请教开蛋糕店需要解决的几个问题 moto请教您一个问题

我想投资开个蛋糕店，门市暂定在40-50平方，请有过开店经验的老板老师们对以下问题给与解答：1 做蛋糕所需要的设备、耗材和原料具体有哪些？总体大约要多少钱？2 因为是要聘请专业师傅做的，开店前我还有没有必要去专门的糕点培训班学习？3 门市装修大概需要多少钱，都用在哪些地方？4 除了蛋糕外肯定还要做一些小糕点，这些糕点所需要的设备、耗材和原料具体有哪些？需要投资多少钱？5 蛋糕的利润大概在百分之多少左右？我说的是纯利润，不是毛利。6 新开的蛋糕店里需要的员工应该有几个，都做哪些工作？（门市40-50个平方）7 蛋糕店需要哪些证照才可以开张？8 请估算一下我的40-50平方米的门市总体投资需要多少钱（不含房租）？9 做蛋糕店有没有淡季和旺季？10 如果还有善意的补充，请老板老师们继续，我会洗耳恭听，呵呵谢谢！请有过相关经验的老板老师们给与解答，最具体最真实的答案我会增加积分的。那些从网上随意摘来的答案请闪开！

你好`我现在是开蛋糕店的``我店现在的利润是30%``不知道你那是什么位置如果卖的贵的话``可能赚的会很多``` 1.   如果你想雇佣师傅的话``多多少少也要懂一点``不过时间长了也就明白怎么回事了``机器大概都需要的是`打蛋机```和面机``醒箱``烤箱``油炸锅`小鲜奶机``案板```这些是用来做面包蛋糕稣点什么的`` 2.   还有些小料`你去食品添加剂就知道了 `如果雇佣师傅``你直接问问师傅用什么材料``和什么模具``就OK了``以前我家店雇师傅的时候 `都是带着师傅去买材料和用具什么的````这样你会省心了 `只是价格靠你砍喽`` 3.   卫生许可证、营业执照、员工的健康证 这些开店是必须有的哦` 我家蛋糕店会有4个淡季``其余都差不多``如果夏天的话你可以弄点冰粥奶茶 什么的`这样也可以补充一下店里的收入``蛋糕只有夏天是淡季``冰粥夏天正好是旺季```互相利用吗`` 4.   如果投资的话`就要看你喽``想装潢的好一点就都投一点``如果普通一点的话连设备带装修``我估计4万足足够用了` 【百度知道里另外找到佐证，3万以内够了。。。汉密哈顿创业店投资4万送3.2万设备，不知道清单是什么？】5.   你雇佣师傅`他一般都明白``蛋糕不明白的你都可以问他啊``用具啊``材料啊`还有他都会做什么``什么蛋糕比较畅销什么的``你问问他就好了提个建议``刚开业的时候``搞一点促销活动`夏天的时候如果蛋糕卖不完的话``晚上一定要打折卖`不然容易坏可能会有一点乱呵呵`慢慢看不明白的问我` QQ337999778``我现在正在开蛋糕店`

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