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密蒙花明目偏方

来源:中草药大全 编辑:饭菜网

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密蒙花,又名蒙花、老蒙花。为马钱科落叶灌木密蒙花树的花蕾。分布在陕西、甘肃、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等省区。以花蕾密聚、干燥、色灰绿、茸毛多、无梗叶杂质者为佳。

中医认为,本品性味甘、微寒,归肝、脾经,有清热养肝、明目退翳的功能。适用于目赤肿痛,多泪羞明,眼生翳膜,肝虚目境,视物昏花等症。《开宝本草》言其“主青盲肤翳,赤涩多泪,消目中赤脉,小儿麸痘及疳气攻眼”。《本草经疏》言“密蒙花为厥阴肝家正药,所主无非肝虚有热所致。盖肝开窍于目,目得血而能视,肝血虚则为青盲肤翳,肝热甚则为赤肿泪,赤脉,及小儿痘疮余毒,疳气攻眼。此药甘以补血,寒以除热,肝血足而诸证无不愈矣”。药理研究表明,密蒙花含醉鱼草甙、刺槐素等多种黄酮类。经试验能减轻甲醛性炎症,降低皮肤、小肠血管的通透性及脆性,此外有某些解痉作用。现介绍一密蒙花明目偏方,具有明目清热的效果。

密蒙花明目汤

【材料】土鸡腿1只、胡萝卜225克、桃仁37.5克。
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【中药材】枸杞11克、谷精7.5克 、密蒙花7.5克。

【调味料】盐1小匙。

【做法】

1.土鸡腿洗净,切块,放入开水中汆烫,捞起,冲净。

2.胡萝卜、去皮,洗净,切块;桃仁洗净。

3.全部材料放入炖盅,加入中药,加水至八分满,移入蒸锅,转大火蒸炖20~25分钟,取出,加盐拌匀即可。

【烹饪窍门】桃仁以个儿大饱满、油脂丰富、色泽黄白、没有油臭味的较佳。核桃宜放入密封罐内,置阴凉处,或在冰箱冷藏室中保存,以免产生发霉或虫蛀的现象。

【养生疗效】桃仁可保护视力、预防近视;土鸡肉可补充眼睛所需的营养成分:枸杞明目益睛。可改善视力减退的现象;谷精有明目的功效,可改善视物模糊、眼前有暗影飘动的现象:密蒙花除风热,有明目及消炎的作用,可改善眼中红赤、多泪、视物不清、怕光等症状。

  

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