爱华网(2013-02-19 06:17:08) 转载▼
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南塘老街
宁波印象(三)
南塘老街位于宁波古城南门外，曾经是旧宁波商贸文化聚集地的“南门三市”，位列宁波八大历史街区之一，同时也是宁波“紫线规划”保护区域。
2012年1月15日，南塘老街盛大开街，穿越百年，老街新生。南塘老街由宁波城旅投资发展有限公司开发建设，自2009年起进行保护性规划改造，南塘老街整体项目南至新典路，北临尹江岸路，西起南塘河，东到规划路、鄞奉路，总建筑面积约8万平方米，分二期实施开发。
宁波旅投通过对原本南塘河历史街区内保留的宁波城市精神与民俗文化的深度挖掘，在保护与还原南塘老街原本的建筑格局与自然景观的基础上，打造出集历史古迹、旅游观光、文化休闲、宁波老字号、宁波名优特产、民俗特色于一体，展现宁波江南水乡城市特征的历史文化特色商业街区。
在宁波城市“中提升”战略的规划下，宁波旅投充分结合了南塘河历史街区优越的城市地理位置，通过对街区内历史建筑与文化印记的保护和传承，结合拥有宁波传统历史的餐饮及酒楼品牌，并引入多样化的休闲业态及特色零售，使古老街区再度绽放出独特的文化商业活力。
南塘老街南至祖关山路，北临尹江岸路，西起南塘河，东到规划路，占地约4.95万平方米，总建筑面积约为3.8万平方米，规划设计停车位约400个。 一期街区开街后，共计有30多家店铺率先营业，以餐饮美食为主，同时复兴传承了部分宁波老字号商家，引入宁波一副、赵大有、汲浭斋、草湖食品等传统餐饮品牌和一批极富地方特色的美食小吃，如宁海五丰堂、余姚黄鱼面、慈城四季香年糕等共30余家商铺。南塘老街的开街极大促进了海曙城市旅游的开发进程。
南塘老街秉承宁波文化之本，以“宁波传统文化之窗口，南塘河江南水乡之特色，袁氏文化之区域”为主题，通过完整保留500多米的江南传统街巷，再现百年来宁波人经商交易、日常生活的浓厚风气。南塘老街内拥有文保单位一处，文保点6处，并在设计建设中成功将老街的历史神韵、建筑特色以及名人文化完美融入街区布局，实现“历史融入生活，商业融入古迹”。
南塘老街遵循“昨天”、“今天”、“明天”的脉络定义，在项目中规划出三大主题的核心餐饮零售休闲区，分别将汇集和呈现宁波本地餐饮文化、各地美食与生活休闲以及融合现代“食”尚潮流的全新业态；从多层次，多角度地演绎出现代生活的惬意休闲情调。集结了地道宁波美食，不仅引入了宁波一副、中央楼、赵大有、汲浭斋、草湖食品等传统餐饮老字号，更甄选宁波11县市区的众多知名传统特色小吃、餐饮和新派宁波菜，共同演绎出属于宁波人记忆中那一丝熟稔的味道。揉合了甬上人文文化与“食”文化的多元特色，南塘老街为现代宁波人精心打造出极具本土风情的餐饮休闲新体验。将为众多市民提供一个生活休闲的全新区域。
重现“一河一街一市格局”
在南塘老街的规划建设中，宁波旅投借鉴自身的成功运作经验，按照原有街区的城市肌理，保持了南郊路、南塘河、老南门三市这“一街一河一市”相依相辅的整体格 局，强化脉络清晰的“鱼骨型”街巷结构，保护了古建筑群的历史风貌，并在新的街巷与老街巷的衔接中实现协调，赋予历史街区全新的生命力。
据《鄞县通志·文献志》记载：“南门有三市，西门有八市……船舶争集，人民杂遝，夹道商铺，鳞次栉比，一如江东。”南塘老街将旧宁波商韵与新宁波商业模式成功结合，重现往年南门三市的繁盛情景。
南塘老街，荟萃甬上商学文化
南塘河历史街区内，保留了500多米的传统街巷，拥有文保单位一处，文保点6处。
南宋“淳熙四先生”之一袁燮及其后代世居于此，此外还有著名电影艺术家袁牧之的故居、古明州通向浙南和浙西的咽喉要道甬水桥、建于清光绪年间的永善亭，以及关圣殿、同茂记、余氏宗祠、多处石砌的河埠头、众多的沿街店铺作坊等众多城市人文历史古迹。
宁波旅投在南塘老街的规划建设中，采用了“保护、修缮、改建、迁建”等多种方法，最大程度上保留并体现出原有街区的历史风貌和人文风情，恢复和构建原有的如老街店铺、石板路、马头墙、河埠头等建筑空间意象，同时在保留与传承悠久甬商文化的同时，恢复和重现极赋宁波本地特色的沿街店铺与兴旺市集，旨在发掘老宁波人的城市记忆，打造起原汁原味的宁波特色历史文化街区。
中心文化广场、特色餐饮区域，打造大众休闲生活新体验。
南塘老街在业态规划上采用了以餐饮美食为主体，同时复兴而传承部分宁波老字号商家的整体结构，引入了宁波一副、赵大有、汲浭斋、草湖食品等传统餐饮老字号，也汇聚了宁波本地及周边县市区极赋地方特色的传统美食小吃：宁海五丰堂、余姚黄鱼面、慈城四季香年糕、慈溪豆酥糖、奉化牛肉面、东钱湖十六格馄饨、鄞州全丰记等；同时通过对街巷结构布局的合理规划，构建出包括涌上外婆桥、三市里胡同、心灵鸡汤、城市桃花、全丰记等众多品牌在内的多业态商业文化风情街区。市民不仅可以在这里品尝甬地餐饮文化的饕餮盛宴，又可以淘到纯正的街巷小吃；或商务洽谈犒劳同仁，或好友聚会宴请亲朋，或者是独自怡然走在悠悠的石板路上，感受器嫩双颊的习习河风，让忙碌在都市的心慢慢沉淀；跨过高高的宅院门槛，一颗汤团，一碗馄饨，一块年糕，每一口都是回忆中的宁波味道。
特别打造的位于南塘老街中心的主题文化广场，将为众多甬城市民呈现多元的历史民俗文化体验；文化广场在布局上有机地将甬水桥、关圣殿等文保点与特色餐饮休闲街区结合起来，并且这里亦将成为展示宁波传统文化精萃的风尚窗口：民俗风情展演、老宁波手工艺展示、民间文化交流……主题文化广场将成为宁波古城的艺术文化缩影，体现出南塘河历史街区文化价值的继承和复兴。
点燃宁波城市旅游新亮点，随着南塘老街未来多个功能片区的完善和开启，一条完整的、多样化的江南水乡特色的文化商业街区将呈现在甬城市民眼前，形成涵盖老字号餐饮、传统特色美食小吃、特色创意餐饮、文化特色零售、风尚休闲娱乐等业态的综合性格局，不仅从多角度、多层次地演绎出现代生活的惬意休闲情调，更是将宁波城市文化的标识与新商业模式完美结合，焕发出强大的商业气场与文化吸引力。
南塘老街的开街，为宁波城市核心的三江文化长廊建设以及宁波城市旅游的开发进程，提供了强大的助力，打造出了历史文化与商业发展相互促进、相辅相成的又一商业运作成功典范。
