北京一日游详细路线 主要以小吃为主 北京一日游路线图

一、先简单介绍下:
1、护国寺小吃四处都是,但是已经收归国营的华天饮食统一管理,做的是大锅饭的味道,不正宗了。王府井的东华门夜市,那是垃圾,不但贵,而且都是什么烤鱿鱼等乱七八糟的,这是为了配合旅游搞的,老字号不去这里。
2、隆福寺现在名存实亡,很多老字号因为搬迁已经走了。
3、您要去的话,就去“九门小吃”(百度百科里有详细介绍,我就不多写了),很多老字号都由于前门拆迁原地址改建搬进来了。推荐理由有:
(1)北京传统小吃延续发展协会倡办的
(2)位于北京著名的风景区什刹海北沿,宋庆龄故居西侧,就是后海那块儿。吃完就能顺道去宋庆龄故居、南锣鼓巷、后海、烟袋斜街、鼓楼逛逛
(3)有名的有老字号:小肠陈、褡裢火烧、爆肚冯、奶酪魏、茶汤李、月盛斋、馅饼周、德顺斋、年糕钱、羊头马、豆腐脑白、恩元居等。
4、九门小吃里,也会有些做烤生蚝什么乱七八糟的,这不是北京小吃,忽略过去。
5、如果不去九门小吃,那就去“前门大栅栏+门框胡同”,前门新改建了步行街,虽然由于改建一部分老字号搬出来去了九门,但也留有许多,但相对贵一点。而且去前门一定要连同门框胡同一起去,因为九门小吃里面有些老子号的老店就在门框胡同。问题就是得多走点路
6、所以推荐是:(1)九门小吃。(2)前门大栅栏+门框胡同
7、其余还有很多,好的小吃店越来越少了。哎......北京的大菜是御膳,在宫里面,呵呵呵。此外京菜、北京菜多数是学者和导游的一种忽悠,作为帝都(其他中国帝都也一样),皇帝老家一般不是北京的,所以皇帝老家的菜色以及四处的美食都会进京供皇帝和贵族食用,所以帝都必定是四面八方菜色大杂烩。所谓京菜就是御膳,就是全国各地名菜的集合、改良、再创作。而清朝离我们最近,所以满族清真的特色也在小吃中有很多体现。
北京一日游详细路线 (主要以小吃为主) 北京一日游路线图


二、作为老北京,推荐你一些最有特色的,但是首先得告诉您,由于满清文化的影响,北京小吃很多都是清真。此外,小吃是给穷人吃的,所以现代人越来越多来旅游的都说北京小吃不好吃,很简单,因为以前穷人吃的肯定不会太高档,也只能想办法把这些边角料弄得好吃些。
1、豆汁儿:不管爱不爱喝,必须尝一口。(我是最爱豆汁儿的,要说口味,毫无保留的告诉你,无论颜色味道,都跟抹布水一样。)
2、爆肚儿:北京小吃中最容易被人推荐的。
3、灌肠:深刻体会穷人如何把淀粉炸一炸冒充肉肠,呵呵。
4、卤煮火烧:不是回民的哦,全都是猪下水,下水味道浓郁,不喜误入。
5、羊杂汤:羊下水的汤,和卤煮火烧都能反映出穷人吃不起肉,只能吃下水。
6、面茶、驴打滚、艾窝窝、年糕钱、豌豆黄:面茶就是玉米面糊糊外加芝麻酱和椒盐,驴打滚、艾窝窝、年糕钱都是糯米做的甜食,年糕与南方的水磨年糕不一样,吃传统型(一层糯米一层豆沙,然后反复多层这种)。豌豆黄是豌豆做的甜品,膏状的。
7、炒肝:其实更像一碗淀粉勾芡的烩大肠,外加一些肝。又可以反映穷人的无奈了。炒肝正宗必须配小包子吃。
8、奶酪:文宇奶酪、奶酪魏的都行,味道有新发展,原味和杏仁是传统的。
9、白水羊头:也很惨,只能吃羊头,羊肉都进了宫了。
10、如果还有肚子,那就来点褡裢火烧(这是给穷人解馋的,所以皮薄,然后大肉馅,现代人可能觉得油腻,建议蘸醋)

三、路线:
1、早上直接故宫,然后从天安门这边出来,看一下天安门,直接顺路就进了前门、大栅栏。在这里吃小吃和午饭。大栅栏这边除了小吃,还有很多大点的老字号,比如全聚德、都一处等等。如果偏重小吃,就往门框胡同里面走走。
2、下午去北海、南锣鼓巷、烟袋斜街什么的,然后进九门小吃,晚上正好去后海看一眼。
3、由于晚上时九门小吃吃的,如果没吃饱,还想来顿夜宵,去簋街就可以了。
4、以上的地点都比较集中,公交、地铁都有,而且就是打车也不贵。
5、具体位置,您搜索下地图就好了,很好找。 北京最能代表老北京文化特色的地方就是前门,前门附近有步行街,大栅栏,琉璃厂,这几处保留了北京的古老建筑和中国的传统文化,如琉璃厂的荣宝斋,步行街的都一处,大栅栏的所有景观等,这些古建筑都结合了现代文化气息,非常美,外国游客好多来中国也先去那里;而且附近还有正阳门,往北不远是天安门,毛主席纪念堂等,是观光留影的好地方!!乘地铁到前门站下车即可。要是你的朋友来北京玩,在前门小吃一条街吃住便宜,方便。

北京特色小吃没有扎堆的一条街,这是很遗憾的,如果吃特色的店就去前门那边吃吃烤鸭东来顺爆肚之类的。北京小吃大多是甜食,比如护国寺小吃里面的东西都是清真的,有名的奶油炸糕、豌豆黄、排叉等等都是甜食的不知道你喜欢不喜欢,喜欢的话可以尝尝,护国寺站下车问问就找得到,巷口有韩庚家的梅花饺子馆有名,但是不推荐。巷子里除了有护国寺连锁小吃店还有其他小店,其中不乏卖卤煮火烧、爆肚之类小吃的店,我不知道是不是正宗,但是肯定不算贵啦~~
在北京要吃东西的话很多人会选簋街,在东城区那边,那是北京的FOOd street 但是不是北京特色啦,会接的是全国的小吃,晚上相当红火!!

  

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