爱华网1．腌腊制品将兔肉腌制或酱渍，再吹风，晾晒或烘烤干燥即成。如缠丝兔、板兔、风兔、咸兔、腊兔等。
2．干燥制品将兔肉卤煮、成型，再烘烤干燥，或切片腌制后烘烤，可加工为兔肉干、兔肉松、兔肉脯、金丝兔肉等于肉制品。
3．香肠制品将兔肉与猪肥膘肉分别切丁混合，或与其他肉类，如猪肉、牛肉、羊肉混合绞制，加调料，可制成兔肉腊肠、泥枣肠等香肠制品。也可经绞制，加调料，斩拌，灌装后蒸煮、烘烤或发酵、熏烤，加工为兔肉灌肠、火腿肠、色拉米香肠等西式产品。
4．酱卤制品将兔肉在用酱油、香辛料、调味料等制成的酱卤料中卤制，可加工为卤兔、红板兔、酱兔块、糟兔等产品。
5．烧烤制品 将兔肉上料或腌制后，用烤炉或烤箱烧烤，可制成烤兔，如三味烤兔、五香烤兔、烤兔腿等。
6．罐头制品将兔肉经预处理、成型、配料后装入罐壳内，再排气密封后杀菌，可加工为罐头制品，也可用复合薄膜袋替代罐壳，制成软罐头。例如清蒸兔肉、原汁兔肉、红烧兔肉、咖喱兔肉罐头等。
7．西式兔肉制品 由于兔肉具有较高的蛋白质含量，良好的粘着力，较低的脂肪含量，可以生产高档西式火腿类制品。实际早在二次世界大战期间，兔肉就被用于参入其他肉中，生产压缩火腿、肉糜火腿。近年来，由于对其特殊营养特点的认识逐渐深入，加入兔肉后对西式制品营养档次的提升作用日益被人们所重视。其大致加工过程：原料处理一盐水注射一滚揉腌制一装模一蒸煮一冷却一脱模一包装一冷藏。
兔皮的染色加工技术简介
一、主要原料
白色、灰白色的兔毛皮，各种染料，如酰氧乙苯胺、没食子粉、对氨基酸二氨酚、洗涤粉、过氧化氢、间苯二酚、苯二酚、亚硫酸盐二氨基苯、焦儿茶酚、25%氨重铬酸、硫酸、食盐、表面活性剂、松节油等。
二、制作方法
将白色或灰白色的兔毛皮染成玄色，首先称取重铬酸钾3～5克/升、硫酸 1克/升、食盐 10～-20克/升、表面活性剂1克/升；配制成液体系数为10的活性剂溶液，加热到25℃～28℃，将毛皮放到加温的液体中浸泡3～4小时，在浸泡过程中要常常翻动，捞出后拧出毛皮中的水液，再放入由10克/升的亚硫酸、10～20克/升的食盐所组成的溶液中，溶液温度保持在28℃～35℃，浸泡8～10小时，要常常翻动。
经浸泡的毛皮在室温下用净水冲刷15～20分钟，拧干后立刻放入染缸。染缸中的配液：对二氨基苯3～5克/升，焦儿茶酚2克/升，25%的氨1毫克/升，洗涤粉1克/升。将毛皮放入染缸后30分钟，往溶液中加入30%的过氧化氢6毫克/升，溶液温度保持在28℃～35℃，染色3～6小时，染色过程中要常常翻动毛皮。染色后，放在1～15克/升的洗涤粉水溶液中清洗，水温在35℃，不断翻动，然后放在净水中浸泡30分钟。一定要清洗干净，假如毛皮上的二氨基苯没洗净，因有毒性，会损害人的皮肤。检修是否洗净的方法是取一块毛皮，放在少量水中洗涤，10分钟后，加一滴1%的氧化铁，经2～3分钟，假如泛起兰绿色或绿色，则毛皮还需清洗一次。洗净后，再称取纱绽油10克/升、洗涤粉1克/升、松节油1克/升，混在一起，加热并不停搅拌，使温度达80℃，再冷却到45℃，可将毛皮放入溶液中浸泡1小时，再往溶液中加40～60克/升的食盐，常常翻动毛皮。加工总持续时间为25小时，染后对毛皮进行修正，晾干毛皮后再揉软，将毛绒梳开。
三、工艺流程
活化剂浸泡→染色→清洗→盐浸→整修→晾干→梳绒→成品。
长毛兔拔毛有讲究
手拔的兔毛纤维长、品质好、等级高，假如拔毛不当也会引发疾病，导致兔死亡，特别在冬季保暖举措措施不完善的兔场更为凸起。为了广泛推广拔毛，减少饲养者的损失，现对拔毛引发疾病的原因进行分析，并且谈谈应对措施。
发病症状凡在拔毛后1~2天溘然死亡的毛兔，主要表现为皮下水肿，体温下降，皮肤呈青紫色，有的呈现衰弱无力，采食量减少，有的引发皮肤炎症和癣病等。
病因分析
一、由应激反应所致。拔毛时受到强制性的拉力，引起兔血液轮回加快，导致严峻的心力衰竭而死于心原性休克。
二、拔毛用力不均，造成皮肤浆膜分离，而产生皮下水肿。
三、冬季拔毛，保暖设备差，引起兔体受冻而发病死亡。
四、拔毛后兔的抵挡力下降，使细菌伺机而入大量繁殖而引起急性死亡。
五、拔毛后需大量营养供给，使新毛生长，而有些饲养者治理粗放，兔体长期获不到营养，导致体质瘦弱，生长发育缓慢。
应对措施
一、拔毛方法要得当。在拔毛前1天，给每只兔服地质米松药片4~5粒，越日按绒毛生长的方向，一小撮一小撮地拔取，先拔长毛，后拔短毛，动作要轻，不宜过急。如有皮肤被撕破，立刻用紫药水涂抹。
二、冬季拔毛，要正视保暖。兔舍进行封锁，要用火炉、电炉、电灯等加温保持室温在13℃以上，也可在兔笼内垫上稻草以利保暖。
三、加强营养，拔毛后增加富含蛋白质的饲料，以增强兔体的抵挡力，促进新毛生长。对体质瘦弱的毛兔，天天可加喂煮熟的黄豆10粒左右。
四、对幼兔、怀孕母兔、哺乳母兔及种公兔不宜拔毛。
五、在农村走家串户的购销职员易携带病菌，所以每到一家，拔毛前要用肥皂洗手，衣服器具等要进行消毒。
富达兔业打造现代农业龙头企业
富达兔业面对供不应求、持续扩大的产品市场，公司探索总结出一条创业理论：作为农业龙头企业，只有立足农村，与农民结成牢固的利益共同体，才能实现持久发展。基于这种责任和理念，公司牢牢把握企业增效和助农增收“两条主线”，植根“三农”沃土，贴近农民需求，将农产品生产、加工、销售等过程与农民的产业化经营紧密联结在一起，建立完善了“公司+合作社+基地（农户）”的利益共享模式，对入社农户实行统一配送种苗、统一技术指导、统一供应饲（肥）料、统一疫病防治、统一加工销售“五统一”服务，建立了启动投资、技术服务、交易价格一体化的“三个最低保护”体系，带动了地方种养殖业向组织化、产业化、品牌化方向发展，走出了一条农企互动、强企富民的新路子。近年来，公司先后带动发展专业村236个、合作化规模养殖场560个、种养专业户2.5万户，户均年增收2.7万元以上。
公司又组建了兔肉、快餐调理食品两个国内营销中心，并与知名专业策划公司进行战略合作，积极拓展国内市场，有效缓解了国际市场需求不足的问题。
选择优良的种兔进行养殖是获得好效益的关键,良种肉兔肉质好，生长快，饲料报酬，高卖相好，发病率低。因此，引进种兔一定要到各种证件齐全、技术设施先进、信誉良好的大型兔业公司。
獭兔繁殖性能
獭兔的性成熟年龄为3.5-4月龄，初配年龄公兔6-7月龄，母兔为5-6月龄，利用年限3-4年。
母兔发情周期8-15天，獭兔也属刺激性排卵动物，人工授精一般在刺激排卵处理后2-5小时内输精受胎率最高，自然交配则在发情盛期，阴道粘膜潮红、湿润时配种受胎率最高，一般采用重复配种和双重配种，公母比例以1:8-10为宜，公兔的配种频率最好是2天一次或每周配种3-5次。配种时应将母兔放入公兔笼内。配种时间，春、秋两季最好，选在上午8-11时，夏季利用清晨和傍晚，由于夏季天气炎热，7月14日至8月20日为母兔休息期。冬季利用比较暖和的中午时进行，以提高母兔的受胎率。
獭兔皮张的未来销路不是看量是看质
础上翻番，供求关系也发生了一些新的变化。
众所周知，獭兔皮制品的最大特点是轻柔华丽，色泽鲜艳，因此，只有高质量的獭兔皮才能适应市场需求。
所谓高质量就是要求张幅面积大（1100－1200平方厘米），绒毛丰厚，毛面平顺，板质足壮，光泽度好，也即特一级皮。目前，特一级皮畅销、二级皮平销、三级以下皮滞销是今年及今后一个时期内市场总的走势。而目前的问题是，国内生产的特一级皮比例偏小（占20－30％），三级以下皮比例偏大（占30－40％），与市场需求恰好错位，这就不能不使人感到忧虑。
缘何会产生这样的现状呢？主要原因是盲目追求量的扩张，而忽视质。频密繁殖、过早配种、过度杂交、见母就留以及愈演愈烈的倒“种”运动把许多不适宜种用的獭兔都请进了千家万户，加之粗放的饲养方式使品种退化严重，一些养殖户所养的獭兔绒毛稀疏，针毛外露，个体偏小，已失去了獭兔的特征，因此，也就难以生产出高质量的獭兔皮来。
目前已经到了调整经营策略、把獭兔养殖业重点转移到质的提高上来的时候了，笔者认为可采取以下一些对策：
一、重视选育良种。獭兔个体之间其被毛密度、平顺度差异很大，应建立严格的筛选淘汰制，逐步形成优良的种群。其基本要求是，种用兔体重在4公斤以上，被毛丰厚、平顺、符合本品种特征，为生产高质量的商品兔创造条件。
二、加强饲料营养。獭兔皮毛质量优劣与口粮中含硫氨基酸成分是否充足关系较大。因此，要积极提倡用全价颗粒饲料喂兔，在饲料配方中加入适量蛋氨酸、赖氨酸等必需氨基酸，以期提高皮毛的浓密度与光泽度。
三、坚持适时适龄取皮。宰杀的青年兔应在5－6月龄、体重达2．75公斤左右时为好，同时要加强宰前检验，做到换毛兔不杀（尤其是龟盖皮），不足重免不杀。同时要做好鲜皮的腌制、定型、晾晒和保管工作，努力减少次品生产，使生产皮张二级以上比例能达到90％以上，以提高饲养獭兔的经济效益。
俄罗斯的兔肉91％来自中国市场
俄罗斯商务咨询网站9月29日报道，根据Intesco Research Group公司“俄罗斯兔肉市场的现状及前景”最新调查研究的数据，在俄罗斯兔肉产量中所占比重最大的是“罗辛斯基”家兔养殖农工综合体，其比重占到全俄兔肉产品产量的15.1%；产量位居第二位的是“拉比特”有限责任公司，占到本国产品的8.7%，排在第三位的是“涅尔帕”船舶修理厂联邦国有单一制企业，占本国兔肉产量的1%。
中国是俄罗斯兔肉的最大供应国。此外，匈牙利也向俄罗斯供应自己的兔肉产品。而从法国和捷克等其他传统兔肉供应国的进口几乎已经停止。
2010年俄罗斯进口的兔肉大多数来自中国，从中国的进口量超过1900吨。这一指数超过占据俄罗斯市场兔肉供应量第二位的匈牙利几乎10倍。
在俄罗斯兔肉进口结构中，以实物形式表示，中国的比重占到91%。匈牙利的比重约为9%。以价值形式表示，中国的份额略低于实物形式，占到俄罗斯兔肉进口总值的90%，与此同时，匈牙利的份额不超过8.8%。其他国家占俄罗斯进口产品的0.3%。
高原獭兔综合防治措施和管理
一、实行科学饲养管理，加强疫病防治
1. 严格饲喂
喂料以颗粒饲料为主，在青草期补饲青草，荒草期补饲胡萝卜，保证洁净饮水供应；定时定量喂料，每日饲喂三次，约150g颗粒饲料，早8∶30、中午14∶30、晚19∶30各喂一次，早上和中午喂全天日粮的1/3～1/2，晚上喂全天日粮的1/2或2/3，以使獭兔养成良好的进食习惯，促进消化吸收；幼兔则遵循少喂勤添的原则，多喂营养丰富、易消化的饲料，定期在水中添加艾球净。注意天气变化情况，阴雨天或潮湿天气必须提前做好预防，添加抗生素，如环丙沙星、氟哌酸等药物以免发生肚胀腹泻；保持兔舍清洁卫生、通风。在变更饲料时，饮水中加入葡萄糖粉、VC等。
2. 制定严格的免疫程序和消毒计划 预防疾病要适时接种疫苗，严格执行免疫程序。
每天及时清扫粪便，保持兔舍通风干燥、清洁卫生。定期喷洒消毒药物，如2%～5%来苏儿溶液或强力消毒类溶液，用紫外线灯杀菌15-30分钟。每月对水、食盒消毒一次，水、食盒用清水洗净后投入消毒液中浸泡30分钟，待晾干后再用。用清水洗净产仔箱，用消毒液喷洒消毒后，在强光下曝晒5-8小时。
二、强化免疫程序
为预防兔瘟、兔巴氏杆菌病、魏氏梭菌病等烈性传染病发生，对幼兔适时进行疫苗接种。兔瘟的预防，对引进的种兔，在引种后50天注射兔瘟苗一次；幼兔断奶后每只肌注1-1.5ml兔瘟疫苗，到60-65日龄再注射一次，用量2ml，以后每隔5个月免疫一次；巴氏杆菌病的预防，应每隔3个月进行一次巴氏杆菌菌苗免疫。
三、疫病早发现、早治疗
平时注意观察兔群的精神状态及呼吸、采食、饮水、粪便等情况，一旦发现病兔，尽快诊治。
四、常见病的治疗
1. 疥螨病 包括耳螨和体螨
临床症状：耳螨生于兔耳廓与耳甲内皮表面，患兔因剧烈瘙痒而摇头或用后肢搔抓头部和耳部，常见耳道内出现白灰色至黄褐色的痂样渗出物，随着病情发展，痂块变成干燥加厚的糠麸样物并有碎屑脱落。体螨寄生于兔体表，首先从头部、鼻梁等处脱毛，严重时波及全身。
治疗方法：患处涂抹1%敌百虫溶液，每天1次至痊愈为止；喷洒螨净；皮下注射阿维菌素0.2ml/只；清除耳内痂块，用酒精、双氧水擦拭，涂抹1%敌百虫溶液。
2. 感冒
临床症状：患兔食欲减退或废绝，鼻端发红，打喷嚏，流鼻涕，咳嗽，有的发烧。
治疗：肌肉注射青霉素、安痛定、安乃近等，每日2次，连续3-5天。
3. 肺炎
临床症状：患兔精神状况较差，食欲减退或废绝，体温升高，粪球干小，伴咳嗽，流黏液性或脓性鼻液，病兔呼吸加快。
治疗：青霉素80万单位＋链霉素25万单位，每日2次，连用3-5天或青霉素80万单位＋安乃近2.0ml，每日２次，连用3-6天。
4. 腹泻
临床症状：患兔粪便稀薄，呈糊状。
治疗：轻症饮水中加氟哌酸或庆大霉素，重症肌肉注射庆大霉素2ml。
5. 乳房炎
临床症状：患兔乳房红肿、充血、乳头焦干，有热痛感或脓肿溃疡。
治疗：消炎类药物，青霉素、先锋9号皮下注射，每日2次，连用3-5天，病中期手术排脓并配合使用消炎药物。
獭兔行情的思考
不能一味追求量的扩张
獭兔虽然是一个可以发展的养殖项目,但并不是所有地区,所有农户都可以“对号入座”的。近年来,原来饲养獭兔较少的省区,也纷纷加入到“养獭”大军中来,而且把它当作一个快速致富的项目推而广之。在国外,行业协会可以根据市场需求实行总量控制,但在国内,谁也不敢说限制发展,总量控制更是难上加难。一哄而上的结果往往一是轰而散。市场价格愈低,饲养管理愈粗放,皮张质量愈差,从而造成恶性循环。最后的结果是,价格的“雪崩”引发饲养量的“雪崩”。
反思二:
面对媒体宣传要头脑冷静
无限夸大养兔效益的宣传适得其反。且不说去年市场高峰期确实有不少獭兔养殖者获得可观的收益,就是在近期市场陷入底谷,广大饲养者在成本边缘徘徊时,一些地方媒体宣传獭兔致富的热情始终不减。
诸如有篇文章题为《80后养兔年赚百万》,文中说小伙子创了三个奇迹。奇迹之一:我们今年投资了十多万,估计今年收入可达20万,或者更高30来万吧,轻轻松松就能挣到钱；奇迹之二:“虽年仅25岁,却在一年之内创出属于自己的百万财富,成为远近闻名的“兔子王”；奇迹之三:一只獭兔收购价80元,散养户中有12户收入已达10万元以上。”看了这样的报道,真真切切在养獭兔的人明白这其中水分很大,但那些想入门的人会无动于衷吗?其实,把产值当作收益,把高峰期的价格当作今后收益的计算标准并不是什么新鲜事,但是这些媒体应该知道,无限扩大养兔效益的宣传害人又害己,也是造成市场大起大落的重要原因之一。
面对类似的宣传,我们作为养殖者,不论是养兔,还是猪牛羊鸡,时刻要牢记一句话:“养殖有风险,入行需谨慎”。
初次养兔需要注意
农户养兔注意事项
1.要掌握养兔的基本知道和市场行情:养免也是一门科学,农户从事养兔要掌握养兔的基本知识,如品种、饲料、兔舍和兔笼的建造等。在市场经济条件下经营什么项目都要根据市场行情来决策，准备养兔就要选读几本养兔书籍，最好还要订阅有关养殖报刊。还可以根据自己条件和需要，参加有关培训班学习或到有关兔场及市场参观考察。
2．在养兔规划实施前就要筹备兔舍和饲料：所谓“兵马未动，粮草先行”。首先是兔场选址特别重要，环境条件直接关系到兔群健康繁殖与生长发育。农户除了推广配合饲料养兔外，还可以因地制宜种草养兔。
3．选养优良品种：品种优劣是关系到兔场成败的基础，特别是办种兔场。因此在选购种兔时要特别小心。品种纯杂怎么看？一看外型：每个品种都有一定的品种特征，凡是符合该品种特征的，一般认为都是纯种，否则就是杂种。二是看生产性能，每个品种都有一定的体重和生产性能指标，符合标准的可认为是纯种，否则就是杂种。三是看其父母：有些高代级进杂种，必须看它的父母是否符合该品种特征。此外，还可以通过测交对品种纯杂作出一步鉴定，这里就不详细介绍了。
4．关于农户养兔规模问题：农户养少量兔，一方面思想不重视，兔也养不好，另一方面因兔少，养兔收入也少，我国也要走兔业产业化的道路。农户要根据当地市场和自己的技术、资金、劳力及饲料等条件相适应。以獭兔为例：小型兔场以养基础母兔起鹘落30~50只为宜，中型兔场300~500只为好，大型兔场可养基础母兔1000只以上；如养商品兔，数量可以再增加。规模效益是要考虑的，但不能脱脑自身条件，盲目追求办大型兔场。
（二）养殖者应有的心态
1．农户经营兔业或其他养殖项目，应持微利思想，不应有暴利思想，一夜发财是不现实的，因为养殖收益要减去成本开支才是纯利润。经营商品兔本来利润就大，还有兔病以外损失风险，所以只有脚踏实地、勤劳吃苦、靠规模养殖来取得高效益。
2．养殖者要增强市场意识，不要被一些假象所迷惑，更不能跟风养殖。因为在市场经济条件下，养什么兔、养多少，都应该以市场销路作为决策的依据。
3．要增强质量意识，养兔不仅是给兔子创造良好的兔舍生活环境，还要注意饲料卫生与营养，更要坚持选种选配，这样兔产品质量才有保证，优质才能卖高价。
獭兔怎样取好优质皮和保存？
养獭兔的经济效益高低，取决于能否剥取优质的獭兔皮。根据养獭兔专业户的多年实践结果证明，应该要做到以下“五个要”。
一是要保护好兔皮。高效饲养是良好皮毛的基础，獭兔一旦有皮肤病或外伤，即会严重影响皮毛质量。獭兔如果患上疥癣后，可根据疥癣的多少及大小，取雄黄1—5克，用小刀把疥癣斑轻轻刮净，以露出微红色皮肉为宜，把所取的雄黄加入适量的柴油调成糊状，涂抹在患部，每天早晚各一次，一般涂抹2天即可痊愈。也可用敌百虫、甘油等药物涂擦患部，用这种办法治疗，确保皮毛完整无损。
二是要适时宰杀。宰杀獭兔一般可选在4.5—6.5月龄之间，最佳取皮期为6个月龄左右，在生产实践中，只要獭兔毛皮符合取皮条件，体重在2.5公斤以上时即可宰杀，宰杀的时间最好在冬季，即在当年的十二月到隔年的三月。宰杀的方法有三种，任你选用。
（1）用棒击死。即将兔子后腿拎起，用圆木棒猛击兔两耳根的延脑部使其致死。
（2）电麻。即用电压70伏，电流0.75安的电麻器放在兔耳根部，让其触电致死。
（3）打空气针。即在兔的耳根、静脉注射5-10毫升空气，使血液栓塞致死。
三是要认真剥出优质皮张。獭兔生皮出口要求去头、尾、上肢，剥制成“毛朝里，皮朝外”的扁筒式标准撑板皮。手工操作程序是：先将兔子后脚用绳子拴起，倒掉在柱子上，截去上肢在非关节处截断和尾巴。用锋利的剪刀自后脚关节处，沿两脚内侧阴部上方平行线挑开。将四周毛皮向外剥开、用退套的方法，一人两手护住兔子腹部，一人将整张兔皮呈筒状拉下，到耳根时与头部割裂，即成“毛朝里，皮朝外”的筒皮。但要注意在剥制退套时勿要损伤毛皮。
四是要高质量的撑好皮张。鲜的兔筒皮在清除血、粪、泥等脏物后，即可按原样，头向上，尾向下套在撑皮架上。去掉残留在皮板上的脂肪、肉胥，摆正腹部、理顺皮毛，让其自由伸展。皮张下端用夹子或小绳子固定，防止回缩卷边。然后挂在通风干燥处晾干。
五是要科学的保存和适时出售。散养户少量的獭兔皮晾干后，可皮对皮，毛对皮用纸箱装好，在皮与皮之间撒上茶粉或芬香球，放在没有鼠害的场所。盐湿皮保存的房舍温度在12℃以下，湿度保持在80%。对淡干皮和盐干皮的保存库房温度在10℃，湿度为50—60%。
为了防止兔皮的虫蛀，在保存时要放入少量的樟脑粉或樟脑丸。如果兔皮已经生虫，可以用木棍敲打生虫皮，然后用“灭害灵”等药杀除包装好的獭兔皮，等待机会及时出售。
怎样做好獭兔的人工辅助交配工作
如何做好獭兔的人工辅助交配工作，不仅有利于提高受胎率，还有利于防止疾病传播等。
一、配前检查
1.健康检查。种兔患疥螨、梅毒等传染病的一律不能参加交配。精神萎靡、食欲不振的种兔要推迟配种，并查明原因，给予适当的调养和治疗。
2.发情检查。母兔不发情时外阴部皱缩苍白，发情初期变松软呈粉红色；外阴部红肿湿润为发情盛期；发情后期外阴部紫红并开始皱缩。母兔发情盛期配种受胎率最高，产仔数最多。
二、确定时间
1.温度适宜。成年獭兔最适宜的温度是15℃--20℃。獭兔在适宜温度下性欲旺盛、配种受胎率高、产仔数多。可根据不同季节灵活掌握配种时间。
2.频率适当。人工辅助交配时，1只公兔最好配6--8只母兔。母兔发情集中时间可适当增加配种次数，每天最多交配两次，连配两天后要休息一天，以保证公兔精液品质，提高与配母兔受胎率。
3.错开喂食。定时饲喂的獭兔在喂食前1小时内配种，会受已形成的生物钟的支配和饥饿的影响降低配种受胎率；在喂食后1小时内配种又因饱胀使性欲变差而降低配种受胎率。所以不要在喂食前后1小时内配种。
四季养兔的科学管理要点
春季雨量充沛，空气湿度大，饲料较易霉变。需要注意保证饲养环境的清洁卫生，经常对兔舍和有关用具进行消毒。为了防止球虫病的发生和流行，可将氯苯胍拌入饲料中饲喂家兔进行预防。
夏季天气炎热，要做好防暑降温工作，供给家兔充足的饮水，每隔1天供给1次食盐水，以利于家兔解渴防暑。
秋季天气凉爽，应保证家兔的营养需求供给，以提高其繁殖率，防止感冒和肺炎等疾病的发生。
冬季注意保暖，增加能量饲料的供应量，适当让种兔晒太阳，以利于增强家兔的机体抵抗力。
怎样看兔给料
一、种公兔：种公兔须保持不肥不瘦的状况，即中等膘情，过肥或太瘦均妨碍正常配种和繁殖。饲料要保持营养稳定、定量给料。日喂精料75-100千克，青料250克，粗料满足供应，吃饱为宜。春秋配种繁重，须加强营养，提高精液品质。
二、种母兔
1、空怀期。保持肥瘦适中的体况，过肥太瘦均会影响受胎。手感判断：脊梁骨明显凸出，皮肉松弛，说明太瘦；以肌肉较为饱满，又摸不到骨头为不肥不瘦。喂料，日喂精料75克左右、青料250-500克、粗料任其吃饱，精料用量视兔肥瘦增减。
2、怀孕母兔。母兔怀孕后先增加青饲料，以后逐渐加喂精料，切忌青料不足加精料过量。胎儿过大，易引起难产；青料不足，维生素缺乏，会出现畸形怪胎。因此具体喂量应视胎儿的大小及多少来决定。手摸：受胎10天左右摸到像兔粪状的肉球，个数多应增加精料，反之则相应减少；肥瘦：母兔怀孕15天以后，若体况很快瘦下去，说明怀胎数多，可增加精料喂量；肥胖起来说明胎儿少，可减少精料。喂量：日喂精料保持75克左右，另视体况相应酌情增减，青料500-750克，由少到多渐增，粗料不限。
3、哺乳母兔。母兔产仔后，因仔兔吃奶而食量大，一般比平时多食2倍左右，其饲料质量与所产仔兔健康与否有直接关系。因此产后不要马上加料，应过3-5天，再逐渐增加。若奶水足可再推迟几天。判断：母兔产后拉毛少、奶水少。落地奶吃得饱说明奶水足，触摸仔兔头向上乱窜乱跳说明奶少，仔兔饥饿，奶头焦黑且出血结痂，说明奶水少；仔兔安静少动，扒开兔毛，仔兔皮肤油亮、腹部饱满，说明奶足。此外仔兔小便太多，说明青料喂量过多，适当增加精料，减少青料；青料不足和哺乳初期精料太多，母兔易患乳房炎，仔兔会排黄尿，因此要给母兔喂药调奶。仔兔开眼后至24日龄时，由于母兔奶水旺盛，仔兔食量增大，其精料喂量则增加1倍，即150克。仔兔满月体重达400-500克时增加到200克为止，仔兔正常45天断奶，断奶前3-5天将精料渐减至75克，青料减少到250克，且相应增加粗料。
三、断奶幼兔:断奶幼兔消化能力弱，对营养要求高，应喂以营养丰富且易消化的草料。精料喂量随兔长大逐步增加，为防病可添加些抗菌健胃药如土霉素、多酶片、食母生等。精料喂量，开始日喂15克，以后逐渐加至100克；青料日喂250克，且长期固定，少喂勤添，粗料逐渐增加，使之尽吃有余。
四、中青年兔：3-7月龄兔消化强、食量大、好饲养，青、粗、精料满足供应，以吃饱吃好不剩为宜，切忌缺水。
给母兔摸胎的小方法
摸胎是确定配种母兔是否妊娠的最常见的诊断方法。摸胎检查操作简单，准确率高，熟练掌握摸胎技术，可有的放矢地做好对妊娠母兔营养、保胎和接产准备，对空怀母兔及时进行补配，增加养兔效益。其技巧如下：
1.摸胎时间
摸胎应在母兔配种后8～10天进行，安排在母兔空腹时间进行检查。初学者对胚胎及胎位缺乏了解，可在母兔配种后12～14天进行，以便于准确鉴定。
2.摸胎方法
摸胎时，先将待查母兔放于平板或地面上，使兔头朝向检查者，一只手抓住母兔的双耳和颈部皮肤保定好，另一只手使拇指与其余四指呈“八”字形，手掌向上，伸到母兔腹下，轻轻托起后腹，使腹内容物前移，五指慢慢合拢，触摸腹内容物的形态、大小和质地，如有触摸到腹内柔软如棉，说明没有妊娠；若触感到有花生大小的肉球一个挨一个，肉球能滑动又富有弹性，这就是胎儿，表明母兔已经妊娠。检查过程中，往往个别母兔怀胎个数少，检查时需由前向后反复触摸，才能检查出胚胎。
3.膜胎注意事项
一是早期摸胎，初学者容易把8～10天的胚胎与粪球相混淆，粪球多为圆形，表面光滑，没有弹性，有腹腔分布面积大，无一定位置，并与直肠粪球相接。胚胎的位置比较固定，用手轻轻捏压，表面光滑而有弹性，手摸容易滑动。
二是摸胎时动作要轻，切忌用手指捏压或捏数胚胎，以免引起流产或死胎。15天能摸到似鸡蛋黄大小的胎兔，24天可检查出母兔乳房开始肿胀，腹大而下垂，30天左右母兔开始产小兔了。
