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夏天不想下厨，在厨房里挥汗如雨折腾完，吃的力气也没有了。我只想每餐啃点水果替代，至少不用“洗桑拿”。
但家里还有一张小嘴要喂，人家正是长身体的时候，马虎不得！当妈的义务，起码得把孩子健康地养大。水果不能替代正餐，不然容易得贫血。女孩子比男孩子更容易得贫血，在饮食方面富养女儿，其实是有一定的道理。
刚好冰箱里还有2个鳄梨。OK，午餐就做营养又快捷的鳄梨酱凉拌意面，当然，鳄梨酱也是我自己做的。在这个外买的食物满是食品添加剂的年代，当妈的更得小心勤快。不然，你以为现代人得的那些个稀奇古怪的毛病是怎么来的？
鳄梨，又称牛油果，果肉质地柔滑，味道甘美，富含各类维生素、矿特质、脂肪和植物化学物质。有些人认为鳄梨含很多脂肪，怕胖，所以不爱吃鳄梨。鳄梨的确富含脂肪，但全是有益的单元不饱和脂肪，能减少低密度脂肪蛋白胆固醇，降低患心脏病的风险。
鳄梨酱凉拌意面
材料：
鳄梨酱材料：鳄梨 1个/ 酸奶油 1大匙 /沙拉酱 1大匙 / 柠檬汁1大匙 /洋葱半个 /盐适量
其他：意大利干面 120克/ 橄榄油 1大匙 / 盐1匙 / 火腿片 适量（也可换成煎香后的培根）
做法：
1、洋葱切成丁，加1匙盐混合一下，淹渍至出水后挤去水分，备用。
2、鳄梨对半切开，去核挖肉，放入碗中用勺子碾碎，加入洋葱及其他原料一起搅拌均匀（添加其他材料的具体分量，我的经验是边搅拌边尝，适合你自己就好）。
3、煮一大锅水，放入橄榄油和盐，水开后放入意大利面，煮至面中心还有一点点硬的时候捞起，用流用的冷水冲洗冷却，滤去水分。
4、将意大利面和鳄梨酱放在一起略拌，可搭配上你喜欢的肉类，即可食用。
鳄梨酱因为加了酸奶油和柠檬汁，吃起来略酸，夏天吃酸的超级开胃。一会儿功夫，鳄梨酱凉拌意面就消灭光了！
题外话：这段时间，小女生天天在家里看动画片《樱桃小丸子》。小丸子有个同学叫猪太郎，他说什么话都不忘记加上口头禅“噗”。
小朋友坏的东西总是学得最快。于是，从暑假开始，小女生和她老爸这对父女对话的时候，也都是“噗”来“噗”去的。说了他俩好几次，越批评他们越开心，真是无奈呀~~~~~~~~~~~
