爱华网菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味 不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白 菊最佳，每次用3克左右泡茶饮用，每日 3次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶 饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。 对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。【2】药用价值
【毒性】 罗汉果健身茶急性毒性试验表明其毒性较小。
【性味及功能主治】 甘、凉。清肺止咳、润肠通便。治肺火咳嗽、咽痛失音、便秘。
【用法用量】 9～15g 。 罗汉果
【贮藏】 置干燥处，防霉，防蛀。
【别名】拉汉果、汉果、拉汗果、罗汉表、假苦瓜、长汉果、圆汉果、冬瓜汉果、特大汉果、大汉果、中汉果、小汉果。
药理作用
1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。
2.对肠管作用：罗汉果健身茶（含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂）对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉；对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。
3.其它作用：罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。
4.副作用：最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如是用太阳晒干的，可以代茶饮，但不能长期代茶。如果是烘干的，饮多了会上火。风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。
5.替代饮料：罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。 [1]
适宜人群
根据罗汉果凉茶的功效，以下6类人群特别需要：
1.经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。
2.演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。
3.深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。
4.长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。
5.室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。
用法指导
1. 治喉痛失音。罗汉果1个，切片，水煎，待冷后，频频饮服。
2. 治肺热阴虚痰咳不爽及肺结核患者。罗汉果100克，枇杷叶150克，南沙参150克，桔梗150克。加水煎煮2次，合并煎液，滤过，滤液静默24小时，取上清液浓缩至适量，加入蔗糖使溶解，再浓缩至1000毫升，即得。每次口服10毫升，每日3次。
3. 治肺燥咳嗽痰多，咽干口燥，罗汉果半个，陈皮6克，瘦猪肉100克。先将陈皮浸，刮去白，然后与罗汉果、瘦肉共煮汤，熟后去罗汉果、陈皮，饮汤食肉。
4. 治急、慢性支气管炎，扁桃体炎，咽炎，便秘。罗汉果15至30克，开水泡，当茶饮。
5. 可做果茶、粥、汤。
化学成分
含罗汉果甙（esgoside），较蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黄酮等。果中含非糖甜味的成分，主要是三萜甙类：罗汉果甙（mogroside)Ⅴ及Ⅳ[1-3]，甙Ⅴ的甜度是蔗糖（srcrose)的256-344倍，甙Ⅳ的甜度为蔗糖的126倍，不有甙Ⅳ则不呈甜味[4]；次要的是D-甘露醇（D-mannitol)，其甜度为蔗糖的0.55-0.65 倍[5]。还含大量葡萄糖（glucose)[6],果糖（fructose)占14%[4]。又含锰、铁、镍、硒、锡、碘、钼等26种无机元素[7]、蛋白质、维生素C（vitamin C)等。种仁含油脂41.07%，基中脂肪酸有：亚油酸（linoleic acid)，油酸（oleic acid)，棕榈酸（palmitic acid)，硬脂酸（stearic acid)，棕榈油酸（palmitoliec acid)，肉豆蔻酸（myristic acid)，月桂酸（lauric acid)，癸酸（decanoic acid)[7]。
仁处排列成环。内表皮为1列扁小细胞。胚乳细胞1-2列。子叶细胞含脂肪油滴。
用药禁忌
脾胃虚寒者忌服。
功效作用
罗汉果(5张)
罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
罗汉果确实有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。
罗汉果的一种名贵药材,性凉味甘,功能清肺润肠.主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎,急性扁桃体炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的疗效,用它的根捣碎,敷于患处,可以治顽癣,痈肿,疮疖等;果毛可作刀伤药;用罗汉果少许,冲入开水浸泡,是一种极好的清凉饮料,既可提神生津,又可预防呼吸道感染,常年服用,能延年益寿.罗汉果汁还可用于烹调,清香可口,罗汉果被人们誉为“神仙果”。对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效。
食疗价值
葫芦科藤本植物罗汉果的果实。又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。我国广西、广东、海南岛、江西等地均有分布，广西有大量栽培。秋季果实成熟时采收，置地板上8~10天，使果皮由青绿转黄，刷去毛鲜用；或再经微火烘干用。
性味：罗汉果味甘，性凉；
归经：归肺、脾经；
功能：清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。
主治：痰火咳嗽，咽喉肿痛，伤暑口渴，肠燥便秘。
[参考]含大量葡萄糖和一种比砂糖甜300倍的物质（三萜甙类）。后者与本品的治疗作用有关。
[用途]用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；肠道燥热，大便秘结。
[用法]煎汤，沸水沸泡等。
果型图
[附方]
1，罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。
源于《岭南采药录》。本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。
2，罗汉果柿饼汤：罗汉果30g，柿饼15g。加水煎汤饮。
本方有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。
保健功效
以果入药，味甘、性凉，清热润肺，滑肠通便。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等引起的肥胖等症。
罗汉果组图(8张)
罗汉果一般熬水煎服，其呈淡茶水色，略甜;做外用可取其浓缩液，用于洗浴以消除脂肪，治疗粉刺，或者净化血液中的过氧化脂质，加强皮肤新陈代谢等。
蜂蜜果糖饮
材料：罗汉果250克、蜂蜜1小匙
做法：
将罗汉果压碎，加4大碗水(两天的量)，放入锅内煎煮40分钟，去掉罗汉果渣，倒入保温瓶内保存即可。
用法：每次倒1杯，加入适当蜂蜜即可饮用。早晚各1次。
功效：罗汉果和蜂蜜均有减肥作用，两者搭配在一起，针对下半身肥胖，效果更加显著。
小提示：如果你熬这个减肥茶不方便，每次可多熬些，用保温瓶保存，带到办公室或学校。另外，喝的时候蜂蜜不能用白砂糖代替。
降脂茶
材料：月见草5克，绞股篮5克，罗汉果20克，玫瑰花20克。
罗汉果降脂茶(5张)
做法：把以上材料放入锅中，倒入开水用微火熬上20分钟。
用法：这道茶每天中午和晚上各1杯。晚上喝一杯再去洗澡相当不错!
功效：健脾益气，降脂，可明显降血脂及降低血液粘稠度等功效，长期饮用减肥效果显著。
小提示：
1.月见草、绞股篮、罗汉果在中药店铺有出售，超市也有罗汉果卖;玫瑰花在花草茶店就可买到。
2.罗汉果降脂茶，虽然是甜品饮料，但是它的热量接近为零，减肥的姐妹们可以放心饮用。
糙米粥
材料：罗汉果2个，糙米150克，盐1小匙。
做法：
1.将罗汉果、糙米洗净备用。
2.在锅中倒入3大碗水，水开时，加入米和罗汉果，以小火煮至成粥;
用法：此粥早饭和晚饭时可适量食用。
功效：将罗汉果与糙米一起煮粥，健康又营养，而且减肥效果更佳。
减肥健身茶
取罗汉果10克，蜂蜜适量，山楂片10克，净水250克。将罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。最后将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。
取罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。罗汉果花茶也有同效，但只能用80℃左右的开水冲泡。
糖果饮
罗汉果250克，白砂糖适量。将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮之。
红枣茶
罗汉果2枚、莲藕1节、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml。莲藕洗干净，削去外皮，切成一厘米厚的圆片，干红枣在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。将清水和冰糖放入锅中，大火烧开后放入罗汉果和红枣，改小火慢慢熬煮约20分钟。然后将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。
罗汉果含丰富的维生素C，性凉而味甘，具有消炎清热，利咽润喉的作用。还可降血脂，辅助治疗高血脂症，改善肥胖者的形象。烹调时可将罗汉果拍破，这样味道会更加浓郁，药力也会更易渗入汤汁。
猪肺汤
罗汉果1个，猪肺250克，先将猪肺切成小块，挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤，调味服食。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效。
鱼腥草
罗汉果一个，洗净压碎，柿饼五钱、鱼腥草八钱、百部八钱煎饮服。治百日咳。
益母草汤
罗汉果一个，洗净压碎，益母草五钱煎水服用。本方用于妇女咳嗽、月经不调。
粳米粥
罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。
清心润肺汤
汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉竹20克 蜜枣4颗（40克） 百合10克南杏10克剑花30克;
原料：腔骨300克猪通脊200克 老姜1块 清水200ml 盐1茶匙（5克）
做法;
1.姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。
2.锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。
3.将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。
4.水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可。
雪梨饮
将干净的罗汉果一个、雪梨两个放进砂锅中，加入净水，放在火上，先用大火，待其开锅后，改微火，煮20～30分钟，将水沥干，待其温度适宜，即可饮用。 罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效，与清热养胃、滋阴润肺的雪梨配在一起，其养阴清热止咳的作用更强。适用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外，单用一味罗汉果，用开水泡半小时后，代茶饮，对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽，亦有一定的效果。 蒸 梨 将梨洗净去核，再取川贝母3克、百部6克、陈皮6克洗净后，放入梨心中，上锅蒸熟，每日食用一个。蒸梨止咳化痰，对支气管炎的咳嗽、有痰不易咳出有较好的疗效。
无花果茶
罗汉果、无花果各20克，切片沸水中煮15分钟后当茶饮用，此茶具有清肺止咳、润肠道便之功效。可保护嗓子，教师、演员经常饮服则更佳，对治疗风热袭肺的声音嘶哑有较好的疗效。
夏枯茶
罗汉果1个，夏枯草15克，将罗汉果与夏枯草一同入锅水煎取汁，反复煎煮三次，将药汁合并加入红糖适量拌匀饮用。此方有清肺、润肠、化痰止咳之功，可治急慢性喉炎及急慢性支气管炎。
五梅茶
罗汉果15克，乌梅、五味子各5克，甘草3克，先将罗汉果、乌梅洗净捣碎与五味子、甘草一同入砂锅内，水煎取汁饮服，有补中气、清肺热、利咽喉之功效，常饮对治疗慢性支气管炎、急慢性扁桃体炎、百日咳、咽喉炎、喉痛音嘶等症有效。
薄荷茶
罗汉果30克，薄荷10克、青果5克、甘草3克，先将罗汉果切薄片，薄荷切小段，青果打碎与甘草一同入锅内煎取汁饮用。有生津润燥、利咽润喉之功效，对治疗咽喉炎、失音、暑热烦渴、痰火咳嗽、小便短赤等症有较好疗效。栽培
清火润喉罗汉果茶 原料：罗汉果1/8颗红枣5颗玫瑰6朵枸杞 10粒
做法： 1） 将罗汉果的外壳去掉，取出内部的 肉，掰下一小块（约1/8大小）备用。红 枣和枸杞用清水冲洗干净。 2） 枸杞，玫瑰花，罗汉果和掰开的红枣 放入壶中，倒入开水盖上盖子，焖5分钟 后即可饮用。 **清火润肺，润喉止咳，嗓子偶遇不舒 服的时候，就泡来喝喝，可以缓解我的咽 喉肿痛和喉咙沙哑，第二天就感觉好了很 多。 **茶的味道嘛，有罗汉果，红枣，枸杞 的甘甜，和玫瑰花的芳香，不要加蜂蜜， 也不加冰糖，光是这几种原料的混合，就 足以让喉咙感受那种不腻人的甜丝丝的味 道，且回味余长哦。 **另外，我还建议在泡茶时，要将红枣 掰开，这样在浸泡的过程中，红枣的外衣 破开，里面的味道和营养就更容易渗出。 **罗汉果在各地的中药店都能买到。一 次买上几个，平时泡泡这款茶，除了清火 润肺，治疗喉咙的毛病，还有调理气血和 润肠的作用哦。 注意：玫瑰花最好不要与茶叶泡在一 起，因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸会影 响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外，因玫瑰 花活血散淤，故月经量过多的朋友经期最 好不要饮用玫瑰花茶。玫瑰花有收敛作 用，便秘者不宜饮用。 由于枸杞温热身体的效果相当强，患有高 血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄 取肉类导致面泛红光的老饕们最好不要食 用。相反地，若是体质虚弱、常感冒、抵 抗力差的人最好每天食用。青年人本身身 体素质较好，不宜大补，所以尽量少喝， 多了反而会给您带来负作用。 罗汉果茶空腹喝的话会拉肚子 可以用玫瑰茄代替玫瑰，玫瑰茄味酸、性 寒。有降压、利尿、止咳、解毒、促进胆 汁分泌等功效。国外用于治疗高血压、动 脉硬化和神经性病等。花萼可提取天然食 用色素，是药用、饮料和食品的原料。玫 瑰茄中含有大量的有机酸，所以胃酸过多 的人，尽量不要饮用。夏天在绿茶里 放些桂花，一个是提它的香味，另外它有 消除口臭的作用，这种方法很方便有效。 夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而 导致声音沙哑，经常喝喝桂花绿茶或桂花 乌龙茶，也可起到缓解作用。 随着冬季的来临，很多人都有不同的球技 干燥的症状，例如：容易上火、皮肤干 燥、喉咙干、干咳等。那么我们可以为自 己做一些什么来调理呢？常见的就是饮食 方面的调理，吃一些清热去火的东西，喝 一些润喉的茶饮料。那么喝什么东西润喉 去火呢？下面介绍几种方法。 润喉茶作法： 胖大海 + 蜂蜜 将澎大海打碎放入保温杯中，冲入开水後 即可饮用，具润喉、防止发炎、通便作 用。 罗汉果 将半粒或一粒打碎後，用纱布包成一小 包，丢入保温杯中冲泡後即可饮用。属甘 味剂，可进行自由基清除。 甘草水 将甘草片放入保温杯中冲泡後嗽口，对於 发炎的喉咙具有温润的帮助。 麦门冬 + 玄参须 将麦门冬与参须放入保温杯中冲泡後，即 可饮用。可生津补气。 菊花茶 菊花十朵放入保温杯中冲泡後加盖密闭， 略冷後即可饮用，喜喝冰凉者，可冲开水 5分满，加入冰块即可。另可加适量之蜂 蜜。清肝明目。 菊枸茶 将枸杞子20粒和菊花10朵一起放入保温 杯中冲入热开水即可。 清音茶 胖大海5g,蝉衣3g,石斛15g。水煎代茶 饮。功能养阴润喉，利咽治喑，适用于慢 性咽炎伴有声音嘶哑者。
胖大海甘味润喉茶 原料：胖大海2颗甘草约5克（小拇指指 甲那么大的，约5片左右） 冰糖随意 做法： 1）胖大海和甘草用清水冲净。 2）放入壶中，倒入开水，放入冰糖（或 不放），盖上盖子，焖5分钟即可。 **胖大海和甘草，都可以在中药店买。 很多超市卖茶叶的地方，一般也有。 **胖大海，有甜甜的味道，可以清肺化 痰，利咽开音，润肠的功效也很好。对喉 咙肿痛，扁桃腺炎有一定的辅助疗效。 **选择胖大海时，以色泽黄棕色，个 大，外皮纹路细，没有碎裂的为上选。保 存的时候，要密封，放在阴凉干燥的地 方。 **甘草，是补气药材的一种，回味甘 甜。可以调和其他药材的烈性，清热解 毒，润肺止咳的功效比较显著。 **这款茶对那些嗓子不太好，和经常用 到嗓子的人，比较适用。可以一周喝那么 几次，但不要当成日常的唯一饮品。过于 频繁的喝胖大海，会导致脾胃虚弱，饮食 减少、胸闷、身体消瘦等副作用。 注意事项 1. 2. 胖大海性凉，孕妇与脾胃虚寒者不宜 饮用，女性生理期请停用，有感冒者禁 用，胖大海有低毒，不适长期饮用，代茶 饮每次不得超过3粒，防止中毒。 请在使用过程中不要与金属器皿接触，金 属会与花草茶和天然粉的药理成分产生化 学反应，影响效果！ 薄荷甘草茶保护嗓子 ： 冲茶时，加２－５克薄荷，１－３克甘 草，长期饮用，对咽喉痒痛和咳嗽有防治 作用。 杭白菊金银花决明子茶 等量少许冲泡即饮 专家指出，在服用之前一定要注意决明子 禁忌，孕妇最好不要服用，另外长期饮用 决明子可能会引发月经不规律，严重的会 导致子宫内膜不正常，而且，决明子在中 药里属于泻药，食用的时候要注意用量。 由此可见，服用决明子最好在专家的指导 下，有计划、限量服用，切不可贸然行 事。看来，纯中药的决明子，也不光有好 的一方面，准备用它瘦身、保健的朋友还 是要注意它的禁忌哦！ 桂花茶： 除了百合花茶外，桂花也是我们常喝 的，那么桂花真的适合在夏季饮用吗？桂 花从中医角度讲属于辛温的，可以跟绿茶 或乌龙茶搭配来喝，这样桂花的辛温性和 绿茶的寒凉性综合后，对于脾胃虚弱但又 想喝茶的人来说，则是非常理想的。每次 冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太 高，一般在85度左右就可以了。桂花是 不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充 分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸 泡2到3分钟就可以喝了
