《芒果画报》2012年访湖南茉莉花国际酒店总经理贺菲女士 贺菲单独狩猎一角龙

茉莉花开

Jasmine Flower

——访湖南茉莉花国际酒店总经理贺菲女士

——摘录自:《芒果》画报2012年第二期期刊第68P、69P

(引言)

花开的声音恍若妙人心声,见证着诞生及成长的美妙过程。而在大环境中保持雅的总格调,大的结构均衡,小的细节完美,气质上还必须细熬慢研。

把不乏珍馐奇馈的餐厅改造为自家厨房般贴切自然,把隆重的社会场景转变为一种能参透着温馨的跳跃画面,把紧张的社会节奏调整为宽松的人际关系。

这一切,对一位四星级酒店老总来说,其实并不容易。


茉莉花酒店的红吧玻璃窗畔,充斥着室外的悠闲与池水的惬意。无论是在这里享用份早餐,还是约朋友喝杯午茶,早春透来丝丝绿意,让人倍觉舒服。阳光灿烂的贺菲微笑着映入我们眼帘,她干净、利落的形象,透着一股莫名让人亲和的气质,让人眼前一亮。


悄然绽放的茉莉花背后,其实贺菲有过一段事业上的青涩时光。回顾起7年前,从事酒店行业达十年的她,当时内心的倦怠感莫名汹涌袭来。心灵上的潮汐转变,让她有过两年的自我创业过程。这段坚持梦想的宝贵经历,让这位内心充满灵性和感悟的女子,看透不少人生真谛。


“当创业遇到困难或挫折时,亲朋温暖的支撑与内心坚定的信仰让我走到今天。”贺菲坦然地告诉我们。

如今,十六年酒店行业的过往一幕幕回放,她直逼自己灵魂深处,那抹最真实最脆弱的神经豁然茅塞顿开:在困难之中寻找快乐,让人更体验到人生可贵。正是这一段体会,让她坚定打造自己的理想:一个花香四溢的温馨天堂,让人们用微笑和心灵碰撞
出美妙的音符。很快,这一天便来了。


2007年9月16日,带着她新的期待和更清晰的未来,茉莉花酒店顺利地诞生。优雅的品位与低调,亲和与自然,是这家酒店的如意定位,彷如茉莉花的自然个性与贺菲沉淀下来的优雅气质的完美契合。

花开的声音恍若妙人心声,见证着诞生及成长的美妙过程。而在大环境中保持雅的总格调,大的结构均衡,小的细节完美,气质上还必须细熬慢研。把不乏珍馐奇馔的餐厅改造为自家厨房的贴切自然;把隆重的社会场景转变为一种能渗透着温馨的跳跃画面;把紧张的社会节奏调整为宽松的人际关系。这一切,对一位四星级酒店老总来说,其实并不容易。

身在异乡,亲人不在身旁,每个人都希望自己充满温暖和安全感。贺菲觉得,无论名人或常人,无论富有或小康,追求温暖的传递和生活的感动上,大家都平等。对员工,她觉得给予爱和关怀的管理,就象260间客房所期待的效果:柔情、暖意、温馨、细腻。贺菲微笑着告诉我们,当员工成为社会中爱的传递者,无论他们走到哪,能感受到惬意和舒适,有传递着温暖的心情,无形中就是管理者的一种最强大、最充实的成功。

大腕莫文蔚选择酒店,与她的时尚品位一样特立独行。2010年圣诞夜莫文蔚长沙演唱会,她出乎意料地选择茉莉花这朵新奇葩。贺菲虽然怀着忐忑的心情,可她坚持地认为,名人也是人,她也需要陌生环境中的关怀与感动。就这样,她亲自率领着茉莉花团队,提前四天更换蚕丝被、羽绒枕,并在枕套、拖鞋等物品上绣上莫文蔚名字。

当这位国际巨星在属于她量身定制的客房,看到墙壁自己深情演唱的海报,看着床塌上摆放着充满花香的茉莉花瓣和心爱的史奴比……她无法对房间每份感动熟视无睹。“墨鱼”露出孩子般灿烂的笑脸,惊喜地迎接着这座城市圣诞清晨第一场雪花。她在微博上大秀不停酒店如此创意的礼物,这个充满阳光正能量的“家”,让她卸下面具和奢华,感受一种前所未有的贴切。难道,这不就是酒店这个行业,所追求的一种快乐和意义吗?

其实,好酒店真的是一门学问。要使客人油然而升起“反认他乡是故乡”的心头滋味,除了要给人以“宾至如归”的感觉外,让人流连忘返的理由也是必须。我们侥幸遇到了不少好酒店:或如经典传说,或是文化集合,或为历史沉淀,或成旅途风景。贺总引领的茉莉花酒店,会正如她心中尚存的美好,传递爱与温暖的理想,一直阳光地绽放开来。




《芒果画报》2012年访湖南茉莉花国际酒店总经理贺菲女士 贺菲单独狩猎一角龙


  

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