爱华网木莲豆腐自制图解。呵呵！！
老吴家除了一只白布警报袋，还有一只格子布警报袋。这还是化5元钱从卖木莲籽的地方买来的。
土黄色的木莲籽。
木莲籽个儿细小，只有一毫米大小。
木莲籽是扁扁的椭圆形。
超级郁闷，我买的木莲籽怎会与老吴送我的木莲籽怎么相差这么远，毫无血缘关系哩。
将木莲籽浸入水里泡着。
浸泡一小时二十分后，果胶已把籽粘合在一起了。是否象青蛙卵子？
扎好警报袋口子，把它放在冷开水中搓揉，挤出籽里的果胶。
一二十分钟后，感觉捏着木莲籽干涩了，就将过滤袋从盆中取出。
好大一盆木莲冻原汁，有点儿浑黄。
为了试验用野藕粉与牙膏做凝固剂，孰优孰劣，故将果胶一分为二。
准备了中华牙膏。
两种凝固剂做好PK准备。
准备加汁。
吴太太边倒凝固剂边搅动果胶。
想喝到可口木莲豆腐，少不了红糖白糖汁和昂贵的薄荷油，薄荷油用量很少，只需一小滴。
老吴在结冻的木莲豆腐中加入料汁。很甜哦！
堪与大超市里买来的木莲豆腐相媲美。
插根吸管，可以吸吸的木莲豆腐。真的清凉爽口！
木莲豆腐做法：（我教的是半两木莲子的量）
1、原料：木莲子、野藕粉、布袋子（2个）、装的容器
2、木莲子半两，纯净水8斤。将半两木莲子装在布袋子里（纱布做的袋子要2-3层，厚一点比较好），泡在清水里约10分钟。然后反复揉搓直至将袋子里的木莲子完全揉搓出来，清水变的浓稠。
3、野藕粉半勺（瓷的那种汤勺），溶解到小碗水里。
4、将两种液体分别过滤去杂质（我喜欢这样做，尽管杂质几乎没有），将溶解好的野藕粉倒入浓绸的木莲水中。
5、用两个较大的容器将混合好的木莲豆腐分别倒来倒去，（从高一点的地方往下倒），反复4、5次之后静置一会。
6、放冰箱冷藏，食用的时候每取一碗都要一次性的取出，这样对剩下的木莲豆腐不会有影响。
7、配料可以随个人口味调配，我比较喜欢的是“红塘薄荷水”，呵呵。也可以加蜂蜜哦。
8、根据成品木莲豆腐的浓绸度调节下次做的时候加水的量（7斤--12斤都可以）。
