发布时间：2024年11月06日 14:04:02分享人:枕边人来源:互联网27
苜蓿馅儿饺子
所需食材：
主料：面粉500克 苜蓿400克
辅料：猪肉馅儿400克 有机酱油适量 葱姜适量 清水260克 盐适量 香油
制作过程：
1首先将500克面粉加260克清水和成面团盖湿布醒1小时。
2苜蓿摘一下去掉杂质然后洗干净
3苜蓿用开水焯烫一下过冷水控干水分备用
4将苜蓿攥干水分放案板上剁碎
5葱姜切碎备用
6将肉馅儿葱姜都放入盆中，加入适量有机酱油、香油冲一个方向搅拌上劲。
7待快要包饺子时放入适量盐搅匀
8将醒好的面团搓成长条，切剂子。
9擀成圆形
10包入馅儿料，捏成饺子，将所有饺子都包好。
11放入开水煮开，点两次冷水就可以出锅了。
一定擀好皮要包饺子时再加盐搅匀不然馅儿爱出汤，不好包了就。
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