爱华网桃园/原文/2011-02-11/人看过
人数：3人份； 准备时间：15分钟； 烹饪时间：<90分钟
白菜冻豆腐炖羊肉的营养信息
适宜：气虚质；湿热质；阴虚质；平和质
主料：羊腿1只
辅料：冻豆腐1块；大白菜适量
调料：食盐适量；葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；料酒2茶勺； 生抽1汤勺； 老抽1茶勺； 香油少许； 陈皮适量； 白芷2片
枸杞子适量； 丁香适量； 白糖1汤勺； 胡椒粉适量
白菜冻豆腐炖羊肉的做法
羊腿洗净去骨，羊肉切成块，骨头砸成小段
羊肉用加了料酒、姜片的水飞过
葱切段、姜拍块、蒜切半，花椒等干调备齐
起净锅，入油，三成热时下葱姜蒜爆香，加糖炒出糖色下入羊肉中火翻炒，加老抽、生抽，将肉炒至上色
加足量水，下入各种调料
冻豆腐提前化开，挤净水分，下入锅中，大火烧开关中小火煮1.5小时
白菜洗净，切中条，下入锅中，炖10分，加盐、胡椒粉调味，出锅前淋香油即可
（摘自： http://www.meishij.net/sijiacai/baicaidongdoufudunyangrou.html）
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酸辣羊肉冬瓜汤
颖院/原文/2011-01-12/9441人看过
人数：3人份; 准备时间：10分钟; 烹饪时间：<30分钟
酸辣羊肉冬瓜汤的营养信息
适宜：血瘀质；平和质
忌：气虚质；阳虚质；气郁质；湿热质；痰湿质；特秉质；阴虚质
主料：冬瓜适量; 羊肉片适量
调料:食盐适量;酱油适量;鸡精少许;葱适量;姜适量
料酒适量; 米醋适量; 香菜适量; 白胡椒适量
酸辣羊肉冬瓜汤的做法
冬瓜去皮去籽切成长方薄片
取一玻璃器皿，将羊肉片放入碗中，加入料酒、鸡精、酱油和盐、葱姜丝、抓匀备用
锅中烧开水，把切好的冬瓜片倒入锅中，煮开
待冬瓜煮熟后，把羊肉片迅速放入锅中，搅匀
关火后，往锅中撒入一把香菜即可
冬瓜汤盛入碗中后随个人喜好和口味加入适量米醋和白胡椒粉调味。
（摘自：http://www.meishij.net/tangbaocaipu/suanlayangroudongguatang.html）
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白菜粉丝羊肉汤
臻妈的美食厨房/原文/2011-01-04/人看过
人数：3人份; 准备时间：5分钟; 烹饪时间：<10分钟
主料：粉丝1把;羊肉片适量;白菜半棵调料:食盐4克;鸡精2克;葱5克;姜5克;香油适量;白胡椒适量
白菜粉丝羊肉汤的营养信息:
适宜：平和质； 气虚质； 阳虚质； 血瘀质
忌：特秉质； 气郁质； 湿热质； 痰湿质； 阴虚质
白菜粉丝羊肉汤的做法
粉丝用温水泡软待用，白菜洗净切成段备用
锅中放水及两片生姜烧开后放入泡软的粉丝烧开后加入白菜，再次煮沸后，加入羊肉片，调入盐，鸡精，煮开后调入多一些的白胡椒粉及香油，洒上葱花即可
超级简单的制作，能收获满满一锅暖汤。刚开始会担心清汤寡味，加入了羊肉片后，瞬间汤会变的香气四溢，羊肉卷增添了浓浓的羊肉味，让汤立马变的好吃起来。有粉丝有白菜，再加点葱花，洒多一些的白胡椒粉，带着点儿微辣，是不是觉得一碗不够呢？
（摘自：http://www.meishij.net/tangbaocaipu/baicaifensiyangroutang.html）
