节瓜图片和介绍 节瓜图片

  (2012-04-09 17:01:33)

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分类:美丽景色

节瓜图片和介绍

节瓜别名:毛瓜

科属:葫芦科,冬瓜属















植物学特性

根系 较发达,深达0.5米,侧根分布直径达2米以上。

茎 蔓生,五棱,被茸毛。分枝性强,茎叶生长旺盛。

叶 掌状,5~7裂,绿色,被茸毛,一般长18~20厘米,宽20~25厘米。卷须分枝。

花单生,雌雄异花同株,萼片5片,花瓣5瓣,黄色。雌花柱头瓣状3裂,子房下位,椭圆形,被茸毛。瓠果,短或长椭圆形,长15~25厘米,横切面直径5~7厘米,被茸毛。果肉白色,成熟果实被白蜡粉或无,茸毛多脱落。

种子 扁平近椭圆形,种孔端稍尖,淡黄白色,具突起周边。

(一)起源与分布节瓜是冬瓜属的一个变种。冬瓜原产中国南部,估计节瓜也原产于中国南部地区。

节瓜在中国广州有300余年的栽培历史。目前在广东、广西、台湾种植较普遍。在春、夏、秋均可种植,是广东、广西瓜类面积中最大的一种。近年来,在福建、上海、南京、北京、成都等地都有栽培。山东等大城市郊区也开始引种。由于节瓜开花结果迅速,成熟期较早,瓜形较冬瓜小,便于当代小家庭食用,所以栽培面积扩大较快。

在美洲有华侨聚居的地方也有栽培。

(二)营养价值与用途节瓜以食用嫩果为主,成熟果实也可食用。每千克果肉中含水分938克左右,蛋白质7克、碳水化合物5克、维生素C690毫克。

节瓜的俗称为小冬瓜,由于其株形小,早熟、抗逆性强,耐贮运,适于保护地越冬栽培、春早熟栽培,所以在山东栽培面积发展很快。产品于冬、春季节销往京、津地区。在春露地栽培中有代替冬瓜的可能性。

(三)特征特性节瓜为葫芦科冬瓜属中的一个变种,一年生攀缘草本植物。

生长发育周期

节瓜自播种至采收结束90~120天。其中播种至初花50~70天,采收期45~60天。

节瓜的生长与发育过程与冬瓜一样,分为种子发芽期、幼苗期、抽蔓期及开花结果期。

1、种子发芽期:适宜的季节,种子发芽期约5-7天。节瓜种子容易发芽,一般用40-50℃温水浸种10-15分钟,待水温降到室温后,继续浸约5小时,并在30℃左右的温度下催芽,约36小时便开始发芽,48小时便大部分发芽。种子催芽后播种,温度在25℃左右出土整齐,4-5天子叶展开。如温度在15℃左右,10天以上子叶才能展开,这时的子叶既小且薄,光能利用率低,极不利于植株的正常生长。

2、幼苗期:子叶展开至第六、七片真叶发生,开始抽出卷须为幼苗期。幼苗期因品种和栽培季节而不同,一般约25天左右。幼苗期的植株长势直立,叶片较小,主要是以地下的根系生长为主。

3、抽蔓期:节瓜的抽蔓期一般需约10天左右。抽蔓期的长短,因植株发育早晚而异,如发育条件适宜,尚未抽蔓便可现蕾,则没有抽蔓期或很短的抽蔓期。进入抽蔓期后,植株开始加速生长,应适当增加肥水供应。

4、开花结果期:自植株现蕾以后,便进入了开花结果期,时间约40-60天。在开花结果期,营养生长与生殖生长同时进行。节瓜开花一般在主蔓第3-5节开始发生雄花;数节雄花后,发生第一雌花。第一雌花的节位,因品种和环境条件而不同,多数在5-15节。大多数植株隔5-7节再发生雌花,有时连续发生两朵雌花,主蔓第50节以前一般发生5-7朵雌花。雌雄花的比率因生长时期而有变化,前期雌花率较低,中期略有提高,后期则较高。节瓜的侧蔓分化雌花较早,一般在第1-2节便分化雌花,以后也是雌雄交替发生,与主蔓雌雄花发生的情况基本相同。如植株留侧蔓多,雌花率就提高;同时,侧蔓雌花占全株的雌花的比例也大。这些都因品种与环境条件的不同而有所变化。

节瓜生长期的长短,因栽培季节与栽培技术的不同而异。春节瓜的生长期最长,夏节瓜稍短,秋节瓜最短。栽培管理得当,可延长生长期,特别是延长开花结果期,提高产量。

节瓜的开花结果与植株生长状况有密切关系。在节瓜生长发育之中,都有蔓叶生长。蔓叶生长的基本趋势是:幼苗期以前生长缓慢,抽蔓期开始加速生长,开花结果期迅速生长。其中,以初果期最迅速,以后生长速度逐渐降低(见表)。可见节瓜蔓叶生长在开花结果以前只有初步基础,开花结果以后才发展壮大。从节瓜各时期的功能叶来看,幼苗期具7叶时,主要的功能叶是第2-5叶;抽蔓期11叶,主要功能叶是第3-8叶;进入开花结果后,盛花期28叶,主要功能叶是第3-24叶;初果期具39叶,主要功能叶是5-33叶,至盛果期具54叶,主要功能叶是第8至第45叶,也就是说,在开花结果期间,主要功能叶是第5-40叶。这些叶片的生长及其同化效能与开花结果、果实产量有密切的关系。

环境条件影响

节瓜的生长发育对气候条件的要求,与冬瓜基本相同,适于较高温度和较强的光照。在较高温度时,蔓叶生长迅速,开花结果较早;温度低,则蔓叶生长慢,开花结果较迟。如,在20-30℃时,生长快,发育也快;15℃以下则生长慢,发育也慢。对温度的要求,在各个生长时期有所不同。种子发芽期,在30℃左右,发芽快。幼苗期可以忍受短时的较低温度,但较长时间的10℃以下温度,加上湿度大,就会发生冻害。25℃以上生长快,但生长纤弱,如湿度大,又容易引起猝倒病和疫病,而以20℃左右为适宜。抽蔓期也以20℃左右为宜。开花结果时期适于较高温度,在20-30℃之间对开花结果和蔓叶的继续生长都有利,在30℃左右也能正常结果,20℃以下则座果不良,且果实发育缓慢,种子不够饱满,甚至果实变成畸形。此外,一定的昼夜温差,对植株生长和果实发育也很有利。

节瓜对光照长短的要求不严格。多数品种在长日照下或短日照下都能正常发育。节瓜幼苗期,在较低温度和短日照条件下,生长虽然较慢,但花芽的分化则较早,发生第一雌花的节位降低;温度较高和长日照条件则生长快,但发生雌花的节位有所提高。节瓜对光照强度要求严格,在它的各个生长期都要求有良好的光照条件。光照不良,特别是经常阴天下雨,植株生长纤弱,同化作用低,容易感染病害,且不利于昆虫传粉和授粉,影响座果,产量低。

节瓜虽根群发达,但由于叶面积大,蒸腾作用强,对水分的要求较为严格。在幼苗期需要水分较少,如果这个时期土壤湿度过高,容易诱发猝倒病。抽蔓后对水分要求逐步增多,开花结果盛期需要大量的水分,这时土壤应经常保持湿润。如果在开花结果期,遇高温干旱天气,植株呼吸作用大,蒸腾消耗多,则不利于座果和果实发育。

节瓜雌花的结果率也因品种、气候条件与栽培技术而不同,但在一般情况下,节瓜的雌花结果率是不高的。所以,促进雌性发育,提高雌花比率,在理论和实践上都有一定意义,但从当前生产上看,充分利用现有雌花,提高雌花的结果率,对于提高节瓜产量,还有很大潜力。据华南农业大学关佩聪先生的观察,雌花的结果率因雌花着生节位而不同。如,夏播大藤节瓜品种,主蔓第1-3雌花的结果率为50%-70%,第4-6雌花为20%-30%,第7-8雌花约10%左右;侧蔓雌花结果率很低,约在10%以内。所以节瓜的产量,一般以主蔓结果为主,主蔓则以第1-4个雌花结果为主。

从上可以发现,在主要功能叶节位上发生的雌花,它的结果率比较高;反之则较低。这进一步说明,营养生长是生殖生长的基础,生殖生长的状况决定营养生长的质量。因此,根据节瓜营养生长与生殖生长的辩证关系,采取适当措施:如,合理进行植株调整,加强肥水管理,及时防治病虫为害,以保护和促进蔓叶的正常生长,使其发挥最大的光合效能,提高植株的雌花结果率,是节瓜稳产、高产的基本途径。

节瓜的主蔓在第三至第五节开始连续发生雄花,第一雌花多在5~15节出现,以后每隔5~6节发生一雌花。侧蔓多在第一至第二节发生第1雌花,以后每隔5~6节发生1朵雌花。雌花结果率因着生节位而不同。一般以第一至第三朵雌花结果率较高,为50%~70%。开花后8~10天收嫩果,单果重0.3~0.5千克。

类型与品种

按果实形状节瓜可分为短圆柱形和长圆柱形。按栽培的适应性可分为:

春节瓜:这类品种稍耐低温,第一雌花着生节位低,如菠萝种、黑毛种、七星仔等。

夏节瓜:适应性较广,品种有大藤、仔鲤鱼和黄毛等。

秋节瓜:可以秋植的品种。

目前在广州栽培的品种主要有:菠萝种、七星仔和仔鲤鱼。山东省近年来又育成2个适应当地栽培的新品种:

春早熟栽培技术

利用塑料大、中、小棚、日光温室于冬季育苗,早春定植,春末夏初采收上市的栽培方式为春早熟栽培。这种方式在山东省面积较大,解决了在春季没有冬瓜供应的问题,经济效益较高。

1.栽培设施及时间栽培中利用的设施不同,栽培时间也不同。山东省在利用保温性能稍差的日光温室栽培时,一般于12月至翌年1月上旬在温室中育苗,1月中下旬至2月中旬定植,4月初即可采收上市。

利用塑料大、中、小棚栽培时,于2月上中旬在风障阳畦或日光温室中育苗,3月上中旬定植,5月初即可采收上市。

2.种子处理播种前用1%高锰酸钾液浸种15分钟,后用清水冲净,用清水浸种8~10小时。捞出,洗净,用纱布包好,在30℃条件下催芽。待种子"露白"后待播。

3.播种育苗育苗床于播种前15~20天扣严塑料薄膜,夜间加盖草苫子,尽量提高苗床的地温。育苗床每公顷施腐熟的有机肥45000千克,浅翻,做成平畦。

播种方法有两种:

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营养钵播种:用塑料营养钵,或纸筒做成的营养钵,高8~10厘米,直径6~8厘米。内装营养土(大田土6份与腐熟的厩肥4份,外加磷酸二铵每立方米土2千克,草木灰5千克,多菌灵80克)。播前喷浇透水,水渗下后,点1粒种于中央,上覆土1~2厘米。

切块育苗:育苗畦浇大水,水渗下后,用长刀按间距10厘米,在畦面上纵横切成10厘米见方的方块,深10厘米。后在每个土方中央点种1粒,上覆细土1~2厘米。

播种后,立即扣严塑料薄膜,夜间加盖草苫子,提高苗床温度。出苗前保持30℃,促进出苗。出苗后适当通风降温,白天控制23~25℃,夜间不低于15℃。

1月育苗时,因外界气温很低,蒸发量很小,一般不用浇水。2月育苗时,如土壤干旱,可在晴天上午浇小水,一直保持土壤湿润。浇水后,中午及时通风排出湿气。

如基肥充足,苗期勿需追肥。如缺肥,在一片真叶期,结合浇水,每公顷施尿素100~150千克。

定植前5~7天进行低温炼苗,加大通风量,苗床白天保持20℃左右,夜间13~16℃。

当幼苗3~4片真叶,苗龄30~35天时,即可定植。

4.定植定植前15~20天,保护设施应密闭塑料薄膜,夜间加盖草苫子,尽量提高地温。每公顷施腐熟的有机肥60000~75000千克、过磷酸钙750千克,后深翻、耙平。一般采用小高垄栽培,垄高10~15厘米,垄距60~70厘米。也可用平畦栽培。

起苗时应小心仔细,勿伤根系,以利成活。

定植密度为35~40厘米×60~70厘米。

定植后,立即浇水,扣上地膜,扣严保护设施的塑料薄腆,夜间加盖草苫子,提高设施内的温度。

5.田间管理

(1)温度、光照调节定植后白天保持28~32℃,夜间15~20℃,以促进缓苗。5~7天缓苗后,适当降温,白天控制23~25℃,夜间12~15℃。开花坐瓜后,保持白天25~30℃,夜间15℃左右。在1~2月,日照时间不足,草苫子要早揭、晚盖,尽量延长光照时间。定植早期,外界温度很低,应采取覆盖措施保持设施内适宜的温度,勿受冻、冷害。如遇连阴天,在中午也要短期揭草苫见光,勿因长期不见光而致叶片黄化。

进入3~4月,外界气温渐高,白天应及时通风降温。勿使温度超过35℃。当外界夜间气温稳定地在15℃以上时,夜间亦应大通风,并逐渐撤除草苫子,去掉塑料薄膜,转入露地栽培。

(2)水肥管理定植后浇定植水。由于外界气温较低,一直到抽蔓前不浇水。可多中耕松土,提高地温,促进根系生长。抽蔓期开始浇水,并追肥,每公顷施磷酸二铵750千克。当第一瓜坐住,长至10~15厘米长时,要经常浇水,保持土壤湿润。第二瓜出现时,每公顷施磷酸二铵750千克、硫酸钾300千克。

(3)搭架、绑蔓节瓜搭架或爬地生长均可。在保护地内为提高产量,增强抗逆性,一般用搭架法。在日光温室内一般用塑料扁丝作支架,每株1根,也可用竹竿做成篱架。瓜蔓30厘米时,进行绑蔓。以后每长30厘米,绑蔓一次。使茎叶在架上均匀分布。

生长前期以主蔓结果为主,摘除全部侧蔓。收嫩果为主者,主蔓第一瓜坐住后,保留2个侧蔓,每一侧蔓结一瓜后打顶。收老瓜者,可打去全部侧蔓,使主蔓结2~3瓜。

(4)人工授粉春早熟栽培中,开花期很早,正值早春无昆虫传粉季节。为提高坐瓜率,应进行人工授粉。每日在早上6~10时,摘取当日开的雄花,去掉花冠,对准雌花柱头涂抹几下即可。

6.采收节瓜从开花到成熟需35-50天。采收期根据市场需要及食用习惯而定。食嫩瓜者,一般在瓜重0.25~0.5千克时采收。食老瓜者,待果实皮色有光泽、无茸毛时采收。

露地栽培技术

节瓜露地栽培在华北地区面积较大。一般是在3月中旬在风障阳畦或塑料小棚中育苗,4月中下旬定植在露地,6月上旬开始采收。这种栽培方式比冬瓜提早上市20多天,添补了冬瓜供应的空白期,经济效益显著高于冬瓜栽培。

露地栽培的育苗期正值3~4月,外界气温日高,但偶尔晚上还会出现霜冻。因此,在苗床里还应加强温度管理,白天注意通风降温,防止高温徒长,夜间注意勿受霜冻危害。定植前7~10天,逐渐加大通风量,最后撤除塑料薄膜,使幼苗处于露地条件下,增强其适应性。育苗管理的其他事项同春早熟栽培。

当苗龄30~35天,3~4片真叶,外界晚霜已过时进行定植。

田间管理等参照春早熟栽培。

越冬栽培技术

近年来,山东省少数菜农利用日光温室进行节瓜越冬栽培取得了成功。越冬栽培是9月育苗,10月定植在保温性能良好的日光温室中,元旦前开始采收上市,一直持续到翌年2~3月。这种方式的生长期正值寒冷的冬季,管理很困难,但市场价格很高,经济效益很高,故生产有发展的趋势。

越冬栽培的育苗期在秋季温暖季节,故在露地进行即可。后期如有霜冻,应进行保护。育苗期管理参照春早熟栽培。

定植时,一般早霜开始降临。日光温室应扣好塑料薄膜,防止霜冻。随着外界气温下降,减少通风口,夜间加盖草苫子,保持日光温室中的温度。整个冬季白天应保持25℃左右,夜间15℃左右。冬季温度过低,则开花停止。提高温室中的温度是冬季管理的重点。

冬季温室中温度低,蒸发量小,可减少浇水次数。只要土壤湿润,就不必浇水。一般12月至翌年1月无需浇水。2月后,随着外界温度升高开始增加浇水次数。

冬季田间管理可参照春早熟栽培田间管理。

病虫害防治

危害节瓜的常见病虫与苦瓜基本相同,不同的是疫病和蓟马。

1、疫病

(1)选择地势较高,排水良好的地块采用高畦种植或高畦地膜覆盖栽培,雨后及时排除积水;

(2)选用抗(耐)病品种;

(3)与非瓜类作物(如水稻、豆类、叶菜类等)实行3-4年的轮作;

(4)发病初期摘除病叶、脚叶,以利通风降湿,发现病株及时拨除带离田间,烧毁或堆沤;

(5)药剂防治: 以预防为主,苗期开始施药,可用75%达科宁可湿性粉剂600倍液,或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液喷施。定植后10天左右喷施25%阿米西达悬浮剂1500倍液,初花期、座果期再各喷一次,既可预防疫病,又可预防霜霉病、白粉病、蔓枯病、炭疽病(注意:全生育期最多喷3次,要单独使用);发病初期喷施53%金雷多米尔可分散粒剂600倍液等农药,可参照第1章第1节霜霉病。

2、蓟马

(1)农业防治:采用营养杯育苗,适时移栽,采用塑料薄膜覆盖栽培,可减轻危害程度;

(2)药剂防治:以预防为主,当每株瓜上虫口密度为3-5头时应立即施药。可用40%蓟蚜清可湿性粉剂1000倍液,或10%高效大功臣可湿性粉剂1500-2000倍液、20%好年冬乳油600-800倍液,1.8%呲虫啉乳油2000倍液喷施,交替使用,隔7-10天一次,连续2-3次。也可用18%杀虫双水剂400倍液加98%巴丹原粉1500倍液根施或造成毒土分3次施于根旁。

  

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