爱华网去吃杀猪菜，对于我这个异乡客来说，一点不知道去朋友家吃杀猪菜的规矩，阿凡开着北京吉普车来接我们，我只好去打探唐望需要带什么去，他让我在车里坐好就可以。唐望让车停在小商店门口，进去买了三箱澜沧江啤酒，我心里在嘀咕，看样是每人一箱啤酒。唐望的手机响了，朋友来电话询问我们走到哪里了，猪已经杀了，让我们快点过去。
主人，贰陀螺和妻子在忙着收拾猪内脏，他告诉我今天杀了这头猪200多斤（没有饲料喂养）。贰陀螺力大无穷，自己能杀死一头牛。憨厚，乐观。
放在炭火上烧毛的猪头。
做豆腐肠确实很麻烦，贰陀螺的妻子在清洗猪肠子，贰陀螺在清洗猪肚。
亲朋好友都来了，每人都带着礼物，啤酒，饮料，糖果，水果等堆积在庭院里。
杀猪菜的第一道就是烤肉，自己想吃那一块就自己动刀去切那一块，然后用竹签子自己串好，自己在炭火上烤。
太好吃了，我不停的切肉，烤肉，看到亲朋好友都在用方言谈论问题我听不懂，我把唐望叫过来问他，我这种吃法是不是有点有失礼节，他告诉我，开什么玩笑，你吃的越多主人越高兴，说明他家的猪养的好，大家不吃才尴尬，好了，明白了，继续吃，尝试这烤了了一串全肥，吱吱冒油，入口即化，这个时候，贰陀螺过来和我一起喝酒，和我说吹一瓶远方的客人，当然不能让主人失望，干了！唐望不断的过来，敦促贰陀螺慢点喝。
这位是贰陀螺的哥哥，当地的有钱人，现在已经在县城居住了，贰陀螺很害怕他大哥，谁的话都不听就听他大哥的，但今天，酒后真诚的告诉我，我才不喜欢他哥哥的生活，有钱没有用，他在城里吃着有毒的食物，起床听不到鸟鸣。
烧烤结束，亲朋好友开始吃饭，豆腐汤自酿，猪杂酸菜汤，小炒肉（猪身上最好的一块肉），米饭，我喝了四瓶啤酒，吃了三大瓷碗米饭，太舒服了。
亲朋好友来了好多，这个时候，唐望来到我面前和我说，一起去看看房前的田里还有一个大地主的遗址，我答应了，出门的时候，贰陀螺大声的说一定回来，好吃的要等到晚上。到了遗址，他电话阿凡，让他把车直接开到村口的公路边，我们直接回去，唐望怕贰陀螺阻截我们，怕我一夜的失忆。我心里很清楚他的用意，怕我喝高了，饭后才是他们节日的高潮，一直喝到天黑，他们的酒量都很大，像唐望这样的朋友是没有语言表达的，用心去感受。下午和晚上一定很精彩，但不胜酒力的我，只有提前离开，遗憾中有一种无奈。
剩下猪肉最后还要做一坛子腌红肉，就是把猪肉做熟，放在生的猪血和调料里面，腌制十几天后可以食用。
手伸入坛子里面，捞出腌红肉时，血淋淋的，吃到嘴里香喷喷。
彝族，每年的冬月开始到春节，是集中杀猪的日子。彝族人有“做什么事都要一起做”的观念。认为自己一家杀猪了，不请一个村的人来吃就觉得过意不去。因此，趁着杀年猪的时间，走亲访友的人就多了起来。而且，当地彝族有一种观念，如果你来我家了，那么，我也会到你家去。杀猪吃的热闹气氛逐渐浓了起来。
