发布时间:2024年11月06日 13:47:50分享人:带劲小伙来源:互联网2
酱爆茄子
2013-09-03 发自 iPhone客户端8493 浏览 |225 收藏
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悠悠同学一直想学,今天空了,就传给她吧
主料
茄子两根
辅料
蒜瓣4瓣葱花若干
酱爆茄子的做法步骤
1. 新鲜茄子洗净
2. 蒜瓣切碎,葱花备用
![酱爆茄子的做法 家常红烧茄子](http://img.413yy.cn/images/31101031/31043639t017f1572510e0e2a71.jpg)
3. 茄子滚刀法切好
4. 油锅烧热
5. 茄子下油锅炸软
6. 捞出控油
7. 我用的是这三种酱
8. 锅烧热,加少许油,下生姜
9. 下三种酱
10. 炒香,加少许水
11. 下茄子快速翻炒
12. 下葱花蒜末,尝味喜欢吃甜的就在加点糖,盐不需要,起锅。我们家不吃鸡精,吃就放点
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