中国第一套“高级定制男装”诞生于清末,是“红帮裁缝”为知名民主革命家徐锡麟制作的,徐锡麟于1903年在日本大阪与在日本学习西装工艺的宁波裁缝王睿谟相识,次年,徐锡麟回国,在上海王睿谟开设的西服店订做西服,王睿谟花了三天三夜时间,全部用手工一针一线缝制出了中国第一套国产西服。而今,在中国本土也能找到地道的Bespoke定制店和好手艺的私人裁缝。
店名:w.w.chan & sons
价位区间:6000-15000
面料类别:提供英国和意大利大部分名厂的面料
裁缝籍贯(国别):中国香港以及专门在国内培训的专业裁缝
入选原因:被多家国外网站和杂志评为40 年来亚洲最好的定制西服店
剪裁方式:解放前已经在上海,当时属于红帮,1952年在香港开业后在50多年里融合了意大利,英国日本等各种风格。
店家特点:完全不使用粘合衬,并坚持使用全衬,驳头为手工制作,整身衣服完全手工。这家可能是上海最有名的定制西服店了,是一家拥有50多年的历史的店家,并一直执着的保持着使用手工全衬的传统。
地址:茂名南路129 号甲02/ 华山路250 号/ 金茂大厦裙房2楼“2c-09”
店名:zegna
价位区间:20600-148000
入选原因:亚洲地区最知名的意大利品牌。
店家特点:以面料起家,正装系列不使用粘合衬,使用全衬,都市时尚系列z-zegna用粘合衬,但也是全衬。其中,高级成衣(couture)系列是手工制作的,但也有机械制作的部分。
地址:外滩18 号
店名:sam's tailor
价位区间:6000-15000(制作一套两件套西服另送一条裤子)
店家特点:在面料类别、裁缝籍贯(国别)、剪裁方式上和wwchan提供的回答很像,这是因为目前他们在上海的业务由w.w.chan & sons tailor进行管理和制作,但是他家使用粘合衬,只是驳头是手工制作,整身衣服完全手工。在香港也属于非常出名的定制西服店,上到公司的网站www.samstailor.com你会发现他们曾经为很多世界名流制作过定制服装。所以虽然他们在香港的价格要比w.w.chan便宜一半,但是两家在上海的价格是一样的,仅仅在制作一套西服的同时多送一条裤子的折扣。
地址:茂名南路129 号甲01
店名:真挚服
价位区间:3000-6000
面料类别:有英国,意大利,以及法国面料,没有国产面料
裁缝籍贯(国别):中国
剪裁方式:日式融合欧式
店家特色:粘合衬和全衬都有,按照客户要求和面料不同,驳头为手工制作,有少量机械部分,在上海开业11年,老板早先在日本工作,所以技术上大量使用了日本式风格,目前该店仍然为日本本土的定制服装店提供手工制作服务。
地址:淮海中路1204号,茂名南路59号1-3,南京西路893号九江路709号
店名:eleganza uomo
价位区间:3800-15000
面料类别:主要为意大利,少量英国,无国产面料。
裁缝籍贯(国别):中国香港
剪裁方式:欧式,接受父辈的红帮传统,但本身师从欧洲师父。
店家特性:结合两种方式,使用薄型粘合衬同时使用全衬,驳头为手工制作,正身衣服基本全手工,有少量机器制作成分。06年6 月在丽晶酒店开办第一家店,到现在一年时间已经扩展到3家店面。老板早年在香港半岛酒店内的定制服装店做学徒,也曾经在w.w.chan 工作过相当长的时间,在上海的w.w.chan工作一段时间后开始自己在上海的创业,开出了自己的店。本来开店的初衷是服务酒店的客人和商务楼内的顾客,所以没有刻意的宣传,不过由于一位顾客无意间将自己的订制体验发表在国内某婚庆网站上以后,其精良的做工和合理的价格,收到许多新人们的追捧。
地址:延安西路1116 号上海丽晶大酒店一楼大堂1a-b 室北京西路11号花园是桥路33号。
Dunhill 定制店
地址:恒隆百货一层久光百货
备注:dunhill以雪茄制品起家,此店主营成衣,但是店内没有量身的地方,猜想应该是还未完全开展。
Dave trailer 洋服
入榜原因:forbe’s 杂志评选全球十大顶级定制店
面料:坚持使用英式面料,Marzoni和Gaberdine,Scabal等,有牛角扣可供选择。
价格区间:3500-18000RMB
店家特点:绝对不用粘合衬,店主DAVE熊是台湾人,师从上海裁缝,坚持bespoke,剪裁由驻店师傅完成,手扎驳头,北京有加工厂,而上海那家店在五原路一个小洋楼内经营,采取前店后厂的方式。熊先生认为,只有使用非粘合衬的全衬方法做西服才是顶级定制店,同时坚决抵制推版。这种观点值得称颂,有着手工扎驳头的精神,也是传统制衣技术得以传承的根本。到发稿之日止,dave熊先生本人只开有这两家店。
地址:北京朝阳区光华路一号嘉里中心104 单元
红都制衣
入榜原因:传统老店工艺选择多
手法技艺派系:红帮
制作方式:以材料和手工分开收费方式计费,有多种的方式可供选择:价位最便宜的推版,采取机器制作方法,和成衣的不同来自量体裁衣;还有一种是由北京的高黎明师傅量体,剪裁的机器制作方式;特级的做法不但由高师傅量体裁衣而且是手工纳驳头。面料:只有国产和进口维达莱两种,没有牛角扣。
价格区间:特级做法的手工费为男装西服两件套1900 元
面料价格区间:RMB2200-10,000
店家特点:高师傅是红都的特技裁缝,所以必须预约,通常,高师傅不离京量体。通过采访红都制衣的方玉卿先生(图三),我们了解到使用的手工毛衬为德国骏马,进口面料只有一种,vintalebarberis canonico。最高为super 120支,扣子以树脂为主,订做时间三周,一般试身一次。
罗马世家
价格区间:RMB7800-30000
面料:面料主要是Cashmere,马海毛,纯毛包括高级混纺,全部是150支左右高纱支面料
面料品牌包括:Calvert & Clapham,Ermenegildo Zegna, Charles Clayton 等。
关于工艺:粘合与非粘合都作,全衬和半衬结合,手工纳驳头和机制都有,袖扣有全开,半开,与假开三种。裁剪版式含英式,欧式,意式,日式,该店技术总监为原北京服装研究所所长于瑾光先生,红都出师,后派至日本学习,于先生本人在手法和技艺上应该是融合红帮与日式。
地址: 中国北京朝阳区光华路2号阳光100-E-0110
Hanloon 和 Henry poole by HANLOON
价格区间:RMB 4000-100,000
面料:准备齐全,从国内华西村的面料到十万的进口内藏金丝面料齐备,选择范围广。店家特点:加工厂在杭州,店内还代理玫瑰坊的女装和AscotChang 的衬衫定做业务,至于接活后的衬衫制作是由Ascot Chang完成还是恒龙完成,恒龙的店员没有给出明确答案;由于采访时间是淡季的缘故,店内没有裁缝坐店。
Henry poole by HANLOON以英式面料为主,辅以少量意大利面料。关于HenryPoole和恒龙的合作,杂志特派英国记者曾采访过H poole 现任店主儿子Simon Cundey先生,得到的答案是冠名合作,每年会有两次visit到中国,此次巡回的时间是今年9月10日到14日。Hanloon基本上全是意大利面料,辅以非常非常少的国产面料,技术以红帮为主。
地址:朝阳区亮马桥路50号凯宾斯基大堂6号;东城区王府井东方广场汇贤豪庭底层;朝阳区建外大街1 号国贸商城地下一层SB133
Stanislao rivetti
价格区间:RMB10450-26100
价格分类:
1 FASCIA 2 FASCIA
全手工 26100元 21750元
半手工半机器15660元 12200元
全机器13950元 10450元
面料品牌:DAVOLLI,HARALD,DEVID &SON’S OF LONDON。
店家特点:全部拿回意大利进行制作,量身由红都的师傅完成,意大利店主本人专程飞到国内对量身师傅进行过专业培训,全手工部分有一次试身。此店由红都制衣代理进入中国,至今为止国内只开有一家店,就在红都老店店内,但是整个装修风格都和红都的风格不同,外部感官很国际化。
地址:北京东城区东郊民巷28 号
台湾的西服订造业分为上海师傅和台湾师傅,当年上海师傅的手艺是向英国人学习来的;而纯粹的台湾师傅手艺则是师承日本占领时代从日本渡海来台的西服师傅风格,偏向保守简单,线条比较制式,顾客忠诚度很高。
台湾人认为成功的将定制西服作成事业,需要仰仗经验老到的西服师傅,准确的布料和品质一流的车工。其实西服上衣的流行总是周而复始,再加上良好的缝工和细心保养,一套西装都会有十年以上的寿命,因此选择口碑好,师傅经验老到的西装店,加上专业,对客人的要求以及身材优缺点可以一目了然的店员,适合自己的衣服,一穿就应该能服贴,轻松上身。但无论如何该切记,布料可以花点钱买到贵的,但是手工就算是花很多钱也难找。
1.名家
地址:台北南京西路304 号
2.雅式
成立于1959 年,创办人:李飞龙地址: 台北市中山北路一段51 号1楼
如果喜欢类似台湾政治人物的西装感觉,上述两家可以完全满足要求。李登辉就是雅式的常客。
3.汤姆西服
他们标榜自己成立超过百年,使用上海师傅手艺,老板徐金地(Tom)是台北西服工会永久名誉理事长。
地址:台北市博爱路90 号
4.立莹西服
张小法师傅是台北西服商业同业会的荣誉理事长,曾经获得过2004年亚洲西服联盟金牌,现在还是辅仁大学织品与经济组论文指导讲师,连战就偏好立莹西服。
地址:台北市光复南路400 号(仁爱路口)
5.绅装
绅装也有一定的水准,不过他的剪裁师傅似乎已经在7年前跳槽到名家执业,但是老板仍然是李万进先生。此为阿扁最爱的定制店。
地址:台北市市民大道四段128号,
其他:05,06 年度世界西服联盟金针金线金牌
6.名仕馆
这是所有定制店内生意最好的,他最令人推崇的是剪裁和Styling,是目前台湾本地最能跟上欧洲流行风格的西服店。据说此店的西装定制师傅能够长年受到客人信赖,是由于他们热爱这份工作,据说此店是台北东区第一家西装定制店,
地址:台北市大安路一段113 号B1
获得荣誉:该店曾获2002 年韩国汉城亚洲西服联盟大会国际西服静态展第一名,2005 年第31届世界西服同业联盟大会男士礼服设计第一名
7.力上西服和葛兰
最早的鲍师傅与老板,之后的赵师傅到现在的陈和平,生意一代不如一代,百乐门等都没有以上西服定制店的评价高。