菠萝为什么要用盐水泡,看完轻松摆弄菠萝 菠萝要用盐水泡多久

这个时节。看到满大街边上小摊贩摆着的菠萝,相信你看到了就会毫不犹豫的上去买来吃,酸甜可口,可是你有发现吗?你买的菠萝都是从盐水里拿出来的,你是不是很奇怪菠萝为什么要用盐水泡。嘿嘿,这里面可是有大学问呢,下面就让小编为你讲解菠萝为什么要用盐水泡,已解你心头之惑。



(菠萝是最为人们喜爱的食品之一)

菠萝用盐水泡主要有四个原因:

第一、 防止“菠萝中毒”,有的人在吃完菠萝后,会出现腹痛、腹泻、呕吐、休克等原因,这主要是因为菠萝中的“菠萝朊酶”具有导致过敏的作用,而盐水能破坏它致敏部分的结构,这样的话,用用水泡,可以避免过敏事故的发生。

第二、菠萝的果肉含有不少有机酸,如苹果酸、柠檬酸等,里面还含有一种“菠萝酶”,这种酶能够分解蛋白质,所以如果不用盐水泡就直接食用的话,“菠萝酶”便会对我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,这样在吃的时候,我们就能感觉到很强烈的疼痛感。

第三、在吃之前用盐水泡一下,盐水可以使菠萝的一部分有机酸分解在盐水里,使得味道显得更甜。



(菠萝具有很多的食用方法)

菠萝味道酸甜可口,那么被人们所喜欢,那么菠萝有什么营养价值吗?答案是肯定的,那么具体有哪些好处呢。

第一、菠萝味道比较甘甜,而且里面带有微酸的感觉,它具有一定的止渴解烦,健脾解渴,消肿,祛湿,醒酒益气的功效

第二、如果你消化不良,肠炎腹泻的话,菠萝也有很好的治疗效果,同时菠萝还能用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。



(菠萝里还有很多对人体有益的物质)

第三、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻寒于组织中的膳食纤维和血凝块,这样对人的血液循环有很大的促进作用,可以消除炎症和水肿;

第四、另外菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,所以对患有肾炎,高血压病患者有益;



(盐水浸泡,能使食用更加的美味)

但是,也正因为菠萝的这些特性,所以不是人人都能随便食用的,具体来说以下几种人不宜食用:

第一、患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁食菠萝

第二、发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

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(看着很可口吧)

或许很多人就会问了,那么菠萝有什么吃法吗?这里还真有,下面就让小编来教教你吧:

第一、先把菠萝切成片,放在淡盐水里浸泡,一般来说30分钟即可,泡完后再用凉水浸洗,再食用;

第二、虽然我们食用大都直接生吃,但其实菠萝还可制罐头食品及其他加工品;

第三、将菠萝榨成汁,然后煮开,冷却后用于擦洗皮肤,长期坚持使用,能清洁滋润皮肤,还可以防止暗疮的生长,对于这一点,各位姐妹们可以去尝试一下,据说效果不错哦。

  

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