爱华网乳糖不耐症是一种常见的营养吸收障碍，一些人吃了大量乳糖后，因无法把乳糖分解成葡萄糖及半乳糖，以致肠内堆积大量短键脂肪酸及氢气，因而出现腹泻、腹胀或腹绞痛等症状。
什么叫乳糖不耐症呢？牛奶含有丰富的乳糖，一般在4.5-5.2%之间，因地区不同、饲料不同、品种不同而异。人们食用牛奶后，乳糖需在人体内经乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖，才能被吸收，有的人体内乳糖酶少，因此，对乳糖就不能分解吸收，结果乳糖进入肠道后端，被肠道的细菌发酵而产酸、产气，这就是乳糖不耐症。所以平时最好喝低乳糖的奶，喝酸奶便是很好的选择。
酸奶在发酵过程中，奶品中的乳糖大部分会转化成乳酸和其它有机酸。乳酸是酸奶的重要成分，它不仅赋予了酸奶清爽的口感，其所形成的细嫩的凝乳，还能抑制有害微生物的繁殖，使肠道PH降低，促进胃肠蠕动和消化液的分泌，提高矿物质的吸收率，并能止泻和抗病毒，从而有效减少了“乳糖不耐”者的饮用问题。况且，乳酸菌本身也会产生大量的乳糖酶，反过来帮助人体消化乳糖。所以，“乳糖不耐”症患者应该可以放心大胆食用奶制品了，喝酸奶是最好的选择。
据科学家分析，70%的亚洲人不吸收乳糖，75%以上的中国人乳糖不耐受。乳糖是肌体组织和细胞能量的主要来源，尤其是乳糖的分解产物——半乳糖，参与脑组织及其神经系统的构成。乳糖不耐受除引起腹部不适、腹胀、胀痛、腹泻等消化道症状外，还可造成人体营养吸收不良。国内外相关研究显示，乳糖不耐受会减少钙的摄入、减少峰值骨量、增加骨丢失从而引发骨质疏松症；乳糖不耐受会影响铁和锌的吸收，造成铁缺乏和锌缺乏，并可影响小儿的脑发育，对人体健康危害极大。
优普酸奶粉/是新西兰原装进口的酸奶粉，纯天然的，可以自己在家制作酸奶，虽本质上仍为纯牛奶，但由于发酵过程中，纯牛奶中的乳糖已被乳酸杆菌转化成了乳酸，因此喝纯牛奶发生乳糖不耐受的人，如果改喝酸奶就可以幸免乳糖不耐受了。
