药香走出宫廷 西安宫廷香酥牛肉饼

作者申思明

《红楼梦》中有这样一个桥段:薛宝钗患了一种病,是从娘胎里带来的一股热毒,犯时出现喘咳症状。“凭你什么名医仙药,从不见一点儿效。”后来一个和尚给宝钗说了个“海上仙方儿”,这种药就叫“冷香丸”,自打宝钗服用后,倒也灵验,“异香异气的。他说发了时吃一丸就好。倒也奇怪,吃他的药倒效验些。”尽管医籍未见记载“冷香丸”一方,但古时香可入药、治病之事由此可见一斑。

而在曹雪芹所处的清朝年间,每年农历二月至四月都是宫廷的制香期,这段时期制作的药香供宫廷一年所用,或者作为名贵用品赏赐百官,相传慈禧就曾经一次性赏赐给李莲英上百块檀香皂。宫中常用的锭子药、香丸、露油几乎都在这段时间制成,清宫的习俗是将这些提前制好的药香放在香囊中随身佩戴,及至暑天或发症之时,或熏燃或口服。

时过境迁,医院药店已难觅药香踪迹,反倒是近来热播的宫廷戏,让观众对于宫廷香料有了近于神药毒物的误区。

“药香是中国传统中医药的一个组成部分,史称'药’、'香’同源。”北京老字号药栈传人李时亮说,“现在,很多人对于香的认识只停留在祭祀拜佛的表层仪式上,而对传统药香具有的祛病除邪、防病保健、净化空气等多种功能知之甚少。”作为传统药香第五代传承人的他仍沿用古法为病人配香治病,试图唤起人们对千年药香的重新认识。

药材皆可制香

在李时亮北京的工作室里,虽然未能得见“冷香丸”,但斗室之间沁人心脾的药之芬芳,依然能让人感受到一种久远的气息。和李时亮见面的那天正赶上北京的一场春雪,挣脱了室外的寒天与拥堵,步入室内,即有一缕幽香,满室氤氲,直灌百汇。“这是我做的一款名叫'迦楠’的药香,将沉香与其他几味药材按香方配伍,可以通关开窍、畅通气脉、祛除恶气。”

在这间不大的工作室里,分门别类地摆放着各种线香、塔香、香饼、香炭、香囊和各种已经研磨成粉的药材。“只要到中药店买来原料就能制作药香。而且药香不单是指可以燃点的线香塔香,还包括调经理脉之香灸、调节身心之熏香精油、沐浴护肤之香皂香盐,净化空气之香炭以及方便携带之香囊和口服香丸等等。”

在人们的意识中,似乎只有富蕴芬芳香气的药材方可成为制香原料,而事实上,药香之“香”只是药香所涵盖的一层含义,更多的内涵在于它的药理作用,因此不只是有香气的药可以用来制香。

“在药香的制作中,并不会去界定香与臭,比如中药中有一味叫做'九香虫’,奇臭难状,但同样可以用来制作药香。”李时亮举例说,而这种会飞的青黑色昆虫,因为不留心碰上它,便会放出一种奇臭难状的气体,往往使人避而远之,因而落了个“臭姑娘”或“打屁虫”的臭名。

“无论零陵香、丁香、安息香等带香字的,还是桂枝、肉桂等不带香字的,几乎所有的药材都可以用来制作药香,有记载的香方就有几千种之多。每一味药都有其独特作用,如何使没有香味的药制成药香后能够变得好闻,这就要讲究药材的配伍,有香气的可以把没香气的味道加以改善,作用加以强化,有香气的带着没有香气的来治病,所以能够来做药香的不一定是有香味的药。”

在香方里,药香按形制划分为线香、塔香、盘香、香丸、香粉、香锭、香饼等等;按成分则可分为动物类、植物类、树脂类和金石类四大类。动物类如龙涎香、麝香等;植物类如伽南香、檀香等;树脂类如安息香、乳香等;金石类如雄黄、朱砂、寒水石等。

此外,药香还可按配方分为合方香和单品香。单品香基本保持香料的原态,如块状、条状或粉末状,或是制成线香、盘香等。“单品香的质量虽优于化学香,但直接使用单一香料,其味道与养生功效都得不到最好的发挥,而且许多香料,如檀香,其实并不适于单独使用,如果单点檀香容易气浮上造,久之使神不能安。而多味药材制作的合方香,不仅要有天然香料做原料,更要有合理的配比、严格的炮制方法和制作工艺。而现在市场上能见到的为数不多的天然香料的合方香,也大都是仅以天然香料为原料而已,而真正依古法制作的正宗合方香,种类极少。”李时亮解释。

说话间,李时亮打开一盒自己制作的药香“禅悦”,包裹着汉代印花装帧的砖红色的细长香体透露出一种古朴的意味,但并没有想象中的扑鼻香气,李时亮说这正是天然药香的特点,然而点燃之后烟丝袅袅、檀香幽沉,绕梁良久。

“'禅悦’就是一款用紫檀等十几味中药制成的'合方香’,紫檀木素有香料之王的美誉,味道幽香,可静心安神,行气活血。”大约在魏晋南北朝时期,出现了由多种香料依香方调和而成的香品,也就是后来所称的“合方香”。

一款上乘药香,尤其是“合方香”,的制作工序之复杂,要求之高,绝非易事,须经过漫长的“生长期”,少则一年多则数载。在李时亮看来,育香如育人,“漫长的等待是必要的也是值得的,古人甚至有为了收集一种入药的花露而等待5至10年的先例。”

几乎每一款药香的制作都须经过选材、研磨、炮制、合香、成型、窖藏及阴干等若干工序,每道工序也有严格讲究。而只有经历一番如此的过程,一款药香才算是拥有了真正的“生命”。

药香背后的中医学

如同中医讲究辨证施治,配置药香同样因人而异,因时而变。但事实上由于目前人才的短缺,能够享受到“配香”服务的病人屈指可数。

“中医'三天一副药’,为的是随时把握病人的身体变化,同样,在古时配置药香也讲究'量体制香’,通过号脉诊断后根据病人的情况开方配香。现在我也为那些祖祖辈辈在我们家看病的老客人配香,直到今天还是会电话预约,上门问诊配香。”李时亮介绍说,配香分为两种,如有风症等适应于药香治疗范畴的病症须配置“治疗之香”;而针对老年人的咳、喘、鼻炎、失眠等慢性疾病、口腔黏膜疾病或年轻人因压力导致的亚健康病症,则须为其配置“调养之香”。

在采访的过程中,不断有人打电话询问李时亮药香的购买问题,但要求上门问诊的病人却为数不多,同行的一位女士“充当”了一回就诊病人,想让李时亮针对她的体质配置一款专属于她的药香。

与传统中医的望闻问切一样,李时亮先是以食指、中指及无名指放在她的手腕动脉处片刻,然后观察了气色、舌苔,又询问了她的症状与起居习惯,说,“她的体质属于寒性体质、脾虚,像她这样的体质不适合单独使用一味沉香,如果要用也须与其他药材配合使用。像是'宝炉’这款和脾胃的药香,如果为她单独制作就需要调整香方中沉香的比例。”李时亮表示,实际上药香都有一个基础的香方,然后应根据不同患者的不同体质进行相应的调整。

年近五旬的周先生就是李时亮家药香的老客人,使用治疗失眠的药香——“闻思”已有十余年,这款传统药香以安息香为主料,复合麝香、苏合香等,有助疗失眠、安神之功效。“每天入睡前点上它,芳香养人,但它的味道跟普通的香不同,在香气的背后还有一种非常古朴的药味,闻后感觉心静、精神放松,通常的用量是每天一支,而我每天只用三分之一炷香就可以睡得很好了。”周先生说,和熬煮耗时又口感苦涩的中药相比,他觉得使用药香更安全也更方便。

《博物志》中记述过这样一段历史:“汉武帝时,弱水西国有人乘毛车以渡弱水来献香者,帝谓是常香,非中国之所乏,不礼其使。留久之,帝幸上林苑,西使千乘舆闻,并奏其香。帝取之看,大如鸾卵,三枚,与枣相似。帝不悦,以付外库。后长安中大疫,宫中皆疫病。帝不举乐,西使乞见,请烧所贡香一枚,以辟疫气。帝不得已,听之,宫中病者登日并差。长安中百里咸闻香气,芳积九十余日,香犹不歇。帝乃厚礼发遣饯送。”这段记载了汉武帝时长安城中突生瘟疫,焚烧药香治病辟疫的文字,正是药香效用的实录。

李时亮介绍说,药香的治疗是利用纯天然药物的芳香气味及治愈能力,经由人的嗅觉器官或皮肤的吸收,通过神经和循环系统产生作用,使人的身体、心理、精神三者达到平衡和统一。“香气,由于易渗透、高流动性和高吸入性的特点,可以通过人的皮肤或口鼻吸入,从而达到被人体吸收的效果。芳香的气味能够刺激人的呼吸中枢,促进人吸进氧气,排出二氧化碳,大脑就能因此得到充足的氧气供应,从而使人的思维清晰、敏捷。同时,随着香气的扩散,空气中的阳离子增多,又能够进一步调节人体的神经系统,刺激血液循环加速新陈代谢,增强人体的免疫力,有效防治疾病的产生。”

芳香疗效之辩

尽管身为传统药香第五代传承人,自幼耳濡目染药学与中医理论,但在李时亮看来,与中医同源的药香也并非“包治百病”。

“在政府的鼓励扶持之下,中医药事业今非昔比,这是好事,但也有很多人盲从迷信,以为香能治百病。在这里我也要申明,药香绝对不是'全能’之物,它有自己针对的病症和特定的治疗对象。曾有人因'脑出血’打电话给我,但像这种病我也只能表示无能为力,而如果是咽炎、小儿百日咳或是老年人的爆咳,久病不愈,完全可以通过配置药香,闻香自愈。一般来说,需要长期调养的慢性病首选药香,疗效比较明显,但并不是所有的病都能倚赖药香治疗,根据不同的病情和体质,我会建议病人采用最有效的治疗方法,有的病适合吃药,有的适合熏香,有的适合针灸,要辨证施治。”李时亮说。

那么药香究竟在中医治疗中扮演怎样的角色,它的治疗原理又能不能被现代医学所接受?对此,全国名中医、上海中医药大学附属曙光医院内科终身教授黄吉赓认为,药香,如艾绒、菖蒲、白芷等已经在老百姓日常生活中运用于消毒抗菌与辅助治疗风寒之证,且均发挥了不错的疗效,而针对其他病症,药香仅仅能起到“辅助治疗”的作用。

“药香熏燃后主要通过呼吸系统对肺发生作用,诸如肺气不宣、肺气闭塞之证,可以通过熏染药香来开肺。但较多是针对风寒证,并不适用于风热之证,因为多数药香发散作用偏于辛温。另外对于过敏性体质和部分呼吸道疾病,例如过敏性哮喘等病,过度的烟刺激反而不好。”

而有些疾病虽然有赖于芳香药物“芳香开窍”的治疗作用,但通过药香熏燃却远远不及口服等方式效果明显。“心血管疾病属于痰湿之证,阻塞不通的病症,通过芳香开窍而仅能起到一些辅助治疗的作用。就拿常用的'麝香保心丸’来讲,临床证实舌下含服是其最有效的吸收方式,而它的成分通过口鼻吸入则收效甚微。”

黄吉赓认为,作为传统中医,望闻问切四诊合参、辨证论治必须要与每一位病人的具体病情相结合。无论口服汤药,还是熏燃药香,都必须遵循中医辨证论治这一原则。

“例如苏合香与安息香,皆有'开窍’之功效,不过,苏合香性温,主治寒闭证;安息香性平,寒闭热闭皆宜。《本经逢原》中谈到,气虚少食、阴虚多火者禁用'安息香丸’,因此针对不同病情不同体质的辨证治疗必不可少。”黄吉赓说。

育香数载如育人

几乎每一款药香的制作都须经过选材、研磨、炮制、合香、成行、窖藏及阴干等若干工序,少则一年多则数载方可完成。

李时亮每年都要数次往返于东南亚和尼泊尔、印度之间,目的就是为了选择天然无污染的高品质药材,“比如制作药香的黏合剂,北方用榆树皮汁,南方用水麻皮粉,由于原料奇缺这些药材早在清代就有赖进口,而上等的檀香则主要依靠从尼泊尔、印尼进口。”

中医讲究遵古炮制,药香制作对药材的采集时间、配制方法等要求极严,“如春起之时需采摘三月初三的桃花及五月初五的艾草,因为现在正是桃花与艾草生长的最好时节。”李时亮说,各种香料因产地不同质量也大相径庭,而同产地香料如何甄别优劣则更关键。

李时亮认为,中国人制香必须坚持“手制”的传统,而“手制”的关键步骤之一就是研磨。“石磨研磨,药臼捣药。研磨可能费工费力费时,但这也是古法跟机器生产最大的不同。”同时,“研磨”的讲究还在于“器”。“制香禁铁器”,因此研磨器皿通常以石、木、玉、银、铜器为材质,铁器与中草药之间易发生化学反应。

将药材研磨成粉之后就是“炮制”,炮制通常分为蜜制、酒制与蒸煮等多种工艺,炮制药材的目的,一是去其杂质,便于使用;二是导顺治逆,理其药性。“有些很特殊的药香光是研磨和炮制的制作期就需要很久,比如‘闻思’,它的制作周期大约需要三年,配方中的乳香和墨药的炮制就需要一个多月的时间,而乳香、墨药及安息香都属于树脂类香药,每一味都需用药臼捣碎单独研磨,并以不同的炮制工艺单独炮制,很花工夫。”

“合香”,就是将炮制好的药材按香方的比例配伍并调和在一起,这是药香制作中最彰显技巧与功力的一个工序。在开始“合香”前,李时亮消失了几分钟,原来是为了更衣。这使得气氛有点变化,类似一场仪式前的准备。“古时在制作药香前须更衣沐浴,保持‘三净’,即手净、盆净、料净。我更习惯在夜深人静时制香,因为这更符合药香的‘生物规律’。”换上汉服,依照传统,各味药材及天然黏合剂充分混合,“这看上去简单,但对手法要求特别高,而且各种单方香如何使用,合方香如何配伍,更是一门极其高深的学问,没有足够的经验很难达到极致”。

而“合香”中对药材配伍的另一讲究就是“君臣佐使”,即方剂中起主要治疗作用的“君药”、起辅助治疗的“臣药”、起配合作用的“佐药”、起带路作用的“使药”,分别的用量与比例,“单独一味药必定有偏性,只有正确的配伍才能达到药性的平衡。而按照《香乘》的说法,合香之道在于使众味合一,不能让各种香料的味道各自为政,这是合香成功的必要条件。”为了掌握时间,李时亮会做一个香篆——用香粉盘成一个字——福禄寿喜,或者和季节、星宿有关的字。香尽了,工作就可以告一段落了。

线香、塔香、香丸、香锭、香饼、香兽等,这些都是药香的不同形制,而每一种都有其不同的“成形”过程,“塔香是用手工捏制,香饼为模具成形,线香则必须通过木器或石器压制完成;成形之后的药香我们要进行‘阴干’,这一工序至少需要72小时,而且要在特定的阴干房进行,不可暴晒。阴干房不能有对流风,四壁无窗,地下还要开凿水沟,以利于药香的干燥和之后的入窖。”

是否为上乘药香,就在于它是否经过“入窖”,这是整个制作过程中最为关键的一步。经过“窖藏”的药香就仿佛被赋予了活的“生命”,而“窖藏”对于窖口与容器的选择也有诸多讲究。

首先,窖藏的容器讲究“河泥制罐”,目的是使香料散寒去腥,“这个泥不能是河泥的浮灰,那个只能做蛐蛐罐,而制作盛香的罐子则需要用河泥中的‘头层泥’,也就是去除浮灰以后铲子平着下去铲的第一铲。以前做药香和料、醒料、入窖都要用得到老北京的泥盆,现在北京的河流很难找到清澈的,当然也就找不到干净的河泥,只能到外地去找。”

香窖的深度以低于地表60厘米为宜,其结构远比酒窖复杂,并要按传统每年进行一次“堆窖”,使香窖保持最理想的贮香条件。药香不像葡萄酒,并不需恒温恒湿,而要充分感受四季变化,自知冷暖,如此一番药性才更趋平和。

“窖藏时间是根据不同的药、不同的香方来确定的。”李时亮说,一般的药香都需经历四季,有的则需3年、7年甚至9年,从药理上讲这是为了祛除药香的火气,另一方面,这也是赋予药香活的生命。

古香今制

在现代的机械流水线上,很难寻找到一款像百年前那样,用去数年光阴、踏遍千里选材、严格遵循古法的手工药香了。李时亮认为,机器制作的化学香凭借成本低廉,占领了九成以上的市场,但化学合成的芳香剂长期吸入对人体有害。他的传统药香还原了手工制作的古法工艺,可是其采用的名贵药材却拉远了药香与普通人的距离。

申思明

在北京同仁堂陈列馆保存有五支药香——“明目羊肝丸”、“拔毒膏”、“肥儿散”、“哭来笑去”牙痛药、中华膏药,这些并非同仁堂的独创药,而是另一家京城老字号“中华药栈”在光绪年间所作。

清中期,李时亮的祖上创建了“中华药栈”,其手工制作的药香曾声名广播,除了敬神礼佛,还有美容、祛痛、消除疲劳、排解抑郁等功效,为清宫造办处所用。由于从开办之初就与“同仁堂”第一代掌柜岳丛生合作,“中华药栈”大量药品供给同仁堂。

2009年,李时亮的传统药香手工制作技艺入选北京市级非物质文化遗产保护名录,也就是从那时开始,李时亮开始以传承人的身份呼吁人们了解和认识传统药香。

“我国在六千年前就有香疗,两千多年前就有了‘合方香’,明清时期北京还有好几家制作药香的作坊,供奉宫廷使用,但由于种种历史原因这项传统技艺在一百多年前中断了,而目前我们在做的就是将其恢复并传承下去。”李时亮说。

祖辈口中的宫廷香事

“药香并不像大家想象的那么遥远,我们每个人小时候都戴过的香包就是药香的一种。它的历史渊源可以追溯到战国时期,屈原《离骚》中有‘椒专佞以慢滔兮,铩又欲充夫佩帏’,‘佩帏’就是我们现在的香包。”出身药香世家,李时亮自小熟稔香文化。

早在战国时期香文化就开始盛行于贵族阶层,其作用一是养性,二是祛瘟除虫,三是用来祭祀。屈原在《离骚》中就以所佩香草味之优劣比喻品德之高尚与卑微,既彰显屈原之志存高远,又使香之品质深入人心。时至今日,每年农历五月初五,人们依然采艾为纫,挂香于门,佩香于身,祛污秽,求吉祥,修身养性,借以明志。

而随着陆上丝绸之路与海上丝绸之路的繁盛,西域、东南亚等国的香料大量涌入,使药香的选材更为多元,同时麝香等一批中国盛产的香药也随之销往海外。鉴真东渡之时,正值开元盛世,他不仅带去了中国的佛经佛像、律宗绘画、雕塑建筑,还将药香作为国之瑰宝馈赠扶桑。《大唐和尚东征传》中记载,天宝七载,“造舟,买香药,备办百物,一如天宝二载所备。”另据记载鉴真和尚还用所带药香为日本光明皇太后治好了顽疾。可见当时,香料是中国主要的物产,药香也被视为珍宝,作为交流、贸易、馈赠的佳品。

李时亮也曾从祖辈口中听闻曾经盛极一时的宫廷制香:“清宫用香都是由茶库司员采办,存贮于自鸣钟处,而清宫造办处杂活作也会制作做各种香饼、盘香、香丁等。”以内务府造办处《各作成作活计清档》记载为例,“雍正七年十二月初五日,宫殿监督领侍陈福、付侍苏培盛、李英传旨,着照先做过的垂恩香料盘香做二十八盘,俟明年二、三月间再做些,香方不可传出,钦此。”

在李时亮儿时记忆中,香兽或许是他接触药香的开端。这是以狮子、麒麟等为雏形制作的一款药香,每逢农历春节,家家户户为除旧岁而摆放一款香兽,而这作为一种宫廷文化的延续,清中后期在北京一带颇为流行。

“家里每年都会制作一款香兽,外壳用河泥制作,整个外形既像老虎又像狮子,肚中有香,嘴里有捻。春节时摆在供桌上或者吃饭前摆在八仙桌上,点燃以后,口中会吐出长长的烟,用手切断后香烟还能连接复原。”李时亮回忆到,当时的香兽通常以檀香、榆树皮、白芨粉、砂仁及丁香等几味药材为原料,最初均为手工捏制,之后发展成为模具成形。每年农历春节前的半个月左右,老百姓开始在家中摆放香兽,而至除夕之夜将其焚烧,方能除旧祛秽,预示来年的祥和与安康。除了民俗和传统上的象征意义,香兽作为一款药香通过挥发即可起到净化空气的作用,将其点燃则灭菌效果更为显著。

药香世家讲究的是男传医、女传香,香方历来传女不传男。李时亮的舅姥爷是名动一方的老中医,母亲对他这个独子唯一的希望就是成为医生,但他却偏偏对手工制香兴趣浓厚。“从小没怎么背唐诗,香方倒是背了很多,也算是沾了‘独生子女’的光儿,到了我这一代就破了祖上的规矩,中医和药香都学了。”

手工香与化学香

让李时亮觉得遗憾的是,在进入工业文明的现代社会,在大量的机器生产流水线上,或许已经很难寻找到一款像百年前那样,用去数年光阴、踏遍千里选材、严格遵循古法的手工药香了。

在李时亮的眼里,机器制作的化学香凭借成本价格低廉、能够轻易产生浓郁香味的“优势”,已经占领了九成以上的市场。而他认为,流水线制香不仅破坏了香在中国传统文化中的地位,而且劣质香料多用还会危及健康。

“真正遵循古法制作的天然药香与化学香的差别是极其明显的。化学香大都是以锯末为主要原料,经过大锅蒸煮,再加入一些化学的香精香料然后由机器压制出来。天然药香由于取材天然,香气愈久愈醇,并且味道持久;而化学制香放置的时间一长香气就会消失。”李时亮说,点燃后的香如果香味浓烈刺激,久闻还会出现头痛、头晕、恶心等症状,就能断定这是一款添加了化学香料的机器制香。中医自古就有“芳香化浊”之说,天然药香能够排除体内的各种浊气,增强机体免疫力,而机器制香中化学合成的芳香剂却对人体极为有害,长期吸入甚至会危害健康。

除了闻味以外,天然药香和化学香在外观上也有着明显区别,“天然药香是纯手工制作,表面相对粗糙,凹凸不平,香味淡雅,还有一股淡淡的中药味道;而化学香由于采用机器统一制造,表面非常光滑,形制规整。而且天然药香用手极易碾成粉,并能明显看出不同药材的颗粒,但化学香由于不是天然黏合剂,而使用白胶进行黏合,因此很难被碾碎。另外,从点燃后的烟气也能看出它是否含有助燃剂,天然药香由于不含助燃剂即使在点燃的状态下用手碰触也不烫手,而加入了硫磺或其他助燃剂的化学香就恰恰相反了。”

为了与机器制香抗衡,李时亮在大连设立了传统药香手工生产基地,他还走访国内名医、搜罗民间香方、考据经典,恢复了许多几近夭折的老方文献,“古时做香要根据年历与节运的不同,同时碍于条件限制每年只能做固定的几款香,用到的香方也很有限,而在今天的条件下,几乎有条件制作所有的药香,光我做过的就有上百种”。近几年来,李时亮亲手所制药香种类空前多样。

在还原古法制香技艺的同时,李时亮还恢复了师傅带徒弟的传统,“香方不同,则选料、配伍、研磨、去毒方式及成形手段等全都不同,这些都要靠师带徒、以口传心授的方式传承。”

养生“奢侈品”

虽然李时亮试图还原手工制香,然而昔日宫廷之物能否走入寻常百姓家,现在看来仍然存在着诸多鸿沟。

去年6月,在北京荣宝斋举行的“首届非物质文化遗产传承人作品”拍卖会上,李时亮的药香“七日香”拍出了6.6万元的高价。而在其网上店铺中,李时亮的“迦楠”系列药香也被卖到980元和1280元的高价,令一般百姓实难“近身”。因此,现在的药香似乎更多地被打上了“奢侈品”的烙印。

在李时亮的传统药香中,老山檀、紫檀、黄花梨等名贵药材司空见惯。但这些药材大多价格高昂令人咋舌,这也无形中拉远了药香与普通人的距离,“祖上制作的药香几乎都是专供宫廷的,因此沿用下来的香方也多保留了其中的名贵药材,即使是在现在,这些药材的价格仍然居高不下,比如我常用到的老山檀,现在市价最高要400万元一吨。”李时亮说。

作为宫廷文化的延续,今日的药香是否能保留精华剔除糟粕,将这门独特的中医智慧发扬光大,惠及更多的人群,这或许才是药香回归的最大意义。

春日保健香方

防春困小荷包

取桃花、艾叶、苍术和甘松,按照1:1的比例研磨成粉,再以纯棉小方布包裹成三角形荷包即可。由于苍术在佩戴或燃烧过程中能有效杀灭空气中的病菌,常闻其药气能有效驱除从口鼻而犯的瘟疫之气,有效防治流感病毒等传染性疾病,同时具有镇静作用的甘松又可防止春困。

缓解三高药香枕

主要原料为菊花、葛根、当归、防风和香白芷。按1:1比例包成小荷包,放入枕芯中,2至3年更换一次即可。葛根,专理头项,做药枕可以起到引药入津的作用,而春季主木,易生风症,因此制作春季使用的药香大多需要添加防风。

香具

不同的药香,以不同的方式来散发香气,通常分为燃烧、薰炙及自然散发等方式,且需配合不同的香具来使用。除了最常见的香炉之外,香具还包括香插、香篆和香盆等等。绝大多数药香都可搭配上述香具,而少数除外,如龙脑等树脂类药香,必须用薰炙的方式,也就是将香放在炙热的炭块上“隔炭熏香”。

香炉

香炉多以金、银、铜、玉、瓷制成,炉顶开有小孔,可以泄出炉火之气。香炉多配合线香或盘香使用,直接将线香插入香炉顶部的孔中,或将盘香置于炉内。但最好香炉开设的孔窍不要太多,才能使香气在炉内回环往复,绵长耐久。

香盘

香盘,又称香台,是一种扁平的承盘,多以木料、金属或陶瓷等材质制成。用以放置香炉、香插等用具,也可直接将塔香放置其上点燃;有的香盘上有孔,也可直接将线香插入使用。

香插

香插,是用于插放线香的带有插孔的基座,多由陶瓷、竹木、金属等材质制成。基座高度、插孔大小、插孔数量有各种款式,以适用于长短粗细不同规格的线香或盘香。将线香插入基座上端的插孔中即可点燃使用。

麝香与不孕

身体周刊记者肖蓓

在最近热播的《甄嬛传》里,香料成为宫廷女子争宠利器,其中麝香会致流产的情节,让许多准妈妈心惊胆战。曙光医院药剂科主任药师徐德生教授认为,麝香是孕妇禁用药、红花是孕妇慎用药,所以用麝香、红花致人流产完全可能。孕妇应尽量避免接触含麝香药物。

麝香,为鹿科动物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成,是一种高级香料,若在室内放一丁点,便满屋清香,香味持久。麝香也是一种名贵药材,具药用功效。麝香性温、味辛,无毒。入心、脾、肝经,有开窍、辟秽、通络、散淤之功能。主治中风、痰厥、惊痫、中恶烦闷、心腹暴痛、跌打损伤、痈疽肿毒。《本草纲目》云:“盖麝香走窜,能通诸窍之不利,开经络之壅遏”。其意是说麝香可很快进入肌肉及骨髓,能充分发挥药性。

徐德生说,大家熟知的含有麝香的药物制剂有麝香保心丸、苏合香丸、六神丸、麝香虎骨膏等,因麝香的走窜力强而常作为急救药。冠心病患者心绞痛发作时,或处于昏厥休克时,服用以麝香为主要成分的麝香保心丸、苏合香丸等,病情可以得到缓解。在治疗跌扑损伤、疮疡肿毒时,药中适量加点麝香,药效特别明显。

麝香还有一种功效,就是用于难产、死胎、胞衣不下。该品开窍、活血、通经,有催生下胎之效。“因此,孕妇一定要远离麝香。”徐德生认为,因为麝香具有开窍醒神、活血散结、催产下胎等功效,古代以此用作催产堕胎。现在虽然不用这个方法来催产,但是麝香对于孕妇来说仍然是危险的。含有麝香的药物制剂,孕妇都应该禁用,否则有可能导致流产。即使是女性经期,也不主张用含有麝香的药物,因其会增加经量。

闻到麝香的香味是否会造成不孕或流产?徐德生认为,根据传统医学,孕妇长期接触含麝香制品,对妇女怀孕和孕妇会有影响。但含有麝香的香水,是否致流产,目前还没看到确切证据,为慎重起见,当然不用为好。

徐德生提醒,孕妇用药应当十分谨慎。根据药物对胎儿损害程度不同,一般可分为禁用和慎用两类。《中国药典》(2010版)有42种孕妇禁用药材和57种孕妇慎用药材。禁用的大多含有毒性较强或药性峻烈的中药,常见的如麝香、三棱、莪术、巴豆、马钱子、全蝎、蜈蚣、附子、牵牛子等;慎用的大多是含有一些活血行气、泻下导滞及大辛大热药物,如三七、大黄、芒硝、牛膝、桃仁、红花、枳壳、枳实、肉桂、芦荟、益母草、番泻叶等。禁用的绝对不能用,慎用的可酌情使用,但应尽量避免使用,以免发生意外。

  

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