千泽电饼铛TS-DB6 烧烤铛/铁板烧 电饼铛食谱大全

家庭烧烤

准备了腌制好的牛肉, 牛肉串,鸡心串,牛腰子串,骨肉相连,和翅中!一共花了我50元多点,家里一共5个人吃,都还剩了不少! 省钱还干净!



标记圆圈的地方可以控制上下的盘发热。 饿坏了所以就先烤些串吃!

下面烤牛肉需要放少量的油,不要放太多,均匀的淋上点就可以了。

上面不用放油的,因为肉串会出油,放了油。肉串会硬,不好吃!



下图其实是水蒸气,这电饼铛是没有烟的。怎么样, 很有食欲吧?!



肉碗里的肉已经不多了, 肉串钎子也一桌子啦。 好饱!!不错的一顿烧烤! 您是不是也来试试!



自从将家庭聚会时的烧烤图片展示出来后,很多买家询问,烤肉和肉串的腌渍做法。今天特意请来一位高人,此人腌渍的牛肉和肉串在附近是相当有名气啦,下面我将提供部分图解及制作方法!

烤牛肉的做法:

1,选料:牛三叉,肥肉(牛肉,去回民市场,一说烤肉用的肉,他们就明白啦)

如果您刀法不是很纯熟,建议您把牛肉放入冰箱内,冷冻后在切,比较容易些,片不要切的太厚。

注意,切肉时需要顶茬切,这样肉会比较嫩。



圆葱,姜,切成末。



把肉与圆葱,姜末,和适量的十三香,白糖,味精 一起搅拌。放30分钟就可入味啦!



牛肉串的做法:

1,选料:牛外脊,肥油(肉串中白色的部分)

2,配料:味精,白糖等



切成条!



切成长1--2CM,厚0.6CM左右的小块!



放入清水中,清洗。(家里吃东西就是比外面干净。) 然后去水,待用!



把肥油也切成和外脊一样大小的快。 提示:如果您喜欢吃肥一些的,那么外脊和肥油的量要1:1 。一般串店里面的都是1:1。因为肥油要比外脊的价格便宜很多很多!(饭店要赚钱的呀)



清洗后待用,肥油不需要腌渍!

把外脊和配料一起搅拌,放10分钟就可以入味啦! 注意:肥油是不需要腌渍的!



穿好串啦。看看,是不是比您在外面饭店吃的还要诱人! 肉色真鲜艳呀! 烤串的时候需要孜然,芝麻,辣椒面,盐,少许味精。看您个人的口味,适量的放上一些!

接下来您就需要一台电饼铛啦! 哈哈 快快旺我吧!



美味小食谱:

一:春饼的做法 (经典美食,无论南北,老少都爱吃)



材料:500g面粉,125g冷水,125g热水(不是沸腾的水哦,就是家里水壶里倒出来的热水)

做法:

1.将面粉等分成两份,一份用冷水和匀,一份用热水和匀,再把两个面团揉到一起,

揉至光滑即可,醒30分种左右。



2.将醒好的面团分割成若干个剂子。



3.把分好的剂子分别擀开成手掌大小的面饼,在每张面饼的一面涂上油



4.将涂了油的面饼摞在一起



5.把摞在一起的饼擀啊擀,擀啊擀,就擀成了这个样子



6.电饼铛预热,把饼放进去,什么样算熟了呢?只要看到鼓泡能揭开就可以了

,因为是5.6张叠在一起的,为了防止中间不熟,所以要揭下去一层,就把剩下

的翻个面,然后再揭,再翻面,直至全部揭完为止.
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电饼铛烤肉的做法



用了奥尔良烤翅的料腌制肉肉,加点色拉油。肉肉从早晨放冷藏室,

傍晚回来做,正好入味了,在电饼铛烧烤那面抹上油,把肉肉摆好

在放些蒜片、洋葱粒更好,可增加点味。

烤鸡翅的做法



材料 :鸡中翅500克 姜茸、蒜茸少许

配料:植物油1大匙 盐和糖各1小匙 酱油3大匙 料酒2小匙

做法:

1.鸡翅先洗干净,用盐、糖、酱油、姜茸、蒜茸、料酒腌制2小时;

2.电饼铛预热后,在烤盘表面均匀刷一层植物油,倒入鸡翅,刷上一层植物油,合上烤盘,选择烤鱼/烤肉菜单,烤3分钟;

3.打开烤盘把 鸡翅翻面,观察鸡翅的颜色,大概再烤3分钟,香喷喷的鸡翅就做好啦

铁板虾仁乌冬面的做法



1)主要原料:乌冬面 虾仁 油菜 鸡蛋

2)调料:葱末 酱油 耗油 盐 味精

3)电饼铛中放一点油,葱花炒香,虾仁 油菜放到锅中翻炒虾仁变色,再把乌冬面放到锅中。

4)依次加入,酱油 耗油 盐翻炒均匀,乌冬面糯糯的软了就可以出锅了,出锅前放一点味精调提提鲜。

可以吃了,午饭就是它了。

电饼铛铁板鱿鱼的做法





做法:

1、鱿鱼先用刀划上几道,这样比较容易入味。

2、铁板鱿鱼味道好,酱料是关键。推荐老干妈油辣椒,六月天豆瓣酱,特辣黄豆酱,

看个人的喜爱,超市里的酱很多,选择很广泛!辅料有:料酒,油,鸡精。

3、开始做啦!先倒点油在电饼铛里。趁着电饼铛还没有完全热起来,用刷子把油抹开。唉,一会儿清洗刷子又是麻烦事。。。

把鱿鱼两面都抹上酱,放入已经热了的电饼铛中,马上盖上盖子哦,不然会往外溅油星呢。

鱿鱼卷起,就熟了,出锅的时候撒点芝麻更香哦~~~

鱿鱼新鲜,吃起来一点腥味儿也没有,肉也嫩嫩的~~~这次酱料有点配咸了,酱放多啦,不过好香哦,咸也挡不住我吃个不停~~~

骨肉相连的做法:



做法:只要在电饼铛上放少许油 然后把从超市买来的骨肉相连放在上面就可以了

比外面买的干净 还省钱呀~~~哈哈 我可不愿意多花钱

贴饼子的做法:



材料:玉米面100克 小米面30克 黄豆面20克 自发粉30克 白糖15克 温牛奶130克 葡萄干、去核红枣适量

做法:

1.葡萄干和红枣洗净,用温水浸泡;

2.3.粉类、白糖和牛奶混合,搅成柔软的面团(牛奶的量宜增不宜减,水分少的话饼子的口感会很硬);

4.5.泡软的葡萄干和红枣沥去水分,红枣切碎,放入面团中揉匀;

6.电饼铛中刷一层薄油,此时不开火。取一小块面团,团成圆形(手上可蘸一点点水防沾),放入锅中按成饼状。然后开小火将饼子煎至两面金黄(一面也可)。吃不了剩下的玉米饼会发硬,上锅蒸一下口感就会很松软了。

  

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