爱华网网络词语十二问
科举词语十二问
成语十二问及参考答案
词牌名十二问
唐诗十二问
谦辞十二问
称谓十二问
词牌名十二问
国名十二问
现代书名十二问
现代人名十二问
园林名称十二问
江河名十二问
山名十二问
省区名十二问
镇名十二问
城市简称十二问
城市名称十二问
茶名十二问
水果名十二问
鸟名十二问
点心十二问
菜名十二问
酒名十二问
股市词语十二问
一、股市前景看好，股票价格持续上升的行情，叫“牛市”；股市前景看淡，股票价格普遍持续下跌的行情叫“熊市”。你知道为何选取“牛”和“熊”这两个意象来描述股市的行情吗？
二、股票市场上有两股相对的力量，一个叫“多头”，一个叫“空头”。你知道它们分别是什么意思吗？
三、股市中有一个高频词语，叫“涨停”。它的意思是说某支股票没有上涨吗？
四、股市有一种行情叫“盘整”。你知道它的具体含义吗？
五、许多老股民都经历过“割肉”。你知道股票市场中的“割肉”指的是什么吗？
六、买股票的人，都害怕被“套牢”。你知道这个词语在股市中的用法吗？
七、庄家是某些牌戏和赌博中每一局的主持者。请问股市中的“庄家”是什么意思？
八、“坐轿子”是一种轻松的享受，而“抬轿子”则是一件吃力的事。你知道股市上的“坐轿子”和“抬轿子”说的是什么吗？
九、常听一些股民后悔不迭，说自己总是“踏空”。你能说出“踏空”的含义吗？
十、股民们在一起谈论股票价格波动时，有时会激动地说“已经九连阳了，牛气冲天啊”。你知道“九连阳”说的是什么意思吗？
十一、股民们有时要“建仓”，有时又要“平仓”。你知道它们各是指什么买卖行为吗？
十二、说某一个女子嫁了一个好丈夫，人们调侃她觅得了一支“蓝筹股”。你知道股市上的“蓝筹股”指的是什么样的股票吗？
参考答案
一、英国的都铎王朝时期(1485—1603)，盛行一种叫作“斗牛”或“斗熊”的运动(bear and bull baiting)，人们把牛或熊拴在一个木桩上，观看它们与群狗搏斗，以此娱乐。牛在攻击对手的时候，往往都是往前冲，用角抵对方，把对手抛高。而熊则相反，往往熊掌朝下，或者身子下倾去攻击对手。这两种动物攻击对手的方式，恰与股票走势类似，因此人们把行情持续上升称为“牛市”，把行情持续下跌称为“熊市”。
二、“多头”是指投资人预期未来股票价格上涨，以目前价格买入一定数量的股票，等价格上涨以后，再以高价卖出，从而赚取差价利润的交易行为。“空头”是指预期未来行情下跌，将手中股票以目前价格卖出，待行情下跌后再买进，获取差价利润。
三、不是。“涨停”是说某支股票在某一交易日内价格上涨厉害，超过证交所规定的单日上涨幅度(国内规定A股涨幅为10％，ST股为5％)而停止交易。
四、盘整，即盘旋整理，通常指股票价格在一定范围内小幅调整，比较稳定，最高价与最低价之差不超过2％的行情。
五、在股票买入后，股价下跌，投资者为避免损失扩大而赔本卖出股票的行为，称为“割肉”。
六、预期价格上涨而买入股票，结果股价反而下跌，这时投资者不甘心将股票卖出，被动等待获利时机的出现，这种状态像被绳索拴住一样，故称“套牢”。
七、投资者依靠雄厚的资金，大比例地买卖某支股票，以控制股价，达到盈利的目的，这样的投资者叫“庄家”。
八、预期股价将会大涨，或者知道有庄家在炒作而先期买进股票，等股价大涨后再迅即卖出，这样自己可以像坐轿子一样轻松赚钱。人们把这种持有股票的状态叫“坐轿子”。反之，认为目前股价处于低位，上升空间很大，于是买进股票，殊不知自己买进的价格并不低，不见得就赚钱。这种持有股票的状态就叫“抬轿子”。
九、投资者因看淡后市，卖出股票后，该股价却一路上扬；或者未能及时在低价时买入股票，因而没有赚得利润，叫“踏空”。
十、股票技术分析者运用K线来描述股市的指数和某个交易品种的运动轨迹。画K线时，通常将开盘价和收盘价之间的价位用一个矩形表示，组成K线的实体。若收盘价比开盘价高，实体为阳线，一般用红色表示。“九连阳”即大盘或某一股票连续九个交易日的K线为阳线。
十一、股市中的“仓”是比喻的说法，喻指股票。投资者开始买入看涨的股票，叫“建仓”；投资者卖出持有的股票，叫“平仓”。
十二、“蓝筹”一词起源于西方赌场。赌场中有三种颜色的筹码，其中蓝色筹码最值钱，红色筹码次之，白色筹码最差。投资者把“蓝筹”借用到股市上，用来指称那些在其所属行业内占有支配地位、业绩优良、红利丰厚的大公司股票。
网络词语十二问
一、网络论坛中有“打铁”这种说法，它指的是什么意思？
二、在网络论坛上，回帖中常常有“LZ”这个称谓，“LZ”指谁？
三、在网上的论坛中，常常看到有人在抢“沙发”，抢不到“沙发”就抢“板凳”，“板凳”抢不到只好坐“地板”。“沙发”“板凳”“地板”各指什么？
四、你知道网络论坛中的“拍砖”是什么意思吗？
五、“灌水”是指发一些没有实质性内容的帖子，以换取论坛的积分。论坛中的“灌水”者，通称“水手”。网上与“水”有关的称呼很多，如“水王”“水桶”“水鬼”“水母”“潜水”等，你知道它们的含义吗？
六、在网上看到有人说：“别以为你换了马甲别人就认不出来了。”你知道这句话是什么意思吗？
七、网上论坛中常见到“顶”字，比如“好帖要顶”“好帖置顶”等，这个“顶”是什么意思？
八、网上“斑竹”“板斧”满天飞，它们指的是什么？
九、在网上有人被称为“大侠”，他们是不是因为行侠仗义而得此称号呢？“大侠”还有被称为“大虾”的，难道它们的意思相同吗？
十、网上常常看到有人称呼自己是“菜鸟”，这是一种什么鸟呢？
十一、网络时代，互联网成了人们检索信息的重要途径，很多常见的资料都能从网上“下载”。你知道“下载”的含义和来源吗？
十二、网络上常常见到“在线”一词，它译自英语“on line”。“on”是介词，意为“在……之上”，“line”可作名词，有“航线”之意。“在线”是正在航线上的意思吗？
参考答案
一、在论坛上发布消息、发表意见叫“发帖子”，跟着别人的帖子后面继续发表意见，叫“跟帖”或“回帖”。帖(tiě)，多作名词，“帖子”是写着字的小纸片，网上发的帖子有长有短，大多数都字数不多。因为“铁”与“帖”读音相同，上网发帖也被戏称为“打铁”。
二、“LZ”是“楼主”两字拼音的首字母连写。发新帖子的人，他的位置是一楼，他发的帖子叫主帖，第一个回复主帖的人位置是二楼，依此类推。“楼主”就是回帖人对在一楼的发帖人的称呼。
三、第一个回帖叫“沙发”，第二个回帖叫“板凳”，第三个回帖叫“地板”。
四、“拍砖”是指对某人的意见或做法提出批评意见。网友发帖时预计会招致批评，常常会说：“拍砖请手下留情。”
五、“水王”“水桶”“水鬼”“水母”指的都是灌水狂人，其中“水母”特指女性。“潜水”则指专门看别人灌水而自己不灌水。
六、“马甲”是指使用网络名称之外的网名，常用于拍砖或为自己主帖灌水。使用“马甲”是为了让别人认不出自己，以此来隐藏自己的真实身份。“别以为你换了马甲别人就认不出来了”，是说某人隐瞒身份的伎俩被识破了。
七、网络中的“顶”也写成ding，有动词和名词两种用法。“好帖要顶”中的“顶”是动词，意思是“支持”；“好帖置顶”中的“顶”是名词，指论坛目录页的顶端，“置顶”指将帖子长时间地固定在目录页的顶端，可以让打开论坛的网友一眼就看到。置顶的帖子位置固定，一般是重要通知或是优秀的主帖。未置顶的帖子若无人回复就会“沉下去”，在目录页上就看不见。有时，网友发现了优秀的老帖还会灌水，把它顶到目录页上去。
八、网络论坛常常细分成不同的版，如“理财版”“旅游版”“摄影版”“笑话版”等，每个版有专人负责管理，其头衔即“版主”，“斑竹”是版主的谑称。“板斧”则是“版副”的谐音，指“副版主”。
九、“大侠”是指专业知识(如计算机等)丰富、专业技能(如摄影等)熟练的专家级网友。由于知识、技能高人一筹，这些网友常常会为初学者指点路径、解决难题，因此被尊称为“大侠”。“大虾”与“大侠”音近，是“大侠”的变称。
十、“菜鸟”不是生物学意义上的鸟，在网络上特指初学上网、技术生疏的新手。“菜”有能力低、水平差的意思。“菜鸟”是“网虫”的初级形态，随着网络知识与技能的增长，“菜鸟”会逐渐“进化”为在网上自由翱翔的“飞鸟”，甚至网络经验丰富的“老鸟”。“菜鸟”常用作自谦之词，“老鸟”们也常调侃初学者为“菜鸟”。
十一、“下载”是分享网络信息资源的一个环节，指从互联网或其他计算机上获取信息并保存到自己的电脑或其他存储设备中。“下载”是意译外来词，译自英语“download”。“down”有“向下、往下”之意，“load”有“加载、负载”之意。“下载”也简称为“当”(“down”的音译)，从网上“当电影”就是在网上“下载电影”。“下载”的逆过程称“上传”，是将自己信息发送到互联网上去与网友共享。
十二、不是，“在线”(on line)的“线”(line)不是航线，而是线路，即连通互联网的线路。与互联网线路保持连通，称“在线”；中断互联网线路，称“下线”或“离线”。只要你“在线”，世界上任何一个角落的朋友都可以通过互联网找到你，与你实现即时通信。美国有一家公司就叫“美国在线”(America Online，简称AOL)，是世界上著名的网上服务公司，它提供的即时网上寻呼产品称雄美国。
科举词语十二问
一、隋炀帝大业年间开设进士科，开始用考试办法来选取进士。你知道“进士”的“进”是什么意思吗？
二、乡试、会试和殿试是科举考试的正式三级考试。“乡试”是不是指在乡村举行的考试？
三、现在媒体经常把获得比赛前三名者称为“三甲”。你知道在科举考试中“三甲”是什么意思吗？
四、考中状元称为“独占鳌头”。你知道为什么会有这个说法吗？
五、北宋文学家苏东坡曾参加科举考试并高中第二名，即“榜眼”。你知道为什么把第二名称为“榜眼”吗？
六、“小李飞刀”李寻欢是古龙武侠小说中一个很有名的人物。因为他年轻时取得过科举考试殿试一甲第三名，所以他还被称为“李探花”。你知道“探花”名称的由来吗？
七、和“秀才”有关的俗语很多，像“秀才人情纸半张”，“秀才造反，三年不成”，“秀才遇到兵，有理说不清”等等。你知道“秀才”的“秀”是什么意思吗？
八、明代“江南四才子”之一的唐伯虎曾是乡试的第一名，因此他也被世人称为“唐解元”。你知道“解元”的“解”字读音和含义吗？
九、足球比赛中，运动员连进三球常被称为“连中三元”。这一说法最初源自科举考试。请问科举考试中的“连中三元”是什么意思？
十、迂腐浅陋的读书人常被讥为“村学究”“老学究”，但最初“学究”却是一种美称。你知道科举考试中“学究”一词的意思吗？
十一、《儒林外史》写范进五十多岁中举后，闻喜报而发疯。“中举”就是考中举人。“举人”是明清科举考试乡试考中者的专称。你知道“举人”的“举”的意思吗？
十二、空洞死板的文章现在常被比作“八股文”。“八股文”其实是明清时代科举考试所规定的一种文体。你知道“八股文”是怎么得名的吗？
参考答案
一、“进士”一词初见于《礼记·王制》：“大乐正论造士之秀者，以告于王，而升诸司马，曰进士。”意思是说，大乐正(官名)挑选出造士(学业有成之士)中的优异者，将他们的情况禀告给王，并晋升到司马(夏官，大司马之属官)的行列中。郑玄注：“进士，可进受爵禄也。”因此，“进士”的“进”为可以进受爵禄的意思。
二、乡试是地方考试，“乡试”的“乡”是地方的意思，与“国”相对。唐宋时称“解试”。由州县荐送中央参加礼部试者称“乡贡”。明清两代在各省省城(包括京城)举行。每届三年，考期在子、卯、午、酉年的秋八月，称“秋闱”(秋试)。
三、“三甲”是科举考中进士者的等级分类，是指“三个等第”，而不是指“前三名”。“三甲”始于宋代。宋代大力提倡科举，扩大录取名额，将进士分成三等，称为“三甲”。录取名额从唐代的二三十人增加到二三百人，甚至五六百人。《宋史·选举志一》：“(太平兴国)八年(983年)，进士诸科始试律义……明年(984年)进士始分三甲。”明清两代沿袭，成为科举定制。第一甲仅限三人，“赐进士及第”；第二甲“赐进士出身”；第三甲“赐同进士出身”。
四、唐宋时，皇宫正殿雕龙和鳌于台阶正中石板上。考中进士者站在阶下迎榜，状元则立在殿阶中浮雕巨鳌头上迎榜，因此称状元为“独占鳌头”。
五、宋代初期，以第一甲第二、第三名进士为“榜眼”。因为填写进士榜时，状元的姓名居上端正中，二、三名分列左右，在进士榜上的位置好像人体的双眼，所以称作“榜眼”。“榜”就是告示应试录取的名单，亦即人们常说的黄榜，或叫“金榜”。到了南宋后期，第三名进士改称为“探花”，于是“榜眼”便成为第二名的专称。
六、据唐李淖《秦中岁时记》记载，唐时新进士曲江杏园初宴，称为探花宴，以进士少俊者二人为探花使，入园折花。“探花”之名始于此。宋仍此俗，谓之“探花郎”。“探花”本非贵重之称。至南宋乃专称殿试一甲第三名为探花。元、明、清三代沿袭不变。
七、“秀才”原来指称才能秀异之士，与《礼记》所称“秀士”相近，是一种泛称，并不限于饱读经书之人。“秀”有“特异、优秀”的意思。按明清科举制度，童生参加府、州学院每年举行的岁试，录取者即为生员，通称秀才。
八、“解”读作 ，解送的意思。唐制，举进士者都是由地方解送进京赴试的，故后世称乡试第一名为“解元”，亦称“解首”。
九、科举考试以名列第一者为“元”，凡在乡、会、殿三试中连续获得第一名(即解元、会元和状元)者，就被称为“连中三元”。球场上的“连中三元”是指连进三个球，和古代的“连中三元”不是同一个意思。
十、“学究”是科举考试的一个科目。唐代取士，明经一科有“学究一经”的科目；宋代简称“学究”，为礼部贡举十科之一。应学究试者，专重记诵，未必通晓文义，故有才思之士皆重进士科而轻学究。
十一、“举人”，俗称举子。得名于汉代的察举，但在汉晋南北朝，只是“被举之人”的意思，并非专称。唐宋时称各地乡贡入京应试进士科者为“举人”，意为应举之人，又称“举进士”。明以后，为乡试中式者的专称。
十二、“八股文”也叫时文、制义、制艺、时艺、四书文、八比文。文章就《四书》取题。开始先揭示题旨，为“破题”。接着承上文而加以阐发，叫“承题”。然后开始议论，称“起讲”。再后为“入手”，为起讲后的开始之处。以下再分“起股”“中股”“后股”和“束股”四个段落，而每个段落中，都有两股排比对偶的文字，合共八股，故称“八股文”。
宋词十二问
一、柳永《雨霖铃》：“都门帐饮无绪，留恋处，兰舟催发。”请问“兰舟”是兰花装饰的船吗？
二、“有三秋桂子，十里荷花”是描绘杭州胜景的名句。“三秋”是秋季的三个月吗？
三、陆游《钗头凤》：“红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。”你知道“黄縢”两个字的含义吗？
四、李清照《凤凰台上忆吹箫》：“新来瘦，非干病酒，不是悲秋。”这里的“病酒”是指劣酒吗？
五、辛弃疾的名句“蓦然回首，那人却在，灯火阑珊处”经常被人引用。其中“阑珊”是灯火辉煌的意思吗？
六、辛弃疾《破阵子》：“八百里分麾下炙，五十弦翻塞外声。沙场秋点兵。”这里的“八百里”是说行军走了八百里的路程吗？
七、陆游《诉衷情》：“此生谁料，心在天山，身老沧洲。”有人说“沧洲”应该写作“沧州”，对吗？
八、李清照《声声慢》：“这次第，怎一个愁字了得!”请问“次第”是一个挨着一个的意思吗？
九、“九万里风鹏正举。风休住，蓬舟吹取芒山去。”这是李清照词中的名句，表达了一种雄健的气概。请问“蓬舟”是指用蓬草覆盖顶部的小船吗？
十、岳飞《满江红》有“驾长车，踏破贺兰山缺”，气欲凌云，声可裂石。请问“长车”是供长途跋涉用的车子吗？
十一、辛弃疾《永遇乐》：“可堪回首，佛狸祠下，一片神鸦社鼓。”请问：“佛狸祠”是说有狸猫出没的祠堂吗？
十二、周邦彦《满庭芳》：“如社燕，飘流瀚海，来寄修椽。”有人翻译成：像春来秋去的燕子，飘过大海，寄居到长长的屋檐下。你认为有问题吗？
参考答案
一、不是。《述异记》卷下记载，鲁班刻木兰树为舟。后用“兰舟”作为船的美称，如“兰舟桂棹”。
二、不是。词中的“三秋”是指秋季的第三个月，即农历九月。
三、縢，原来是指一种绳子，作动词用，指用绳子捆扎。黄縢酒，即黄封酒，在酒坛的坛口上加封黄色的丝绢，是当时的官酒。
四、不是。“病酒”的“病”是指困乏、疲惫，因饮酒过度而产生的不适谓之“病酒”。
五、不是。“灯火阑珊处”的“阑珊”是指零落、昏暗。
六、不是。《世说新语·汰侈》记载：王恺有一头牛，名字叫“八百里 。一次，他用牛作为赌注，和王济比赛射箭，结果输了。王济杀了牛，将牛心烤了吃。后人即用“八百里”指牛。
七、不对。陆游晚年住在绍兴镜湖边的三山。“身老沧洲”的“沧洲”是指水边，古时隐者所居。
八、不是。“次第”一词的意义在古代比较丰富，李清照词中的“次第”，是光景、情形的意思。
九、不是。“蓬舟”，蓬草似的轻舟。
十、不对。“长车”是指战车。
十一、不对。佛狸，北魏太武帝拓跋焘的小名。他打败王玄谟军以后，曾追击至长江北岸的瓜步山，在山上建立行宫，即后来的佛狸祠。
十二、有问题。“瀚海”不是大海，而是指沙漠。北方沙漠、草原广阔无垠，浩瀚如海，故名瀚海。
成语十二问及参考答案
、“痛饮黄龙”中的“黄龙”，是酒的名称吗？二、“汗牛充栋”是以病牛冒充栋梁吗？
三、“高头讲章”中的“高头”指什么？
四、“信口雌黄”中的“雌黄”是药名吗？
五、“望洋兴叹”中的“洋”是海洋吗？
六、“一筹莫展”中的 “筹”指什么 ？
七、“祸起萧墙”是说祸端起自萧家的墙壁吗？
八、“不刊之论”的“刊”是刊登的意思吗？
九、“分道扬镳”的“镳”是马鞭吗？
十、“赴汤蹈火”的“汤”是河流吗？
十一、“作奸犯科”的“科”指什么 ？
十二、“厉兵秣马”中的“厉兵”是训练军队吗？
(选自《咬文嚼字》2005年第2期)
参考答案
一、不是酒的名称。“痛饮黄龙”语出《宋史·岳飞传》，表现的是岳飞的豪情壮志：“直抵黄龙府，与诸君痛饮尔。”“黄龙”是金人的京城。
二、“汗牛充栋”形容书籍极多。用车载，拉车的牛累得冒汗；用屋藏，堆满了屋子，“充栋”的“栋”指房屋。
三、指经书的天头。古代四书五经的天头部位，留有大块空白，刊印评点和讲解文字，是谓“高头讲章”。
四、“雌黄”是一种橙黄色的矿物质，可用来制退色剂。古人书写有误，便以雌黄涂改。“信口雌黄”意即不负责任地乱说，随时准备改变。
五、“望洋兴叹”中地“洋”释为海洋，这是一种误解。“汪洋”是连绵词，也可写作“望阳”“望羊”，形容仰视的样子。
六、“筹”指竹、木制成的筹码，主要用来计数或计算，引申指办法、计策。“一筹莫展”即一点办法也想不出。
七、“萧墙”即照壁，宫室里用作屏障的矮墙，和“萧”姓人家无关。古代“萧”通“肃”因萧墙分隔内外，故至此则肃静。“祸起萧墙”指事情发生在内部。
八、不是。“刊”指消除。古人在竹简上写字，发生差错，即采取“刊”的办法修改。“不刊之论”是不需要作任何修改的意思。
九、“镳”是马嚼子，不是马鞭。“扬镳”即往上扯马嚼子，这是驱马前进的动作。
十、不是。“汤”的古汉语意义是沸水。
十一、“科”指法规、法令。“作奸”是做坏事，“犯科”即犯法。
十二、“兵”指兵器。“厉兵”是磨快兵器。
词牌名十二问
一、提起赤壁古迹，人们首先想到的是苏轼的名作《念奴娇·赤壁怀古》。你知道词牌名“念奴娇”中的“念奴”是什么意思吗？
二、唐朝官府设有教坊，汇集乐曲，据记载有300多个曲调，史称“教坊曲”。“教坊曲”约有半数成为后来的词调。“雨霖铃”一作“雨淋铃”，即唐教坊曲之一。据说这一词牌的产生与唐玄宗有关。你知道这个典故吗？
三、“踏莎行”，原指春天于郊野踏青。作为词牌，相传为北宋寇準创制。有人说“踏莎行”中的“莎”字不该读 ，而该读 ，这个说法对吗？
四、词牌“菩萨蛮”原是唐玄宗时教坊曲名，后用为词调。其中的“菩萨”是指观音菩萨吗？
五、虞美人是一种花，夏初盛开，色彩艳丽。请问词牌“虞美人”是从这种花得名的吗？
六、词牌“贺新郎”是“婚宴上祝贺新郎”之意吗？
七、你知道“鹊桥仙”这个词牌出自我国的哪个神话吗？
八、“红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳”，是陆游的词《钗头凤·红酥手》中的名句。请问词牌“钗头凤”最早出自陆游吗？
九、你知道词牌“沁园春”因何而得名吗？
十、请问词牌“水调歌头”中的“歌头”二字是什么意思？
十一、你知道词牌“青玉案”的“案”是指什么吗？
十二、“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”，出自宋代词人晏殊的《浣溪纱·一曲新词》。你知道词牌名“浣溪纱”的含义吗？
参考答案：
一、念奴是唐朝天宝年间的著名歌妓，“善歌唱……声出于朝霞之上，虽钟鼓笙竽，嘈杂而莫能遏”(五代王仁裕《开元天宝遗事·眼色媚人》)。传说唐玄宗曾亲自作曲填词，命念奴歌唱，果然娇滴滴如夜莺啼鸣，婉转转似百灵放歌，活泼泼如鸳鸯戏水。玄宗龙颜大悦，遂将此曲定名为“念奴娇”。苏轼《念奴娇·赤壁怀古》流传千古，首句为“大江东去”，末句为“一樽还酹江月”，故“念奴娇”又名“大江东去”或“酹守江月”。
二、据宋人王灼《碧鸡漫志》记，唐玄宗避安禄山乱出逃，在马嵬坡迫于形势，将杨玉环赐死。后在霖雨连绵之夜，玄宗车行于蜀中栈道之上，马铃和着潇潇雨声，更添寥落与凄惨。他想自己身为一国之君，连心爱的妃子都保护不了，不觉悲从中来，口出“雨淋铃”三字。后来命教坊“采其声为《雨霖铃》曲，以记恨焉”，并叫伶人张野狐吹奏，从此流传于世。
三、踏莎行，原指春天于郊野踏青。据说，寇準在一个暮春之日和友人们去郊外踏青，忽然想起唐代诗人韩翃 “踏莎行草过春溪”之句，于是作了一首新词，名为“踏莎行”。“踏莎行”中的“莎”字读 ，指莎草，亦称“香附子”，是一种多年生草本植物。“莎”读 时多用于人名、地名。
四、据《杜阳杂编》载：“大中初，女蛮国贡双龙犀，明霞锦，其国人危机髻金冠，缨络被体，故谓之'菩萨蛮’。当时倡优，遂歌'菩萨蛮曲’，文士亦往往效其词。”唐时俗称美女为菩萨，女蛮国的人梳有高高发髻，戴金饰帽子，挂珠玉项圈，故称之为“菩萨蛮”。
五、相传虞美人花与美人虞姬有关。楚汉相争，西楚霸王兵败乌江，听四面楚歌，自知难以突出重围，便劝所爱虞姬另寻生路。虞姬执意追随，拔剑自刎，香销玉殒。虞姬血染之地，长出了一种鲜红的花，后人把这种花称作“虞美人”。后人钦佩美人虞姬节烈可嘉，创制词曲，就常以“虞美人”三字作为曲名，诉一缕衷肠。“虞美人”因以为名，逐渐演化为词牌名。
六、事实上，“贺新郎”最初名字是叫“贺新凉”。清代《古今词话》记载了这个词牌的来历：“东坡守杭州，湖中宴会，有官妓秀兰后至，问其故，以结发沐浴忽觉困倦对，座客颇恚( )恨”。秀兰受责怪后，于酒席上摘石榴花献在座诸宾，未曾想更激怒了宾客。苏轼为此赋“贺新凉”，即“乳燕飞华屋”也。秀兰歌之，众人始息怒而乐。以“贺新郎”为词牌的词大多感伤悲愤，和婚宴气氛不合。
七、关于“鹊桥仙”这一词牌名的由来，一说因欧阳修有词“鹊迎桥路接天津”一句，取为词名。又有一说，此调因咏牛郎织女鹊桥相会而得名。
以上说法都表明了这一词牌与“鹊桥相会”的神话有关。古时关于“鹊桥”的神话，以东汉应劭《风俗通》中“织女七夕当渡河，使鹊为桥”的记载为最早。至唐时，民间传说更为普遍，诗人多有吟咏。该调当于此际产生。
八、《钗头凤·红酥手》的创作，有一个动人的爱情故事。陆游年轻时娶表妹唐琬为妻，感情深厚，但因陆母不喜唐琬，威逼二人分离。多年后的一天，陆游沈园春游，与唐琬不期而遇。此情此景，陆游“怅然久之，为赋《钗头凤》一词，题园壁间”。该词饱含怅惘与悲痛，数百年来感动了无数读者，成为宋词中的经典。
但据考证，《钗头凤》词调是根据五代无名氏《撷芳词》改易而成。因《撷芳词》中原有“都如梦，何曾共，可怜孤似钗头凤”之句，故取名“钗头凤”。陆游用“钗头凤”大约有两方面的含意：一是指自与唐氏仳( )离之后，“可怜孤似钗头凤”；二是指仳离之前的往事“都如梦”，倏然而逝，未能自首偕老。不过，自陆游之后，这一词牌才为文人广泛采用，却是一个不争的事实。
九、由东汉的沁水公主园得名。东汉明帝刘庄第五个女儿刘致为沁水公主，在封地沁水县兴建一座园林，史称沁水公主园，简称沁园。大将军窦宪依仗其妹窦皇后的权势，以低价夺取沁园，公主害怕，不敢计较。后来章帝知道此事，要治窦宪罪，窦宪退出沁园，从此不得重用。后世泛称公主的园林为“沁园”。后人作诗以咏其事，此调因而得名“沁园春”。
十、相传隋炀帝在开凿大运河时，曾制《水调歌》，唐代发展为大曲(即大型歌舞曲)。凡是大曲都由几个乐章组成，“歌头”就是开头一段。《水调歌》有散序、中序、入破三部分，“歌头”为中序的第一章，又名“元会曲”“凯歌”“台城游”等。
十一、“青玉案”出自东汉张衡的《四愁诗》：“美人赠我锦绣段，何以报之青玉案。”“锦绣段”，即“锦缎”，丝织品，表面有彩色花纹。“案”指放食物的小几，形状如有脚的托盘。
十二、“浣溪纱”词牌典出“西施浣纱”。西施是春秋末越国的浣纱女子，粉面桃花，楚楚动人。她在河边浣纱时，清澈的河水映照她俊俏的身影，鱼儿看见倒影，忘了游水，渐渐沉到河底。历史上以“沉鱼”代称西施。传说西施浣纱处在今天浙江绍兴的若耶溪，该溪因此又名“浣纱溪”。
唐诗十二问
一、“谁知寸草心，报得三春晖”是描写母爱的名句。你知道“三春”应该怎样解释吗？
二、杜甫《春夜喜雨》末尾两句“晓看红湿处，花重锦官城”是著名的写景名句。请问“重”字是指重重叠叠吗？
三、“郎骑竹马来，绕床弄青梅。”这两句诗生动地描述出两小无猜的情形。请问“床”是指坐卧之具吗？
四、“挥手自兹去，萧萧班马鸣”，这是李白《送友人》一诗中的句子，请问这里的“班马”是指什么马？
五、“渭城朝雨邑轻尘，客舍青青柳色新”是有名的送别诗句。“青青”是绿色的意思吗？
六、李白诗句“将进酒，杯莫停”中的“将”字怎么读？它是指将要的意思吗？
七、“洞房昨夜停红烛，待晓堂前拜舅姑”，是向来为人称道的描写闺房情趣的诗句。其中“舅姑”是指舅舅和姑姑吗？
八、“白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”，写出了杜甫听到官军收复失地的消息后的惊喜。请问“青春”是指青年时期吗？
九、李商隐《贾商》的后两句是“可怜半夜虚前席，不问苍生问鬼神”。其中“前席”是说面前的席子吗？
十、“停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花”是写秋景的名句。请问“坐”是坐着、坐下来的意思吗？
十一、“穷年忧黎元，叹息肠内热”，表达的是诗人关心人民疾苦的忧思。“穷年”是“年成不好、百姓穷困”吗？
十二、刘禹锡《石头城》：“淮河东边旧时月，夜深还过女墙来。”“女墙”是指女子守卫的城墙吗？
参考答案
一、“三春”就是指春天，古代春天分成孟春、仲春、季春。“三春晖”是指春天的阳光，比喻母爱。
二、不对。重，这里读zh?ng。夜间下了一场春雨，花枝沾满雨水，故曰重。
三、“绕床弄青梅”，是说彼此互相追逐，投掷青梅为戏。“床”，是指庭院里的井床，即辘轳架，是架在井上汲水的用具。
四、班，会意字，本义是剖玉，引申指使分开、分离。“班马”，即离群的马，诗中指即将离别的友人所骑之马。以马喻人，表达了李白对友人“孤蓬万里征”的不舍之情。
五、不对。“客舍青青”的“青青”是黑色(灰黑色)的意思。“青”字表示黑色并不鲜见，如黑色的布叫“青布”，黑而柔软的头发叫“青丝”，灰黑色的砖头叫“青砖”。
六、“将进酒”的“将”读作qi?ng，是一种敬辞，意思是请。
七、不正确。诗中的“舅姑”是指公公和婆婆。
八、不是。“青春”，就是草木青青的春天。“青春作伴好还乡”，意谓春天花香鸟语、景色宜人，旅途可不寂寞。
九、不正确。“前席”的“前”，是动词，向前移动的意思。古人席地而坐，谈话投机，不由自主向前移动坐席，以便靠近对方，所以叫“前席”。
十、不是。“坐”是“因为”的意思，它解释了诗人“爱枫林晚”和“停车”的因果关系。
十一、不正确。穷年：终年、整年。“穷年忧黎元”，是说老百姓困苦已极，诗人一年到头都为百姓的命运而忧愁。
十二、不是。“女墙”是城墙上呈凹凸形的小墙
谦辞十二问
一、向别人提起自己的妻子，有一个传统的谦称叫“拙荆”。你知道“荆”指的是什么吗？
二、僧人、道士以“贫僧”“贫道”自称，是出家人自叹贫穷吗？
三、人们常称自己的文章或书画作品为“涂鸦之作”。“涂鸦”这一说法是怎么来的呢？
四、在文章的标题中，常用到“刍议”一词，如胡适的文章《文学改良刍议》。你知道“刍”的读音和意思是什么吗？
五、“鄙人”常用作自称，“鄙”是“卑鄙”“恶劣”的意思吗？
六、书画家将自己的作品赠送给他人时，常会谦虚地说一句“聊供补壁”。你知道“补壁”是什么意思吗？
七、在表示谦虚的时候，做学生的常会说“忝列门墙”，做朋友的常会说“忝在相知之列”，做作者的常会说“忝为著者之一”。你知道“忝”是什么意思吗？
八、不知道芹菜的人很少，可知道“芹献”一词的不多。人们在送礼的时候，常把自己的礼品谦称为“芹献”。你能说出它的来历吗？
九、古代君王以“寡人”自称，是指自己“独身一人”吗？
十、人们常把自己的文章称为“急就章”，意谓自己匆忙完成，难免粗疏。这里的“急就”二字，是“急忙写就”的意思吗？
十一、在谦辞中，“窃”也常用于自称。如：“窃闻”“窃思”“窃以为”。“窃”显然不是盗窃义，该怎样正确理解呢？
十二、“续貂”用于谦称续写别人的著作。这一谦辞的由来，你能说出来吗？
参考答案
一、“荆”本为一种落叶灌木的名称，这里指用荆枝做的髻钗。据《列女传》记载，东汉隐士梁鸿的妻子孟光居家生活俭朴，以荆枝作钗，粗布为裙。后人因以“荆妻”或者“拙荆”谦称自己的妻子。
二、不是。晋、南北朝时，僧人自称“贫道”；唐以后僧人改称“贫僧”，道士谦称“贫道”。这里的“贫”不是指生活的贫穷，而是指学识、道行的不足，是修为不够、功德未满的谦辞。
三、唐代诗人卢仝有一子，孩提时喜欢以蘸了墨水的笔在纸上或书本上恣意涂抹。卢仝作诗叹曰：（这孩子）“忽来案上翻墨汁，涂抹诗书如老鸦”。后来人们便以“涂鸦”一词戏称随意的创作，或用来比喻书法的稚拙，而更多的则是用来谦称自己的作品水平不高。
四、“刍”音ch’，本义为割草，也指喂牲口的草料，又引申指割草之人。古时割草打柴者地位低贱，故“刍议”常用作谦辞，指自己的言论浅陋、不成熟。胡适《文学改良刍议》：“谓之刍议，犹云未定草也，伏惟国人同志有以匡纠是正之。”
五、不是。“鄙”本义指都邑四周的土地，后引申指郊野、边远的地方。边远地区远离文化中心，往往消息闭塞。自称“鄙人”是谦称自己的识见、修养均不如人。
六、“补壁”的字面意义就是修补墙壁。书画家说的那句话，潜台词就是自己的作品价值不高，至多用作修补墙壁的材料。需要提请注意的是，“补壁”只能用于赠送方，不能用于受赠方。
七、“忝”，从心，天声，本义为羞辱。“忝列门墙”指自己不是够格的学生，辱没了老师。“忝在相知之列”有谬托知己之意，辱没了朋友。“忝为著者之一”，指自己的水平不高，辱没了其他作者。
八、《列子·杨朱》里有个故事：从前有个人认为大豆是美味，卷耳茎、芹菜等味道十分香甜，还向乡豪夸赞。乡豪拿来一尝，嘴巴里像被蜇了一样难受，还闹了肚子。乡里人都嘲笑、怪罪这个人，这个人很惭愧。后来人们就以“芹献”作为菲薄的礼品的代称。
九、古代君王自称“寡人”不是“单独一人”的意思，而是“寡德之人”的简称，即谦称自己的德行还有所欠缺。
十、“急就章”和《急就篇》有关。《急就篇》又名《急就》，是汉代学童的教科书，全书无一字重复。传为汉代史游作，魏晋时期颇为盛行。该书按姓名、衣服、饮食、器用等分类，成三言、四言、七言韵语。因首句有“急就”二字，后因以为名。另有一说是遇到难字，缓急可就而求。后来人们用来谦称自己的作品缺乏深思熟虑。
十一、“窃”本义为盗贼。引申为偷盗，又引申为私下和私自。《辞海》对“窃”这一义项的解释是“犹言私，常用作表示个人意见的谦词”。“窃闻”即“我私下里听说”，“窃思”也即“我私自忖度”，而“窃以为”则可以理解为“我个人认为”。与“盗窃”的“窃”没有关系。
十二、“续貂”，也叫“狗尾续貂”。“貂不足，狗尾续。”貂，一种毛皮珍贵的动物。古代近侍官员以貂尾为冠饰，晋代朝廷任官太滥，貂尾不足，以狗尾代之。因以讽刺封官爵太滥。后比喻用差的续在好的东西后面。
称谓十二问
一、“丈夫”本指成年男子，也指男子中的杰出者，鲁迅诗中便有“无情未必真豪杰，怜子如何不丈夫”的名句。请问“丈夫”二字分别作何解释。二、旧戏曲里常说到公主，看戏的人都知道公主是皇帝的女儿。你知道称“公主”的来历吗？
三、谈了公主，不能不谈驸马。驸马是皇帝的女婿，但怎么和马扯在一起了？
四、报上有条消息：《伴得长安明灯明──访兴教寺方丈常明》。这里的“方丈”指佛寺的住持。请问“方丈”得名的根据。
五、看古代通俗小说，经常看到“员外”这一称谓，张员外李员外，都是大户人家。你知道为什么称“员外”吗？
六、戏曲舞台上的随从或兵卒，人们称之为“龙套”。请说出这一称谓的由来。
七、医生又称“大夫”，比如不远万里从加拿大来到中国的诺尔曼·白求恩，人们称他“白求恩大夫”。这种称谓有什么特殊意义吗？
八、女孩又称丫头，《红楼梦》中便有很多用例。“黄毛丫头十八变”，至今仍是一句耳熟能详的俗语。你知道为什么称丫头吗？
九、以买卖方式，从事商品流通活动的人，人称“商人”。这一称谓有着悠久的历史。请说出它的来历。
十、白居易《长恨歌》中有两句著名的诗：“梨园弟子白发新，椒房阿监青娥老。”“梨园弟子”指戏曲演员。演员和梨园有什么特殊关系吗？
十一、媒人，人称“红娘”，出自《西厢记》；还可称“月老”，后者出自哪里呢？
十二、知识分子曾被称为“老九”，而且还是“臭老九”。请说出这一称谓的历史背景。
（艾 静）
（选自《咬文嚼字》2006年第5期）
参考答案
一、《榖梁传·文公十二年》：“男子二十而冠，冠而列丈夫。”意思是说，男子到了二十岁，便要举行冠礼，举行冠礼以后便进入丈夫行列。“夫”是头上戴冠的成年男子形象，“丈”则是指成年男子的高度。古代量具差异较大，比如商代一尺等于今天的 16.95 厘米，身高一丈本是夸张的说法，即使真的达到这个高度，也还不到 170 厘米呢。
二、俗话说，“皇帝女儿不愁嫁”，但贵为皇帝女儿，也是要嫁人的。皇帝身为天下至尊，不便自己主婚，便请同姓王公主持，皇帝的女儿因此被称为公主。宋代高承的《事物纪原》专门谈过“公主”的来历。
三、“驸马”的本义，确实和马有关。所谓驸马，指副车之马。颜师古注《汉书》：“驸，副马也。非正驾车，皆为副马。”据《汉书·百官公卿上》，汉武帝时设驸马都尉，掌管随从皇帝的马车。自三国时何晏以公主丈夫的身份拜驸马都尉后，后代皇帝的女婿皆循例获此封号，由此皇帝的女婿便被称为“驸马”。
四、“方丈”的本义是一丈见方。寺庙里的禅堂一般都不大，《法苑珠林》卷三八说：“以芴量基止，有十芴，故号方丈之室也。”芴(??)为古代上朝时用的狭长板 子，一尺长短。“十芴”即一丈。禅堂或住持的居室大小是一丈见方，故称方丈。《西游记》里到处可看到这样的句子：“玄奘就跟到方丈”，“方丈里点起灯来”……后世因此用“方丈”指代佛寺的住持或长老。
五、“员外”，是员外郎的简称。郎官是有定额的，“员外”指正员以外的郎官，通常都是用钱捐买来的，故古代大户人家的老爷都有一个“员外”的身份。
六、和演出服装有关。这些演员穿的是直接套在身上的戏装，戏装上面还绣有龙纹，故称之为“龙套”。而穿这种戏装的演员，也被称之为龙套演员。
七、宋代医官别设官阶，分大夫、郎、医效、祇候等级别，其中大夫是医官中的最高一等。称医生为大夫，意在表示尊重。
八、这和发式有关。古代女孩子常梳一丫形发髻，后来人们便用丫头来指代未婚的女孩子。早在唐代刘禹锡的诗中便有用例：“花面丫头十三四，春来绰约向人时。”
九、“商人”和历史上的商朝有关。商被周推翻后，商朝遗民处于社会下层，生活十分艰难，不得不从事被社会轻视的产品交换活动。因为他们是商朝遗民，人们称他们为商人，这一正在兴起的职业也被称为商业。
十、梨园，是唐玄宗时教练宫廷歌舞艺人的地方。据《新唐书·礼乐志十二》，唐玄宗精通音律，又酷爱法曲，“选坐部伎子弟三百教于梨园，声有误者，帝必觉而正之”。这些人便被称为“皇帝梨园弟子”后“梨园弟子”用来泛指戏曲演员。
十一、“月老”是月下老人的简称，典出唐代李复言的《续幽怪录· 定婚店》：有一老人，“倚囊而坐，向月检书”，囊中还有红绳，说是只要系在男女脚上，便能千里姻缘一线牵。后来便用“月下老人”指称媒人。
十二、“老九”是“文革”中对知识分子的一种蔑称。因为排在地主、富农、反革命、坏分子、右派、叛徒、特务、走资派后面，名列第九，故称“老九”。随着“文革”的结束，党的知识分子政策的正确实施，这一称谓已成为历史
(选自《咬文嚼字》2006年第6期)
词牌名十二问
一、提起赤壁古迹，人们首先想到的是苏轼的名作《念奴娇·赤壁怀古》。你知道词牌名“念奴娇”中的“念奴”是什么意思吗？
二、唐朝官府设有教坊，汇集乐曲，据记载有300多个曲调，史称“教坊曲”。“教坊曲”约有半数成为后来的词调。“雨霖铃”一作“雨淋铃”，即唐教坊曲之一。据说这一词牌的产生与唐玄宗有关。你知道这个典故吗？
三、“踏莎行”，原指春天于郊野踏青。作为词牌，相传为北宋寇準创制。有人说“踏莎行”中的“莎”字不该读 ，而该读 ，这个说法对吗？
四、词牌“菩萨蛮”原是唐玄宗时教坊曲名，后用为词调。其中的“菩萨”是指观音菩萨吗？
五、虞美人是一种花，夏初盛开，色彩艳丽。请问词牌“虞美人”是从这种花得名的吗？
六、词牌“贺新郎”是“婚宴上祝贺新郎”之意吗？
七、你知道“鹊桥仙”这个词牌出自我国的哪个神话吗？
八、“红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳”，是陆游的词《钗头凤·红酥手》中的名句。请问词牌“钗头凤”最早出自陆游吗？
九、你知道词牌“沁园春”因何而得名吗？
十、请问词牌“水调歌头”中的“歌头”二字是什么意思？
十一、你知道词牌“青玉案”的“案”是指什么吗？
十二、“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”，出自宋代词人晏殊的《浣溪纱·一曲新词》。你知道词牌名“浣溪纱”的含义吗？
参考答案：
一、念奴是唐朝天宝年间的著名歌妓，“善歌唱……声出于朝霞之上，虽钟鼓笙竽，嘈杂而莫能遏”(五代王仁裕《开元天宝遗事·眼色媚人》)。传说唐玄宗曾亲自作曲填词，命念奴歌唱，果然娇滴滴如夜莺啼鸣，婉转转似百灵放歌，活泼泼如鸳鸯戏水。玄宗龙颜大悦，遂将此曲定名为“念奴娇”。苏轼《念奴娇·赤壁怀古》流传千古，首句为“大江东去”，末句为“一樽还酹江月”，故“念奴娇”又名“大江东去”或“酹守江月”。
二、据宋人王灼《碧鸡漫志》记，唐玄宗避安禄山乱出逃，在马嵬坡迫于形势，将杨玉环赐死。后在霖雨连绵之夜，玄宗车行于蜀中栈道之上，马铃和着潇潇雨声，更添寥落与凄惨。他想自己身为一国之君，连心爱的妃子都保护不了，不觉悲从中来，口出“雨淋铃”三字。后来命教坊“采其声为《雨霖铃》曲，以记恨焉”，并叫伶人张野狐吹奏，从此流传于世。
三、踏莎行，原指春天于郊野踏青。据说，寇準在一个暮春之日和友人们去郊外踏青，忽然想起唐代诗人韩翃 “踏莎行草过春溪”之句，于是作了一首新词，名为“踏莎行”。“踏莎行”中的“莎”字读 ，指莎草，亦称“香附子”，是一种多年生草本植物。“莎”读 时多用于人名、地名。
四、据《杜阳杂编》载：“大中初，女蛮国贡双龙犀，明霞锦，其国人危机髻金冠，缨络被体，故谓之'菩萨蛮’。当时倡优，遂歌'菩萨蛮曲’，文士亦往往效其词。”唐时俗称美女为菩萨，女蛮国的人梳有高高发髻，戴金饰帽子，挂珠玉项圈，故称之为“菩萨蛮”。
五、相传虞美人花与美人虞姬有关。楚汉相争，西楚霸王兵败乌江，听四面楚歌，自知难以突出重围，便劝所爱虞姬另寻生路。虞姬执意追随，拔剑自刎，香销玉殒。虞姬血染之地，长出了一种鲜红的花，后人把这种花称作“虞美人”。后人钦佩美人虞姬节烈可嘉，创制词曲，就常以“虞美人”三字作为曲名，诉一缕衷肠。“虞美人”因以为名，逐渐演化为词牌名。
六、事实上，“贺新郎”最初名字是叫“贺新凉”。清代《古今词话》记载了这个词牌的来历：“东坡守杭州，湖中宴会，有官妓秀兰后至，问其故，以结发沐浴忽觉困倦对，座客颇恚( )恨”。秀兰受责怪后，于酒席上摘石榴花献在座诸宾，未曾想更激怒了宾客。苏轼为此赋“贺新凉”，即“乳燕飞华屋”也。秀兰歌之，众人始息怒而乐。以“贺新郎”为词牌的词大多感伤悲愤，和婚宴气氛不合。
七、关于“鹊桥仙”这一词牌名的由来，一说因欧阳修有词“鹊迎桥路接天津”一句，取为词名。又有一说，此调因咏牛郎织女鹊桥相会而得名。
以上说法都表明了这一词牌与“鹊桥相会”的神话有关。古时关于“鹊桥”的神话，以东汉应劭《风俗通》中“织女七夕当渡河，使鹊为桥”的记载为最早。至唐时，民间传说更为普遍，诗人多有吟咏。该调当于此际产生。
八、《钗头凤·红酥手》的创作，有一个动人的爱情故事。陆游年轻时娶表妹唐琬为妻，感情深厚，但因陆母不喜唐琬，威逼二人分离。多年后的一天，陆游沈园春游，与唐琬不期而遇。此情此景，陆游“怅然久之，为赋《钗头凤》一词，题园壁间”。该词饱含怅惘与悲痛，数百年来感动了无数读者，成为宋词中的经典。
但据考证，《钗头凤》词调是根据五代无名氏《撷芳词》改易而成。因《撷芳词》中原有“都如梦，何曾共，可怜孤似钗头凤”之句，故取名“钗头凤”。陆游用“钗头凤”大约有两方面的含意：一是指自与唐氏仳( )离之后，“可怜孤似钗头凤”；二是指仳离之前的往事“都如梦”，倏然而逝，未能自首偕老。不过，自陆游之后，这一词牌才为文人广泛采用，却是一个不争的事实。
九、由东汉的沁水公主园得名。东汉明帝刘庄第五个女儿刘致为沁水公主，在封地沁水县兴建一座园林，史称沁水公主园，简称沁园。大将军窦宪依仗其妹窦皇后的权势，以低价夺取沁园，公主害怕，不敢计较。后来章帝知道此事，要治窦宪罪，窦宪退出沁园，从此不得重用。后世泛称公主的园林为“沁园”。后人作诗以咏其事，此调因而得名“沁园春”。
十、相传隋炀帝在开凿大运河时，曾制《水调歌》，唐代发展为大曲(即大型歌舞曲)。凡是大曲都由几个乐章组成，“歌头”就是开头一段。《水调歌》有散序、中序、入破三部分，“歌头”为中序的第一章，又名“元会曲”“凯歌”“台城游”等。
十一、“青玉案”出自东汉张衡的《四愁诗》：“美人赠我锦绣段，何以报之青玉案。”“锦绣段”，即“锦缎”，丝织品，表面有彩色花纹。“案”指放食物的小几，形状如有脚的托盘。
十二、“浣溪纱”词牌典出“西施浣纱”。西施是春秋末越国的浣纱女子，粉面桃花，楚楚动人。她在河边浣纱时，清澈的河水映照她俊俏的身影，鱼儿看见倒影，忘了游水，渐渐沉到河底。历史上以“沉鱼”代称西施。传说西施浣纱处在今天浙江绍兴的若耶溪，该溪因此又名“浣纱溪”。
国名十二问
一、哥伦比亚全称“哥伦比亚共和国”，官方语言是西班牙语。你知道西班牙语中“哥伦比亚”的含义吗？
二、巴西全称“巴西联邦共和国”，据说国名源于一种当地的树木名称，你知道是哪一种树木吗？
三、新加坡包括新加坡岛和附近的50多个岛屿，扼太平洋与印度洋的咽喉。你知道它的国名含义吗？
四、1948年，缅甸脱离英联邦宣告独立，成立缅甸联邦。你知道“缅甸”什么意思吗？
五、澳大利亚联邦素有“骑在羊背上的国家”“坐在矿车上的国家”等美称。请问它的国名含义是什么？
六、“加拿大”是印第安语。据说加拿大的国家名称源于16 世纪的一次误会。你知道这个误会吗？
七、奥地利共和国的官方语言是德语，你知道德语中“奥地利”是什么意思吗？
八、法国国名法兰西共和国，简称法兰西。你知道这一国名的来由吗？
九、墨西哥的国名来源于印第安语，你知道它在印第安语中指的是什么吗？
十、西班牙素有“斗牛王国”之称，这一国名与牛有关系吗？
十一、约旦哈希姆王国简称“约旦”。你知道“约旦”的含义吗？
十二、“美国”在英文中的意思是美丽的国度吗？
参考答案
一、哥伦比亚是为了纪念哥伦布1492年发现美洲而命名的，西班牙语中是“哥伦布之国”的意思。但据说哥伦布从未到过哥伦比亚陆地。
二、1500年4月22日，葡萄牙人德雷·阿尔瓦雷·卡布拉尔航海抵达南美，竖起一块刻有葡萄牙王室徽章的十字架，并为其取名“圣十字架地”。后来，他们发现一种纹路细密、色彩鲜艳，与东方红木类似的树木，就为它取名“巴西”。在葡萄牙语中，“巴西”为“红木”之意。于是，“巴西”一词便逐渐代替了“圣十字架地”这一名字，以后沿用成了国名。
三、新加坡国名源于新加坡岛的形状。因其岛的形状像个狮子，故以其命名。在马来语中，“新加”是“狮子”之意，“坡”是“岛”的意思，“新加坡”象征着强大有力。还有一种说法是，当时岛上的土著居民中有一个狮子族，现在的国名就是由其转化而来的。
四、缅甸的国名源于梵文，意为“坚强、勇敢”。
五、澳大利亚意即“南方大陆”，欧洲人在17世纪初叶发现这块大陆时，误以为这是一块直通南极的陆地，故取名“澳大利亚”，Australia即由拉丁文terraaustralis(南方的土地)变化而来。
六、1534年，法国航海家让·卡尔切率领舰队来到北美洲。他们沿一个海湾向内陆驶去，发现岸上住着印第安人。印第安人热情地接待了他们。法国人问这是什么地方，叫什么名字。印第安人以为在问他们的村庄，便回答“加拿大”。印第安语中“加拿大”是村庄的意思，后来“加拿大”就成了国名。
七、奥地利国名在德语中意为“东方王国”，因查理曼帝国时期地处帝国的东方而得名。
八、法国又译作法兰西。公元前5世纪，今法国境内大部分地区为高卢人(凯尔特人的自称)所居住，所以将这一地区称高卢。公元3世纪末，散居在莱茵河下游一带的日耳曼族法兰克人越过莱茵河入侵高卢。5世纪末，法兰克一部落首领克洛维占领了北方高卢，成为法兰克王国(Frankreich)的首任国王(481—511在位)。法国国名来源于法兰克国名。Frank在日耳曼语中意为自由的。今France是从拉丁文Francia演变而来。
九、在西班牙殖民者踏上墨西哥这片土地之前，当地生活着阿斯特克(Azteca)人。他们崇拜的战神别名叫“墨西特里”。墨西哥(M?xico)意思是“墨西特里臣民居住的地方”。
十、西班牙是腓尼基语，意为“野兔”。因古迦太基人在伊比利亚半岛海岸一带发现很多野兔而得名。
十一、约旦国名得名于约旦河。“约旦”在希伯来语中是“水流急下”的意思。因约旦河落差1000多米，河水好像从天倾泻而下。
十二、美国是美利坚合众国(The United States of America)的简称。美国因洲名而得名。18世纪前，英国在北美大西洋沿岸陆续建立了13个殖民地，当时称为北美13州联合殖民地。1775年这些殖民地人民发动了反对英国殖民统治的独立战争，1776年7月4日，殖民地人民发表了独立宣言，宣布成立美利坚合众国。美国一建国就想使自己在美洲居于统治地位，因此，把美洲的名称作为自己国家的名称。1787年在美国宪法中正式肯定了这一名称。
现代书名十二问
一、《准风月谈》是鲁迅的一本杂文集，其中作品多发表于上海《申报》副刊《自由谈》。你知道书名中的“准”是什么意思吗？
二、鲁迅的杂文集有三本是以“且介亭”为名的，即《且介亭杂文》《且介亭杂文二集》《且介亭杂文末编》。“且介亭”是什么亭？
三、瞿秋白在1920年曾访问革命后的苏俄，写了游记通讯《饿乡记程》。作者为什么称当时的苏俄为“饿乡”？
四、徐志摩1927年出版了一本诗集──《翡冷翠的一夜》。“翡冷翠”指的是什么？
五、丰子恺是漫画家，也是散文家，其散文代表作是《缘缘堂随笔》。请问，“缘缘堂”这个名字是怎么来的？
六、郭沫若的五幕历史剧《棠棣之花》在抗日战争期间上演，曾引起巨大反响。剧名中的“棠棣”是什么意思？
七、张恨水的小说《啼笑因缘》常常被误写成《啼笑姻缘》。这本书书名中的“因缘”为什么不能写成“姻缘”？
八、长篇小说《正红旗下》是老舍先生的代表作之一。你知道“正红旗”是指什么吗？
九、孙犁在上世纪50年代曾创作了著名的中篇小说《铁木前传》。“铁木”指的是什么？
十、《李有才板话》是赵树理的代表作之一。书名中的“板话”是什么？
十一、《管锥编》是钱钟书的一本学术代表作。你知道“管锥”是什么意思吗？
十二、《天龙八部》是金庸的一部武侠小说。书名为什么叫“天龙八部”？
参考答案
一、1933 年 5 月 25 日《自由谈》编者迫于国民党新闻检查的压力发表启事，“吁请海内文豪，从兹多谈风月，少发牢骚”。鲁迅于 1934 年 10 月将在《自由谈》上发表的杂文结集出版，便命名为“准风月谈”。“准”还有“程度不够”的意思。“准风月谈”就是不合格的风月谈。鲁迅本非“风月文豪”，而是思想斗士，“风月谈”前加“准”，正体现了他挑战思想、禁锢的斗争精神。
二、“且介”分别是“租界”二字的一半，是“半租界”之意。鲁迅当时住在上海北四川路，这是帝国主义者越过租界范围以后修筑马路的区域，当时被称为“半租界”。“且介亭杂文”，是说这些杂文创作于“半租界的亭子间”。
三、伯夷、叔齐见周武王伐殷，认为这是以乱易暴，因此不食“周粟”，最终饿死在首阳山。清人管同把伯夷、叔齐饿死的首阳山称为“饿乡”，心许为理想的圣境。苏维埃俄国是瞿秋白心中的“饿乡”，因此他将自己访问苏俄的游记命名为“饿乡纪程”。
四、“翡冷翠”是意大利文 Firenze 的音译，现在通常译为“佛罗伦萨”，是意大利一个城市的名字。
五、“缘缘堂”是丰子恺的寓所名，这个名字是丰子恺 1926 年在上海永义里的房子里抓阉抓出来的。有一天他在小方纸上写了许多他喜欢而可以互相搭配的文字，团成许多小纸球，撒在释迦牟尼画像前的供桌上，拿两次阉，拿起来的都是“缘”字，就以此给寓所命名为“缘缘堂”，并请他的老师弘一法师题写了横额。
六、《诗·小雅》有《常棣》一诗，是讲述兄弟应该互相友爱的。“常棣”亦作“棠楝”。后因以棠棣指兄弟情谊。
七、“因缘”泛指缘分，“姻缘”专指婚姻的缘分。《啼笑因缘》写的不完全是婚姻问题，所以用没有女字旁的“因缘”，是指“各有因缘莫羡人”之意，饱含人生的哲理。
八、正红旗，清代八旗之一。八旗是清代满族的一种军队组织和户口编制，以旗的颜色为号，有镶黄、正黄、镶白、正白、镶红、正红、镶蓝、正蓝八旗(正即整字的简写)，凡满族成员都隶属各旗。八旗成员，统称“旗人”。老舍先人隶属于“满洲八旗”的“正红旗”，所以这篇自传体的长篇小说取名为“正红旗下”。
九、孙犁的《铁木前传》写的是铁匠傅老刚和木匠黎老东两人之间的故事，“铁木”是铁匠和木匠的简称。
十、作诗的人叫“诗人”；说作诗的话叫“诗话”。小说主人公李有才擅长说“快板”， 因此被称为“板人”。这本小说说他作快板的话，所以叫“李有才板话”。
十一、“管锥”是“以管窥天，以锥指地”的意思，典出《庄子·秋水》。魏公子魏牟曾教训思想家公孙龙说：“子乃规规然而求之以察，索之以辩，是直用管窥天，用锥指地也，不亦小乎！”意思是说，你琐琐碎碎地去辩论，真好比是用竹管去看天，用锥子去量地，不是太渺小了吗？钱钟书借用这个典故，是说自己的书不过是“管锥之见”的“汇编”而已。这个名字体现了他的自谦，其实也包含了他以具体显现共相、从微观探求宏观的独特追求。
十二、“天龙八部”这一名词出于佛经，包括八种神道怪物，因为以“天”及“龙”为首，所以称为“天龙八部”。这八种神道怪物是天、龙、夜叉、乾闼婆、阿修罗、迦楼罗、紧那罗、摩睺罗迦，它们各有奇特个性和神通。
现代人名十二问
一、夏丏尊是现代著名教育家，翻译了意大利亚米契斯的《爱的教育》。他原名夏铸，为什么要改名为“夏丏尊”呢？
二、刘半农作词的《教我如何不想她》一诗，由著名语言学家赵元任谱曲，成了广为传唱的经典情歌。他名复，初字“半侬”，后改为“半农”。你知道他为什么要这样改吗？
三、郑振铎是现代作家、文学评论家、文学史家。你知道他名字中的“振铎”是什么意思吗？
四、1928年，现代诗人戴望舒代表作《雨巷》一诗发表，他由此获得“雨巷诗人”美誉。你知道他名字中的“望舒”是什么意思吗？
五、作家周立波曾创作过《暴风骤雨》《山乡巨变》等作品。他原名周绍仪，后改名为“周立波”。“立波”就是指“立起来的波浪”吗？
六、闻一多曾用名多，又改名一多。他为什么要将“多”改为“一多”？
七、王云五是现代出版家，四角号码检字法就是他发明的。你知道μ云五"的含义吗？
八、著名诗人郭小川原名郭恩大，后改名“郭小川”。据说，改这个名字，和他偶然想到的一支笔有关。你知道其中的故事吗？
九、叶圣陶原名绍钧，曾取字秉臣，后改为圣陶。“秉臣”与“圣陶”都和“钧”有关，你知道其中的关联吗？
十、陈伯吹是我国著名儿童文学作家，他原名陈汝埙。你知道他的原名和改名有什么关系吗？
十一、邹韬奋自1926年在上海主编《生活》周刊起，毕生从事新闻出版工作。他原名邹恩润，“韬奋”是他的改名，后来成了他的真名。你知道“韬奋”两字的含义吗？
十二、地质学家李四光原名李仲揆，改名为李四光是因为一次有趣的笔误，你知道吗？
参考答案
一、夏丏尊为人正直，学识渊博，在教育界名气很大。1912年，社会上盛传要进行普选，夏丏尊不愿当选，便改名“丏尊”，以代替读音相近的“勉旃”(旃，音zh?n，是之、焉二字的合读。“勉旃”即劝勉努力的意思)，有意让选举人在填写“丏”字时误写为“丐”而成废票。虽然此后并未真的实行普选，但他的名字就此改了过来。
二、1912—1917年，刘半农在上海发表了几十篇通俗小说，内容包括言情、侦探、滑稽等。为迎合读者，他给自己起了几个艳俗的名字，如半侬、寒星、范瑞奴等，其中“半侬”用得最多。胡适的《文学改良刍议》给刘半农极大震动，他决定抛弃旧文学投向新文学。1918年1月，他开始在《新青年》发表文章。正式署名时，他毅然将“半侬”改为“半农”，以示与过去决裂。
三、“振铎”其名源自《周礼·夏官》：“司马振铎，群吏作旗。”铎，有舌的大铃。“振铎”是宣布政令时摇铃以警示民众，后引申指从事教化工作。
四、“望舒”是我国古代神话中为月神驾车的神，后来也用以指月亮。1933年戴望舒诗集《望舒草》出版。“望舒草”，即望舒荷，会随着月亮的出没而时舒时卷。晋王嘉《拾遗记·晋时事》载：“(望舒草)其色红，叶如荷，近望则如卷荷，远望则如舒荷，团团似盖。亦云，月出则荷舒，月没则叶卷。”
五、周立波是湖南人，早年在徐特立、周扬等的影响下思想进步，积极革命。他不仅是作家，还是翻译家。“立波”为英语liberty（自由）的汉语译音，寄寓了他追求自由的人生理想。
六、闻一多原名闻家骅，后改名闻多。在清华读书时，同学给他起绰号“one two”（一、二）或“widow”（寡妇）。他曾对同学表示想改一个简单的双名，不要光叫“多”。同学半开玩笑地建议他在“多”前面加个“一”字。他听后十分高兴，说既好写又易记，遂改名“一多”。
七、王云五原名云瑞，后改为“云五”，取自“日下现五色祥云”的典故。《宋史·韩琦传》：“琦风骨秀异，弱冠举进士，名在第二。方唱名，太史奏日下五色云见，左右皆贺。”五色云彩，古人以为祥瑞。“云五”即“五色云”，意谓前途远大。
八、郭小川改名之前已经开始发表诗歌，但并未引起反响。他参加八路军后，偶然得到一件战利品——钢笔。这支钢笔上刻着的“小川”两字引起了他的兴趣。他觉得湍湍流淌的溪水不舍昼夜，给人的感觉是清纯、自然、明净、欢畅，好的诗歌也应该是这样的。从此，他就改名为“小川”，逐渐成为中国现代诗坛上的大诗人。
九、叶圣陶上小学时，据《诗经》诗句——“秉国之钧”(意为秉持国政。均，量器，喻国政)，取字“秉臣”，意含爱国。上中学时，辛亥革命爆发，皇帝被推翻，以“秉臣”为字不合时宜，遂从师命改名为“圣陶”，取“圣人钧陶万物”之意。“钧陶”指用钧（制陶器所用的转轮）制造陶器，比喻造就。
十、将“陈汝埙”改名为“陈伯吹”，其根源来自《诗经·小雅·何人斯》：“伯氏吹埙，仲氏吹篪策”。伯、仲：兄弟排行的次第，伯是老大，仲是老二；埙( )：陶土烧制的乐器；篪( )：竹制的乐器。埙篪合奏，乐音和谐。旧时以“伯埙仲篪”赞美兄弟和睦。
十一、邹韬奋曾对人说：“韬”就是“韬光养晦”，“奋”则是“奋斗不懈”，含有自勉的意思。
十二、李四光14岁时获公费留学日本的机会。在填写登记表时误将年龄“十四”填入了姓名栏内。由于表格不好换，他就将“十”字加笔改成了“李”，但“四”字却无法再改。“李四”不好听又没有意义。他无意抬头看到中堂大匾上有“光被四表”几个大字，便在“李四”后加一“光”字。从此，他便改叫“李四光”了。
园林名称十二问
一、1860年10月，入侵我国的英法联军犯下了滔天罪行，纵火焚毁了我国最大的皇家园林——圆明园，“圆明园”自此成为全球华人心中永远的痛。你知道此园的得名缘由吗？二、颐和园位于北京西郊，是我国保存最完整的皇家园林，全国重点文物保护单位。“颐和”二字是什么意思？
三、瞻园是南京仅存的保存完好的明代古典园林建筑群，曾与上海豫园、无锡寄畅园、苏州拙政园及留园并称为江南五大名园。你知道它因何得名吗？
四、拙政园被誉为苏州名园之冠，江南园林的经典代表，与同城的留园、北京的颐和园、河北的承德避暑山庄，并称中国四大古典园林。此园何以名“拙政”？
五、在中国园林界流传着这样一句话：“苏州园林甲天下，沪有南翔古猗园。”你知道位于上海市南翔镇的古猗园的得名原因吗？
六、醉白池也是上海著名的古典园林，其前身是宋代松江进士朱之纯的私家宅园，明末著名书画家董其昌常和文人雅士在此吟诗作赋，清康熙年间著名画家顾大申依原址扩建成“醉白池”。你知道它为何叫这样一个名字吗？
七、位于广东东莞市的可园，是岭南四大园林之一，前人赞为“可羡人间福地，园夸天上仙宫”。它为何名“可”？
八、网师园是苏州园林之中的杰出代表，以小巧精雅著称，你知道“网师”的含义吗？
九、在苏州四大园林中，狮子林是最古老的一个，建于元朝至正年间，至今已有600多年的历史。请问为什么叫“狮子林”？
十、留园坐落在苏州阊( )门外，中国四大名园之一，你知道何以叫“留园”吗？
十一、去过扬州的人都知道，扬州有个个园，明清私家园林的经典代表。你知道此园何以称“个园”吗？
十二、煦园位于南京市长江路上，园内花木扶疏，亭楼错落有致，湖山叠石点缀其间，小巧玲珑秀丽雅静，是一座极具江南特色的古典园林。你知道这座园林的得名缘由吗？
参考答案：
一、圆明园原是康熙赐给雍正的“藩邸”，康熙亲笔御书园额。后经雍正、乾隆、嘉庆、道光、咸丰诸朝不断增修扩建，而成为闻名世界的“万园之园”。康熙皇帝为什么把此园命名为“圆明园”呢？雍正的解释是：一位有才德的人能做到既无过又无不及，就是“圆”；一位知命通达的人能洞悉万物，就是“明”。“圆明”是一种品德，更是一种境界，还是一种帝王治国为君的理念。用“圆明”命名，是希望雍正修业进德，懂得为君之道。
二、颐和园的前身是乾隆年间建成的清漪园，1860年英法联军疯狂抢劫并焚烧了园内大部分建筑。1886年“垂帘听政”的慈禧太后宣布，将于次年正月“撤帘”，由光绪皇帝亲政。慈禧随后挪用海军经费及其他款项重建清漪园，作为自己颐养天年的地方。1888年，光绪皇帝颁谕将清漪园改名为“颐和园”，并手写匾额。颐，保养。“颐和”一词，取“颐养冲和”之意。
三、瞻园清初是江宁布政使司衙门所在地。乾隆皇帝南巡时曾两度到此游览，以欧阳修“瞻望玉堂，如在天上”句而把此园喻之为“天上玉堂”，并赐名“瞻园”。
四、拙政园始建于明正德四年(1509)，是明代弘治进士王献臣弃官回乡后，在唐代陆龟蒙宅地及元代大宏寺旧址处拓建而成。取晋代文学家潘岳《闲居赋》中“逍遥自得……灌园鬻蔬，以供朝夕之膳……此亦拙者之为政也”句意，将此园命名为“拙政园”。
五、古猗园始建于明嘉靖年间，距今四百余年。园内以竹为景，立柱、椽子、长廊等也刻着千姿百态的美竹。取《诗经·卫风·淇奥》中“绿竹猗猗”（猗猗，美盛貌）之意，命名“猗园”。清乾隆十一年(1746年)扩建重葺，更名“古猗园”。
六、宋代诗人韩琦对白居易诗十分迷醉，曾在家乡河南安阳建造了一座厅堂，名曰“醉白堂”。清人顾大申也非常崇拜白居易，常常陶醉在白居易诗的优美意境中，于是仿效韩琦将自己的园子命名为“醉白池”。
七、可园始建于清道光三十年(公元1850年)，原是岭南画派创始人张敬修先生的府第。张敬修免官回乡修建可园，三年后竣工。传说竣工后张敬修大排筵席，广邀文人雅士庆贺。席间，张敬修让人评点自己的新宅。客人们一时找不到合适的词语来赞美，应付说：“可以！可以！”张敬修便以“可园”作为宅名。“可园”意为“可以的园子”，反映出张敬修自谦的人生态度。还有一种说法是，“可”是“无可无不可、模棱两可”的意思，据说张敬修在宦海中曾数起数落，于“乐天知命之学”深有体会，把自己的宅第命名为“可园”，是为了教育子孙后代在宦途上“可行则行，应止则止，乐天安命”。
八、网师园最早是南宋史正志的藏书堂，原名“渔隐”，后废。清乾隆年间，光禄寺少卿宋宗元退隐后，在史宅遗址上建造“奉母养亲”之所，借“渔隐”旧意，名之为“网师园”。网师，渔夫、渔翁的意思。
九、元至正元年(公元1341年)，高僧天如禅师来苏州讲经。第二年，弟子“相率出资，买地结屋”，为天如禅师建造禅林。因园内有一大片竹林，竹间怪石嶙峋，状如狻猊(狮子)，加上天如禅师得法于浙江天目山狮子岩，为纪念师承关系，命名为“狮子林”。
十、留园始建于明嘉靖年间，清嘉庆时刘恕改建，俗称刘园。光绪初年，官绅盛康买下此园，吸取苏州各园之长，加以重修扩建。太平天国之役后，苏州诸园多毁于兵燹，而此园独以留存，而且“留”与旧名“刘园”之“刘”同音，故取此名。
十一、个园本为清代画家石涛故居，清嘉庆、道光年间，两淮盐商黄应泰在此建成自己的私家花园。黄应泰性爱竹，取苏东坡“宁可食无肉，不可居无竹，无肉使人瘦，无竹令人俗”的诗意，在园中种竹万竿，因“个”字乃“竹”字之半，且状似竹叶，故取名“个园”。
十二、煦园，因是明成祖朱棣二儿子汉王朱高煦的王府，故名。由于位于太平天国天王府遗址的西侧，又称西花园。孙中山任中华民国临时大总统时，曾居住此处。现为全国重点文物保护单位。
江河名十二问
一、黑龙江是中国与俄罗斯的界河，也是我国结冰期最长的河流。你知道它的得名缘由吗？二、金沙江是长江的上游，当年红军长征曾经过此地，毛主席后来还写下了豪迈的诗句：“金沙水拍云崖暖，大渡桥横铁索寒……”你知道这条江为什么叫“金沙江”吗？
三、“扬子江”在我国本来指的是长江下游的仪征、扬州一带，但在西文里，“扬子江”却是整条长江的称呼。你知道其中的原因吗？
四、黄浦江是上海的母亲河，也是上海重要的文化标志，它沉淀了上海的历史，见证了上海的风云，哺育了上海的繁华，与上海紧紧相连，密不可分。你知道“黄浦”二字从何而来吗？
五、钱塘江是浙江省最大的河流，流经杭州市，由西往东注入杭州湾而入东海。钱江潮是钱塘江上的自然奇观，蜚声海内外。你知道这条江为什么以“钱塘”为名吗？
六、“雄赳赳，气昂昂，跨过鸭绿江！”鸭绿江是中国和朝鲜的界河，当年志愿军就是跨过此江入朝作战的。你知道这条江叫“鸭绿江”的原因吗？
七、怒江是我国西南地区著名的国际河，发源于青藏高原的唐古拉山，从云南流入缅甸，最后注入印度洋。怒江是“愤怒之江”吗？
八、永定河是北京的母亲河，永定河上的卢沟桥因1937年的“卢沟桥事变”而成为中华民族永久的历史记忆。“永定河”是如何得名的？
九、赣江是江西的母亲河，自南而北纵贯江西全省。它为什么叫“赣江”呢？
十、漓江奇峰夹岸，碧水潆洄，蓝天白云倒映于江中，景色犹如锦绣画廊，是世界著名的风景胜地。“漓江”从何得名？
十一、曾参拜过四川乐山大佛的人都知道，四川盆地有一条知名度很高的江──青衣江，它发源于四川省宝兴县北，最后在乐山市的乐山大佛前汇入大渡河。你知道这条江为何名“青衣”吗？
十二、喜欢唐诗的人都知道，唐代长安东有一条河叫灞河，灞河上有一座桥叫灞桥。灞河两岸杨柳依依，出京东行几乎都需经过这里，当时人们送别亲友常在此处“折柳留恋”，故而“灞桥折柳”成了唐诗中著名的典故。你知道这条河为什么叫“灞河”吗？
参考答案：
一、黑龙江最古老的名字叫“黑水”。东北是我国著名的黑土地，江水在黑色的河床中流淌，远远望去乌黑一片，故名。又因为“乌黑的江水”在弯曲的河床中奔流不息，矫若游龙，所以人们又称之为“黑龙江”。
二、金沙江古称丽水，是长江的上游，发源于青藏高原的唐古拉山脉中段，因古代盛产金沙而得名。宋应星《天工开物》：“金多者出云南金沙江(古名丽水)，此水源、出吐蕃，绕流丽江府，至于北胜州，回环五百余里，出金者有数截。”
三、“扬子江”之名始见于隋代，指的是长江下游今仪征、扬州一带，因古渡口“扬子津”而得名。近代，长江下游的扬子江沿岸是中国的繁华之地，西方传教士到中国最先到达此地。对西方传教士而言，长江就是“扬子江”，翻译成西文时他们便把长江译成了Yangzi River。因此在外语中“扬子江”指的是整条长江。
四、上海在战国时代曾是楚国属地。楚考烈王元年(公元前262年)拜黄歇为相，封春申君，上海一带就是他的封地。当时是一片荒凉之地，有一条河从这里注入大海。每逢大雨，此河泛滥成灾，人们深受其害。相传黄歇带领百姓疏浚治理，使之泻入东海。从此沿江两岸的人们安居乐业，这条江便称作了“黄歇浦”，也称“黄浦江”。浦，原指水边之地，引申指水流。
五、秦代曾在今杭州西置钱唐县。唐代以“唐”为国号，乃加“土”为“塘”。钱塘江因流经钱塘县而得名。而民间的说法是：五代时期，吴越国建都杭州。当时钱塘江潮水汹涌，经常破堤为患，百姓深受其苦。吴越王钱镠惨下令修筑河塘防潮，潮水不再犯民。此防潮河塘就是“钱塘”，此江后来也称作了“钱塘江”。
六、鸭绿江因为江水的颜色而得名。鸭绿江流域森林茂密，两岸崇山峻岭，江水清澈碧绿，特别是在阳光的照射下，绿得透亮，绿得醉人。先人们形象地拿雄鸭颈毛上的亮绿作比，于是把此江称为鸭绿江。
七、不是。一般认为，“怒江”之名最早来源于世居云南的少数民族怒族。怒语中称怒江为“阿怒恩梅”，意为“怒人之江”。
八、永定河过去是一条水患不断的河流，几乎年年都要发洪闹灾，给两岸人民的生命财产造成巨大的损失，所以原名“无定河”。清康熙三十七年(1698年)，清廷曾在卢沟桥以下沿河两岸修筑长堤以防水患，康熙帝还下令改河名为“永定河”，希冀它能“永远安定”。河水虽然后来泛滥如故，但“永定河”之名却流传了下来。
九、赣江是长江的八大支流之一，鄱阳湖水系的第一大河，其源有两支，东支称贡水，为赣江正流，发源于赣闽交界的武夷山地区，西支章水发源于大庚岭。章水、贡水在赣州汇合后曲折北流，自此始称赣江。“赣江”原作“贑江”，“贑”即“章”“贡”二字合并而成。这就是赣江名称的由来。
十、漓江，一称漓水，位于广西东北部，同湘江上游有灵渠(湘桂运河)相通。“漓江”的“漓”意思是“离”。据清代顾祖禹《读史方舆纪要》载：从灵渠出五里之后，水分两派，一派向南流而曰漓水，一派向北流而曰湘水，“漓，离也，言违湘而南”。
十一、青衣江古称青衣水，《水经注》卷十四云：“青衣水出青衣县西……县故青衣国。”这句话的意思是：青衣江与古代的青衣县名称，均源于上古时代的青衣国国名。远古时代的青衣国，是青衣羌人建立的国家，也称“青衣羌国”。世居四川的羌人多以自然崇拜对象为族名，如白马羌、牦牛羌、青衣羌等。青衣羌据称是因族人崇拜青色的服饰而得名。可见，“青衣”二字说到底是源于“青衣羌族”的族名。
十二、灞河位于西安市的东郊，发源于秦岭，原名滋水。春秋时，秦穆公向西扩张，几十个西戎小国先后归服了秦国，“开地千里，遂霸西戎”。秦穆公称霸西戎后，为了昭显武功，把秦都城外的滋水改名为霸水，后来在“霸”字旁加上三点水，而成“灞水”，再后来人们又逐渐改称其为“灞河”。
山名十二问
1.庐山风景秀丽，名满天下，你知道为什么叫“庐山”吗？
2.黄山是中国著名风景名胜，名叫“黄山”是因为是黄色的山吗？
3.武当山位于湖北省十堰市境内，是古代的道教胜地，我国著名的风景名胜区。“武当”由何得名？
4.位于安徽省境内长江南岸的九华山，是中国佛教四大名山之一。“九华”是什么意思？
5.天目山是浙西北名胜，曾是道教“三十六小洞天”之一，名曰“天目”意思是天神之目吗？
6.长白山横亘在吉林省东南部中朝两国的国境线上，有“关东第一山”之称，为什么称作“长白山”？
7.雁荡山位于浙江乐清市境内，景色优美迷人，明代大旅行家徐霞客曾叹曰：“欲穷雁荡之胜，非飞仙不能！”你知道为什么叫“雁荡山”吗？
8.三清山位于江西上饶玉山和德兴两县交界处，是历史上的道教胜地，素有“江南第一仙峰”之称。“三清山”由何得名？
9.位于安徽省滁州市西南郊的琅玡山，是皖东最大的旅游胜地。此山何以名叫“琅玡山”？
10.莫干山位于浙江德清境内，素有“清凉世界”之美誉，是我国著名的避暑胜地。你知道“莫干山”得名的缘由吗？
11.四川名山峨眉山是我国著名的旅游胜地和佛教名山，何以名曰“峨眉”？
12.麦积山位于甘肃省天水市东南30多公里。世界知名的艺术宝库麦积山石窟，就是在这座山上开辟出来的。你知道为什么叫麦积山吗？
（李川设计）
参考答案
一、庐山也称匡山、庐阜，总名匡庐。相传秦末有匡氏兄弟七人筑庐居住此处，因而得名。
二、不是。黄山古名黟（y?）山,因峰岩青黑，远望山色黛绿而得名。相传此山是轩辕黄帝与容成子、浮丘公炼丹之处。唐天宝六年（公元747年），唐明皇依此敕改为黄山。
三、“武当”的得名缘由，历来争论颇多。最流行的是道教中的说法。在道教中，武当山是“真武大帝”得道飞升之地。道教典籍中说：“非真武不足以当之”，意思是：只有真武大帝才足以与此山相匹。“武当”即由此得名。
四、九华山原名九子山，其中九座主峰高耸入云，秀异无比，唐代大诗人李白曾作诗称赞其秀如莲花，诗曰：“昔在九江上，遥望九华峰，天河挂绿水，秀出九芙蓉。”“九子山”因此改名“九华山”。李白诗中的“华”即“花”，可见“九华”的意思是“九花”，即“九朵花”。
五、不是。天目山位于浙江临安境内，山上有两座山峰，峰顶各有一池，宛如双目仰望苍穹，故名天目山。《元和郡县图志》卷二十五：“天目山……有两峰，峰顶各一池，左右相对，故曰天目。”
六、长白山原是一座火山，山顶草木不生，覆盖着乳白色的火山灰，加之常年积雪，望去白色一片，故称“长白山”，简称“白山”，俗称“老白山”。
七、雁荡山主峰顶上有湖荡，湖水常年不干，南飞的秋雁常栖宿其间，因而得名“雁荡山”。
八、三清山因山中玉京、玉华、玉虚三峰峻拔，犹如道教所尊崇的玉清境洞真教主元始天尊、上清境洞玄教主灵宝天尊、太清境洞神教主道德天尊三神列坐其巅，故名。
九、《晋书·琅邪王伷传》记载：西晋初年，宗室司马伷被封为琅邪王。“平吴之役，〔伷〕率军数万涂〔滁〕中，〔吴主〕孙皓奉笺送玺绶，诣伷请降。”又顾祖禹《读史方舆纪要》卷二十九云：“琅邪山，在〔滁〕州南十里。晋伐吴，命琅邪王伷出滁中，时尝驻此，因名山。”
十、莫干山的得名有个动人的传说。相传吴王阖闾命干将在此铸剑，可是炼炉中总是不出铁水，干将之妻莫邪舍身跳入炉中，铁水始出，终于铸成两柄宝剑，雄名干将，雌名莫邪。后世此山便名“莫干”。
十一、峨眉山的得名，通常都相信郦道元的说法。郦道元在《水经注》中说：“峨眉山去成都千里，然秋日清澄，望见两山的对峙，如蛾眉焉。”郦道元其实并未到过四川。峨眉山海拔三千余米，周围无一山能与之争高，所谓“两山对峙”，纯属想当然耳。峨眉山坐落于大渡河边。大渡河古称涐水，“湄”义为水边，涐湄山即大渡河边的山，后演变为峨眉山。
十二、和山的形状有关。《太平广记》卷三九七引王仁裕《玉堂闲话》称：麦积山“高百万寻，望之团团，如民间积麦之状，故有此名”。《方舆胜览》卷六九也称麦积山“状如麦积”，到过敦煌的人都会对这座形如麦垛的山留有深刻的印象。
省区名十二问
一、辽宁横跨辽河两岸，清朝末期属奉天省，现今是东北地区的经济大省。你知道它为什么叫“辽宁”吗？
二、江苏在清朝前期属江南省，今天是我国东部沿海最发达地区之一，物华天宝，人杰地灵。你知道它的得名缘由吗？
三、江西是著名的革命老区，有人说江西的得名是因为它处在长江的西岸，你说对吗？
四、云南是我国的西南门户，历史悠久，汉代就已经在当地置县。“云南”省名的意思是“白云之南”吗？
五、有人说：川者，江河也，四川境内因有四条著名的大河，故名“四川”。你认为这种说法对不对？
六、陕西素有“天然历史博物馆”之称，是中华文化的发祥地。你知道省名何以叫“陕西”吗？
七、宁夏为古代“丝绸之路”的要冲，曾是历史上东西方交通贸易的重要通道。宁夏何以得名？
八、浙江是全国最具经济活力的省份之一，人才辈出，堪称文化大省、经济大省。它的名称从何而来？
九、贵州是我国西南山水秀丽的旅游大省，明朝初年在贵州设立都指挥使，清代置省。“贵州”二字如何得名？
十、广东与香港为邻，得风气之先，是我国改革开放的前沿阵地。你知道它的名称来源吗？
十一、吉林省在东北地区中部，松花江贯穿而过，是满族人入关前的主要聚居地。省名“吉林”二字何意？
十二、与台湾隔海相望的福建省，是我国与世界交往的重要窗口，对外开放的重要门户。你知不知道“福建”的得名缘由？
参考答案
一、辽宁横跨辽河两岸，在清末属奉天省，是我国抗击外国列强入侵的前沿阵地，战乱频仍，民生凋敝。1929年，国民政府改奉天为辽宁，取辽河流域永久安宁之意。
二、在现在的江苏、安徽一带，清代前期属江南省，后分为江苏、安徽两省，江苏以境内的江宁、苏州各取一字而得名。
三、不对。江西、浙江都在长江南岸，唐代在这一地区的东西两侧置江南东道、江南西道。江西在西侧，属江南西道，因而简称“江西”。
四、不是。云南的历史非常悠久，汉代就已经在此置县，因为县治在云岭山脉的南面，故称“云南”。元置云南行中书省；明置云南省，后改云南布政使司；清改云南省，省名至今未变。
五、不对。以前确实有这种说法，但没有得到公认。学界一般认为：宋初在蜀中之地设置西川路和峡西路，宋真宗咸平四年(1001年)，西川路分为益州路、利州路，峡西路分为梓州路和聚夔州路，合称“川峡四路”，简称“四川”。
六、在今河南陕县西南有个古地名叫陕原，是周成王时周公、召公封地的分界处。宋代置陕西路，以辖地在陕原以西而名“陕西”。
七、宁夏在宋代属西北少数民族政权西夏的领地，元灭西夏后设西夏行中书省，不久改“西夏”为“宁夏”，取使西夏安宁之意。
八、浙者，折也。钱塘江因江流蜿蜒曲折，古称浙江，明代置省，因而名“浙江”。
九、明初在贵州设置都指挥使司，不久改为布政使司，因境内的贵山而名“贵州”。贵山，一称贵人峰，在贵阳市西北角。清代置贵州省，名称延续至今。
十、汉武帝统一南越国之后，在其地置“广信”县，意思是“初开越地宜广布恩信也”，治所在今广东省西北部的封开、广西东北部的梧州附近。宋代在广信以南地区，以广信为界，东置广南东路，简称广东路，西置广南西路，简称广西路。这就是广东、广西的得名缘由。
十一、吉林在松花江沿岸，是满族人人关前的主要聚居地之一，满语称此地为“吉林乌拉”，意思是“沿江”之地。满人入关以后，从“吉林乌拉”中截取“吉林”二字作为此地的汉语地名名称，并置“吉林将军”管辖此地。清末设吉林省。
十二、福建在唐代属江南东道，后置福建观察使，以境内福州、建州首字命名。
镇名十二问
一、乌镇是江南水乡著名的古镇之一，位于浙江省桐乡市。有人说“乌镇”的“乌”是指乌鸦。这种说法对吗？
二、苏州的甪直镇，被费孝通誉为“神州水乡第一镇”。请问“甪直”的“甪”怎么读？该镇的得名缘由又是什么？
三、木渎镇位于苏州城西，历史悠久，是江南名镇之一。你知道该镇为何叫“木读”吗？
四、广东的佛山镇，曾是岭南第一大镇，与湖北汉口镇、江西景德镇、河南朱仙镇并称“四大名镇”。请问佛山镇因何得名？
五、神垕镇位于河南省中部禹州市，是驰名中外的钧瓷文化发祥地。请问镇名的由来是什么？
六、景德镇是中外著名的瓷都，制瓷历史悠久。请问镇名中的“景德”二字是什么意思？
七、位于河南省开封市的朱仙镇，是中国木版年画的发祥地。南宋绍兴十年（1140年），岳飞大破金兵于此，取得朱仙镇大捷。请问朱仙镇得名的缘由是什么？
八、天津的杨柳青镇，以木板年画闻名于世。杨柳青镇名的由来，有多种说法。你能说出其中的一种吗？
九、浙江的盐官镇，是著名的钱塘江观潮胜地。民国首任总理唐绍仪甚至想把盐官定为国都，可以想象当年之繁华。请问“盐官”得名的缘由是什么？
十、安徽的西递镇，是黄山市最具代表性的古民居旅游景点，坐落于黄山南麓。请问西递镇因何而得名？
十一、山西平定县的娘子关镇，历史悠久，有战国时期的中山国长城遗址、东汉的“董卓垒”、隋朝的岩崖大道、唐朝的承天军城等众多的历史遗迹。请问娘子关镇的得名根据是什么？
十二、上海市的枫泾镇，河道纵横，桥梁众多，素有“三步两座桥，一望十条街”之称。你知道“枫泾”得名的缘由吗？
参考答案
一、不对。“乌镇”的得名和乌鸦没有关系。关于乌镇的得名，有两说。一种说法是，“乌镇”的“乌”是指颜色，即黑色。当地民居为了保护墙面，在墙上常常涂有类似于黑色的油漆，建筑物看上去是灰黑色的，故名乌镇。另一说法是，唐元和初年，镇海节度使李锜造反，有将军乌姓者，在此抗击叛军而死，为纪念乌将军遂名其地曰“乌墩”，筑寨于此，曰“乌墩寨”，后发展为市镇，曰“乌墩镇”。至南宋末，因避宋光宗讳（惇）而改称“乌镇”。
二、“甪直”的“甪”是“角”的变体，读作 。据史料记载：甪直原名“甫里”，因镇西有“甫里塘”而得名。后因甫里塘西有直港通向六（旧读 ）处，名“六直铺”，镇由此得名“六直”，谐音而成“甪直”。又相传古代独角神兽“甪端”巡察神州大地，路经甪直，见这里是一块风水宝地，因此就长期落在甪直，故镇名“甪直”。
三、木渎镇河道纵横。渎，意思为沟渠、水道。《木渎小志》卷一记载：相传春秋时，吴王得越贡神木，将筑台于姑苏山，“积材三年，连沟塞渎，木渎之名由此始也”。
四、佛山镇“肇迹于晋，得名于唐”。根据记载，唐贞观二年（628年），当地人在山上掘得铜佛三尊，佛山镇由此得名。
五、古镇神垕（ ）原名“神后”，得名源于汉代。高祖刘邦西取咸阳，得益于当地的古龙山的丰富物产。登基后，他便封古龙山为大刘山，并建庙祭天。后王莽篡政，光武帝东逃南阳，在高祖神像身后躲过追兵。为纪念此次的化险为夷，封该地为“神后”。北宋末年，该地所产钧瓷为徽宗所钟爱，亲题“神钧宝瓷”“精妙绝品”，并题封“神 （ ），以示天下皆崇奉神后。高宗南渡后社会经济得到“中兴”，闲暇之余，造访清河郡府，看到精美瓷器，便有占取之意，吓得地方官连夜贡奉。高宗追忆父皇，思赏钧瓷之美，便仿旧例，设官窑烧制。久烧不成，怒斩窑官。为活命，新任窑官便上奏，称神后能烧钧瓷，是因徽宗御封之故。高宗只好作罢，遂题笔改“ ”为“垕”字，以示天下之土皆贵于“神 ”。
六、景德镇原名新平，早在汉代就开始生产陶瓷，因居昌江之东南，又名昌南镇。宋景德元年(1004年)，宫廷诏令此地烧制御瓷，底款皆署“景德年制”字样，景德镇因此而得名。
七、朱仙镇早在战国初期就已形成，是著名勇士朱亥的故里。朱亥原是屠夫，因威猛过人，被魏国公子信陵君看中，招为手下战将，曾在退秦存魏的战役中立下过汗马功劳，因此被尊为“仙人”，朱仙镇即由此得名。
八、关于杨柳青镇的得名，有多种说法，其中一种是：元代至正三年(1343年)，文人揭傒斯游历至此，见遍地杨柳青青，流水潺潺，景若苏杭，因赋诗《杨柳青谣》一首。其中有“杨柳青青河水黄，河流两岸苇篱长”之句。后此地遂名“杨柳青”。
九、镇以县名。东汉建安五至八年(200—203年)，析由拳（今嘉兴）、海盐二县境置海昌县，以“海盐业昌盛”之意得名，属吴郡。三国吴黄武二年(223年)，以地有“司盐之官”更名盐官县。盐官镇的得名来之于盐官县名。隋炀帝大业三年（607年），以盐官镇为县治。
十、镇以村名。西递镇的镇政府所在地是西递村，村边有三条小溪“东水西流”，且该村原为古代递送邮件的驿站，因而得名“西递”。
十一、娘子关原名苇泽关，唐初因高祖李渊的三女儿平阳公主曾率娘子军驻此设防，创建关城，故名娘子关。
十二、枫泾镇原名白牛村。据记载，宋熙宁年间，受苏轼等人推崇的进士陈舜俞谪官隐居于此，人们仰其清风亮节，遂改称白牛村为“清风泾”，也称“风泾”。在文字记载中，又讹为“枫泾”。元代正式改称枫泾镇。
城市简称十二问
一、成都是四川省省会，中国著名的历史文化名城，它有个漂亮的简称“蓉”。你知道这个简称的来历吗？
二、南昌是军旗升起的地方，举世闻名的城市。南昌简称“洪”，原因何在？
三、重庆物华天宝，地产丰盈，是我国长江上游和西南地区的最大城市，它的简称是“渝”。你能说出这个简称的来历吗？
四、南宁是广西壮族自治区的首府，简称“邕”。你知道“邕”字的来历吗？
五、厦门是一座风光旖旎的海港城市，驰名四海的通商口岸，它有个富有诗意的简称“鹭”。你知道这个“鹭”从何而来吗？
六、贵阳是贵州省的省会，简称“筑”。你知道其中的缘由吗？
七、南京是我国著名的历史文化名城，简称“宁”。此“宁”从何而来？
八、广州是我国华南地区的中心城市，有中国“南大门”之称，简称“穗”，你知道这一简称的原因吗？
九、福州市是福建省的省会，它也有一个引人遐想的简称“榕”。福州何以简称“榕”？
十、深圳这座以现代化、年轻化而著名的新型城市，简称“鹏”你能说出为什么有这样一个称呼吗？
十一、开封是我国七大古都之一，国务院首批命名的历史文化名城之一，简称“汴”。你能说出这个简称的来历吗？
十二、绍兴是鲁迅先生的故乡，历史悠久，名人荟萃，素有“名士之乡”的美誉。它的简称是“越”。你知道其中的原因吗？
参卷答案
一、在五代十国时期，四川曾是后蜀国的领地。后蜀皇帝孟知祥“发民丁十二万修成都城”，“城周达四十二里”。其子孟昶命人在城墙上遍种芙蓉树(木芙蓉)，一到秋天，花开如锦，绚丽动人，成都因此被称为“芙蓉城”。这就是今成都简称“蓉”的来由。
二、南昌位于江西省的北部、赣江下游，汉属豫章郡。隋初置洪州，治今南昌。唐代复置。明初置洪都府，亦治南昌。在历史上南昌曾叫过洪州、洪都，所以现在南昌简称“洪”。
三、重庆市位于嘉陵江与长江的汇流之处，魏晋南北朝时期，曾先后名荆州、益州、巴州、楚州。隋文帝开皇元年(581年)，改楚州为渝州，因渝水(嘉陵江古称渝水)绕城而过，故名。重庆因而简称“渝”。
四、南宁秦以前属百越之地，秦属桂林郡，汉属郁林郡。唐代贞观年间在此置州，因邕江穿城而过，名为邕州。这就是今南宁简称“邕”的原因。
五、厦门是全国环境最好的港口城市之一，海水环绕，阳光和照。由于生态环境良好，空气清新，自古以来就有成群结队的白鹭栖息，形成了厦门独特的自然景观；厦门背靠闽南大地，前临台湾海峡，从空中看就像一只腾飞的白鹭。厦门故有“鹭岛”之称，也因而简称“鹭”。
六、贵阳多竹。据《华阳国志》等书记载：汉时有一女子在河边洗足，忽有大竹漂流而至，闻竹中有婴啼之声，取归破之，得一男婴，抚养成人，勇武过人，称雄蛮夷。此人以竹为姓，自称竹王。汉武帝时又受封为夜郎王。其子孙爱竹而广种之，竹成了夜郎的象征。由于“竹，通筑”(《中华大字典》)，人们也用“筑”称呼贵阳。这就是贵阳简称“筑”的原因。
七、晋太康二年(281年)置江宁县，治今南京市西南，唐以后沿置。现在南京市还设有江宁区。南京的简称“宁”，便来自以前的“江宁”县名。
八、传说古时广州连年灾害，田地荒芜，农业失收，百姓饥饿难耐。一天，有五位仙人乘五色仙羊，手执一茎六穗的黍子而来。仙人把黍穗赠予百姓，百姓遍种黍子，广州于是成为岭南最富庶的地方，因而也有了“穗”城之称。
九、漫步福州街头，随处可以看到繁茂的古榕树。据史料记载，福州早在唐代就有大量榕树自然繁衍。宋代，官府开始在福州大规模种植榕树。目前福州市有榕树16万株，仅市区就有2.5万株。“榕”也因此成了“福州”的简称，榕树已被确定为福州的“市树”了。
十、明代为了控制沿边沿海的军事要地，建立了“卫所”制度，“卫”即卫指挥使司，“所”即守御千户所。深圳是南疆门户之一，当时防御外敌入侵的前沿阵地；明洪武二十七年(1394年)在大鹏岭筑城设所，名“大鹏所城”。“大鹏所城”位于今深圳市龙岗区大鹏镇鹏城村，是我国东南沿海现存最完整的明代军事所城之一。深圳的简称“鹏”便来源于“大鹏所城”。
十一、开封自建城至今已有2700多年的历史。战国时期的魏国，五代时期的后梁、后晋、后汉、后周，以及北宋、金七个王朝曾先后建国都于此，开封故有“七朝都会”之称。开封曾有大梁、东京等名，又因城临汴水而得名“汴州”“汴梁”“汴京”等。开封简称“汴”，和其古地名中的“汴”字有关。
十二、“越”本是聚居在江浙闽等地的民族名称，春秋时在此地建立的国家因此而称“越国”。绍兴是越国的都城，古有“越”“大越”之称。绍兴简称“越”便缘于此。
城市名称十二问
一、内蒙古许多城市名含有“浩特”两字，“浩特”是什么意思？
二、你知道西藏首府“拉萨”在藏语中是什么意思吗？
三、克拉玛依是一座石油城，请问“克拉玛依”这一名称与“石油”有关系吗？
四、合肥历史悠久，自秦置县，至今已有两千多年的历史，自古就有“淮右首郡，吴楚要冲”之说。请问“合肥”是怎么得名的？
五、贵阳以古朴原始的民俗风情、别具一格的山水园林为特色，是一处旅游胜地。请问“贵阳”为何叫贵阳？
六、“钟阜龙蟠，石城虎踞”，说的是南京；秦淮风月，六朝金粉之地，说的还是南京。南京别称“金陵”，你知道这是为什么吗？
七、上海是我国最大最繁华的城市，你知道它得名的缘由吗？
八、哈尔滨是东北地区经济、政治、文化和交通中心之一。你知道“哈尔滨”的含义吗？
九、长沙是一座拥有两千多年历史的文化名城，你知道它为什么叫长沙吗？
十、咸阳位于八百里秦川腹地，是周、秦、汉、隋、唐等十一个王朝的都城和京畿重地。请问“咸阳”因何得名？
十一、绍兴是中华民族立国始祖夏禹与诸侯会盟之胜地，古越国的都会，有着四千多年的文化历史。绍兴城名是怎么来的？
十二、秦皇岛拥有众多的自然景观和历史名胜：万里长城、北戴河、山海关、孟姜女庙……你能说出“秦皇岛”的“秦皇”是什么意思吗？
参考答案：
一、“浩特”在蒙古语中是“城市”的意思。比如呼和浩特意思为“青色的城市”，“二连浩特”意思为“五光十色的城市”。
二、“拉萨”在藏语中为“神佛之地”。拉萨的大昭寺供奉着释迦牟尼十二岁等身像，这尊佛像是整个雪域人民信仰的中心，因而去拉萨朝拜的人络绎不绝。
三、有。“克拉玛依”维吾尔语的意思为“黑油”。克拉玛依东北部距市中心两公里远的地方，有一座黑油山，是油田重要油苗露头的地方。
四、合肥以河得名。“合肥”本意是施水（又称“南肥水”）与肥水相汇的意思。《水经注》：“盖夏水暴涨，施合于肥，故曰合肥也。”合肥城正位于这两条河交汇点的附近。
五、以山得名。我国地名命名中，山南为阳。因贵阳城在贵山的南面，故称。
六、南京又称“金陵”。据说楚威王灭越国后，在石头山（今清凉山，是金陵山的余脉）筑城，称为金陵邑。金陵山的名称因山石颜色而来，山顶的岩石泛紫色，类赤，故曰“金陵”。
七、上海在远古时期是一片汪洋大海。后由于泥沙沉积逐渐变成了沙滩，进一步形成了一块新生陆地。南宋咸淳元年即公元1265年，开始在这里建镇。那时，吴淞江（即今苏州河）南岸有两条支流，一条称上海浦，一条称下海浦。建镇的治所在上海浦附近，故取镇名为上海镇。这就是上海地名的来历。
八、哈尔滨原为一渔村，铁路通车后逐渐兴起。“哈尔滨”满语意为“晒网场”，即晾晒渔网的场子。
九、长沙以长沙星得名。我国自商、周以来逐渐形成的据以观测天象的二十八宿（星座）中，有一宿叫轸宿，根据古天文学的星宿定位，轸宿位于荆州上空。轸宿旁边有个附属于它的小星，名叫长沙星。唐朝人张谓《长沙土风碑铭序》云：“天文长沙一星，在轸四星之侧。上为辰象，下为郡县。”所谓“下为郡县”，就是指的长沙城。
十、咸阳古称秦都，“咸”是俱、都的意思，因咸阳位于“九嵕()山南，渭水之北，山水俱阳”，故名咸阳。
十一、绍兴以年号为名。“绍兴”得名于南宋建炎三至四年（公元1129年至1130年），高宗避金兵暂驻越州，州治山阴为临时首都。次年，改年号为“绍兴”，寄托“绍祚中兴”之意，并把越州改名为绍兴府。
十二、“秦皇”即“秦始皇”。秦皇岛历史悠久，是中国唯一一个因皇帝名号而得名的城市。公元前215年，中国历史上第一个皇帝秦始皇东巡，发现了这个伸入渤海的小岛，于是停驾于此，并派燕人卢生、方士韩终等入海求仙，刻《碣石门辞》。秦皇岛遂有其名。
茶名十二问
一、普洱茶产于云南西双版纳等地，它的培育距今已有1700多年的历史。你知道“普洱”的意思吗？ 二、碧螺春是一种驰名中外的绿茶，以苏州太湖之滨的东、西洞庭山出产的为最佳。你知道它的名称含义吗？
三、大红袍历代都是贡茶，因茶树而得名。早春茶芽萌发时，从远处望去，整棵茶树艳红似火，仿佛披着红色的袍子，故名“大红袍”。关于它的得名，还有一个传说，你知道吗？
四、杭州的龙井茶久享盛名，冠列中国绿茶之首。你知道“龙井”是什么意思吗？
五、黄山毛峰属绿茶类，为历史名茶，创制于清光绪年间。黄山毛峰的得名，你知道吗？
六、乌龙茶，今亦称青茶。“乌龙”之名出于北宋时期，当时北苑(位于福建省建省瓯市东，宋属建安县)所产的茶被列为贡茶，因其制法是将茶索加工成龙团凤饼形状，像盘曲着的蟒蛇，因而得名“乌龙茶”。民间关于“乌龙茶”的来历，还有不少神奇的传说，你能说出其中的一则吗？
七、铁观音冲泡后，汤色黄亮，艳似琥珀，回甘悠久，“七泡有余香”。铁观音的得名，有一个传说，你知道吗？
八、凡是涉足台湾茶者，言必称冻顶乌龙。近年来，内地的一些茶艺馆也纷纷推出冻顶乌龙茶。你知道“冻顶”是什么意思吗？
九、“浙杭龙井，徽六瓜片”。安徽的六安瓜片在中国名茶史上一直占据着重要地位。你知道它得名的原因吗？
十、福建的白毫银针是我国十大名茶之一，素有茶中“美女”“茶王”之美称。你能说出它的名称含义吗？
十一、白牡丹茶是我国白茶名苑中的珍贵品种。请问它是用晒干的牡丹花做原料的吗？
十二、云南沱茶的产制历史悠久，早在明代谢肇淛《滇略》一书中就有记载。它的得名，有多种说法，你能说出其中的一种吗？
参考答案
一、普洱茶亦称滇青茶，因其原来的运销集散地在云南普洱县，故名。“普洱”是哈尼语。“普”为寨，“洱”为水湾，“普洱”意即“水湾寨”。
二、碧螺春的茶名中每一个字，都从不同角度指出了该茶的特点：“碧”指茶的汤色碧绿；“螺”指茶的条索紧结、形似螺旋；“春”指该茶采摘于春季。
三、相传福建武夷山上的天心庙和尚，用一种神茶治好了一个上京赶考的举人的病。举人考中状元后，为感谢神茶的救命之恩，重回武夷山，脱下身上的红袍披在茶树上。大红袍茶由此而得名。
四、龙井茶因产于浙江杭州的龙井村，故名。“龙井”原名叫“龙泓”，是深山乱石中的一股泉水名，位于西湖西边的凤篁岭上。清水一道谓之“泓”；水流蜿蜒而行，形似一条游动的蛇，人们讳言“蛇”字，而以“龙”字代之：故曰“龙泓”。后来有人在泉水附近开了一口井，以泉为名，名曰“龙井”。渐渐地，龙井周边形成了一个村落，以井为名，称为“龙井村”。
五、“黄山毛峰”以形得名：“毛”指毫毛，该茶“白毫披身”；“峰”是形容茶芽的形状，该茶“芽尖似峰”。
六、乌龙茶的得名，有多种说法。一种传说认为，乌龙茶因该茶的创始人而得名。据记载：清朝雍正年间，在福建省安溪县有一个茶农，也是打猎能手，姓苏名龙。因他长得黝黑健壮，乡亲们都叫他“乌龙”。有一年春天的某一日，乌龙腰挂茶篓，上山采茶。当天因为意外地捕获了一头山猪，全家人都很兴奋，将制茶的事全然忘记了。翌日清晨，乌龙才忙着准备炒制前一天采回的茶青。没想到，放置了一夜的鲜叶，已镶上了红边，并散发出阵阵清香。当茶叶制好后，清香四溢，全无往日的苦涩之味。后经细心琢磨与反复试验，乌龙终于创制出了品质优异的新茶，名曰“乌龙茶”。
七、相传，清乾隆年间，福建安溪县的茶农魏饮，制得一手好茶。一夜，魏饮梦见观音告诉他在山崖上有一株散发兰花香味的茶树。正想采摘时，一阵狗吠把他的好梦惊醒。第二天，他果然在崖石上发现了一株与梦中一模一样的茶树，于是采下一些芽叶，带回家中精心制作。制成之后，茶味甘醇鲜爽，魏饮精神为之一振，认为这是茶中之王，就把崖石上的那株茶树挖回家进行培植。几年之后，茶树长得枝叶茂盛。此茶叶较其他茶叶为重，色泽似铁，又是观音托梦所获，魏饮于是就称它为“铁观音”。
八、“冻顶”是山名。冻顶茶，产于台湾省南投的冻顶山，此山系凤凰山的支脉，山高林密，土质好，茶树生长十分茂盛。传说山上种茶，因雨多，山高路滑，上山的茶农必须绷紧脚尖(冻脚尖)，才能登上山顶，故称此山为“冻顶山”。
九、六安瓜片，简称片茶，全由叶片制成，不带嫩芽和嫩茎。该茶以形似葵花子、呈片状而得名。
十、白毫银针以颜色和形状得名：茶叶满身披着白毫，色白如银，细长如针。
十一、不是。此茶绿叶夹着银白色的毫心，形状好似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛若牡丹的蓓蕾初放，因此得名“白牡丹”。
十二、沱茶的外形呈碗臼状，是云南茶叶中相当古老的品种。其名称的由来，有多种说法。其中一种说法是从茶的制作方法着眼的：“沱茶”的“沱”字，是“团”字的谐音──因为沱茶的制作方法是“蒸而团之，紧压成型”，即将散茶蒸后，加工揉制，压缩成块，便于携带和马帮运输。
水果名十二问
一、有人说“沙田柚”的“沙田”应是“沙甜”，因为它肉质细嫩，入口化渣，风味浓郁，甘甜如蜜。这种说法对吗？
二、天津鸭梨和天津的鸭子有什么关系吗？
三、西瓜，在我国多种植于南方，而不是种在西部，那它为什么还叫“西瓜”呢？
四、榴莲是一种奇特的热带水果，其味浓郁，好之者垂涎欲滴，恶之者掩鼻欲呕。其实，榴莲营养丰富。一个榴莲三只鸡，马来西亚、泰国等地，病人、产妇均以榴莲补养身子，榴莲被当地人称为“热带果王”。你知道“榴莲”的名字是怎么来吗？
五、不少人将“哈密瓜”误写成“哈蜜瓜”，这是因为他们不了解哈密瓜中的“哈密”是地名。那么“哈密瓜”是否只产于新疆哈密，别的地方都不产呢？
六、杨梅是我国特产佳果，广布于长江以南各地。夏至前后，是杨梅上市的季节。杨梅果形如圆球，绛红带紫，甜中带酸，是深受百姓喜爱的果中珍品。你知道“杨梅”为什么叫“杨梅”吗？
七、樱桃，色彩艳丽，味道鲜美，不但百姓喜食，画家也喜欢将它入画。你知道为什么叫“樱桃”吗？
八、从美国引进的葡萄叫“提子”。提子跟我们熟悉的葡萄相比，水分较少而肉质较硬，似乎是有些不同，但是美国葡萄毕竟还是葡萄，为什么偏要叫它“提子”呢？
九、脐橙是近年来从海外引进的新品种。它果大色艳，滋味鲜美，在全国拥有很大的市场。你知道它为什么叫“脐橙”吗？
十、市场上有一种从美国进口的苹果叫“蛇果”，有人说这是因为夏娃在伊甸园受蛇诱惑而吃禁果，因此称苹果为“蛇果”。这种说法对吗？
十一、红富士苹果鼎鼎有名，“红富士苹果”和日本富士山有什么关系吗？
十二、草莓，原产欧洲，又名红莓、地莓等。草莓鲜美红嫩，多汁可口，有特殊的芳香，营养价值很高，被誉为“水果皇后”。你知道“草莓”为什么叫“草莓”吗？
参考答案
一、不对，沙田是地名。广西容县沙田人夏纪纲将家乡生产的蜜柚献给乾隆皇帝品尝，乾隆吃了连声赞好，随即赐名“沙田柚”。从此，沙田柚作为进贡朝廷的珍果，年年入朝，逐渐名扬四海。
二、鸭梨原产地是河北，已有两千多年的栽培历史。鸭梨果呈倒卵圆形，靠近果柄的地方有一鸭头状突起，形似鸭头，故名鸭梨。因主要在天津口岸出口，又称天津鸭梨。为了听起来文雅些，人们又称“鸭梨”为“雅梨”。
三、西瓜原产于非洲，埃及栽培西瓜已有五六千年的历史。据《新五代史·四夷附录》记载，西瓜是从五代时由西域传入中国的，因此得名为“西瓜”。
四、相传明朝郑和率船队三下南洋，离家日久，许多船员归心似箭。一天，郑和在岸上发现一堆奇果，拾得数个同大伙一起品尝，多数船员称赞不已，竟使思家的念头一时淡化了。有人问郑和这种果叫什么名字，他随口说：“流连。”后来人们就根据“流连”将这种水果的名字定为“榴梿”。现在榴梿还有另一种写法：榴莲。其实，榴梿只是记音，它和“莲”是没有关系的。
五、从名字上看，哈密瓜似乎只应产于哈密。其实，新疆能种此瓜之地不少，而且味道都不错。但最早获得“哈密瓜”名称的新疆甜瓜却产自鄯善。传说，乾隆皇帝吃了新疆进贡的甜瓜后问身边的人：“这是什么瓜？”那些人不知其名，只知是哈密王进贡来的，信口答道：“这是哈密瓜。”哈密瓜遂由此得名，迄今未变。据说，乾隆吃的那个瓜产自鄯善，原是鄯善进贡给哈密王的。鄯善哈密瓜品质优异，因此鄯善被称为“中国哈密瓜之乡”。
六、明代医学家李时珍在《本草纲目》中说：“其形如水杨子而味似梅，故名。”水杨子，又叫水杨梅。“其叶对生，叶小，花生叶腋，花圆球状。生水边，条叶甚多，子如杨梅……”(吴其濬《植物名实图考》)
七、樱桃又名樱珠，其果形似桃，圆润如珠。“樱”其实是“璎”的改写，“璎”的意思是像玉的石头。
八、“提子”来自广东话。粤语中称葡萄为“菩提子”，“提子”是简称。菩提子本是菩提树的果实，常用来做佛珠，跟葡萄无关。因为两者形状相似，就把葡萄叫菩提子了。
九、“脐橙”之所以叫“脐橙”，主要是因为果实下方长得很像肚脐眼，所以就有人称之为肚脐柑，简称脐橙。
十、不对。蛇果是苹果的一个品种，英文名Delicious，原产美国。这种苹果在香港被称为“地厘蛇”。“地厘蛇”是粤语根据Delicious音译的，由此衍生出将这种苹果称为“蛇果”的用法。
十一、日本是世界上著名的雪国之一，有众多赏雪名景。其中，富士山雪景更是天下闻名。每年冬季，富士山基本被白雪包裹。然而富士雪景还有一奇异的“红富士”景观。在晴朗的早晨，朝阳金光万丈，波长较长的红色光波投射到巍峨的富士山上，白色的山峰变成了嫣红，就像少女的脸庞。
富士苹果是日本于上世纪中叶培育出的优良苹果品种，从普通富士当中选出的颜色好的变异品种，统称为红富士。红富士苹果因色泽红艳恰如迷人的红色富士雪景而得名。
十二、据说栽培草莓时，为保持果实的清洁，常用蒿草将植株垫高，所以得名“草莓”。
鸟名十二问
一、画眉是一种叫声很动听的鸟，你知道它得名的缘由吗？
二、南半球有一种飞翔能力完全退化的鸟，那就是企鹅。黝黑发亮的“燕尾服”在阳光下很有质感，发福的肚子让这身打扮更显气派。请说出企鹅得名的原因。
三、斑鸠是我国常见的鸟类之一，为什么称为“斑鸠”呢？
四、“鸨”是一种头小颈长、善跑不善飞的鸟，有大鸨、小鸨等多种。古人为何用“老鸨”来称呼开设妓院的女人？
五、相思鸟的得名与这种鸟的生活习性有关系吗？
六、八哥和鹦鹉一样，能模仿人说话。请说出“八哥”得名的来由。
七、麻雀是我国十种最常见的鸟类之一。你知道鸟名中的“麻”字是什么意思吗？
八、兀鹫是国家二级保护动物，羽翼宽大有力，常盘旋高空寻找地面动物尸体。请问鸟名中的“兀”字指什么。
九、鸟不可能从天堂飞来尘世，那么天堂鸟的得名缘由又是什么呢？
十、火烈鸟的得名和火有什么关系？
十一、信天翁是十几种大型海鸟的统称，亦称“信天公”“信天缘”。你知道它得名的缘由吗？
十二、吐绶鸡又名“火鸡”，是西方感恩节的主要食品。请说出称“火鸡”的原因。
参考答案
一、画眉头色较深而有黑斑，眼圈呈白色，犹如精心描画出来的蛾眉，因此得名。
二、“企”的本义是踮起脚跟站着，引申出企盼的意思。“企鹅”一名取意于这种动物的一个特征性动作——它们经常在岸边伫立远眺，似乎在翘首企盼着什么。
三、“斑鸠”的“斑”是指杂色的花纹和斑点。斑鸠的身体为灰褐色，颈后有白色或黄褐色斑点，因以得名。
四、鸨过着一种群居生活，据说总是七十只在一起形成一个小群体。因此，人们在造这个字时，就在“鸟”的左边加上“七”与“十”，“鸨”字就由此而来。古代曾流行鸨是“百鸟之妻”的错误说法，说鸨只有雌鸟而无雄鸟，雌鸟可以与任何一种雄鸟交配而繁衍后代。这种说法很可能是由于鸨雌雄的羽毛颜色很接近，同时繁殖期间雄鸟不孵卵、不筑巢，也不照顾雏鸟，所以在人们的印象中是没有雄鸟的。这也是古人为什么会用“老鸨”来称呼开设妓院的女人的原因。
五、相思鸟，是红嘴相思鸟的别名。因雌雄鸟常成对活动，形影不离，像恋爱中的情人，因而得名。
六、八哥的额前羽毛耸立如冠状，两翅有白色翼斑，飞翔时更明显，从下往上观看，左右的白色纹形呈“八”字，八哥即由此得名。
七、“麻雀”的“麻”指细碎斑点。麻雀的头部和颈部呈栗褐色，背面褐色，杂有黑褐色斑点，尾羽为暗褐色，故名。
八、“兀”是光秃的意思。兀鹫的头和颈部羽毛因退化而裸露，因以得名。
九、1522年，西班牙“维多利亚”号船长艾尔·卡诺率领他的船队从马鲁古群岛(位于马来群岛中，现属印度尼西亚)返回西班牙，给国王带回五张美丽绝伦的鸟皮。一时间，人们纷纷传说，卡诺船长带回来的是来自天堂里的鸟。直到1824年，有位自然科学家在新几内亚的热带森林中亲手采集到“来自天堂里的鸟”的标本，这时人们才知道这种鸟是新几内亚热带丛林中一种很常见的鸟。不过，由于欧洲人自16世纪以来一直把这种鸟称作birds of paradise(意思是“天堂里的鸟”)，因此这个名字一直沿用至今。
十、大型的火烈鸟身高90～150厘米，羽色深红。火烈鸟一般群体出没，最大的鸟群有上万只。当它们结群飞行时，玫瑰色的羽毛与太阳光交相辉映，优如晚霞蔽空，壮丽无比，好像一片烈焰在天际扩展延伸，故名火烈鸟。
十一、“信天翁”的得名，和这种鸟的习性有关。宋洪迈《容斋五笔》卷三记载：“其一类鹄，色正苍而喙长，凝立水际不动，鱼过其下则取之，终日无鱼，亦不易地，名曰'信天缘’。”鸟名有雅谑意味：“信天翁”，即相信天意的老翁；“信天缘”，即相信上天赐予的缘分。
十二、吐绶鸡头部有红色肉瘤，其色如火，其形如鸡冠，故又名“火鸡”。
点心十二问
一、“担担面”是四川风味小吃，咸鲜微辣，十分可口。你知道为什么叫“担担面”吗？
二、春卷──一种干面皮包馅心、经煎炸而成的食品。它和春天有关吗？
三、“猫耳朵”是一道面食，它的得名有很多传说。杭州猫耳朵据说和乾隆有关，你能否说来听听？
四、“烧卖”，又称“烧麦”。这道点心堪称历史悠久，请说出这一名称的来历。
五、“臊子面”是陕西名点，又称“嫂子面”。这是怎么回事？
六、到过浙江乌镇的人，都知道当地有“姑嫂饼”，油而不腻，甜咸适中。文学家茅盾当年便很喜欢用这一特产招待客人。它的得名和姑嫂有什么关系呢？
七、“萨其玛”是满族名点。你能说出这个名称的含义吗？
八、云南的“过桥米线”已走向全国。一般人都知道“米线”即米粉，大米做成的面食品，但为什么要冠以“过桥”二字呢？
九、广东早茶中有一款叫“艇仔粥”，吃起来鲜糯香美。请说出这一名称的来历。
十、“龙抄手”是什么地方的小吃？它是姓龙的人发明的吗？
十一、天津有三大名点：狗不理包子、十八街麻花，还有便是耳朵眼炸糕。这“耳朵眼”是怎么回事？
十二、据古籍记载，“馒头”是诸葛亮发明的。你能说出这一食品掌故吗？
(选自《咬文嚼字》2006年第3期)
参考答案：
一、“担担面”的得名，和叫卖方式有关。据说，这种风味小吃创始于1841年。当时，四川自贡有一小贩，每天挑着一副担子，一头是锅灶，一头是面、碗及各种调料，沿街叫卖，现吃现做，人称“担担面”。
二、“春卷”是由立春之日食用春盘的习俗演变而来的。据西晋周处《风土记》载：“元旦造五辛盘”，就是将五种荤辛蔬菜置于盘中供人食用，以示迎春接福，故又称春盘。唐时演化成“春饼”，每逢立春日，将生菜切细，用薄饼卷着食用。元代以后出现了“春饼”放入锅中油炸的制作方法，逐渐演变成了今日的“春卷”。
三、乾隆皇帝下江南时，多次微服私访。一次他坐在渔舟之中，适逢大雨，饥肠辘辘，便向渔翁要碗面吃。渔翁说：“南方人爱吃米饭，没有准备面条，一时又找不出擀面杖，做不出面来。”这时渔翁的孙女正和小花猫玩耍，她灵机一动说：“没有擀面杖就用手捻嘛。”说着她就自告奋勇做起面来：将面团搓成长条，揪成小面疙瘩，再用大拇指捻出小窝窝，煮熟后浇上鱼虾卤汁，鲜美诱人。乾隆尝后十分满意，问：“这是什么面？”渔翁孙女看了小花猫一眼，俏皮地说：“猫耳朵。”此名从此流传开来。
四、“烧卖”或者“烧麦”，都不是原来的名称。关于这道点心的最早记载，见于公元14世纪高丽出版的汉语教科书《朴通事》，书中说北京午门外店铺出售“素酸馅稍麦”，并加注说：“以麦面做成薄片，包肉，蒸熟或汤食之，方言谓之稍麦。”为什么叫“稍麦”呢？一是麦面制成，二是“当顶撮细似线，故曰稍麦”。另一说认为本称“纱帽”，《嘉定县续志》便有记载：“以面为之，边薄底厚，实以肉馅，蒸熟即食最佳。因形如纱帽，故名。”“烧卖”或“烧麦”是因为和“纱帽”音近而说传的。
五、“臊子面”是出自陕西省岐山县的传统风味。据传，当地有户人家的媳妇，做得一手好面食，她做的面“薄如纸，细如线，下到锅里莲花转”，小叔子总也吃不够。小叔子长大后，请朋友到家里做客，朋友吃了他嫂子做的面都赞不绝口，打听这是什么面。小叔子说“嫂子面”，因面里放有臊子，嫂、臊又音近，后来便传为“臊子面”。
六、很早以前，浙江乌镇有家“天顺糕饼店”，店里卖的小酥饼很受欢迎。店老板生有一子一女，他把制作酥饼的手艺，传给了儿子、媳妇，为此女儿很生气。一次小姑乘嫂嫂配料时，偷偷地在里面洒了一把盐，谁知这次做出的小酥饼味道更好，赢得顾客交口称赞。老板得知原委后，便把姑嫂两人合作做出的酥饼命名为“姑嫂饼”。
七、“萨其玛”原作“萨其码”，清《燕京岁时记》中有相当详细的记载，说它是“以冰糖、奶油合白面为之”。制作萨其码的最后一道工序，是把大块的萨其码从模具中取出来，切成小块，码在一起。“切”的满语为“萨其非”，“码”的满语为“码拉木壁”，“萨其码”便是这两个词的缩写。
八、清光绪年间，云南省蒙自县有一位名叫张浩的秀才，为赶考在一小岛上闭门苦读。他的妻子每天过桥到岛上给他送上一锅鸡汤，因为汤上浮油起到了保温作用，放入米线和配料后很快就能煮熟，味道十分鲜美。人们后来就把用这种方法制作的米线称为“过桥米线”。
九、“艇仔”，就是船上的小伙子。广州珠江一带，一些船上人家，经常用鱼生、炸花生米之类配料熬粥，到荔枝湾河面上出售。做这种生意的，不少是年轻人，人们便称他们卖的是“艇仔粥”。
十、“抄手”就是馄饨。“龙抄手”是四川小吃，皮薄馅嫩，汤浓色白，爽滑可口。“龙抄手”的得名，并非老板姓龙，而是当年有三个伙计在“浓香茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，寓龙腾虎跃、生意兴隆之意。
十一、“耳朵眼炸糕”始创于1900年，创始人叫刘万春。它的得名和“耳朵眼胡同”有关。这条胡同仅一米宽，窄如耳朵眼，在天津很有名，刘万春的炸糕店因紧靠这条胡同，于是人称店里出售的炸糕为耳朵眼炸糕。
十二、据宋代高承的《事物纪原》，诸葛亮讨伐孟获，到了泸水一带，瘴气很重，手下人说“蛮地多邪术”，主张杀死一些俘虏，用“蛮头”祭河神。诸葛亮不同意，“因杂用羊豕之肉，而包之以面，象人头以祀”。“蛮头”一词后来便演变成了“馒头”。
（选自《咬文嚼字》2006年第4期）
菜名十二问
一、“炝虎尾”是江苏风味的一道名菜。试问“虎尾”指什么？
二、“松鼠鳜鱼”风味独特，它在制作时要放入少量松子点缀，有些饭店便写作“松子鳜鱼”。你认为哪种写法正确？
三、“棒棒鸡”是四川风味菜，它像烤羊肉串一样用“棒棒”串着吗？
四、“佛跳墙”是福建名菜，为什么这道菜和佛扯上了关系？
五、广东菜名中经常提到“锅仔”，如“锅仔鲈鱼”“锅仔肚片”。这里的“锅仔”到底指什么？
六、“麻婆豆腐”已成为一道走向世界的中国菜，请问为何以“麻婆”冠名？
七、“宫保鸡丁”为何不能写成“宫爆鸡丁”
八、“盐焗鸡”的“焗”是个冷僻字，有些字典也查不到。请问“焗”是一种什么烹饪方法？
九、北京有道名菜称为“三不粘”。请问到底是哪三不粘？
十、竹荪是一种很有特色的原料，可以制汤，也可热炒，如“竹荪鸡汤”“芙蓉竹荪”。有人说竹荪是从竹子中剥出来的，是这样吗？
十一、上海菜中的“草头圈子”颇负盛名，其中的“圈子”指什么？
十二、北方饭店常见有“炒木须”，请问这“木须”指什么？
（选自《咬文嚼字》2005年第7期）
参考答案
一、“炝虎尾”这道菜，用小鳝鱼即划鳝丝用的“笔杆鳝鱼”的下半段炝制而成。因鳝鱼尾部有深褐色的斑点，形同虎纹，故名。
二、正确的写法，应是“松鼠鳜鱼”。据说，此菜是乾隆下江南时，由苏州松鹤楼首创。不是因料得名，而是因形得名。清代《调鼎集》中写道：“拖蛋黄炸黄作松鼠式。”鳜鱼经油炸后，形似松鼠，故名。
三、“棒棒鸡”上桌时，只有鸡丝，没有棒棒。为什么叫“棒棒鸡”呢？原来鸡肉煮熟后，要用小木棒将鸡肉捶松，以使调料容易入味。
四、“佛跳墙”始于清道光年间，原名“福寿全”，据说由福州聚春园菜馆创制。此菜用了海参、鱿鱼等十八种珍贵原料，其味鲜美绝伦。有一秀才品尝以后，当场赋诗一首，其中有句云：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”从此以后便改称“佛跳墙”。
五、指烹调用的容器。“仔”为广东方言，本指儿子，引申指年幼的或形小的。“锅仔”即小的锅子。凡“锅仔菜”皆用小锅现场烧煮。
六、有人说因在豆腐上撒肉末，形似麻点，故名。其实不确。“麻婆豆腐”的得名，和其创始人有关。此菜始创于清同治初年，创始人为一陈姓小饭店店主之妻刘氏。刘氏面部有麻点，时人呼之为陈麻婆，因豆腐一菜名闻遐迩，后该店改名为“陈麻婆豆腐店”。这道菜便以“麻婆豆腐”为名流传开来。
七、“宫保鸡丁”源于贵州，盛于四川，所以一般称之为川菜。此菜的得名和丁宫保有关。丁宫保即清咸丰进士丁宝桢，他在调任山东巡抚期间，加封太子少保，人们为表示尊敬称他为丁宫保。此人爱吃花生炒鸡丁，曾指导家厨不断改进烹饪方法。“宫保鸡丁”这道菜，便是由丁府传到民间的。写作“宫爆鸡丁”，当是同音致误。
八、焗，音 ?? 。这是一种利用蒸汽使食物变熟的方法。据说，它最初是由盐民发明的。盐民把经过初步加工的鸡，埋在被太阳烤热的盐堆里面，日后取出来吃，风味独特。“盐焗鸡”便是这样“焗”成的。
九、“三不粘”据说是清代宫廷名御厨创制的，它以鸡蛋黄、淀粉和白糖为原料，色泽金黄，鲜滑爽口。所谓三不粘，是指不粘盘、不粘筷、不粘牙。
十、不是。竹荪属真菌类，又名竹参，可见其身价之高。原产地在贵州山区。因生长在茂密而潮湿的竹林中，故名。
十一、“圈子”即猪直肠。此菜“始于清末，由老正兴菜馆传开。原名“炒直肠”，后因菜名不雅，以直肠呈圆圈形改称“炒圈子”，现常和草头相配。
十二、“木须”是误写，正确的写法应是“木樨”。“炒木樨”即炒蛋，因北方“操蛋”有骂人意，故改称“炒木樨”。“木樨”是桂花，和炒熟的蛋在颜色和形状上有相似处。
选自《咬文嚼字》2005年第8期）
酒名十二问
一、二锅头酒清香纯正、绵甜爽净，是一种大众型的白酒。你知道它的得名缘由吗？
二、花雕酒是著名的黄酒品牌，有人说正确的说法应该叫“雕花酒”，你知道为什么？
三、绍兴加饭酒是指一种黄酒，你知道“加饭”二字的含义吗？
四、干红是指用葡萄原汁制成的红葡萄酒，干白是指用葡萄原汁制成的白葡萄酒。其中的“干”字是什么意思？
五、剑南春的“剑南”是什么意思？
六、五粮液中的“五粮”是指哪五种酿酒的粮食？
七、四川名酒全兴大曲中的“全兴”是指酒的产地吗？
八、安徽的古井贡酒，名称中的“古井”二字是实指还是虚指？
九、郎酒的“郎”是什么意思？
十、陕西名酒西凤酒是如何得名的，你知道吗？
十一、有一种啤酒叫“生啤酒”(鲜啤)，“生”字是与“熟”字相对而言的吗？
十二、鸡尾酒是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。它的命名与鸡的尾巴有关吗？
酒名十二问
参考答案
一、“二”是第二的意思。二锅头酒是我国酿造史上第一个以酿酒工艺命名的白酒。在蒸酒过程中掐头、去尾、保留中段，故称“二锅头”。“掐头”指在蒸馏时，先将从蒸锅流出的酒去掉一部分，因为这部分所含的低沸点物质乙醛、丙烯等使酒暴辣，剌激感强；“去尾”就是为了防止过多的高脂肪酸等高沸点的物质流入酒中，去掉一部分最后流出的酒。
二、花雕酒又称“女儿红”“状元红”。早在宋代，绍兴家家会酿酒。每当一户人家生了小孩，满月那天就选酒数坛，请人在酒坛上刻字彩绘(通常会雕上各种花卉虫鸟、民间故事、戏剧人物、山水亭榭等)，以兆吉祥。然后泥封窖藏。待孩子长大出嫁、娶亲，便将酒取出用以款待宾客。因酒坛外雕绘有各种民族风格的彩图，故取名“花雕酒”。生女儿的美其名曰“女儿红”，生儿子的则喜称为“状元红”。
三、加饭酒是绍兴酒的代表，是因为在生产时改变了配料的比例，增加了糯米或糯米饭的投入量而得名。
四、“干”是英语dry的直译，意思是没有甜味。干酒是没有甜味的酒的统称，如干红、干白。
五、剑南春酒产于四川绵竹，而绵竹在唐代属于剑南道(所谓“剑南”，就是剑门关之南)。剑南春酒历史悠久，脱胎于唐代的“剑南烧春”，以地命名。
六、“五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表，以高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料，经陈年老窖发酵，精心勾兑而成。
七、不是。全兴大曲源远流长。乾隆年间，有位王姓酿酒师在成都东门外大佛寺侧，开办“福升全”(谐音“佛身全”以求大佛保佑)酒坊，专门取用著名的薛涛井的井水酿酒。道光年间，福升全酒坊在城内建立新的作坊，以“福升全”的“全”字为首字，取名曰“全兴成”，酿出的酒也命名为“全兴酒”。
八、是实指。古井贡酒产于亳(B?)州市古井镇(原亳县减店集)。因此地有一口古井(系三国遗迹)，水质清澈透明，对人体有益的矿物质含量极其丰富。当地人用此井水酿酒，得名“古井酒”。曹操煮酒论英雄，用的就是古井酒。到了明代万历年间，此酒为进贡宫廷之酒，故得名“古井贡酒”。
九、“郎酒”之“郎”系泉名。郎酒产于四川古蔺县二郎滩镇，当地是丘陵地带，用以酿酒的水取自高山深谷中的一处清泉——郎泉，郎酒因此而得名。
十、西凤酒原产于陕西省的凤翔、宝鸡、岐山、眉县一带，而以凤翔城西柳林镇所产最出名。自唐朝以来，凤翔一直是西府台所在地，故人们称之为“西府凤翔”。西凤酒即由它的产地而得名。
十一、是的。熟啤酒是经巴氏灭菌或瞬时高温灭菌以延长保质期；而生啤酒则是通过物理方法去菌——微孔膜过滤除菌达到保质要求，由于没有受高温损伤，这样就保持了啤酒的生鲜口味。
十二、“鸡尾酒”是个外来词(英文cocktail)。这种酒的得名，有多种说法。最权威的是国际酒吧者协会(IBA)的教科书给出的解释：很久以前，一批英国船只开进了墨西哥的尤卡里半岛的坎佩切港。经过长期海上颠簸的水手们找到了一间酒吧，喝酒聊天。酒吧台上，一位少年酒保正用一根漂亮的鸡尾形无皮树枝调着一种混合饮料。水手们好奇地问酒保这种混合饮料的名字，酒保误以为对方是在问他树枝的名称，于是答道，“考拉德·嘎窖”。这在西班牙语中是公鸡尾的意思，以讹传讹，便成了“鸡尾酒”。
