爱华网香菇的营养价值：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维及矿物质钙、磷、铁以及维生素B1、维生素B2、维生素C和维生素D等成分。
最重要的是香菇内含有一种氨基酸,具有降低血脂及胆固醇,加速血液循环,使血压下降的作用,对高血压、高血脂、动脉硬化者均可有治疗效果。香菇中含有干扰素诱生剂,可以诱导体内干扰素的产生,具有防治流感的作用。 香菇中含有维生素B1、维生素B2和30多种酶,对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎有治疗作用。 香菇对缓解便秘、消化不良症有一定疗效;香菇能调解内分泌系统,防止神经衰弱。
香菇含有糖类物质,可提高人体免疫力,因而有明显的抗癌作用。香菇防治癌症的范围很广泛,包括白血病、肺癌、胃癌、食管癌、宫颈癌都有辅助治疗作用.
好处是非常的多呀！光冲着可以降低胆固醇这一点，都要多吃这个菜啦，因为老爸平时很少做运动，都越来越胖了。
材料：腊鸡（半只），香菇，红辣椒，姜，醋，盐
材料1：切好的腊鸡
材料2：香菇
为了好入味可以剥成小块的
步骤1：放少量的油，把腊鸡放里面爆炒，把腊鸡上的油都炸出并放少适量的红辣椒，姜，醋，根据自己的口味加
步骤2：把腊鸡上的油都炸出后放适量的水，盖上锅盖开始炖，大火5分钟左右
步骤3：放入洗好的香菇，大火炖5分钟后，改小火炖10分钟即可出锅
后面的都没拍图，，做菜的时候老是忘记呀。。
最后起锅的时候我有加一点嫩莴笋尖，加入后翻炒几下就可以出锅啦
全家福没有，平常爸妈回家吃饭的时间都不固定，我一般都是做好饭就自己先吃，然后睡午觉，饭菜保温，他们回来再吃。我睡醒起床的时候看了下，香菇都被选光了，蜡鸡子剩下了。
小提示：
1、加入适量的醋有利于钙质的分解；
2、可以把红辣椒换成泡椒，可以有效的去除肉腥味；
3、腊鸡属于腌制食品，在炖制过程中盐要少放，我中午做的时候完全没放盐
4、尽量多吃新鲜香菇，纯天然绿色食品。尽量少吃干香菇，干午菇一般都会喷上药保存，不然就会长那种芝麻大小的黑色小虫。
