爱华网厨艺篇
一、 用锅小技巧
·我教您几招——诀窍；
大家注意了！
大家看我啊！
在这里，有很多已经买了我们的锅的，也有打算买我们的锅的；
不管怎么说，我在这里较大家几招，大家看看有没有道理；
·预约，早起喝粥；
我们的锅有一个预约功能，可以自动预约各种自动功能；
比如，你打算早上起床以后就喝粥……
·腐乳猪蹄，腻和香的哲学；
我们的锅有一个专门自动烹制猪蹄和牛肉的功能，做出来的猪蹄粘粘糊糊的效果特好！
我知道，很多人很喜欢吃猪蹄，尤其是女士——一方面补身体，另方面美容……
大家知道，猪蹄很香，但有点腻；
腐乳可以拿掉腻味，腐乳和猪蹄，正好去掉腻，只留下香；
·重新了解骨头汤；
三重钙、四重钙，还有蓝瓶的钙，不如喝点骨头汤补钙；
我们的产品具有自动煲靓汤的功能，靓汤，我们北方人不习惯，但这项功能煲骨头汤的效果特别好！
煲出来白白的；
一定注意，煲完骨头汤的骨头可不要扔了，继续煲，连续煲４－５次，都是白的；
高兴了，还可以来点高汤；
高汤，大家熟悉吧，菜谱上都是，可就是没有做过；
没关系，我们的菜谱上面教你怎么做高汤；
做好了高汤，做个高汤菠菜、高汤莜麦菜，又好吃，又有营养；
·加水标志的意义；
用我们的锅加水量很重要啊；
不管不用担心，每一个按键上面都表示了加水量的提示，看这里——
按照提示加就是了
我们的设计中都注意这些问题了，尽量不让你太操心；
·一键多能，看提示；
每一个按键都不仅仅做一道菜或者一种原料，
大家可以看看按键上面的提示，一个键有很多种功能，做很多菜，很多的原料；
二、 炒菜新招；
·粘底才香；
炒菜时会粘底，不用担心，这是一种最佳状态，说明温度达到了一定高度，这样才能烹出好吃的味道；
不过，不会粘死，一搅拌就下来；
·出锅前的搅拌；
出锅前的搅拌特别重要，可以让菜和汁充分融合……；
·不用刷锅；
用我们的炒菜不用老刷锅，因为不糊锅；
·热剩菜的新标准；
微波炉热剩菜，汤水多，……；
我干锅炒热剩菜，可以恢复原来炒菜的风味；
三、 厨艺通
·红烧肉，猪肉带皮；
红烧肉好吃，但肉要买好；
一定注意，要买五花肉；
很多人说，商场很多五花肉，但我告诉你，大部分是假的；
因为一头猪出不了多少五花肉。所以，真正的五花肉应该很贵，但很香，很值；
作红烧肉的肉一定要带皮，没有皮就不好吃了；
·酱焖，有酱就得有糖；
酱焖肉、酱焖鱼，大家听说过，估计很少有人做过；
自己做，还有一个问题就是——很容易糊锅；
用我们的锅可以很方便地做出来；
大家什么时间有兴致，可以试一试，不要老吃红烧肉、红烧鱼，高兴了换一个口味很有意思；
一定注意，用酱就得加糖；
·咖喱牛肉，咖喱用粉勿用块；
咖喱牛肉，名菜啊，很好吃；
咖喱，很少用吧；
用我们的锅特别适合做咖喱菜；
咖喱牛肉、咖喱鸡，标准的南洋风味；
一定记着，不要买那种做成块的所谓各种风味咖喱，根本没有咖喱味，那都是一些厂家欺负我们不懂咖喱；
就买咖喱粉，即便宜，又有味；
·牛腩，牛身上的“五花肉”，最好吃；
作牛肉，时间一般很长。所以，很多人家一般不吃牛肉；
牛肉营养多，西方人就爱吃牛肉；
我们的锅有专门做牛肉的功能，全自动，且火候不用操心，方便，可以多做一些牛肉，自动做好了热热吃就行；
选牛肉，我喜欢吃牛腩，肥肥瘦瘦、筋头巴脑的。牛腩，就相当于牛身上的五花肉；
·大米+绿豆，绿豆饭；
我们的锅有焖米饭的功能，焖出来的米饭不比电饭煲差；
在这里，我教你一种焖米饭的方法，大米中加一把绿豆，好吃；
不信试试，好吃的话别忘了是我教的；
四、 厨师秘诀
·生焗，蒜香骨的蒜香；
我们的锅具有生焗的功能，不用加水，可以烹出排骨、鸡等各种菜肴；
蒜香骨，这可以广东的名菜；
用蒜茸把排骨喂出蒜香的滋味；
但我告诉你，一会半会不行，厨师经常放到冰箱里放一两天，……
五、 复合调料
·柱候鸡；
复合调料就是已经有很多种调料或者味道已经调和好了的调料；
现在商场里有很多种各种风味的复合调料；
例如，一种韩国大喜大的调料，把一些鸡肉味、炒葱花的味都合并到了一起，直接使用，都不需要炝锅了；
我们的锅特别适合各种复合调料；
柱候酱是广东一种典型的复合调料，柱侯是广东干贝的一种叫法。柱候酱，适合烹制鸡肉、排骨，尤其是狗肉；
柱侯鸡就是鸡块加一些柱候酱，不需要其它的调料，选择一下烹鸡的功能按键就行了；
柱候鸡是一个很好吃的菜；
·鲍汁白灵菇；
鲍鱼汁也是一种很值得大家试一试的复合调料，
用我们的锅可以烹制鲍汁豆腐、鲍汁蘑菇、鲍汁牛肉片等，最有名气的还是鲍汁白灵菇；
鲍汁白灵菇在大的饭店里面需要几十块钱一位，用我们的锅可以很简单地做出来，保证味道一点不差；
·ＸＯ酱；
ＸＯ酱也是广东的一种高级复合调料，主要是由干贝做的，可以烹制一些高级菜肴；
·咖喱牛肉；
咖喱，南洋的一种典型调料，比较有名的咖喱牛肉、咖喱鸡，我们的锅都能自动地做出来；
并且做得很地道；
·五香鲅鱼；
五香粉，这是我们国家的一种很传统的调料；
鲅鱼是我国沿海产量丰富的一种海产，可以用我们的锅烹制五香鲅鱼，保证很好吃；
六、 酱与菜调料
·“古龙”肉酱炒菜；
用我们的锅炒菜时，用一些酱菜、肉酱、咸菜等作为调料也很适合；
“古龙”牌罐头是一种台湾人做的，厦门出产，古龙肉酱罐头很多人都很喜欢；
我告诉你，这种罐头不仅仅是直接吃，用来做菜也很好；
肉酱加一些蔬菜，作出来的菜很好吃；
·橄榄菜炒豆角；
橄榄菜是香港风味的一种咸菜，用我们的锅做橄榄菜炒豆角也是一个很好吃的菜；
·“老干妈”炒豆腐；
“老干妈”辣酱可以用来炒豆腐；
·蟹黄豆腐；
蟹黄豆腐很有名，不过不一定非要用蟹黄，用咸鸭蛋黄就行；
健康篇
七、 不呆厨房的好处
·厨房，家庭污染重灾区；
厨房，是家庭污染的重灾区，炒菜的油烟，各种混杂的气味；
在厨房里面呆久了，对身体绝对没有好处；
用我们的锅做饭，一方面没有油烟，另方面不需要烧煤气，最主要的是不需要呆在厨房里；
·燃烧的尾气；
煤气燃烧产品很多的废气，这些气体对人的身体健康也是很不利的；
·少了很多的焦虑；
自动烹饪，可以自动调节火力，自动停火，不糊锅、不潽锅，可以让做饭的人减少很多忧虑，利于精神健康；
·厨房干净好清洗；
用我们的锅做饭不用担心潽锅，也不糊锅，更没有油烟，所以，厨房干净多了；
八、 关于油的标准
·普遍超标的食用油；
我们国家的人饮食中脂肪的量普遍超标；
大家都可以看到，肥胖的人越来越多，……
·少油：国家标准25克；
按照国家营养组的建议，人均食用油的摄入量为２５克；
·糖尿病人对油的敏感；
患有糖尿病的人，对食用油的使用尤其敏感；
·炒菜省油！
用我们的锅可以让您少吃很多的油；
一方面，用我们的锅炒菜，可以省去很多的油；
因为比一般炒菜的用油量要少很多；
·红烧肉，油出来了；
烹制肉类，例如红烧肉，肉中的脂肪大部分会在烹饪过程中游离出来；
·脂肪产生水解；
用我们的锅烹饪食物，还有一个好处就是，一部分脂肪会被水解；
九、 关于涂层与健康
·特氟隆的影响；
前几年关于特氟隆的时间，人们对锅具涂层的危害越来越重视；
·黑金刚与大金漆；
现在，很多的锅具已经不敢使用特氟隆了，但由于一般采用铝制或者铁质的锅胆，不使用涂层外观会很难看；
现在又开始流行号称黑金刚的涂层；
实际上，那些涂层就是一种很普通的“大金”漆，这些涂层从某种意义上讲，其安全性还不如特氟隆；
因为特氟隆是美国人经过很多年的研究才发现其毒性的，而现有的那些涂层的毒性问题还没有人研究过；
·硬化陶瓷？
现在又有所谓的硬化陶瓷，其实就是过去的搪瓷盆、搪瓷缸子一样的东西；
至于硬化氧化层，无非就是铝制锅具的表面氧化层，铝制锅具可是容易带来“老年痴呆症”的后果；
·紫砂煲含铅；
我们前面说过，紫砂煲实际是含铅的……
·钟爱不锈钢；
我们为了健康和安全，坚持采用不锈钢制作锅胆；
卫生篇
十、 肮脏的饭馆
·味精用勺子加——高温产生焦谷氨酸钠，致癌、心脏病、脱发；
现在，很多的饭馆的饭菜都是靠各种化学调料调制的；
为了拉住您的嘴，他们无所不用其极；
干过饭馆的人都晓得，味精的用量比盐多；
炒菜的时候，味精都要用勺子加，一加就是半勺子；
我们的肉怎么样做得还行吧！可能有些朋友已经看到我们怎么加料了，绝对没放一丁点味精，大家边尝我边跟大家说说这味精的坏处。
现在呀！随着人们生活水平的提高，人们都提倡健康的饮食。可饭店的饭菜也让人质疑呀！做得干净不干净，大家都心之肚明，用什么地沟油之类的报道，早就见怪不怪了。再说饭店做菜为了提味，都大量加味精。在炒菜时味精在高温会发生化学变化，使味精变成焦谷氨酸钠。这样，非但不能起到调味作用，反而会产生毒素，长期食用会增加癌症的发病率。 我再告诉您一个小常识。碱性食物加味精会起化学变化，产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。所以制碱性食物时，不要放味精。
味精吃多了对身体没有好处，首先会增加心脏的负担，导致心脏病；高温还会导致产生焦谷氨素，致癌、脱发；
·嫩肉粉——黑椒牛斩骨；
黑椒牛斩骨，一些大饭馆的名菜，可是肉出奇的嫩；
开始还以为肉好，后来内行人告诉我——加了……；
仔细感觉一下，确实是——因为牛肉从来也不会那末嫩；
·福尔马林——鱼翅、鲍鱼、海参、鸭血、笋；
浸泡动物标本和医院消毒的福尔马林，都用来浸泡……
这主要是为了增加原料的口感，变脆，变筋道；
·地沟油；
地沟油，这可是老话题；
不管什么时候，我们都要问——那时地沟油都哪里去了；
十一、 可疑的熟食
·硝：红色、易熟；
散装的熟食可是比袋装的熟食更容易加添加剂；
因为散装的熟食更难被国家食品部门监管；
硝是食品行业常用的添加剂，可以使肉变红变好看，还可以让食物更易熟；
·——食物中毒的元凶，亚硝酸盐致癌；
硝是硝酸钠，加热后会变成亚硝酸钠，这可是一种强致癌物质；
硝的外观像是食盐，是很多次食物中毒事件中的元凶；
·防腐剂：散装比袋装更多；
防腐剂，在散装熟食熟食中用的更多，因为谁也不会把当天卖不完的熟食全部仍掉；
那最简单的方法就是多加一些防腐剂，即天卖不完也不会腐烂；
反正一般情况下也不会有人查出来；
·色素：好看就好卖；
加点颜色就好看，然后就好卖；
加吧，把各种熟食搞得好看一些，能卖出去就行；
如果颜色不好，真的就没有人买；
·不烂：压分量；
我们有时候买一些熟食，例如猪大肠，牛肉等，发现根本咬不动；
告诉你吧，他们不会把肉炖透的，否则不会出分量；
比比看，不要认为加熟食快捷，有时要牺牲健康——最好还是用我们的锅解决时间紧张的问题最安全；
营养篇
十二、 营养与健康
·低温烹饪，健康潮流；
现在，全世界的营养学家都在呼吁不要高温烹饪；
采用低温烹饪已经是世界潮流——我们的锅就是一种低温烹饪方式，最高温度不超过160度；
这个温度不会糊锅，也不会冒油烟；
第一咱们说说这油烟。大家都知道油烟的危害相当大。油烟中有很多有害物质，像油雾凝集物，会导致细胞受损，也是家庭主妇容易衰老和多病的原因。油烟中的一些突变物质同时也具有致癌性，其中苯并芘、挥发性亚硝酸胺、杂环胺类化合物等是已知的致癌物。
长期在厨房做饭时接触高温油烟，会使其患肺癌的危险性增加2－3倍。从而提高了肺癌的发病率。我们的锅是低温烹饪模式，在这种烹饪方式下，可以保留蔬菜中的维生素，充分分解肉类食物中的脂肪与氨基酸，使食物中营养更高。而且不会产生油烟。
·“美食美客”用手试油热；
“美食美客”的主持人炒菜时，用手在锅口试油温，手刚刚赶到热就开始炒菜；
这说明，那种冒着油烟爆炒的方式已经过时；
我们的炒法很有健康的意义；
·低温低压保持营养；
低温可以保护维生素、蛋白质等营养；
高温、还有高压会破坏这些营养物质；
再者就是这高温了。美国科学家研究表明:高温下长时间的煎炒、烹炸、炙烤食物，不光破坏了食物中的维生素，从健康角度来说，这样做对健康不利。他们的最新研究显示，低温、持续时间的烹饪方法，对健康更加有益。
·不易产生毒素，更易吸收；
高温不仅会破坏营养物质，还会使这些营养物质产品一些毒素；
例如，食用油会产生强致癌物苯并芘；
最后咱们说油炸。煎、炸、烘烤食品中还会产生大量的反式脂肪酸医学研究证实：反式脂肪酸像饱和脂肪酸一样，会增加血液中低密度脂蛋白胆固醇含量，增加患冠心病的危险。反式脂肪酸导致心血管疾病的几率是饱和脂肪酸的3到5倍，反式脂肪酸还会增加人体血液的黏稠度，易导致血栓形成。此外，反式脂肪酸还会诱发肿瘤、哮喘、II型糖尿病、过敏等病症。反式脂肪酸对生长发育期的婴幼儿和成长中的青少年也有不良影响。所以呀！广告不是也说了嘛！我不吃油炸食品。
朋友们快快选购吧！为了咱们的健康生活，少抽两包烟、少买两盒化妆品，民意是为天嘛！
经济篇
十三、 算经济账
·竞品分析，比较；
我们的价格不过是在……
·电磁炉、微波炉、电饭煲、电压力锅；
我们注意到，好一点的电饭煲，就是那种流线型的，就５００－８００多元；筒状的也在３００－４００元；
这种产品不过就是焖米饭——别忘了，焖米饭仅仅是我们产品中十几个功能之一；
所以，买我们产品绝对很值；
再看一下现在比较流行的压力锅；
几个品牌产品价格都在６００－９００元；
前面我们讲了，我们的产品作出来的饭菜更香，更好吃，功能也更多；
相同的价位，当然买我们的产品合算；
电磁炉的价格都在６００元以上，不过只能热剩饭；
我们的产品热剩饭的效果也比电磁炉好；
·一锅顶多锅；
·电饭煲、电火锅、微波炉、电炒锅、……
买我们的锅还有一个好处——一锅顶多锅；
大家合算一下，买我们的产品是很实用、很实惠的；
有心买我们产品的人赶紧行动，今天购买还有更多的优惠；
十四、 省事，时光无价
·朋友来访，不耽误聊天；
时光无价；
有朋友来访，你却在厨房忙来忙去，朋友无法跟你聊天也很扫兴；
现在好了，边做饭边聊天……
·不耽误看电视；
有好的节目也不敢看，先要做饭；
现在好了，边做饭边看电视，……
·不耽误散步和活动；
时间本来很紧张，下班后赶紧做饭，那有时间轻松；
现在好了，下班后把饭自动做上就可以出去散散步活动活动，回来就可以直接吃饭；
·不耽误遛狗；
估计很多人家都养狗了，每天都要遛狗；
我们家的邻居就说，每次遛狗前把饭做上，回来就可以直接吃饭了；
·不耽误睡觉；
有时候要睡一会……
早上，刚刚起床，预约功能已经把早饭做好了；
十五、 全鸡宴
·两只鸡，25元钱；
一次，公司聚会；
我们买了２只三黄鸡，总共花了不到５０元钱；
我们来了一次全鸡宴，大家既高兴又感到吃得好，也吃不完；
·饭馆，一只鸡=98；
我们又一次请太原的进销商吃饭，在一家用饭馆吃大锅炖菜；
一只鸡要９８元，还是高压锅压过的；
一顿饭花了３００多，吃了两只鸡；
鸡的份量也不足，也不好吃；
·案例：请客户、公司聚餐；
