豆豉鲮鱼油麦菜做法附图 * 豆鼓鲮鱼油麦菜的做法



  主料 油麦菜1把豆豉鲮鱼罐头半罐

辅料 蒜头适量 油盐适量

做法步骤

  1. 准备好原材料;

  2.烧锅开水,加入适量的盐和几滴油;
豆豉鲮鱼油麦菜(做法附图)* 豆鼓鲮鱼油麦菜的做法

  3.下入清洗干净的油麦菜去焯一下后捞出;

  4.烧热锅, 加入少许油, 下入蒜片煸炒;

  5. 再加入豆豉鲮鱼煸炒一下;

  6.下入刚焯过水的油麦菜;

  7.翻炒均匀后盛出;

  8.装入盘中。

小贴士

1. 油麦菜放入加入点盐和几滴油的开水中焯烫一下, 立刻捞出;

2. 烧热锅, 加入少许油, 先煸炒蒜片, 再下入豆豉鲮鱼煸炒一下, 这样香味更浓;

3. 下入刚焯过水的油麦菜, 需要翻炒均匀即可,不要炒的时间过长,也许需要另外加盐,因为焯水时先入了底味而且罐头一般的盐味都比较重。



  

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