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罐头保质期的秘密
发布日期：2008/2/9 19:19:53 来源：原创 作者：景星麟凤 点击：681
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很多人在食用罐头的时候，都有顾虑，觉得他里面含有防腐剂，那么罐头食品是否添加了防腐剂？
这个问题的，可以说是大家的误区，那么现在，我就给大家详细的介绍一下。罐头也可以叫做罐藏食品，他是利用真空技术，将新鲜水果在采摘后的12小时之内加工成水果罐头，到达车间内部的纯加工装罐时间是45分钟，罐头之所以可以保质24个月，最主要的原因还是真空封口，这道工序将水果通巴氏是杀菌后装罐成罐头，在装罐过程中将遗留在罐头内的空气全部抽走，停止水果内部的化学变化，使罐头处在真空的状态下，大家可以看到，新买来的罐头都是漂浮在上面，这个就是因为罐头内保持了真空的现象，就如同宇航员在太空中悬浮的状态是一样的。
因此罐头才可以在不添加任何防腐剂的情况下，达到24个月的保质期。我国对罐头食品的保质期规定是24个月，日本的法律规定是36个月，德国的法律规定是48个月，林家铺子均采用出口罐头生产要求的加工工艺严格操作，因此，林家铺子系列水果罐头保存48个月是没有问题。
那么大家一定会问,林家铺子系列水果罐头区别于其他产品的优势在哪里?
区别于同类产品的标志：就是在2005年成为东北首家也是目前唯一的一家通过英、法、德零售市场协会对进口产品在欧洲市场销售的强制性认证标准，即由荷兰ISA公司审核的BRC零售终端认证和IFS零售终端质量体系认证企业。林家铺子所有的产品就是在这两个认证对生产工艺的严格要求下进行的。所以他们公司的产品可以在欧洲市场零售。2004年获得“大连市名牌”和“省级农业产业化重点龙头企业”称号，2005年获“辽宁省名牌”称号，2006年获得“中国名牌”称号，2007年获得“中国罐头工业协会”授予“中国罐头十强企业”、“中国罐头十大名牌”称号。也是水果罐头生产获得双十称号殊荣的唯一东北的企业。
林家铺子人将保持着与时俱进的思想，不断的学习，不断的提高，将更多美味、质优的产品奉献给大家。 真正做为人民造口服。
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