爱华网春天是感冒多发季节。2012年的春天尤其冷，仿佛冬天还没有过去的感觉，最近感冒的人也特别多，周围就有不少的，因此这个时候做些感冒食疗菜谱是很不错的。下面为您介绍中国吃网菜谱大全里面的一些感冒菜谱，更多请见：http://www.6eat.com/Baike/CookList/1/0_0_0_21_0_0/1
感冒食疗菜谱-清明菜糖饮
主料：清明菜60克
调料：赤砂糖20克
清明菜糖饮的做法
1.先将清明菜择去杂质，用清水洗净，控干水。
2.把清明菜放入沙锅内，兑入清水适量，武火煮沸，取汁，加入红糖调匀，即可饮用。
中国吃网菜谱大全提示：
此饮品主治妇人湿热白带。同时，每年初春饮用，可以预防感冒和流感。
感冒食疗菜谱-野葱炒牛肉
主料：野葱150克,牛肉（瘦）500克
调料：料酒3克,盐3克,味精3克,酱油5克,姜3克
野葱炒牛肉的做法
1、将野葱去杂洗净切段；
2、牛肉洗净切片，放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会；
3、锅放油烧热，倒入牛肉煸炒熟而入味；
4、放入野葱炒至入味，出锅即成。中国吃网菜谱大全提示：
此菜可为人体提供丰富的营养成分，具有补脾健胃，发汗散寒的功效，适用于伤风感冒、头痛发热、腹部冷痛、虚损羸瘦，消化不良，营养不良，腰膝酸软等病症。 感冒食疗菜谱-豆腐咸鱼头汤
主料：豆腐(北)400克,白菜120克,鲢鱼头250克
豆腐咸鱼头汤的做法
1. 先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用；
2. 豆腐原件洗净放入煲内；
3. 咸鱼头洗净，浸半小时；
4. 咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内，加水4-5碗，煲3-4个小时，即可饮用。
豆腐咸鱼头汤的制作要诀：
白菜干也可用鲜白菜来代替。
中国吃网菜谱大全提示：
1. 此汤能清肠胃湿热，治风火头痛、便秘、牙肉肿痛、饱滞不饥、喉于声沙、皮肤疮毒等症。
2. 虚寒夜咳、肾虚夜尿者，都不宜饮此汤。
感冒食疗菜谱-薄荷藕丝汤
主料：薄荷20克,莲藕150克
薄荷藕丝汤的做法
1.先将薄荷择去杂物，清水洗净，直接放入锅内，加水250毫升，置于火上煎熬成汁。
2.把藕刷洗净，擦成藕丝，再将藕丝放入薄荷汁内，泡置10-15分钟，即成。
中国吃网菜谱大全提示：
藕性寒、味甘，具有清热、强补身体的功效。
感冒食疗菜谱-香菇炖小排骨
【香菇炖小排骨原料】
精选小肋排、香菇。
调料：
八角、花椒、小茴香、冰糖、绍酒、葱姜、盐、酱油、香葱。
【香菇炖小排骨做法】
将小肋排切块洗净、飞水捞出冲净，放入开水中，加入泡好的香菇加入调料小火煨熟最后放冰糖大火收汁即可装碗，这个菜简单吧，各位筒子可以不说我的菜复杂了吧哈哈哈。
感冒食疗菜谱-荆芥粥
主料：粳米100克,荆芥穗100克
调料：盐2克
荆芥粥的做法
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。
2. 将荆芥苗摘洗干净，细切。
3. 取锅放入冷水、粳米，先用旺火煮开，然后改小火熬煮，至粥将成时，加入荆芥苗、盐，待两三沸，即可盛起食用。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
感冒食疗菜谱-杭菊糖茶
主料：菊花30克
调料：白砂糖10克
杭菊糖茶的做法
将杭菊花放茶壶内用开水浸泡，加白糖适量。中国吃网菜谱大全提示：
通肺气止咳逆，清三焦郁火。适用于风热感冒初起、头痛发热患者。
小帖士-食物相克：
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。
感冒食疗菜谱-韭菜炒虾丝
主料：虾仁300克,韭苔150克
调料：花生油60克,香油10克,酱油5克,盐3克,味精1克,料酒5克,大葱20克,姜10克
韭菜炒虾丝的特色：
色泽美观，鲜嫩清香。
韭菜炒虾丝的做法
1. 虾仁洗净，沥干水分，从脊背切开(不要切断)，抽去虾筋，摊开切成细丝；
2. 将韭苔洗净，沥去水分，切成2厘米长的段；
3. 葱洗净，切丝；
4. 姜去皮洗净切丝；
5.炒锅上火，放花生油烧热，下葱、姜丝炝锅，炸出香味后放入虾丝煸炒2~3下，烹料酒，加酱油、精盐、高汤30毫升稍炒；
6. 再将韭菜放入炒虾丝的锅内，急火炒4~5下，淋入香油，加味精炒匀，盛入盘内即成。
中国吃网菜谱大全提示：
1. 此菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C及钙、磷、铁等多种营养素。
2.韭菜含有胡萝卜素比一般蔬菜丰富，而且中医认为，韭菜辛温，既可温和中胃，又能解除风寒所引起的外感病症，另外还有散血解毒，温补肾气的作用。
3. 特别适合孕妇作为春季的保健菜谱。
感冒食疗菜谱-萝卜姜枣汤
主料：白萝卜300克,姜15克,枣（干）5克
辅料：蜂蜜30克
萝卜姜枣汤的做法
1.将白萝卜、生姜分别洗净，晾干，切成薄片待用。
2.将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。中国吃网菜谱大全提示：
1. 辛温解表，止咳化痰。
2. 可辅治小儿风寒感冒、咳嗽、鼻流清涕。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
蜂蜜：蜂蜜的营养成分比较复杂，葱蜜同食后，蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等，会发生有害的生化反应，或产生有毒物质，刺激肠胃道而导致腹泻。
感冒食疗菜谱-葱白粥
主料：粳米50克
辅料：葱白10克
调料：白砂糖20克
葱白粥的做法
先煮大米，待大米将熟时把切成段的葱白及白糖放入即可。
中国吃网菜谱大全提示：
解表散寒，和胃补中，适用于风寒感冒。
小帖士-食物相克：
粳米：唐?孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
葱白：服地黄、常山人，忌食葱。
