爱华网Apple的感性时间：
----首先要表扬一下这两天的天气，舒服，一直这样下去就好了。
----老爸让我给人打个电话，催了又催，两天里面我最终还是没有打，今天估计准要挨骂，原来打个电话也是需要勇气的。
----周六跟出差间隙回宁波的HY逛街，该买的不该买的都买了。
----昨天一上午补看一台湾综艺，笑得我累死了。
----下午陪人去书店淘一参考书，结果我居然买了一本书---居然不是菜谱的书，两个人都惊讶。
----晚上看福气又安康，乐死人。
这个周末，自我感觉过的还挺充实，虽然没干什么靠谱的事儿。
不过还是累得很，估计是被笑累的。
生活就是这么过呗！
----流水账结束。
老妈是烧鱼高手，每次回家，妈问我要吃啥，我的回答一定是鱼。
其实我看妈妈烧鱼都很简单，也没什么烧之前要去腥什么等一些繁琐步骤，用到的调料也都很普通。
但是据我长期观察总结，妈妈烧鱼有无一例外的一步，会不会就是所谓的秘招呢？
----鱼一定要煎过，她那个火候，还有煎的时间控制的很好，关键鱼皮还不会破。
据老妈自己说是这样一方面可以去鱼腥味，一方面可以让鱼容易入味。
上菜----红烧毛豆鱼段。
家的味道，妈妈的味道，百吃不厌。
这道菜我更喜欢吃那毛豆，每次为了挑毛豆，在盘子里搅来搅去，也没少挨老爸的骂～
---------------------------------------------------------------------------------------
学习就是在不断的摸索中前进
红烧毛豆鱼段
做法：
一、材料
用到了：
a:鱼段（不知道是花鲢还是白鲢）、毛豆仁（量不要太多）。
b:料酒、红烧汁(老抽即可)、干辣椒（也可不放）、姜、葱、盐、糖。
二、步骤
1、鱼整理干净，切段（因为鱼太大块，我还对半切了，一般不需要）稍微厚一点也没关系，毛豆仁用水冲一下即可，干辣椒剁成小段、葱切葱花，姜切片。
2、锅中放油，油稍微多一些，鱼段下锅煎，两面都要煎，煎至表面略焦，翻动时候要小心，可以用筷子翻面，放姜片，辣椒，晃动几下锅子。
3、转小火，毛豆均匀的撒在鱼段上，放料酒，均匀的浇在鱼段上，大火煮上5秒钟左右。
4、放红烧汁（老抽也一样，根据自己的口味，放的量多少主要就是最后的色泽）、糖（红烧汁本身就是调好的，根据个人口味，糖也可以不放，如果用的是老抽则一定要放糖），少许盐，轻轻晃动锅子，也可用锅铲略微翻动一下。
5、 加水，煮至收汁，撒上少许葱花即可。
另外，老妈还给了我提醒：烧鱼最忌讳就是老是去翻动，鱼肉很容易散开，成品就不漂亮了～
-----------------------------------------
私房做法特别推荐：（点击文字链接即可看具体做法了～）
大热天男人最钟爱的20道下酒菜：青椒鳝段老妈私房做法私房做法--鸡肉怎么吃才最健康最够味：多味杂蔬炒鸡夏天之绝对诱惑--家庭简易版水煮牛肉做法大解析18个做菜入味窍门：排骨入味关键一步-豉椒烧排骨绝对让你一吃就上瘾的16道肉菜：糖醋里脊-私房做法饺子馅儿创新吃法，最适合夏天吃：牛肉西瓜皮蒸饺自创强效美白菜：红酒奶香茄汁虾*29道菜轻松玩转厨房烧糖醋排骨不放糖你信不？---美味还加倍看我如何改版回锅肉换一种方法烧更好吃:糖醋带鱼29种绝对创意吃法，打造缤纷的夏日餐桌：苹果咖喱虾更多美食，请到apple家继续转转哈：（点击下面图片即可~）
