爱华网一些想减肥的人，其实并不属于肥胖。
健康体重用国际通用的体质指数BMI（bodymass index）来衡量。
BMI=体重（公斤）除以身高（米）的平方。
中国人的正常范围：18.5~23.9。小于18.5为消瘦，24~27.9为超重，大于28为肥胖。
如果你的BMI在18.5~23.9之间，体重正常，不存在减肥的问题。
如果你的BMI小于18.5，已属于消瘦，面临的是增肥而不是减肥。
如果你的BMI在24~27.9之间，只是超重而已，需要注意控制体重。
如果你的BMI大于28，应当尽早减肥，并要得到医师或者营养师的指导。因为肥胖是一种慢性病，没有专业指导的想当然的减肥会有麻烦。
特别是未成年人的减肥，必须在医师或者营养师的指导下进行，切不可想当然的轻举妄动。未成年人正处于发育成长阶段，又患上肥胖这种慢性病，解决疾病问题肯定需要医师和营养师的参与。
减肥的原理很简单，就是少吃多动，支出大于收入。
减肥的过程很辛苦，不仅要少吃，还得多动，更要持之以恒。
我们强调的是健康减肥，健康减肥就是既减轻体重，又保持健康。
一些减肥方式的少吃，误导人们单纯性的少吃。
一是减少进餐的顿数，一日只吃二餐，甚至一日只吃一餐。
二是限吃一些种类的食物，比如中餐只吃一根黄瓜，晚餐只吃一个苹果；或者只是进食少许谷物加一点蔬菜。肉、蛋、奶、豆被拒之门外，这样会造成营养不良，损害健康。
人体每天需要七类营养素，它们是：1.蛋白质；2.脂肪；3.碳水化合物；4.矿物质；5.维生素；6.水；7.膳食纤维。
七类营养素存在于五类食物之中，它们是：1.油和盐；2.牛奶大豆及坚果；3.畜禽肉鱼虾鸡蛋；4.蔬菜水果；5.谷物薯芋杂豆及水。
我们每天只有全面进食上列的五类食物，才能全面摄入七类营养素来维持机体的代谢，维护身体的健康。
健康减肥的少吃，就是一日三餐顿顿都要吃，既不减三餐的顿数，又不减食物的种类。只是，什么都吃，什么都不多吃。
健康减肥的多动，就是每天的活动量要比原来多得多，活动时间和活动强度要有保证。天天活动，雷打不动，持之以恒。
什么都吃：是说质量不变，粮食、蔬菜、水果、肉、蛋、奶、豆等一样都不能少。
什么都不多吃：是说数量改变，减少每餐的进食量，做到七分饱、三不沾（1.酒精；2.高脂食品；3.甜品甜饮料）。七分饱三不沾很令人苦恼，要有足够的思想准备和强大的毅力，才能够做得到。
“什么都吃”是有讲究的。
在食物能量上，牛奶，低脂的能量比高脂低；面食，馒头的能量比面包低；饮料，绿茶的能量比咖啡低。
在烹调方法上，水煮蛋比油煎蛋好，白灼虾比油焖虾好，醋拌黄瓜比油炝黄瓜好。原则就是选择卡路里低的。
由此，要提倡健康的烹调方式（蒸、煮、炖、炒、焯），远离致病的烹调方式（煎、炸、熏、烤、腌）。
只有什么都吃了，并且达到一定的量，才能摄入足够的营养素，保障身体健康。这与减肥似乎矛盾。其实，鱼和熊掌可以兼得的办法很简单：就是什么都吃，加上多多活动，用加大的活动量的支出来抵消能量的摄入，既吸收其营养，保持体质，又消耗其能量，减轻体重，也就两全齐美了。那种懒得活动，幻想依靠单纯性少吃来减肥的做法，是有害于身体健康的。
快速减肥，必然快速反弹。
我们都知道，胖子是一口一口吃出来的，时间上少则几年，多则一、二十年。由此，减肥也得有个时间跨度，少的几月，多的几年。这样，减肥效果才能平稳、巩固、不反弹。
减肥，从体重上说，年轻人一个星期减0.5~1.0公斤为宜；老年人一个月减1.0~1.5公斤为度。从时间上说，减肥需要的时间不得少于肥胖形成时间的十分之一。如果肥胖是一、二十年形成的，减肥需要的时间就得要一、二年。急于求成，不仅容易前功尽弃，更为糟糕的是会形成营养素的摄入不足，带来营养不良的恶果。
最后再说说多动。
多动不是“暴动”，过于激烈、超负荷的活动，会有损害身体健康的风险。
我们所说的多动，是指活动量既要大于减肥前，又要遵循循序渐进、每天都动、坚持不懈的原则。特别是运动量要逐步增加，不要猛然大增。工作忙时间少的可以步行上下班，以求日复一日累加的效果。不要找借口不活动，态度决定行动。比如，不坐或者少坐几站公交车，不开车或者把停车地点改到离家远远的。如此，留有步行上下班的空间。还有，步行速度不少于每小时6公里，步行时间不少于1小时。如果身体条件允许，每天最好进行30~ 60分钟中等强度的有氧运动。最终以体重平缓的逐渐减轻作为检验的标准。
