捷赛自动烹饪锅 捷赛自动烹饪锅团购

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厨艺篇

一、 用锅小技巧

·我教您几招——诀窍;

大家注意了!

大家看我啊!

在这里,有很多已经买了我们的锅的,也有打算买我们的锅的;

不管怎么说,我在这里较大家几招,大家看看有没有道理;

·预约,早起喝粥;

我们的锅有一个预约功能,可以自动预约各种自动功能;

比如,你打算早上起床以后就喝粥……

·腐乳猪蹄,腻和香的哲学;

我们的锅有一个专门自动烹制猪蹄和牛肉的功能,做出来的猪蹄粘粘糊糊的效果特好!

我知道,很多人很喜欢吃猪蹄,尤其是女士——一方面补身体,另方面美容……

大家知道,猪蹄很香,但有点腻;

腐乳可以拿掉腻味,腐乳和猪蹄,正好去掉腻,只留下香;

·重新了解骨头汤;

三重钙、四重钙,还有蓝瓶的钙,不如喝点骨头汤补钙;

我们的产品具有自动煲靓汤的功能,靓汤,我们北方人不习惯,但这项功能煲骨头汤的效果特别好!

煲出来白白的;

一定注意,煲完骨头汤的骨头可不要扔了,继续煲,连续煲4-5次,都是白的;

高兴了,还可以来点高汤;

高汤,大家熟悉吧,菜谱上都是,可就是没有做过;

没关系,我们的菜谱上面教你怎么做高汤;

做好了高汤,做个高汤菠菜、高汤莜麦菜,又好吃,又有营养;

·加水标志的意义;

用我们的锅加水量很重要啊;

不管不用担心,每一个按键上面都表示了加水量的提示,看这里——

按照提示加就是了

我们的设计中都注意这些问题了,尽量不让你太操心;

·一键多能,看提示;

每一个按键都不仅仅做一道菜或者一种原料,

大家可以看看按键上面的提示,一个键有很多种功能,做很多菜,很多的原料;

二、 炒菜新招;

·粘底才香;

炒菜时会粘底,不用担心,这是一种最佳状态,说明温度达到了一定高度,这样才能烹出好吃的味道;

不过,不会粘死,一搅拌就下来;

·出锅前的搅拌;

出锅前的搅拌特别重要,可以让菜和汁充分融合……;

·不用刷锅;

用我们的炒菜不用老刷锅,因为不糊锅;

·热剩菜的新标准;

微波炉热剩菜,汤水多,……;

我干锅炒热剩菜,可以恢复原来炒菜的风味;

三、 厨艺通

·红烧肉,猪肉带皮;

红烧肉好吃,但肉要买好;

一定注意,要买五花肉;

很多人说,商场很多五花肉,但我告诉你,大部分是假的;

因为一头猪出不了多少五花肉。所以,真正的五花肉应该很贵,但很香,很值;

作红烧肉的肉一定要带皮,没有皮就不好吃了;

·酱焖,有酱就得有糖;

酱焖肉、酱焖鱼,大家听说过,估计很少有人做过;

自己做,还有一个问题就是——很容易糊锅;

用我们的锅可以很方便地做出来;

大家什么时间有兴致,可以试一试,不要老吃红烧肉、红烧鱼,高兴了换一个口味很有意思;

一定注意,用酱就得加糖;

·咖喱牛肉,咖喱用粉勿用块;

咖喱牛肉,名菜啊,很好吃;

咖喱,很少用吧;

用我们的锅特别适合做咖喱菜;

咖喱牛肉、咖喱鸡,标准的南洋风味;

一定记着,不要买那种做成块的所谓各种风味咖喱,根本没有咖喱味,那都是一些厂家欺负我们不懂咖喱;

就买咖喱粉,即便宜,又有味;

·牛腩,牛身上的“五花肉”,最好吃;

作牛肉,时间一般很长。所以,很多人家一般不吃牛肉;

牛肉营养多,西方人就爱吃牛肉;

我们的锅有专门做牛肉的功能,全自动,且火候不用操心,方便,可以多做一些牛肉,自动做好了热热吃就行;

选牛肉,我喜欢吃牛腩,肥肥瘦瘦、筋头巴脑的。牛腩,就相当于牛身上的五花肉;

·大米+绿豆,绿豆饭;

我们的锅有焖米饭的功能,焖出来的米饭不比电饭煲差;

在这里,我教你一种焖米饭的方法,大米中加一把绿豆,好吃;

不信试试,好吃的话别忘了是我教的;

四、 厨师秘诀

·生焗,蒜香骨的蒜香;

我们的锅具有生焗的功能,不用加水,可以烹出排骨、鸡等各种菜肴;

蒜香骨,这可以广东的名菜;

用蒜茸把排骨喂出蒜香的滋味;

但我告诉你,一会半会不行,厨师经常放到冰箱里放一两天,……

五、 复合调料

·柱候鸡;

复合调料就是已经有很多种调料或者味道已经调和好了的调料;

现在商场里有很多种各种风味的复合调料;

例如,一种韩国大喜大的调料,把一些鸡肉味、炒葱花的味都合并到了一起,直接使用,都不需要炝锅了;

我们的锅特别适合各种复合调料;

柱候酱是广东一种典型的复合调料,柱侯是广东干贝的一种叫法。柱候酱,适合烹制鸡肉、排骨,尤其是狗肉;

柱侯鸡就是鸡块加一些柱候酱,不需要其它的调料,选择一下烹鸡的功能按键就行了;

柱候鸡是一个很好吃的菜;

·鲍汁白灵菇;

鲍鱼汁也是一种很值得大家试一试的复合调料,

用我们的锅可以烹制鲍汁豆腐、鲍汁蘑菇、鲍汁牛肉片等,最有名气的还是鲍汁白灵菇;

鲍汁白灵菇在大的饭店里面需要几十块钱一位,用我们的锅可以很简单地做出来,保证味道一点不差;

·XO酱;

XO酱也是广东的一种高级复合调料,主要是由干贝做的,可以烹制一些高级菜肴;
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·咖喱牛肉;

咖喱,南洋的一种典型调料,比较有名的咖喱牛肉、咖喱鸡,我们的锅都能自动地做出来;

并且做得很地道;

·五香鲅鱼;

五香粉,这是我们国家的一种很传统的调料;

鲅鱼是我国沿海产量丰富的一种海产,可以用我们的锅烹制五香鲅鱼,保证很好吃;

六、 酱与菜调料

·“古龙”肉酱炒菜;

用我们的锅炒菜时,用一些酱菜、肉酱、咸菜等作为调料也很适合;

“古龙”牌罐头是一种台湾人做的,厦门出产,古龙肉酱罐头很多人都很喜欢;

我告诉你,这种罐头不仅仅是直接吃,用来做菜也很好;

肉酱加一些蔬菜,作出来的菜很好吃;

·橄榄菜炒豆角;

橄榄菜是香港风味的一种咸菜,用我们的锅做橄榄菜炒豆角也是一个很好吃的菜;

·“老干妈”炒豆腐;

“老干妈”辣酱可以用来炒豆腐;

·蟹黄豆腐;

蟹黄豆腐很有名,不过不一定非要用蟹黄,用咸鸭蛋黄就行;

健康篇

七、 不呆厨房的好处

·厨房,家庭污染重灾区;

厨房,是家庭污染的重灾区,炒菜的油烟,各种混杂的气味;

在厨房里面呆久了,对身体绝对没有好处;

用我们的锅做饭,一方面没有油烟,另方面不需要烧煤气,最主要的是不需要呆在厨房里;

·燃烧的尾气;

煤气燃烧产品很多的废气,这些气体对人的身体健康也是很不利的;

·少了很多的焦虑;

自动烹饪,可以自动调节火力,自动停火,不糊锅、不潽锅,可以让做饭的人减少很多忧虑,利于精神健康;

·厨房干净好清洗;

用我们的锅做饭不用担心潽锅,也不糊锅,更没有油烟,所以,厨房干净多了;

八、 关于油的标准

·普遍超标的食用油;

我们国家的人饮食中脂肪的量普遍超标;

大家都可以看到,肥胖的人越来越多,……

·少油:国家标准25克;

按照国家营养组的建议,人均食用油的摄入量为25克;

·糖尿病人对油的敏感;

患有糖尿病的人,对食用油的使用尤其敏感;

·炒菜省油!

用我们的锅可以让您少吃很多的油;

一方面,用我们的锅炒菜,可以省去很多的油;

因为比一般炒菜的用油量要少很多;

·红烧肉,油出来了;

烹制肉类,例如红烧肉,肉中的脂肪大部分会在烹饪过程中游离出来;

·脂肪产生水解;

用我们的锅烹饪食物,还有一个好处就是,一部分脂肪会被水解;

九、 关于涂层与健康

·特氟隆的影响;

前几年关于特氟隆的时间,人们对锅具涂层的危害越来越重视;

·黑金刚与大金漆;

现在,很多的锅具已经不敢使用特氟隆了,但由于一般采用铝制或者铁质的锅胆,不使用涂层外观会很难看;

现在又开始流行号称黑金刚的涂层;

实际上,那些涂层就是一种很普通的“大金”漆,这些涂层从某种意义上讲,其安全性还不如特氟隆;

因为特氟隆是美国人经过很多年的研究才发现其毒性的,而现有的那些涂层的毒性问题还没有人研究过;

·硬化陶瓷?

现在又有所谓的硬化陶瓷,其实就是过去的搪瓷盆、搪瓷缸子一样的东西;

至于硬化氧化层,无非就是铝制锅具的表面氧化层,铝制锅具可是容易带来“老年痴呆症”的后果;

·紫砂煲含铅;

我们前面说过,紫砂煲实际是含铅的……

·钟爱不锈钢;

我们为了健康和安全,坚持采用不锈钢制作锅胆;

卫生篇

十、 肮脏的饭馆

·味精用勺子加——高温产生焦谷氨酸钠,致癌、心脏病、脱发;

现在,很多的饭馆的饭菜都是靠各种化学调料调制的;

为了拉住您的嘴,他们无所不用其极;

干过饭馆的人都晓得,味精的用量比盐多;

炒菜的时候,味精都要用勺子加,一加就是半勺子;

我们的肉怎么样做得还行吧!可能有些朋友已经看到我们怎么加料了,绝对没放一丁点味精,大家边尝我边跟大家说说这味精的坏处。

现在呀!随着人们生活水平的提高,人们都提倡健康的饮食。可饭店的饭菜也让人质疑呀!做得干净不干净,大家都心之肚明,用什么地沟油之类的报道,早就见怪不怪了。再说饭店做菜为了提味,都大量加味精。在炒菜时味精在高温会发生化学变化,使味精变成焦谷氨酸钠。这样,非但不能起到调味作用,反而会产生毒素,长期食用会增加癌症的发病率。 我再告诉您一个小常识。碱性食物加味精会起化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。所以制碱性食物时,不要放味精。

味精吃多了对身体没有好处,首先会增加心脏的负担,导致心脏病;高温还会导致产生焦谷氨素,致癌、脱发;

·嫩肉粉——黑椒牛斩骨;

黑椒牛斩骨,一些大饭馆的名菜,可是肉出奇的嫩;

开始还以为肉好,后来内行人告诉我——加了……;

仔细感觉一下,确实是——因为牛肉从来也不会那末嫩;

·福尔马林——鱼翅、鲍鱼、海参、鸭血、笋;

浸泡动物标本和医院消毒的福尔马林,都用来浸泡……

这主要是为了增加原料的口感,变脆,变筋道;

·地沟油;

地沟油,这可是老话题;

不管什么时候,我们都要问——那时地沟油都哪里去了;

十一、 可疑的熟食

·硝:红色、易熟;

散装的熟食可是比袋装的熟食更容易加添加剂;

因为散装的熟食更难被国家食品部门监管;

硝是食品行业常用的添加剂,可以使肉变红变好看,还可以让食物更易熟;

·——食物中毒的元凶,亚硝酸盐致癌;

硝是硝酸钠,加热后会变成亚硝酸钠,这可是一种强致癌物质;

硝的外观像是食盐,是很多次食物中毒事件中的元凶;

·防腐剂:散装比袋装更多;

防腐剂,在散装熟食熟食中用的更多,因为谁也不会把当天卖不完的熟食全部仍掉;

那最简单的方法就是多加一些防腐剂,即天卖不完也不会腐烂;

反正一般情况下也不会有人查出来;

·色素:好看就好卖;

加点颜色就好看,然后就好卖;

加吧,把各种熟食搞得好看一些,能卖出去就行;

如果颜色不好,真的就没有人买;

·不烂:压分量;

我们有时候买一些熟食,例如猪大肠,牛肉等,发现根本咬不动;

告诉你吧,他们不会把肉炖透的,否则不会出分量;

比比看,不要认为加熟食快捷,有时要牺牲健康——最好还是用我们的锅解决时间紧张的问题最安全;

营养篇

十二、 营养与健康

·低温烹饪,健康潮流;

现在,全世界的营养学家都在呼吁不要高温烹饪;

采用低温烹饪已经是世界潮流——我们的锅就是一种低温烹饪方式,最高温度不超过160度;

这个温度不会糊锅,也不会冒油烟;

第一咱们说说这油烟。大家都知道油烟的危害相当大。油烟中有很多有害物质,像油雾凝集物,会导致细胞受损,也是家庭主妇容易衰老和多病的原因。油烟中的一些突变物质同时也具有致癌性,其中苯并芘、挥发性亚硝酸胺、杂环胺类化合物等是已知的致癌物。

长期在厨房做饭时接触高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2-3倍。从而提高了肺癌的发病率。我们的锅是低温烹饪模式,在这种烹饪方式下,可以保留蔬菜中的维生素,充分分解肉类食物中的脂肪与氨基酸,使食物中营养更高。而且不会产生油烟。

·“美食美客”用手试油热;

“美食美客”的主持人炒菜时,用手在锅口试油温,手刚刚赶到热就开始炒菜;

这说明,那种冒着油烟爆炒的方式已经过时;

我们的炒法很有健康的意义;

·低温低压保持营养;

低温可以保护维生素、蛋白质等营养;

高温、还有高压会破坏这些营养物质;

再者就是这高温了。美国科学家研究表明:高温下长时间的煎炒、烹炸、炙烤食物,不光破坏了食物中的维生素,从健康角度来说,这样做对健康不利。他们的最新研究显示,低温、持续时间的烹饪方法,对健康更加有益。

·不易产生毒素,更易吸收;

高温不仅会破坏营养物质,还会使这些营养物质产品一些毒素;

例如,食用油会产生强致癌物苯并芘;

最后咱们说油炸。煎、炸、烘烤食品中还会产生大量的反式脂肪酸医学研究证实:反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样,会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量,增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍,反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度,易导致血栓形成。此外,反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。所以呀!广告不是也说了嘛!我不吃油炸食品。

朋友们快快选购吧!为了咱们的健康生活,少抽两包烟、少买两盒化妆品,民意是为天嘛!

经济篇

十三、 算经济账

·竞品分析,比较;

我们的价格不过是在……

·电磁炉、微波炉、电饭煲、电压力锅;

我们注意到,好一点的电饭煲,就是那种流线型的,就500-800多元;筒状的也在300-400元;

这种产品不过就是焖米饭——别忘了,焖米饭仅仅是我们产品中十几个功能之一;

所以,买我们产品绝对很值;

再看一下现在比较流行的压力锅;

几个品牌产品价格都在600-900元;

前面我们讲了,我们的产品作出来的饭菜更香,更好吃,功能也更多;

相同的价位,当然买我们的产品合算;

电磁炉的价格都在600元以上,不过只能热剩饭;

我们的产品热剩饭的效果也比电磁炉好;

·一锅顶多锅;

·电饭煲、电火锅、微波炉、电炒锅、……

买我们的锅还有一个好处——一锅顶多锅;

大家合算一下,买我们的产品是很实用、很实惠的;

有心买我们产品的人赶紧行动,今天购买还有更多的优惠;

十四、 省事,时光无价

·朋友来访,不耽误聊天;

时光无价;

有朋友来访,你却在厨房忙来忙去,朋友无法跟你聊天也很扫兴;

现在好了,边做饭边聊天……

·不耽误看电视;

有好的节目也不敢看,先要做饭;

现在好了,边做饭边看电视,……

·不耽误散步和活动;

时间本来很紧张,下班后赶紧做饭,那有时间轻松;

现在好了,下班后把饭自动做上就可以出去散散步活动活动,回来就可以直接吃饭;

·不耽误遛狗;

估计很多人家都养狗了,每天都要遛狗;

我们家的邻居就说,每次遛狗前把饭做上,回来就可以直接吃饭了;

·不耽误睡觉;

有时候要睡一会……

早上,刚刚起床,预约功能已经把早饭做好了;

十五、 全鸡宴

·两只鸡,25元钱;

一次,公司聚会;

我们买了2只三黄鸡,总共花了不到50元钱;

我们来了一次全鸡宴,大家既高兴又感到吃得好,也吃不完;

·饭馆,一只鸡=98;

我们又一次请太原的进销商吃饭,在一家用饭馆吃大锅炖菜;

一只鸡要98元,还是高压锅压过的;

一顿饭花了300多,吃了两只鸡;

鸡的份量也不足,也不好吃;

·案例:请客户、公司聚餐;

  

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