爱华网山西大学工程学院副教授董德庆
有些病偏爱有知识的人，在教工队伍中，糖尿病患者象雨后春笋不断地涌现出来。许多糖尿病患者都有共同的体会，用药时间越长，越感到各种药物不起作用，即使加大药量，疗效也不明显，还对肾、肝造成伤害，糖尿病患者一旦并发其他病症，还会危及生命。
1984年我患上糖尿病，为治病几乎将国产的治糖尿病的药都吃遍了。我痛恨糖尿病，它给我的痛苦难以诉说，经常口渴、尿多、失眠，有时血糖升高出现酮症酸中毒、高渗昏迷。香蕉、苹果、葡萄等水果，只能闻闻味，饮料一滴不能沾。吃饭呢，医生说不能超过6两，我的自控能力差，忍不住多吃几口，血糖经常游荡在16—20mmoI/L之间，医生多次警告我，再不控制住血糖，就要出危险。
1995年我的老父亲不知从哪里听说：翻白草能治糖尿病。一株草能治病？我半信半疑，有病乱投医，决定试一试，这一试就是9年。这株草最明显的疗效有5点：能使口渴的症状消失，能消除糖尿病人尿中的异味，身上明显地感到有力气，减少了夜间尿频症状，具有明显的降糖作用。
我每天用砂锅煎熬20—30克翻白草，有时加一点桑叶，以草代茶。自从坚持喝翻白草水以来，我的血糖控制较稳定，体重正常，面色红润，有充沛的精力。许多人都说：“董老师，你保养得真好，一点不象个糖尿病人”。而我的两位朋友，由于不注意控制血糖，得糖尿病七八年，已经双目失明，那种不见光明的痛苦真可怜呀！
翻白草为什么能治病呢，我遍查医书，医药书这样介绍：翻白草别名鸡脚爪、千锤打、天青地白等，属蔷薇科。我国各地均产，生熟均可食用，还可供药用。
翻白草性平、味甘苦、无毒。全草含鞣质，根含黄酮类物质，有清热解毒、止痢止血之功效，可治妇女赤白带下和月经过多。
翻白草生长于山地，路旁，在夏秋未开花前连根挖取，洗净晒干储存备用。
医书上对翻白草治疗糖尿病的疗效只字未提，就连《本草纲目》中也没有明确记载。而实践中翻白草确有神奇疗效，用翻白草治疗糖尿病好处很多，药源丰富，不花钱、少花钱治大病，减轻患者经济负担，见效快，只要不是胰岛素依赖型的糖尿病，每天以草代茶，一天喝半暖水瓶，就能降血糖、尿糖，使口渴、尿频等症状逐步减轻。
9年来，翻白草为我减轻了许多痛苦，让同病相怜的病友们都来认识这株草吧！
《中国教育报》2004年11月15日第8版
翻白草
Herba Potentillae Discoloris
(英)Discolor Cinquefoil Herb
别名天青地白、白头翁、叶下白、鸡腿苗、结梨。
来源为蔷薇科植物翻白草Poterntilla discolor Bge.的全草。
植物形态多年生草本，高15～40cm，全株除叶表面疏生长柔毛或老时近无毛外，密被白色绒毛和混生长柔毛。根多分枝，常纺锤状膨大成块根。茎直立蔌斜生。羽状复叶，有托叶；基生叶丛生，小叶3～9，有长柄；茎生叶为3小叶，柄短，小叶片长圆形至长椭圆形，长1.5～6cm，宽0.6～2cm，边缘有粗锯齿，聚伞花序疏展；花萼5裂，副萼裂片窄；花瓣5，黄色，倒心形；雄蕊多数；雌蕊多数。瘦果光滑，多数，聚生于密被绵毛的花托上，具宿萼。花果期4～7月。
生于山坡、路旁、草地。主产河北、北京、安徽。
采制夏、秋季花开前采挖，除去杂质，干燥。
化学成分根含鞣质、黄酮类。
性味性平，味甘、微苦。
功能主治止血，止痢，解毒。用于吐血、便血、崩漏、痢疾、疟疾、痈疖。
治 疗 血 脂 血 液 黏 稠 度 高 三 个 偏 方
一、治疗血液黏稠度高：
偏方：
一斤生姜，洗净凉干，切成薄片（如信封纸厚），装在一个大口瓶内；再放入半斤冰糖；然后倒入一斤白醋（注意：白醋一定要真正的米醋，千万不要醋精兑的和各种添加剂勾兑的醋，一定要切记！切记！），白醋没过姜面即可。最后将瓶口封死。8天后，开始食用。
食用方法：
每天早上空腹吃5—8片姜（视姜片大小而定）喝一小勺醋。（注意：千万不可以晚上吃姜，医学上有“早上吃姜如人参，晚上吃姜赛砒霜”之说。同是一样东西不同的时间，不同的加工炮制办法，不同的人吃了都会有不同的效果，这正是我们中华中医药辩证施治的博大精深之处。嘿嘿，有点跑题了！）每天吃一次即可，一定要坚持吃完。吃完后到医院查一下血，一般都会降下来，如果降到正常范围内，可停服；如果还没降到正常范围内，只要是下降了，就继续如法炮制再吃一斤姜。其实姜是一种保健蔬菜，有的人一年四季早上空腹吃生姜，不仅降血黏，而且预防感冒，杀病毒，促使血液循环，对身体非常有好处。另外，长期吃姜会有口干、爱出汗的现象，这不要紧，每天喝一点蜂蜜就行了。
二、治疗血脂高：
偏方：
一斤花生米放入大口瓶中，再放入半斤醋，没过花生米即可，将瓶口封死，7天后食用。
食用方法：
每天晚上临睡觉前或早上空腹吃10—15粒（视花生米大小）即可。（按说花生米应该去皮以后再吃，因为花生米上的皮有凝血作用，不利于血液循环，平时吃花生米可将皮去掉。而此方中由于醋的浸泡，可抵消花生米皮的副作用，故去不去皮都可以）。此方既降血脂又减肥，可长期食用。
三、治疗血糖高：
偏方：
一个洋葱（有的地方称葱头）切碎放入大口瓶中，然后倒入纯正红葡萄酒（假酒不行），按瓶子大小洋葱一半，酒一半的比例即可，其实多点少点也没关系，没有硬性要求。将口封好，三日后食用。
食用方法：
每天中午和晚上各喝约一两酒，吃洋葱。酒喝完时，洋葱亦要吃完。此方要连续服用半年以上。
洋葱是保健蔬菜，葡萄酒是保健用酒，长期食用有百利而无一害。另外，此方还治疗关节疼痛，长期食用有特效。
最后再罗嗦几句，有道是“病来如山倒，病去如抽丝”，既然得了病，就要有与疾病作长期斗争的准备。首先，以上三个偏方都不是三天两天能将疾病治好的，需要长期食用才可见效，同时，我们的保健也是一个长期任务，两者不矛盾。
第二,用此偏方，开始时不要减原来吃的药，待以后病情有好转时，再逐
渐减药量，只食用此偏方即可，巩固一段时间后，再脱离此方。
第三,要改变生活方式，少吃油腻食物；多参加体育活动锻炼；保持生活有规律；心情舒畅，千万不要这边治疗疾病，那边又在制造疾病，旧病没去，新
高脂血症及其相关知识
一、血脂的内容：血脂是血液中脂类物质的总称。血脂主要包括甘油三酯、磷脂、胆固醇及其酯，我们通常所说的血脂主要是指甘油三酯（TG）和胆固醇（TC）。其中TC又分为高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）、中密度脂蛋白胆固醇（IDL-C）、极低密度脂蛋白胆固醇（VLDL-C）。
二、血脂的来源：血脂的来源途径有二：即内源性和外源性。外源性来源于摄入的饮食中，约占血脂的10%-15%；内源性是由肝脏合成的，约占血脂总量的85%-90%。
三、高脂血症：由于脂肪代谢或运转异常使血浆中一种或多种脂质高于正常称为高脂血症。可表现为高胆固醇血症、高甘油三酯血症或二者均高。
四、高脂血症对人体的危害：高脂血症可引起高粘滞血症、动脉粥样硬化症、脂肪肝、皮肤黄色瘤、眼底病变，并成为心脑血管疾病的罪魁祸首。
五、高脂血症与动脉硬化的关系：血脂超过正常时，其水平与动脉粥样硬化的程度呈正相关。个头不大不小的低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）因其结构特点使之成为引起动脉粥样硬化的最主要成分，特别是经过氧化的LDL-C更容易透过动脉血管内皮而沉积在内膜下形成粥样斑块。近年来大量的分子生物学和病理学研究已经证实粥样斑块中的成分主要是LDL-C，而且这些LDL-C来源于血浆中。
六、为什么血脂不高，但却患有心脑血管疾病？
我们说高血脂是引起心脑血管疾病的主要原因，但不是所有心脑血管病人都是高脂血症。这是因为除高血脂外，胆固醇中各成分的比例失调也是导致此类疾病发生的关键。统计资料表明，TC/HDL ≤4.45、LDL/HDL≤3.93为正常比例，如果比例失常则患心脑血管病的机率增大，特别是HDL低于1.04mmol/L时发病的风险更大。
高密度脂蛋白———血管清道夫，体内唯一的抗动脉硬化因子
人体血液中低密度脂蛋白是造成“血管堵塞”即动脉硬化的真正元凶。它可以运载血液中约60％～80％的胆固醇、甘油三酯等进入血管内皮，聚积在动脉内膜中或附着在血管壁上，形成硬化斑块，阻塞血管引发心脑血管疾病，我们称它是血管破坏因子，或是说它是坏的脂蛋白。而血液中高密度脂蛋白的作用与它恰恰相反，高密度脂蛋白在血管中起到两个作用：
1、保护作用。防止作为低密度脂蛋白形态的“血液垃圾”沉积血管壁，形成动脉硬化斑块，修复损伤的血管内膜。
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能降低胆固醇的食物有哪些
能降低胆固醇的食物有哪些：胆高醇好像已成为诱发疾病的罪魁祸首。于是乎，人们就想尽一切办法少吃或是不吃含胆固醇的食物（当然，完全不吃是不科学的，不利于健康），但一不小心，还是吃过了头，怎么办？日本的科学家发现，甘薯、毛豆、姜芽、芹菜、菊花和当归等都有抑制胆固醇生成的作用，其中甘薯的功效最为显著。
这一结果是东京大学等三个科研单位的科学家对130种蔬菜、水果和花卉等植物进行分析研究后得出的。实验证实，甘薯抑制胆固醇生成的功效是其他植物的10倍。科学家们还发现，抑制胆固醇生成的是甘薯中一种脂质和糖类相结合的物质。它能抑制胆固醇生成后期的一种合成酶的作用。
医学界认为，为了降低胆固醇，也应该减少一些含高胆固醇食物的摄取，尤其是心、肝等动物内脏。蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制糖量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。
肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。
不含胆固醇的食物：
日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类如豆浆、豆腐等豆制品。尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
近年来有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果很好。
其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头。过去有不少研究显示，摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪。除了饮食外，规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇。
随着年龄的增长，人体血液里胆固醇含量逐渐增多，浓度过高时，会引发高血脂症及动脉硬化等疾病。好了，现在不用愁了，要想降低胆固醇知道该怎么做了吧。
2、清洁作用。高密度脂蛋白还可以将血液中和血管内沉积的“血液垃圾”清除，并携带到肝脏进行分解代谢，最终排出体外。
高密度脂蛋白兼负着“清洁工”和“运输队长”的双重任务，我们称它是血管保护因子、抗动脉硬化因子或好的脂蛋白。升高高密度脂蛋白，就能抑止动脉粥样硬化斑块的形成，并且能清除已经形成的硬化斑块，使血管软化，血流畅通，缓解相关症状。
10大降脂功效明显的美食，包括苹果、胡萝卜、玉米、海带、大蒜、牡蛎、杏仁、牛奶、蜜橘、茶。
一、在心血管疾病的防治中，合理膳食是十分重要的，患者在饮食上要严格注意以下几点：
1）控制胆固醇的摄入量。研究证明，高胆固醇的人，冠心病的发病率比正常人高5倍。因此，心血管疾病患者应少吃动物脑髓、内脏、蛋黄、蟹黄等胆固醇高的食物。
2）控制脂肪摄入的质与量。饱和脂肪酸能升高血胆固醇，多不饱和脂肪酸则能降低胆固醇，所以在膳食中要控制猪油、牛脂等饱和脂肪酸的摄入。
3）多吃富含维生素C的食物，如：蔬菜、水果。维生素C可增加血管弹性，保护血管。
4）增加膳食纤维的摄入。膳食纤维能吸附胆固醇，阻止胆固醇被人体吸收。
5）限盐。高盐膳食可增加心血管病的发病率，有轻度高血压或有高血压家族史的人，食盐摄入量应控制在每日5克以下，对血压较高或合并心衰者，每日用盐量以1～2克为宜。
6）少食多餐，切忌暴饮暴食，晚餐不宜吃得过饱，否则易诱发急性心肌梗塞。
心血管疾病患者，除以上注意事项外，同时还要戒烟限酒，少喝浓茶。
二、下面介绍几则食疗药膳：
1）山楂--每天吃1--2个山楂，有降低血压的作用。适用于高血压病或兼患高脂血症、冠心病者。
2）大蒜--大蒜的有效成分能抑制动脉粥样硬化的发展，可降血脂、抗血凝，宜经常食用。
3）海藻--海带 实验表明，二者均有降血脂、降血压的作用，可延缓动脉硬化的发展，冠心病患者宜常服食。
4）莲子--有安心养神、补益脾肾的作用。心悸、心烦、失眠、多梦者，常服本品有益。
5）龙眼肉--有补心脾、益气血的作用。
6）玉米须--玉米须煎水饮服，有将压、利尿的作用。
7）其他--银耳、黑木耳、茭白、草菇等，心血管疾病患者均可选择食用。
10大降脂功效明显的美食，包括苹果、胡萝卜、玉米、海带、大蒜、牡蛎、杏仁、牛奶、蜜橘、茶
