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首页 > 菜谱大全 > 素炒花菜



素炒花菜

/更多做法 评论(2)浏览(9074)

热菜平和质咸香10分钟内炒3-4人炒锅

准备时间:10分钟内

制作时间:10分钟内

用餐人数:3-4人

喜欢 22

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阳光的厨房

南昌不在线

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简介

阳光的厨房 原创于2012-03-03

未经允许,不得转载!

花菜营养丰富,含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等,尤以维生素C丰富,每100克含88毫克,仅次于辣椒,是...(展开)

食材

主料

花菜

素炒花菜的做法,素炒花菜怎么做好吃,素炒花菜的家常做法 凉拌花菜的家常做法
500g

辅料



适量



适量

大蒜子

适量

干辣椒

1个

淀粉

适量

步骤



1.花菜掰开,用盐水浸泡2分钟,洗净、沥水。



2.热锅凉油,小火将蒜与干辣椒煸香。



3.将花菜入锅,大火翻炒。



4.翻炒出香味后沿着锅边加点水,盖盖焖1分钟。



5.开盖,加适量盐翻炒入味。



6.勾点薄芡。



7.出锅、装盘。

小贴士

菜花虽然营养丰富,但常有残留的农药,还容易生菜虫,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。

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下午茶

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10-20分钟

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