝。短果枝结果后，果台上又着生短果枝形成新的果台，这样连续几年，靠果台上形成短的果台副梢分枝，就形成了密挤的短果枝群。短果枝群一般没有营养枝，而且分枝都很短，不易调节生长和结果的关系。树冠内大量出现短果枝群对，容易出现大小年结果现象。短果枝群不易更新复壮，其寿命和结果年限较短，短果枝易枯死并出现内膛秃裸现象。盛果期树出现大量短果枝群时，要逐步将一部分短果枝群更新培养成结果枝组。
结果期树的修剪必须以结果枝组修剪为中心，培养并合理配置结果枝组，控制过旺枝组，复壮衰弱枝组，调节枝组沟和枝组间生长结果关系，并不断培养新的结果枝组。
38．结果枝组有哪些类型?
结果枝组(简称枝组)可以按其大小、形态特征或着生部位分成若干类型，应根据它们各自的特点进行培养、修剪和利用。
结果枝组的大小是指其着生分枝的数量、主轴的长短和所占空间的大小。大小不同的结果枝组的区分并不非常严格，而且常因其生长势、所占空间、与其他枝条的关系而相互转换。例如，中型枝组可以缩剪为小型枝组，也可以扩大成为大型枝组。
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小型结果枝组具有2—4个分枝，主轴长15厘米左右，占有直径30厘米左右的空间。这类枝组分枝少，生长缓和，容易形成花芽，多着生在大中型枝组之间，能充分利用空间，有条件时可发展为中型枝组。小型结果枝组寿命较短，本身不易更新；但一般数量较多，约占全树枝组总数的40—60％。充分利用小型枝组有利于早结果、早丰产。
中型结果枝组具有5-15个分枝，主轴长30厘米左右，占有直径约90厘米的空间。这类枝组分枝较多，生长缓和，光照好，有效果核多，结果可靠，枝组内易于交替结果和更新，寿命较长。中型结果枝组的数量亦较多，有的品种能占到全树枝组总数的40—45％，结果量占全树的一半左右，既是主要结果部位，也是盛果期树丰产的基础。中型枝组有时可以包含几个小型枝组。
大型结果枝组具有15个以上分枝，主轴长30—50厘米，占有直径60厘米以上的空间。因其分枝较多，有效结果枝相对少一些，但生长势和结果能力强，便于枝组内交替结果和更新复壮，寿命长。大型枝组生长势强、分枝多，控制不当容易遮光，影响周围枝条的生长和结果，生长过旺时还会影响枝条之间的平衡关系。大型枝组的势力难以平衡和控制，单位空间的产量较低。这类枝组的数量不宜安排过多，一般占总枝组数的15-20％。
根据结果枝组的形态特征，可格其分为松散型和紧凑型两类。前者多单轴延伸，且多由多年甩放不剪的旺枝上着生一串短枝而形成。松散型枝组往往分枝和结果都集中在前部，后部有一段光秃带，类组在这枝幼树开始结果阶段，对缓和树势、早期丰产能起重要作用；但结果数年后，结果部位外移，母枝下垂，容易转弱衰老，后期结果不良，数量过多时还影响树冠内膛光照，要及时回缩。紧凑型枝组主轴较短，对其他枝的光照影响小，分枝部位低，分枝多，结果可靠，能交替结果并易于更新，占有空间较小，是比较理想枝组形态。培养紧凑型枝组是改善盛果期苹果树冠内膛光照条件的重要措施；但由于某些品种生长结果习性的限制，不易培养。
结果枝组也可按其着生的部位分成背上、侧生和下垂等几种类型。背上枝组易过旺，需控制高度和大小；侧生和下垂枝组枝势缓和，结果早，是早期结果的重要部位。
39．培养结果枝组基本方法：方法有二：一是先放后缩，二是先截后放。
为培养结果枝组，可采用冬剪与夏剪相结合的办法。例如，冬季先短截：夏季对先端发生的旺枝再短截、扭稍或回缩到角度开张的中庸枝处，促生副梢并促其后部成花，这样便能加速结果枝组的形成。着生在大型骨干枝上的旺盛新梢，可在夏季连续摘心，形成一串中庸枝或短枝，便于冬剪时培养结果枝组，还有利于旺枝的控制。
不同类型的结果技组培养途径也不尽相同，但基本方法是一样的，下面还将具体介绍。
40．怎样培养不同类型的结果枝组?
(1)小型结果枝组的培养。
第一，中庸被缓放，经1—2年后形成串花枝，留部分花芽回缩或结果后回缩，然后再放再缩，可培养成小型的结果枝组。
第二，中长果枝结果后，促其后部抽生短枝；然后回缩至小分枝上；可培养成小型枝组。
第三，生长较弱的小型营养枝，经缓放分生短枝，形成花芽或结果后回缩，可培养成小型枝组。第四，利用果台副梢，改造短果枝群，可培养成小型枝组。
第五，生长衰弱、密挤的中型枝组，可缩剪改造成小型枝组。
(2)中型结果枝组的培养。
第一，侧生中庸枝缓放，促其成花结果，以后再根据其长势短截或回缩，可培养中型枝组，即先放后截法。
第二，金冠、白龙等一些品种中庸枝可先短截(强枝可重短截)，然后去，强留弱缓放促其成花结果，可培养中型枝组，即先截后放法。
第三，有发展空间的小型枝组，可短截其分枝，培养成中型枝组；生长衰弱的大型枝组可缩剪成中型枝组。
(3)大型枝组的培养。
第一，培养中型枝组的前两种方法，可根据枝势、空间和需要，培养成大型枝组。
第二，生长密挤、分枝稀疏。空间有限的辅养枝，可改造成大型枝组。
第三，一些较大的缓放枝，结果1—2年后在较好的分枝处回缩，可培养成大型枝组。
第四，生长旺盛且有发展空问的中型枝组，可扩展成大型枝组。
(4)松散型枝组和紧凑型枝组的培养。
第一，着生一串中短枝的多年长放枝，成花，结果后回缩，可培养成松散型枝组。
第二，中庸树上的旺枝极重短截，然后去强留弱，可培养紧凑型枝组。
第三，分枝部位高的多年生细弱枝，后部发生分枝的，结果后重回缩，可培养紧凑型枝组；这类枝先重回缩，促发中短枝后也能培养紧凑枝组。
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果树修剪技术问答(1)
信息来源：s2000141的博客
1．果树为什么要整形修剪？
自然生长的果树，树冠郁闭，枝条密生，交叉、重叠，内膛空虚，树势衰弱；光照和通风不良，病虫严重；产量不高，易出现大小年结果现象，果实品质低劣；不便于果实采收、疏花疏果和病虫害防治。通过合理整形修剪，幼树可以加速扩展树冠，增加枝量，提前结果，早期丰产，并培养能够合理利用光能、负担高额产量和获得优良品质果实的树体结构；盛果期通过整形修剪，可使树体发育正常，维持良好的树体结构，生长和结果关系基本平衡，实现连年高产，并且尽可能延长盛果期年限；衰老树通过更新修剪，可使老树复壮，维持一定的产量。
通过果树的整形修剪，可培养成结构良好、骨架牢固、大小整齐的树冠，并能符合栽培距离的要求。合理修剪可使新梢生长健壮，营养枝和结果枝搭配适当，不同类型、不同长度的枝条能保持一定的比例，并使结果枝分布合理，连年形成健壮新梢和足够的花芽，产量高而稳定。合理修剪能使果树通风透光，果实品质优良、大小均匀、色泽鲜艳。
果树整形修剪是果树栽培技术中一项重要的措施，但必须在良好的土、肥、水等综合管理的基础上，才能充分整形修剪的作用；而且必须根据树种、品种、环境条件和栽培管理水平，灵活运用整形修剪技术，其作用才能发挥出来。
2．整形修剪对果树有何影响?
整形修剪可以调节果树与环境的关系；调节器官形成的数量、质量；调节养分的吸收、运转和分配；从而调节果树生长与结果的关系。
正确的整形修剪，能改善树体内部的光照条件，提高幼树叶面积系数，使成龄树叶片成层分布；形成良好的叶幕结构，充分利用光能；并且可以调整果树个体结构和群体结构之间的关系，改善果园通风透光条件，更有效地利用空间。
修剪可以调节树体各部分、各器官之间的平衡关系。由于修剪，在不减少根系，不减少吸收量的前提下，使树冠的枝梢有所减少，因而能促进留下来的枝梢的生长，提高光合效率。另一方面，由于修剪使叶面积减少，总生长量减少，光合产物和供给根系的养分也会相应减少，会使根生长受到抑制，反过来又影响地上部的生长。因此，修剪在总体上是有抑制作用的，刺激生长的作用只能表现在局部，这表现了修剪对果树地上部和地下部动态平衡关系的调节作用。可以通过修剪来调节营养生长和生殖生长的关系，使这两类器官保持相对的平衡，以达到稳产、高产的目的。合理修剪能使年年有一定的生长，形成足够的花芽，结出一定数量的果实。花芽少时，修剪上要尽量保留花芽，缓和营养生长势，促使由营养生长转向生殖生长；花芽多时，要进行疏花疏果，减少结果量，并进行短截回缩，促进营养生长；同时可以利用果树各器官、各部分的相对独立性，使一部分枝梢生长、一部分枝梢结果，每年交替，相互转化，使营养生长和生殖生长达到相对平衡。
果树的同类器官也存在着矛盾并互相竞争，需要通过修剪加以调整。对枝条，要保持其一定数量，同时要使长、中、短枝保持一定的比例。长枝过多时，生长期长，用于生长消耗的营养物质过多，积累不够，影响短枝生长和花芽分化；长枝过少时，总的营养生长势变弱，也不利于营养物质的生产和积累，不利于生长和结果。对短枝，首先应保持优良短枝的数量，同时疏除质量过差的短枝，使一般短枝向优良短枝转化。
修剪作用的实质是通过调节果树与环境的关系，保持各器官的数量与质量，调节果树对养分的吸收、营养物质的制造、分配和利用等，从而解决果树生长与结果的矛盾，达到连年丰产的目的。因此，修剪必须符合果树本身的生长结果习性，并在良好的土、肥、水管理基础上进行。
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3．整形修剪应遵循哪些基本原则?
整形修剪的基本原则是：“因树修剪，随枝作形”，“统筹兼顾，长短结合”，“以轻为主，轻重结合”。
“因树修剪，随枝作形”，是在整形时既要有树形要求，又要根据不同单株的不同情况灵活掌握，随枝就势，因势利导，诱导成形；做到有形不死，活而不乱。对于某一树形的要求，着重掌握树体高度、树冠大小、总的骨干枝数量、分布与从属关系．枝类的比例等等。不同单株的修剪不必强求一致，避免死搬硬套、机械作形，修剪过重势必抑制生长、延迟结果。
“统筹兼顾，长短结合”，是指结果与长树要兼顾，对整形要从长计议，不要急于求成，既有长计划，又要短安排。幼树既要整好形，又要有利于早结果，做到生长结果两不误。如果只强调整形、忽视早结果，不利于经济效益的提高，也不利于缓和树势。如果片面强调早丰产、多结果，会造成树体结构不良、骨架不牢，不利于以后产量的提高。盛果期也要兼顾生长和结果，要在高产稳产的基础上，加强营养生长，延长盛果期，并注意改善果实的品质。
“以轻为主，轻重结合”，是指尽可能减轻修剪量，减少修剪对果树整体的抑制作用。尤其是幼树，适当轻剪、多留枝，有利于长树、扩大树冠、缓和树势，以达到早结果、早丰产的目的。修剪量过轻时，势必减少分枝和长枝数量，不利于整形；为了建造骨架，必须安整形要求对各级骨干枝进行修剪，以助其长势和控制结果，也只有这样才能培养牢固的骨架并培养出各类枝组。对辅养枝要轻剪长放，促使其多形成花芽并提早结果。应该指出，轻剪必须在一定的生长势基础上进行。1-2年生幼树，要在促其发生足够数量的强旺枝条的前提下，才能轻剪缓放；只有这样的轻剪长放，才能发生大量枝条，达到增加枝量的目的。树势过弱、长枝数量很少时的轻剪缓放，不仅影响骨干枝的培养，而且枝条数量不会迅速增加，也影响早结果。因此，定植后1-2年多短截、促发长枝，为轻剪缓放创造条件，便成为早结果的关键措施。
4．整形修剪的依据是什么?
整形修剪应以果树的树种和品种特性、树龄和长势、修剪反应、自然条件和栽培管理水平等基本因素为依据，以进行有针对性的整形修剪。
果树的不同种类和品种，其生物学特性差异很大，在萌芽抽枝、分枝角度、枝条硬度、结果枝类型、花芽形成难易、坐果率高低等方面都不相同。因此，应根据树种、品种特性，采取不同的整形修剪方法，做到因树种、品种修剪。
同一果树不同的年龄时期，其生长和结果的表现有很大差异。幼树一般长势旺，长枝比例高，不易形成花芽，结果很少；这时要在整形的基础上，轻剪多留枝，促其迅速扩大树冠，增加枝量。枝量达到一定程度时，要促使枝类比例朝着有利于结果的方向转化，即所谓枝类转换，以便促进花芽形成，及早进入结果期。随着大量结果，长势渐缓，逐渐趋于中庸，中、短枝比例逐渐增多，容易形成花芽，这是一生中结果最多的时期。这时，要注意枝条交替结果，以保证连年形成花芽；要搞好疏花疏果并改善内膛光照条件，以提高果实的质量；要尽可能保持中庸树势，延长结果年限。盛果期以后，果树生长缓慢，内膛枝条减少，结果部位外移，产量和质量下降，表明果树已进入衰老期。这时，要及时采取局部更新的修剪措施，抑前促后，减少外围新梢，改善内膛光照，并利用内膛校长枝更新；在树势严重衰弱时，更新的部位应该更低、程度应该更重。
不同树种、品种及不同枝条类型的修剪反应，是合理修剪的重要依据，也是评价修剪好坏的重要标准。修剪反应多表现在两个方面：一是局部反应，如剪口下萌芽、抽枝。结果和形成花芽的情况；二是整体反应，如总生长量、新梢长度与充实程度、花芽形成总量、树冠枝条密度和分枝角度等。
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自然条件和管理水平对果树生长发育有很大影响，应区别情况，采用适当的树形和修剪方法。土壤瘠薄的出地和肥水不足的果园，树势弱、植株矮小，宜采用小冠、矮干的树形，修剪稍重，短截量较多而疏间较少，并注意复壮树势。相反，土壤肥沃、肥水充足的果园，果树生长旺盛、枝量多、树冠大，定干可稍高、树冠可稍大，后期可落头开心，修剪要轻，要多结果，采用“以果压冠”措施控制树势。
此外，栽植方式与密度不同，整形修剪也应有所变化。例如，密植园树冠要小，树体要矮，骨干枝要少。
5．什么叫树冠?什么叫骨干枝?
果树的地上部分包括主干和树冠两部分。从根颈到第一主枝(或第一个分枝)的部分叫主干。主干以上的部分叫树冠。从树体结构上分，树冠主要由骨干枝和辅养枝组成。
构成树冠骨架的永久性大枝叫骨干枝，包括中心干、主枝和侧枝三部分。
由主干向上直立延伸，位于树冠中心位置的永久性大枝叫中心干，过去叫中央领导干或中心领导干；密植树中心干较小，类似一个大主枝，且处于中心位置，因此有人把它称为中心主枝。变则主干形的中心干，是通过修剪措施使其变直立向上为弯曲延伸的。
直接着生在中心干上的永久性大枝，称为主枝。着生在主枝上的永久性大枝，称为侧枝。
在骨干枝和辅养枝上着生许多枝条，按其性质可区分为营养枝与结果枝。营养枝着生叶芽，抽生新梢，不断扩大树冠并形结果枝或结果枝组。
主干、骨干枝．辅养枝，以及着生在骨干枝和辅养枝上的营养枝、结果枝(结果母枝或结果枝组)，共同构成果树的树体结构。
6．什么叫辅养枝?有何作用?
着生在中心干的层间和主枝上侧枝之间的大枝为辅养枝。辅养枝的作用是辅养树体，均衡树势，促进结果。在主、侧枝因病虫为害或意外损伤而不能恢复时，可利用着生位置较好的辅养枝按主、侧枝要求加以培养，以代替原主、侧枝。辅养枝分短期辅养枝和长期辅养枝两类。
短期辅养枝在主侧枝末占满空间时，用它暂时补充空间，增加结果部位，辅助主侧枝生长。幼龄树的结果部位主要在辅养枝上，所以辅养枝利用是否得当，直接影响幼树的产量。短期辅养枝占据空间较小。年限短，它的主要任务是促进整体的生长势和早结果，不扩展延伸。
长期辅养技处于骨干枝稀疏并有发展空间的部位。占据空间大，着生年限长，未果时能辅养生长，加速树冠扩大；结果后既靠它结果又靠它辅助生长，有时还可代替原有的主侧枝。
7．果树的干性和层性与整形修剪有什么关系?
“干性”是指果树自身形成中心干和维持中心干生长势的强弱的能力。自身形成中心干能力强，中心干生长优势容易维持的，称为“干性较强”；反之，自身形成中心干能力弱，中心干生长优势又不易维持的，则称为“干性较弱”。干性的强弱因果树种类和品种不同而异，例如苹果和梨的干，性较强，桃和李的干性较弱。不同品种的苹果树比较，金冠、国光的干性较强，青香蕉的干性较弱。整形时，对干性较强的树种、品种，应采用具有中心干的树形；而对那些干性较弱的树种、品种多采用开心树形。修剪时，要注意控制干性较强的树种、品种树冠上部的生长势力，及时控制竞争枝，防止出现“上强下弱”现象。对于干性较弱的品种，要注意基部留枝量不可过多，并且开张其角度，控制基部骨干枝的生长势，避免影响中心干的生长势，防止“下强上弱”的现象发生。对开心形树形，应注意局部更新和培养结果枝组，避免早衰。
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“层性”是枝条在树冠中自然分层的能力。分层明显的称为“层性强”，分层不明显的称为“层性弱”。层性与树种。品种成枝力有关，成枝力强的层性亦强。乔木树种、幼树期间，层性明显；进入盛果期以后，层性减弱。对于层性强的树种、品种，宜采用主干疏层形整形，不使层间距过大；而层性较弱的树种．品种，则宜采用开心形整形。层性较弱而又采用主干疏层形整形时，要注意控制层间的辅养枝不可过多、过大，维持较大的叶幕间距，控制叶幕厚度，以利通风透光。密植果园，由于树冠直径减小，冠内透光较好，骨干枝不必强调分层，如柱形、纺锤形树冠，其骨干枝插空排开即可，不宜硬性分层。
8．芽的异质性与整形修剪有何关系?
枝条的不同部位着生的芽，由于形成和发育时内在和外界条件不同，使芽的质量也不相同，称为芽的异质性(图2)。新梢中部的芽和中短枝的顶芽，在形成和发育时外界条件适宜，营养水平较高，芽的发育质量好，外观上也比较饱满充实，其抽生枝条的能力较强，将来抽生的枝条也比较粗壮、叶片大而肥厚。发育质量高的花芽，开花、坐果能力强，坐果率高，果个也大。
芽的异质性与果树的其他生长特性(如顶端优势、层性)有密切关系。着生在枝条先端和短截修剪后剪口附近的饱满芽，其抽生的枝条明显好于下部发育较差的芽所抽生的枝条。这样，就形成了枝条的强弱分布，且是顶端优势和层性形成的原因之一。
在果树整形修剪中，常常利用芽的异质性来调节树体的生长和结果。整形中培养骨干枝时，要在枝条的中部饱满芽处短截。更新复壮结果枝组的结果能力时，常在壮枝、壮芽处回缩或短截。为了缓和枝条的生长势或促发中短枝，往往在一年生枝春秋梢交界处的肓节、枝条基部的瘪芽处短截，或在弱枝、弱芽处回缩，或剪去大叶芽枝饱满的顶芽并留下一些发育弱的侧芽。修剪技术也会影响芽的质量，例如，夏季修剪时，摘去先端旺盛生长的嫩尖，延缓枝梢的生长强度，可以提高芽的发育质量，使弱芽变为壮芽，或叶芽分化为花芽。在葡萄的夏季修剪中，及时摘心和多次摘心，可使花芽形成的部位降低，控制结果部位的上移。
9．萌芽率和成枝力与整形修剪有什么关系?
枝条上萌发的芽占总芽数的百分率，称萌芽率，它表示枝条上芽的萌发能力，影响枝量增加速度和结果的早晚。不词树种和品种，萌芽率高低不周，例如核果类果树的萌芽率较仁果类果树高，而梨的萌芽率又高于苹果。不同品种的苹果树比较，国光的萌芽率低，而富士、金冠的萌芽率较高。不同枝条类型，萌芽率表现也不同，徒长枝的萌芽率低于长枝，而长枝又低于中枝。不同年龄时期的果树，其萌芽率表现也不同，幼树萌芽率较低，随着树龄的增长，萌芽率相应提高。一般枝条的角度越开张，其萌芽率越高；直立枝条，其萌芽率一般较低。在修剪中，常应用开张枝条角度、抑制先端优势、环剥、晚剪等措施来提高萌芽率。些生长延缓剂如乙烯利，也可用来提高萌芽率。
枝条抽生长枝的数量，表示其成枝的能力，抽生长枝多的，称为“成枝力强”，反之为弱。成枝力强弱对树冠的形成快慢和结果早晚有很大影响，一般成枝力强的树种、品种容易整形，但结果稍晚；成枝力弱的树种、品种，年生长量较小，生长势比较缓和，成花、结果较早，但选择、培养骨干枝比较困难。成枝力的强弱，因树种品种的特性不同而有很大差异，是整形修剪技术的重要依据。成枝力强的苹果品种，例如美夏，长枝比例大，树冠容易因枝量过多而引起通风透光不良，内部结果少、产量低；修剪时要注意多疏剪，少短截，少留骨干枝。成枝力弱的品种，长枝比例小，苏易培养骨干枝，短截枝的数量应较多，剪截程度亦应稍重；成枝力还与树龄、树势有密切关系，因而肥水管理和土壤肥力水乎也影响成枝力的强弱。一般过旺树成枝力强，仅用修剪来调节比较困难，要通过控水、控氮肥来解决。
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10．顶端优势与整形修剪有什么关系?
果树树冠上部枝条的先端和垂直位置较高的枝芽，其生长势最强，下部的枝芽生长势依次减弱，这种现象称为顶端优势。枝条着生的角度常影响顶端优势的程度，一般枝条直立、角度小时，顶端优势明显，前后生长势差异较大；角度开张的枝条，顶端优势一般不明显，萌发的枝多且先端生长势缓和。利用顶端优势，可以解释一些技芽生长势强弱的原因和修剪反应，并依据其一般规律，通过修剪技术来控制和调节枝．芽的生长势。例如，要维持中心干健壮和较强的生长势，应选择直立的枝条作为延长枝；为了加强弱枝的生长势，可抬高该枝的角度，在壮枝、壮芽处回缩，从而促进其生长；在控制枝条旺长以延缓其生长势时，可压低枝、芽空间位置，或加大枝条的开张角度。
不同树种、品种之间，其顶端优势的表现程度也不相同，例如梨的顶端优势比苹果强，幼树期间如果对梨树顶端优势控制不力，就会使树体旺长．上强下弱；推迟结果年限。同一树种的不同品种间顶端优势的表现也不一样，例如金冠苹果的顶端优势比国光强，若不很好控制，易抱头生长，上强下弱品”。4年生枝的下部小枝易早衰，即形成“光腿”枝。因此，在金冠苹果的修剪中，要注意及时控制竞争开张骨干枝的角度，压平辅养枝，用短截一年生枝并结合去强留弱的方法培养枝组。
在角度大的枝条上，先端优势有时表现为背上优势。因此，在压平辅养枝时，易成弓背状，并在中部背上发生大量的直立旺枝。例如元帅系苹果，其背上优势就很明显，易发生大量旺枝，但外围枝生长不理想。在整形修剪中，要熟悉不同树种、品种的顶端优势及其具体表现，以便更有效地调节各类枝条的生长。
1l．枝量与生长结果有什么关系?
果树单株或单位面积上着生一年生枝的总量，称为枝量。它反映了树体生长结果的状况。枝量不足时，产量低，易出现大小年结果现象，枝量过多时，树体养分分散，膛内光照不足，有效短枝相对减少，坐果率低，果实质量差，也易出现大小年结果现象。因此，适宜的枝量既可维持树势健壮，又易丰产、优质。苹果幼树开始结果时，亩枝量达到2－4万条，可获得500公斤左右的产量；成龄果园适宜的亩枝量为8－12万条。影响枝量的主要因子是树种与品种的荫芽率、成枝力．栽植密度、土壤肥力和肥水条件，以及修剪的轻重和修剪的方法等。栽植密度大、肥水条件好、轻剪的果园，枝量增长快，结果早。
除总枝量外，还要注意骨干枝的数量，比较合理的树体结构是骨干枝比较少，而每个骨干枝上着生的枝条比较多。例如苹果树疏散分层形，以5个主枝、8—10个侧枝为宜；密植园亦可采用多主枝、不留侧枝的树形。
每个骨干枝上着生的分枝数量对骨干枝的加粗、枝展、延伸范围和生长势有重要影响，在平衡骨干枝之间的生长势时，往往利用各骨干枝上的留枝量来抑强扶弱。为了使辅养枝早结果，一般应轻剪长放；但留枝过多，会使辅养枝加粗过快，甚至其生长势超过骨干枝，从而破坏平衡关系。这是幼树边结果边整形容易出现的问题，应控制辅养枝上的枝量，减少强旺枝条和分枝，并配合压低角度等其他措施加以控制。
12．枝类组成与生长结果有什么关系?
果树的不同长短枝条数量的比例，称为枝类组成，一般以长、中、短枝及叶丛枝占枝条总量的百分比表示。枝条的长短，反映了这一枝条生长期的长短，如短枝的生长期仅15—20天，而长枝的生长期可以延续到秋季。由于枝条的生长期不同，因而制造的同化产物数量以及自留量和输出量亦有差异。从全树来看，长枝比例高，反映其生长势强，枝量增加快；但营养消耗过多，积累较少，往往结果少，质量差。不同树种、品种的生长结果习性不同，进入结果期所需要的枝类组成也不同。例如，桃的南方品种群以中、长果枝结果为主，其中长果枝坐果率高，而且生长健壮，来年花芽充足；而北方品种群长果枝坐果率低，中短枝比例高才能丰产、优质。调整枝类组成是实现幼树早果、早丰和长期高产、稳产的重要技术途径。
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枝条长短的比例受树势的影响，也与修剪有关。总修剪量和短截量较大时，长枝较多；轻剪缓放、多疏少截，可以减少长枝的比例，并相应增加中短枝的数量。
13．什么叫垂直角度？什么叫分枝角度?它们与整形修剪有什么关系？
果树枝条与垂直方向的夹角，称为垂直角度。垂直角度在30。以内的称为直立或不开张，40－60。为半开张，60－80。为开张或垂直角度大，90。左右为水平，垂直角度大于90。时称为下垂。垂直角度的大小与顶端优势有密切关系，从而影响到枝条的生长势、枝量、枝类组成．成花结果能力，以及树冠内膛的通风透光条件等。垂直角度较大时，枝条生长缓和，枝量增加比较迅速，比较容易成花、结果，树冠内的通风透光条件较好，果实品质优良，树冠内膛大枝的后部易培养结果枝组，而且在衰老更新期膛内易发生更新技。垂直角度较小时，枝条生长旺盛，枝量增加较慢，长枝比例过高，不易成花、结果，树冠内膛光照条件差，果实品质差，树冠内膛及大枝后部枝条生长弱、易枯死；衰老树回缩大枝进行更新时，仅在锯口附近萌发更新枝，下部不易萌发，因此更新比较困难。
整形修剪中，不仅要注意干枝上的垂直角度，还需注意骨干枝之间、骨干枝与辅养枝之间在垂直角度上的差异，例如，主干疏层形要求基部主枝垂直角度较大，而上层主枝角度较小，以使膛内通风透光良好。为了保持主枝与侧枝的主从关系，要使侧枝的垂直角度大于主枝，而辅养枝的垂直角度应尽量大些，以便控制其生长势，有利于成花结果。
生产上把加大骨干枝垂直角度的方法，称为开张角度，把加大（或缩小）各种枝头垂直角度的方法，称为压低（或抬高）角度。开张角度的方法，主要是对骨干枝不过重短截、轻剪多留枝、避免选用竞争枝作为骨干枝，以及采用支撑、拉枝和背后枝换头等，还要注意多方法的综合应用。旺树的垂直角度小，重短截有促使枝条直立生长；轻剪、多留枝，可以使枝条生长缓和，其垂直角度也会较大。应用机械方法开张角度，以生长季节枝条比较柔软时进行为宜；休眠期枝脆，支、拉时易折断或劈裂。在新梢刚刚木质化时进行拿枝软化，是压低角度的好办法。枝条与其着生的母枝间的平面夹角，称为分枝角度。分枝角度过小，会形成“夹皮角”，结构不牢固、易劈裂，而且,是枝之间的空间小，影响小枝的生长。分枝角度与树种、品种的生长习性有关，柿、核桃的分枝角度较大，枣的分枝角度较小。在同一枝条上，着生节位高的枝条分枝角度较小；着生节位低的枝条分枝角度较大。为了使侧枝有较大的分枝角度，可以选用着生节位较低的枝条进行培养。
14．什么叫从属关系？在整形修剪中应如何调整关系？
在整形修剪中，根据所采用树形的树体结构要求，使树冠内中心干与主枝之间、主枝与主枝之间，主枝与侧枝之间、骨干枝与辅养枝之间，在枝量和生长势上的有所不同，使它们之间保持一定的差别，这就是所谓的从属关系。例如，主干疏层形要求中心干强于主枝，下层主枝强于上层主枝，主枝又强于侧枝，骨干枝强于辅养枝。这种从属关系可以保持各骨干枝的发展方向，树冠圆满紧凑，当前生产中往往存在主从不明，或从属关系不符合树体结构的要求，这就需要采用修剪技术来纠正，在调整主从关系时，主要是通过调节各枝的分枝量、枝类组成、开张角度、结果多少来进行。
15．怎样理解果树修剪的双重作用？
修剪对果树有促进枝条生长、多分枝、长旺枝的局部促进作用；而修剪对果树整体则具有减少枝叶量、减少生长量的抑制作用。这种促进作用和抑制作用同时在树上的表现，称为修剪的双重作用。枝条短截能减少枝、芽的数量，相对改善枝芽的营养状况，使留下的芽萌发出旺枝，增强局部的生长势；但正是由于减少了枝、芽的数量，使被短截枝条的总生长量也相对减少，这往往表现在对同类枝条处理的差异上。例如，选作骨干枝的一年生枝，在中部饱满芽处短截，剪口发出健壮的新梢，表现出修剪的促进作用；但其总枝叶量因短截而减少，以致加粗生长缓慢，其粗度显著小于不短截的辅养枝，表现出修剪的抑制作用。
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疏剪对疏枝口下部的枝条，具有促进生长的作用；而对疏枝口上部的枝条，却具有削弱生长势的作用，这也表现出修剪的双重作用．利用背后枝换头时，既能增强缩剪枝的生长势，又能加大缩剪枝的垂直角度，削弱其总生长量，同样表现出修剪的双重作用。
总之，修剪的双重作用是广泛的，有些是预期达到的，有些是希望避免的，要熟悉不同修剪方法、修剪程度、修剪部位，对果树整体、局部的影响，才能收到良好的效果。
16．果树的树形可分为哪些类型?
根据树体形状及树体结构，果树的树形可分为有中心干形、无中心干形、扁形、平面形和无主干形。有中心干的树形有：疏散分层形、十字形、变则主干形、延迟开心形、纺锤形和圆柱形等。无中心干的有杯状形、自然开心形。扁形树冠有树篱形和扇形。平面形有棚架形、匍匐形。无主干的有丛状形。
疏散分层形是苹果、梨等乔木果树普遍应用的树形，如三主枝邻近半圆形、主干疏层形、小冠疏层形等。这类树形具有强壮的中心干，主枝分层着生在中心干上，主枝上着生侧枝，主侧枝和中心于上着生结果枝和结果枝组；幼树干性明显，树冠呈圆锥形，随着树冠扩大，逐渐演变为圆头形；上层主枝形成、全树的骨干枝培养完成以后，逐渐落头开心，树冠呈半圆形。近年来，针对大冠树内膛光照差的问题，对此树形进行改造，形成上小下大、层次分明的“凸”字形树冠。这种树形整形容易，其主枝数目、层间距离、侧枝多少、上。上下两层的关系随栽植距离不同而有不同的安排，形成各地不同特色的树形。
纺锤形具有宜立中心干，配置10—12个主枝，主枝上不安排侧枝，结果枝组直接着生在主枝上；主枝角度开张，一般不分层，作均匀分布，枝展小，树冠虽纺锤形，树高达到要求以后，需及时露头。主校延长枝是否进行短截随栽植距离和枝展而定，估计不短截株间树冠也能交接时，即可停止短截。这种树形结构筒单，整形容易，修剪量轻，结果早，树冠狭长，适宜密植果园应用。由于栽植距离不同，对树高及枝展有不同的要求，从而形成各种类型的纺锤形。
自然开心形没有中心干，在主干上错落着生主按，主枝上着生侧枝，结果枝组和结果枝分布在主侧枝上。这种树形生长健壮，结构牢固，通风透光良好，结果面积大，适于喜光的核果类果树；梨和苹果也有应用。
丛状形适用于灌木果树，无主干，由地表分枝成丛状，整形简单，成形快，结果早；中国樱桃、石榴等果树常用这种树形。
17．果树应在什么时期修剪?
果树在休眠期和生长期都可以进行修剪，但不同时期修剪有不同的任务。
休眠期修剪即冬季修剪，从秋季正常落叶后到翌年萌芽前进行，此时果树的贮藏养分已由枝叶向枝于和根部运转，并且贮藏起来。这时修剪，对养分的损失较少，而且因为没有叶片，容易分析树体的结构和修剪反应。因此，冬季修剪是多数果树的主要修剪时期；但也有例外，例如核桃树休眠期修剪会引起伤流，必须在秋季落叶前或春季萌芽后到开花前进行修剪；葡萄萌芽前也有伤流期，修剪要躲过这一时期进行。
冬季修剪要完成的果树主要整形修剪任务是培养骨干枝，平衡树势，调整从属关系，培养结果枝组，控制辅养枝，促进部分枝条生长或形成花芽，控制枝量，调节生长枝与结果枝的比例和花芽量，控制树冠大小和疏密程度；改善树冠内膛的光照条件，以及对衰老树进行更新修剪。
生长期修剪分春、夏、秋三季进行。在春季萌芽后到开花前进行的春季修剪，又分为花前复剪和晚剪。花前复剪是冬季修剪任务的复查和补充，主要是进一步调节生长势和花量。例如，苹果的花芽不易识别时，可在冬剪时有意识地多留一些“花芽”，在花芽开绽到开花前进行一次复剪，疏除过多的花芽，回缩冗长的枝组，这样有利于花量控制、提高坐果率和结果枝组的培养。幼树萌芽前后，加大辅养枝的开张角度，同时进行环剥，以提高萌芽率，增加枝量，这样有利于幼树早结果。晚剪是指对萌芽率低、发枝力差的品种萌芽后再短截，剪除已经萌芽的部分。这种“晚剪”措施，有提高萌芽率、增加枝量和减弱顶端优势的作用，是幼树早结果的常用技术。
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夏季是果树生长的旺盛时期，也是控制旺长的好时机，许多果树都利用夏季修剪来控制枝势、减少营养消耗，以利树势缓和、花芽形成和提高坐果率，还能改善树冠内部光照条件，提高果实质量。常用的措施有撑枝开角、摘心疏枝、曲枝扭梢．环剥环刻等，是葡萄、桃和苹果幼树不可缺少的技术措施。
秋季落叶前对过旺树进行修剪，可起到控制树势和控制枝条旺长的作用。此时疏除大枝，回缩修剪，对局部的刺激作用较小，常用于一些修剪反应敏感的树种、品种。秋季剪去新梢末成熟或木质化不良的部分，可使果树及早进入休眠期，有利于幼树越冬。生长期修剪损失养分较多，又能减少当年的生长量，修剪不宜过重，以免过分削弱树势。
总之，不同时期的修剪各具有一些特点，生产上应根据具体情况相互配合、综合应用。目前生产上往往只重视冬季修剪而忽视生长期修剪，这是不对的。
18．果树修剪有哪些基本方法?什么叫短截?
果树修剪的基本方法有短截、疏枝、回缩、缓放、除萌、摘心、弯枝、扭梢、拿枝软化、环刻、环剥等。
短截是指将一年生枝剪去一部分，按剪截量或剪留量区分，有轻短截之中短截。重短截和极重短截四种方法。适度短截对枝条有局部刺激作用，可以促进剪口芽萌发，达到分枝、延长、更新、控制(或矮壮)等目的；但短截后总的枝叶量减少，有延缓母枝加粗的抑制作用。
轻短截的剪除部分一般不超过一年生枝长度的1／4，保留的枝段较长，侧芽多，养分分散，可以形成较多的中、短枝，使单枝自身充实中庸，枝势缓和，有利于形成花芽，修剪量小，树体损伤小，对生长和分枝的刺激作用也小。
中短截多在春梢中上部饱满芽处剪截，大约剪掉春梢的1／3—1／2。截后分生中、长枝较多，成枝力强，长势强，可促进生长，一般用于延长枝、培养健壮的大枝组或衰弱枝的更新。重短截多在春梢中下部半饱满芽处剪截：剪口较大，修剪量亦长，对枝条的消弱作用较明显。重短截后一般能在剪口下抽生1—2个旺枝或中、长枝，即发枝虽少但较强旺，多用于培养枝组或发枝更新。
极重短截多在春梢基部留1—2个瘪芽剪截，剪后可在剪口下抽生1－2个细弱枝，有降低枝位、消弱枝势的作用。极重短截在生长中痛的树上反应较好，在强旺树上仍有可能抽生强枝。极重短截一般用于徒长枝，直立枝或竞争枝的处理，以及强旺枝的调节或培养紧凑型枝组。
不同树种、品种，对短截的反应差异较大，实际应用中应考虑树种、品种特性和具体的修剪反应，掌握规律、灵活运用。
19．什么叫疏枝?有什么作用?
将枝条从基部剪去叫疏枝。一般用于疏除病虫枝、干枯枝、无用的徒长枝、过密的交叉枝和重叠枝，以及外围搭接的发育枝和过密的辅养枝等。疏枝的作用是改善树冠通风透光条件，提高叶片光合效能，增加养分积累。疏枝对全树有削弱生长势力的作用。就局部讲，可消渴戴赡口以上附近枝条的势力，并增强剪锯口以下附近枝条的势力。为增强剪锯口以下附近枝条的势力。剪锯口越大，这种消弱或增强作用越明显。疏枝的消弱作用大小，耍看疏枝量和疏枝粗度。去强留弱，疏枝量较多，则削弱作用大，可用于对辅养枝的更新；若疏枝较少，去弱留强，则养分集中，树(枝)还能转强，可用于大枝更新。疏除的枝越大，削弱作用也越大，因此，大枝要分期疏除，一次或一年—不可疏除过多。
20．什么叫回缩?有何作用?
短截多年生枝的措施叫回缩修剪，简称回缩或缩剪。回缩的部位和程度不同，其修剪反应也不一样，例如在壮旺分枝处回缩，去除前面的下垂枝、衰弱枝，可抬高多年生枝的角度并缩短其长度，分枝数量减少，有利于养分集中，能起到更新复壮作用；在细弱分枝处回缩，则有抑制其生长势的作用，多年生枝回缩一般伤口较大，保护不好也可能削弱锯口枝的生长势。
总之，回缩的作用有两个方面，一是复壮作用，二是抑制作用。生产上抑制作用的运用如控制陡壮辅养枝、抑制树势不平衡中的强壮骨干枝等。复壮作用的运用也有两个方面，一是局部复壮，例如回缩更新结果枝组、多年生枝回缩。换头复壮等；二是全树复壮作用，主要是衰老树回缩更新骨干枝，培养新树冠。
回缩复壮技术的运用应视品种、树龄与树势、枝龄与枝势等灵活掌握。一般树龄或枝龄过大、树势或枝势过弱的，复壮作用较差。国光品种在4年生枝上回缩效果仍较好，白龙品种则宜在3年生以下枝上回缩。潜伏芽多且寿命长的品种，回缩复壮效果明显。因此，局部复壮、全树复壮均应及早进行。
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