电饼铛食谱烧烤大全 电饼铛食谱大全视频

发布时间：2024年11月06日 13:27:07分享人:纵容所有你来源:互联网21
材料：

电饼铛煎大虾的做法（电饼铛食谱）





把去除虾线的大虾用料酒，姜片，酱油，少量胡椒粉（不喜欢的可以不放），一点白糖和少量的盐腌制一个小时左右。

注：剔除虾线可以用刀把虾背切开，取出虾线，也可以用牙签从虾背的第二节部位，挑出虾线。



电饼铛预热后，放入少量的油，油热把腌制好的虾放入，盖上电饼铛，煎1-2分钟把大虾翻面，在煎2分钟，出锅。









材料：活明虾 竹签 蜂蜜适量 做法：

1、明虾根据自己的口味调配作料腌制2个小时以上（舞用了COOK100的蜜汁烤肉料），竹签事先用水浸泡半小时以上

2、将竹签从虾的尾部往前插入

3、电饼铛只开烧烤，用刷子在盘上刷成薄油，放上一一串好的虾

4、烤至变色，翻面刷层腌料和少许的蜂蜜

5、变色后再翻面，重新刷上腌料和蜂蜜就差不多啦



舞语：

1、怕竹签烧焦，所以事先用清水浸泡

2、最好是活虾，那样口感比冰冻的鲜美很多，相对烤制的时间也不要太久，肉质口感也更好

3、腌料可以根据自己的口味任意调配，喜欢辣的可以放些胡椒面、孜然粉之类哈

4、腌制时间不宜太短，否则不容易入味



材料：

鲜香菇500克

配料：

植物油2大匙

盐1小匙

料酒1大匙

大蒜五瓣

做法：

1.鲜香菇洗净，去蒂用刀在茹面上画十字纹；

2.大蒜去皮切末，均放入碗中，加入植物油、盐、料酒搅拌均匀备用；

3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入香菇，将调味料刷在香菇上，合上烤盘，选择烤鱼/烤肉菜单,烤6分钟；

4.当电饼铛发出五声嘟....! 的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘,取出,盛入盘中,即可端出；

PS:电饼铛是东菱的ST-3330,有很多个菜单可以选择,操作还挺简单的

材料：

排骨600克

大蒜3瓣 鸡蛋1颗

葱、姜、红椒、

青椒、洋葱少许

配料：

植物油1大匙

食盐1小匙

胡椒粉少许

做法：

1.排骨切成小段，用葱、姜、生粉、盐、糖、酱油腌渍入味30分钟；

2.把红椒、青椒、洋葱切成圈放进用鸡蛋和面粉调制的蛋面糊，将它用小勺子搅拌均匀；

3.在烤盘表面均匀刷一层植物油，电饼铛预热后，放入排骨， 合上烤盘，选择烤鱼/烤肉菜单；
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4.当电饼铛发出五声嘟....! 的提示信号，指示灯同时不停闪烁时，打开烤盘, 取出排骨,裹上蛋面糊;

5.再放进电饼铛里面,合上烤盘,选择烤鱼/烤肉菜单,煎熟即可；









电饼铛麻辣小黄鱼的做法（电饼铛版烧烤）

 



 



材料：小黄鱼 COOK麻辣腌料

做法：太简单了，适合宅家的

1、小黄鱼直接用剪刀从头身连接处剪开，取出内脏清洗干净

2、直接倒入适量的麻辣腌料，腌制1-2个小时

3、电饼铛只开烧烤档，预热上盘，刷点油，放入小黄鱼煎至一面微黄

4、刷层薄油，翻面煎熟即可

  
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