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桑拿浴室服务工作程序表 程 序

工 作 标 准 及 要 求

营业前

准备工作

1.打卡签到,整理好自己的仪容仪表

2.按时参加班前会,接受领导检查和工作任务的分派

3.清洁整理环境卫生,做到地面洁净无杂物,服务台上各类物品按类摆放整齐

4.将营业时间、客人须知、价格表等以中英文对照书写,置于明显位置

5.将钟表时间核对准确

6.检查所有服务设备设施是否齐全、运转是否正常

7.查看桑拿浴室内的木板有无松动和毛刺,并整理好

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8.温度计、湿度计、沙漏计时器、地秤指示准确,位置明显

9.检查更衣柜是否留有杂物

10.将各种表格、单据和文具准备齐全,放于规定的位置

11.将营业时使用的客用毛巾、浴巾、浴袍、短裤、拖鞋、浴液、梳妆用品等,准备齐全

12.检查酒吧内的用具、餐具、酒具和酒水及小食品的准备情况

迎接服

务工作

1.营业前10分钟按标准服务姿态站立于规定位置

2.当客人到来时主动热情地问候客人

3.引领客人至服务台办理登记手续

4.征询客人的具体需求,开出单据,引领客人交款

5.询问客人有无其他要求,是否租借饭店提供物品,将更衣柜钥匙交于客人

6.为客人指示更衣间的位置

7.引领客人进入桑拿浴室

8.主动向客人介绍桑拿浴室内设备设施的性能及使用方法

淋浴桑拿

服务工作

1.引领客人至淋浴间进行洗浴

2.待客人洗浴完毕后,将客人引领至指定桑拿浴室

3.进入桑拿浴室前提醒客人带一块冰毛巾捂在口、鼻处,以减少呼吸道的灼热憋闷感

4.客人进入桑拿浴室后,主动询问客人室温及蒸汽密度是否舒适,并按客人要求,调节到客人满意为止

5.如是干桑拿浴室,服务员征得客人同意后,应首先示范。拿木勺舀起适量的水浇在烧得灼热的石头上,以产生大量的热蒸汽

6.向客人讲明注意事项,提醒客人注意安全

7.做好每一位客人进入桑拿浴室的时间记录,以防止长时间使用引起缺氧昏厥的事故发生

8.服务员随时观察就浴客人有无不适或意外情况,及时采取紧急救护措施,保证客人人身安全

送客服务

1.客人洗浴结束后,服务员应主动递上冰毛巾

2.征询客人是否需要按摩服务和酒水服务

3.引领客人到休息室休息

4.在客人休息的过程中,随时注意客人的需求,及时提供必要的服务

5.当客人准备离开时,提醒客人不要遗忘所携带的物品

6.客人离开时,服务员应将客人送至门口并主动道别

营业结束

收尾工作

1.早班与晚班交接班时,首先填写交接班记录并签字

2.交接班记录应将交接情况记录清楚,不能出现因交接不清而出现工作混乱情况

3.交接班时应召开班前会,将工作任务布置清楚

4.晚班服务员上岗后应对环境卫生做简单的整理及清洁

5.晚班服务员应迅速进入工作角色,不能让客人产生服务断档的感觉

6.营业结束前服务员应将营业用品整理归位

7.将客人使用过的布件类用品点清数量送交洗衣房

8.将当日营业单据核对并统一交健身房主管

9.营业结束时,认真填写交接班记录

10.清洁整理桑拿浴室,关闭电源,锁门下班

  

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