豆豉鲮鱼油麦菜做法附图 * 豆鼓鲮鱼油麦菜的做法
主料 油麦菜1把豆豉鲮鱼罐头半罐
辅料 蒜头适量 油盐适量
做法步骤
1. 准备好原材料;
2.烧锅开水,加入适量的盐和几滴油;
3.下入清洗干净的油麦菜去焯一下后捞出;
4.烧热锅, 加入少许油, 下入蒜片煸炒;
5. 再加入豆豉鲮鱼煸炒一下;
6.下入刚焯过水的油麦菜;
7.翻炒均匀后盛出;
8.装入盘中。
小贴士
1. 油麦菜放入加入点盐和几滴油的开水中焯烫一下, 立刻捞出;
2. 烧热锅, 加入少许油, 先煸炒蒜片, 再下入豆豉鲮鱼煸炒一下, 这样香味更浓;
3. 下入刚焯过水的油麦菜, 需要翻炒均匀即可,不要炒的时间过长,也许需要另外加盐,因为焯水时先入了底味而且罐头一般的盐味都比较重。
更多阅读
味是故乡浓——牡丹燕菜的做法 燕菜的做法
味是故乡浓——牡丹燕菜的做法——简介北方的美食大抵多来自坊间,因此少了些精致,多了家常味道。离家多年,对好多吃食牵肠挂肚,牡丹燕菜虽不为最贪恋的,却是最具代表性的,因名字中注入故乡风情,总令我想起那个夜晚,妈妈在厨房昏暗的灯光中,一
山寨鱼香肉丝做法XD 重庆鱼香肉丝的做法
今天突然嘴馋,于是从美食天下搜了一堆鱼香肉丝的菜谱准备DIY。参考几家不同的做法后,根据手头现有材料对付出了以上成果用料:牛肉丝一中碗,木耳、胡萝卜、尖椒适量,蒜、生姜、干辣椒,料酒,自制酱汁(淀粉、糖、盐、陈醋、生抽,勾兑后约半碗)。
春饼配菜的做法 舂饼配菜
春饼的配菜大多都是炒菜,吃春饼的配菜北方各地稍有不同,东北地区吃春饼时大多是炒四至五个菜。这里以肉炒酸菜粉儿,肉丝炒豆芽,炒土豆丝儿,韭菜炒鸡蛋,京酱肉丝为春饼配菜。春饼配菜的做法——工具/原料通常有肉炒酸菜粉儿,肉丝炒豆芽,炒
豆豉鲮鱼炒茄子——茄子的创新吃法 豆豉鲮鱼茄子
小时候最喜欢吃豆豉鲮鱼罐头,香香的鱼肉,加上咸咸的豆鼓,特别下饭。每逢有豆豉鲮鱼的那一顿,妈妈一定会比平常煮多一倍的饭。后来,不知道是谁发明了用豆豉鲮鱼来炒菜,也是特别受欢迎。最有名的有:豆豉鲮鱼炒油麦菜;豆豉鲮鱼炒苦瓜;豆豉鲮鱼炒
砂锅炖菜的家常做法 乱炖的家常做法
砂锅炖菜的做法_怎么做砂锅炖菜_如何做砂锅炖菜-家常美食网怎么做砂锅炖菜好吃?学做砂锅炖菜需要哪些食材?家常美食网为您提供砂锅炖菜最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味砂锅炖菜! 砂锅炖...www.28ms.cn2013-09-26-快