薏苡--六谷米 六谷 玉米

薏苡

开放分类:单子叶植物纲植物禾本科种子植物门自然



薏苡为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。主产湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡,性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。

编辑摘要

  薏苡

薏苡yìyǐ为禾本科一年生或多年生草本。以去除外壳和种皮的种仁入药。主产湖南、河北、江苏、福建等省。味甘、淡,性微寒。有健脾利湿、清热排脓功能。用于脾虚泄泻水肿脚气、白带、湿、关节疼痛、肠痈、肺痿等症。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等癌症以及多发性疣。

薏苡 - 简介

  薏苡种仁——薏米

种中文名:薏苡

种拉丁名:Coixlacryma-jobiLinn.
薏苡--六谷米 六谷 玉米

种别名:川谷

科中文名:禾本科

科拉丁名:Gramineae

属中文名:薏苡属

属拉丁名:Coix

薏苡植株高1.5米,茎直立粗壮,有10~12节,节间中空,基部节上生根。叶互生,呈纵列排列;叶鞘光滑,与叶片间具白色薄膜状的叶舌,叶片长披针形,长 10~40厘米,宽1.5~3厘米,先端渐尖,基部稍鞘状包茎,中脉明显。总状花序,由上部叶鞘内成束腑生,小穗单性;花序上部为雄花穗,每节上有2~3 个小穗,上有两个雄小花,雄花有雄蕊3枚(雌蕊在发育过程中退化);花序下部为雌花穗,包藏在骨质总苞中,常2~3小穗生于一节,雌花穗有3个雌小花,其中一花发育,子房有两个红色柱头,伸出包鞘之外,基部有退化雄蕊3。颖果成熟时,外面的总苞坚硬,呈椭圆形。种皮红色或淡黄色,种仁卵形,长约6毫米,直径为4~5毫米,背面为椭圆形,腹面中央有沟,内部胚和胚乳为白色、蠕性,不粘芽之感。

薏苡种仁(薏米)

薏苡种仁又名薏米、药王米、薏仁、薏苡仁、六谷米、苡米、苡仁等。薏苡的营养价值很高,被誉之为“世界禾本科之王”。薏米的蛋白质含量为17-18.7%,是稻米的二倍多。薏米脂肪含量为11.7%,是稻米的五倍。薏米含有多种维生素,尤其是维生素B1含量较高,每100克含有33微克。薏米可用作煮粥、作汤,既能充饥、又有滋补作用。据《本草纲目》、《本草经疏》等著作记载:它有健胃、强筋骨、去风湿、消水肿、清肺热等功能、适于治疗脾胃虚弱、肺结核、及风湿疼、小便不利等症。薏苡仁油既能兴奋呼吸,也能使肺血管显着扩张,从而减少肌肉及末梢神经的挛缩及麻痹。薏苡仁素有解热镇痛之功效。薏米的叶,可以煎茶饮用,既清香,味也醇美。

薏苡 - 分布

  薏苡

国内分布:产于辽宁、河北、山西、山东、河南、陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台湾、广东、广西、海南、四川、贵州、云南等省区;多生于湿润的屋旁、池塘、河沟、山谷、溪涧或易受涝的农田等地方,海拔200—2000米处常见,野生或栽培。

国外分布:分布于亚洲东南部与太平洋岛屿,世界的热带、亚热带、非洲、美洲的热湿地带均有种植或逸生。薏苡 - 栽培技术

1.品种  薏苡在我国栽培历史悠久,各地在长期栽培中已形成地方栽培品种,如四川白壳薏苡、

辽宁省的薄壳早熟薏苡,广西有糯性强的薏苡品系等。

2.选地整地  各类土壤均可种植。土地经一般耕耙后,每隔2米左右开一条沟(20~30厘米深),作为灌排渠道。

3.繁殖方法  种子直播,春播和夏播:春播在早春4月中、下旬(长江流域),其生育期较长、产量较高。夏播则是在油菜或大、小麦收获以后播种,生育期较短、植株比较矮小,可适当增加密度。一般以行株距20厘米×10厘米,播种量为每亩2.5~3.5公斤,田间基本苗在25万左右为宜。

4.田间管理  ①水分管理。以湿、干、水、湿、干相间管理为原则。即采用湿润育苗、干旱拔节、有水孕穗、足水抽穗、湿润灌浆、干田收获。  ②辅助授粉。薏苡是雌雄同株异穗植物,同一花序中雄花先成熟,与雌花不同步,往往需异株花粉受精。一般靠风媒即可授粉,如能在开花盛期以绳索等工具振动植株(上午10~12时)使花粉

飞扬,对提高结实率有明显效果。  ③施肥。薏苡是需肥量大、耐肥行较强的作物。施肥的方法和数量随各地的施肥水平和习惯决定,应注意基肥、追肥和粒肥的施用。

5.病虫害及其防治  ①黑穗病。穗部被害后肿大成球形或扁球形的褐包,内部充满黑褐色粉末(病原菌原坦孢子)。防治方法:(1)实行轮作;(2)种子处理。60℃温水浸种10~20分钟,再用布袋包好置于3%~5%生石灰水中浸2~3天,或用1∶1∶100波尔多液浸种24~72小时,既可防治黑穗病。  ②薏苡叶枯病。叶和叶鞘,初现黄色小斑,不断扩大使致叶片枯黄。防治方法:合理密植,注意通风透光;加强田间管理,增施有机肥料,增强抗病能力。

薏苡 - 采收与加工

薏苡子粒成熟不一致。可在田间子粒80%左右成熟变色时收割。割下的植株可集中立放3~4天后再脱粒。脱粒后种子经2~3个晴天晒干即可。用脱壳机械脱去总苞和种皮,得薏苡仁,出米

率约为50%左右。  薏苡仁,又名薏米、苡仁、六谷子,为禾本科植物薏米的种仁。其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。在中医治疗中,薏苡仁的适用范围非常广泛:既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻,也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米、小麦热量高,且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等,因此,对于久病体虚及病后恢复期的患者来说,是一味价廉物美的营养品。  此外,薏苡仁还是一味美容价值较高的药用食品。临床实验证实,薏苡仁具有一定的抑菌、抗病毒功效。用它来治疗扁平疣有70.8%的有效率;治疗寻常性赘疣也有30.6%的有效率。用法是每日取100克薏苡仁,煮粥或煮汤食用即可。最初几天,疣区会增大变红,继续服用一个多月后,疣便会逐渐干燥脱屑,以致消退。长期服用,可以使皮肤光滑细腻、白净有光泽。  近年来,生物实验还证明:薏苡仁对抗癌也有比较显著的疗效。当癌症患者在放疗、化疗时出现白细胞下降、食欲不振、腹水、浮肿时,不妨用薏苡仁佐餐。

薏苡 - 食疗价值

禾本科草本植物薏苡的种子。又称苡仁、薏米、薏珠子、水玉米。薏苡,又称 薏黍、草珠儿。我国大部分地区均有分布,多为栽培。秋季果实成熟采收。除去外壳及黄褐色外皮,收集种仁,晒干生用或炒用。

薏苡 - 药用性状

味甘、淡,性微寒。能健脾益胃,利月除湿,缓和拘挛,清肺热。

含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。  薏苡素有解热、镇静、镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用。本品的一些提取物对动物艾氏腹水癌、肉瘤180、子宫颈癌有一定抑制作用,并对细胞免疫、体液免疫有促进作用。用于脾胃虚弱,便溏腹泻,或妇女带下病,脾虚湿盛水肿,小便不利,

或脚气肿痛;湿热痹痛,手足拘挛,酸楚疼痛;肺痈咳唾脓痰,或肠痛拘急腹痛。此外,现又用于消化道肿瘤、子宫颈癌肿瘤以及扁平疣。  煎汤,煮粥,或研末。

薏苡 - 食用配方

1,珠玉二宝粥:薏苡仁、山药各60g,捣为粗末,加水煮至烂熟,再将柿霜饼25g,切碎,调入溶化,随意服食。  源于《衷中参西录》。山药、薏苡仁均为清补脾肺之药;柿霜饼为柿霜熬成,可润肺益脾。用于脾肺阴虚,饮食懒进,虚热劳嗽。

2,薏苡仁粥:薏苡仁研为粗末,与粳米等分。加水煮成稀粥,每日1~2次,连服数日。  源于《本草纲目》。本方用薏苡仁煮粥食以补脾除湿。用于脾虚水肿,或风湿痹痛、四肢拘挛等。

3,郁李苡仁饭:郁李仁60g,研烂,用水滤取药汁;薏苡仁200g,用郁李仁汁煮成饭。分2次食。  源于《独行方》。本方能利水消肿,郁李仁与薏苡仁功效相似,其味微苦不甚

适口,故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。

4,薏苡瓜瓣桃仁汤:薏苡仁15g,冬瓜子30g,桃仁10g,牡丹皮6g。加水煎服。  源于《千金要方》。薏苡仁与冬瓜子配用,能清热利湿,排脓;桃仁、牡丹皮配用,能活血化瘀。用于肠痈拘挛腹痛,右下腹可触及肿块,大便秘结,小便短赤等。牡丹皮味苦浊,可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。

5,薏苡菱角半枝莲汤:薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤,分2次服。  本方对肿瘤有一定抑制作用,其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。  6,薏苡仁汤:薏苡仁60g,紫草6g。加水煎汤。分2次服,连服2~4周。  本方治青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗效。

薏苡 - 典故

有一味中药叫“薏苡”,与一个叫“薏苡明珠”的成语有关,这个成语是薏苡仁=薏米=薏仁

指无端受人诽谤而蒙冤的意思。它来自一段历史故事:东汉名将马援(伏波将军)领兵到南疆打仗,军中士卒病者甚多。当地民间有种用薏苡治瘴的方法,用后果然疗效显著。马援平定南疆凯旋时,带回几车薏苡药种。谁知马援死后,朝中有人诬告他带回来的几车薏苡,是搜刮来的大量明珠。这一事件,朝野都认为是一宗冤案,故把它说是“薏苡之谤”。白居易也曾写有“薏苡谗忧马伏波”之诗句。  薏苡作为一种中药,有其悠久的历史,早在《神农本草》中即有记载。薏苡是禾本科植物薏苡的种仁,其性味甘、淡、凉,入脾、肺、肾经。有健脾、补肺、清热、利湿等功用。现代医药学研究表明,薏苡含蛋白质、多种氨基酸、维生素和矿物质,其营养价值在禾本科植物中占第一位。薏苡仁用于临床治疗,可以强筋骨、益气、和中、消水肿等,此外,阑尾炎、关节炎、脚气病乃至肿瘤皆可使用,也可煮粥作为病后调养。薏苡的根、叶也可入药。薏苡的根除了具有清热、利湿、健脾的作用外,还可治黄疸、驱蛔虫以及治疗牙痛、夜盲等症。薏苡叶可代替绿茶,并有利尿作用。薏苡还有养颜和美容功效,对年轻人身上或面部的瘊子,有很好的疗效。用法为:成人每天用带壳的薏苡仁50克,洗净后加入两杯半水,煮熬到水减至一半时即可服用。一般服一个月。此种薏苡仁汤还对皮肤粗糙、雀斑、疙瘩等病症有治疗作用。

  

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