很多时候越好的啤酒越需要好的啤酒杯,才没有白瞎了酿酒大师的工夫和你花的钱,我之前有篇博文也专门介绍了不同的啤酒杯,以前以为只要是形状对路漂亮干净的玻璃杯就差不多了,其它因素不会带来特别大的差别,这两年陆续用过一些相对极品的啤酒杯,才体会到其它的细节原来也可能带来很大的差别。
我家里买了很多的啤酒杯,大大小小各式各样有几十个,其中我最喜欢的一套就是产自德国的Spiegelau啤酒杯
这是我用过最漂亮,最有手感,最有“魔力”的一套啤酒杯,一套共有4个,分别是小麦型啤酒杯,皮尔森型啤酒杯,拉格型啤酒杯,和郁金香型艾尔啤酒杯,她自己的包装是这样介绍自己的:
这套酒杯能从外观,香气和口感上把这四种常见的啤酒完美的衬托出来,首先,她的杯壁非常非常的薄,非常透亮,但又不失硬度和手感,你把啤酒倒进去以后能第一次发现能把啤酒看这么清楚,非常漂亮,就象没有这层玻璃一样,而且因为薄所以酒体的温度从酒瓶中出来后也最好的保存了下来。酒杯做工非常精致,绝对的德国货,杯壁上永远不会产生气泡,杯底应该做过特别处理,所有的气泡均匀持续的一点点的从杯底释放出来,而且释放点也很均匀。杯底加了厚手感很好,杯型也是针对这几种类型做了处理,提升香气保留泡沫,喝的时候嘴唇的感觉也非常好,因为实在太薄了。
也许还有点心理作用吧,每次用这种酒杯都有喝得更爽的感觉,但至少她的漂亮和对泡沫的维护,是其它酒杯很难做到的,我刚用其中的皮尔森杯喝了一杯德国凯撒皮尔森啤酒,就现在超市里最常见那种Kaiserpils,皮尔森啤酒闻名全球是她那来自Saaz啤酒花独特的香味,但这款啤酒现在是在中国罐装的,不知做了什么处理,口感很淡,泡沫也散得相对比较快,但用了这款啤酒杯后,总感觉香味更浓,喝到最后泡沫也散不完,杯壁上有漂亮的挂杯Beerlacing:
这套酒杯原产德国,我是从美国买的,四个一共折合RMB不到三百,在淘宝上我也看到过,但一个就要二百左右,而且很难保证真货的感觉,如果有兴趣建议还是国外买或是找代购,虽然麻烦点,但我觉得如果你也爱品啤酒的话,那你入手以后是绝对不会后悔的,你也将进一步感到酒杯的魔力。