发布时间：2024年11月06日 13:22:47分享人:长途伴来源:互联网24
【所用料】瘦肉200克 香干200克 香芹2根 生姜1小块 大蒜3粒
酱油1.5汤匙红椒2个花生油适量生粉1茶匙黄酒2茶匙 盐适量
【这样做家常菜谱大全】
1、将瘦肉切成丝。
2、加入黄酒，滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌，
使肉丝吸收水分后加入生粉，拌均匀。
3、放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟。
4、将红辣椒切丝，大蒜生姜切成末，香芹洗净后摘除叶子切成段。
5、香干切成丝。
6、锅内倒稍宽的油，油温后将肉丝入锅中滑断生后单独盛出。
7、用底油，炒香姜蒜末。
8、加入红椒丝翻炒两秒。
9、放入香干和芹菜。
10、调入1汤匙酱油。
11、调入少许盐。翻炒均匀。
12、加入滑好的肉丝入锅中，翻炒均匀入味关火，即可。
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