石斛的功效与作用及食用方法转载 铁皮石斛功效与作用

重要声明:本博客文章内容为网络转载。图片为本人亲自拍照。图片中所展示的是产自云南省临沧市云县茶房乡的石斛。

名称:石斛
  类别:补益药
  拼音:SHIHU
  拉丁:HerbaDendrobii
  别名:林兰、禁生、杜兰、金钗花、千年润、黄草、吊兰花
  药用部位:茎
  药材性状:鲜石斛:呈圆柱形或扁圆柱形,长约30cm,直径0.4~1.2cm。表面黄绿色,光滑或有纵纹,节明显,色较深,节上有膜质叶鞘。肉质,多汁,易折断。气微,味微苦而回甜,嚼之有黏性。环草石斛:呈细长圆柱形,常弯曲或盘绕成团,长15~35cm,直径0.1~0.3cm,节间长1~2cm。表面金黄色,有光泽,具细纵纹。质柔韧而实,断面较平坦。无臭,味淡。
  栽培要点:
  产地:四川、贵州、云南
  采收加工:全年均可采收。鲜用者除去根及泥沙;干用者采收后,除去杂质,用开水略烫或烘软,再边搓边烘晒,至叶鞘搓净,干燥。铁皮石斛剪去部分须根后,边炒边扭成螺旋形或弹簧状,烘干,习称“耳环石斛”。
  地道沿革:性味归经:微寒;甘;归胃、肾经
  功能主治:益胃生津,滋阴清热。用于阴伤津亏,口干烦渴,食少干呕,病后虚热,目暗不明。
  用法用量:内服:煎汤,6~15g(鲜品加倍),宜久煎;或熬膏;或入丸、散。
  禁忌:热病早期阴未伤者,湿温病未化燥者,脾胃虚寒者(指胃酸分泌过少者),均禁服。
药方选录
  1.胃有虚热,津液不足,口中干渴,饮食不香:单用本品适量,水煎代茶饮用,有生津养胃,帮助消化之功。
  2.虚劳消瘦:石斛、麦冬、牛膝、杜仲、党参、拘杞子、白芍各9克,炙甘草、五味子各6克。水煎服。长服有保健强身作用。
  3.老年人血压偏高,动脉硬化,视物不清:取石斛30克,桑寄生、罗布麻各9克。水煎服。有防治作用
  4.胃酸缺乏症:石斛、玄参各15克,白芍9克,麦冬、山楂各12克。水煎服,每日正剂。有较好疗效。
  5.阴虚目暗,视物昏花:石斛15克,熟地15克,山药12克,山茱萸9克,枸杞子12克,白菊花6克。水煎服,每日1剂。有补肾益肝明目之效,对老年人肝肾不足,两目昏花,视物模糊者,久服大有裨益。
  6.雀目(夜盲症),晚上看不见东西:石斛、仙灵牌各30克,苍术15克。共研细末,每服6克,每日3次。
现代研究
  【化学成分】
  金钗石斛含生物碱0.3%,主要为石斛碱(dendrobine)、石斛次碱(nobilonine)、6-羟基石斛碱(dendramine)、石斛醚碱(dendroxine)、6-羟基石斛醚碱(6-hydroxydendroxine)、4-羟基石斛醚碱(4-hydroxydendroxine)、次甲基石斛素(nobilmethylene)等.化学成分研究进展:略
  【理化鉴别】
  成分分析研究进展:略
  【含量测定】略
  【药理作用】
  1.金钗石斛浓度为2.5%时,对离体豚鼠肠管呈兴奋作用,而黄草石斛则呈明显抑制作用;浸膏对家兔肠管小剂量呈兴奋作用,大剂量呈抑制作用.
  2.对心血管的作用:金钗石斛流浸膏对离体蟾蜍心脏有抑制作用.大剂量石斛碱可降低兔、豚鼠的心肌收缩力,降低血压并抑制呼吸.
  3.对免疫功能的影响:小鼠灌服金钗石斛水煎液0.5mg/只,共6日,对腹腔巨噬细胞的功能有明显促进作用,但不能改善大剂量氢考所造成的巨噬细胞功能低下.此外,还有抗衰老,升血糖及微弱的止痛退热作用.
  【附注】
  1.商品石斛的植物来源很复杂,有时同一批件商品药材石斛中,有数种植物的茎,有时又以同一种植物加工成几种不同规格、名称的商品.目前市售商品除文中5种外,同属植物重唇石斛D.hercoglossumRchb.f.、细茎石斛D.moniliforme(L.)Sweet、广东石斛D.wilsoniiRolfe等常加工为环草,在贵州则加工为黄草;重唇石斛在广西、细茎石斛在浙江还加工为枫斗.罗河石斛D.lohohenseTangetWang在贵州、广西加工为黄草,在广西尚加工为马鞭石斛.钩状石斛D.aduncumWall.exLindl.在广西加工为黄草或枫斗.迭鞘石斛D.denneanumKerr在广西、广东、四川、贵州加工为黄草,在广西还加工为马鞭石斛.商品石斛茎部常残留叶鞘,经研究金钗石斛、铁皮石斛、粉花石斛、束花石斛、流苏石斛等16种生药叶鞘上下表皮的形态特征及所含草酸钙结晶的形状、大小有种间区别.
  2.鼓槌石斛D.chrysotoxumLindl.含鼓槌菲、毛兰素及鼓槌联菲,有抗小鼠肝癌、艾氏腹水癌活性.报春石斛D.primulinumLindl.、黑毛石斛D.williamsoniiDayetRchb.f.均含鼓槌菲及毛兰素.
  3.戟叶金石斛Ephemeranthalonchophylla(Hook.f.)P.H.HuntetSummerh.在贵州、云南等地称有瓜石斛.含金石斛酚A、B、金石斛醌及金石斛甙等,并含鼓槌菲及毛兰素.
  4.云南石仙桃PholidotayunnanensisRolfe在贵州、云南等地也称有瓜石斛.
食疗价值
  兰科草本植物环草石斛、马鞭石斛等多种石斛的茎。产于西南和广东、广西、安徽等地。多在秋季采收,干燥切段,或鲜用。
  [性能]味甘,性微寒。能养阴清热,益胃生津。
  [参考]含石斛碱等生物碱,粘液质、淀粉等。
  有一定解热镇痛作用;能促进胃液分泌,助消化;有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
  [用途]用于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔;胃阴不足,口渴咽干,呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔;肾阴不足,视物昏花。
  [用法]一日10~15g,鲜品可用30g。煎汤,泡茶,煎膏滋。
  [附方]
  1,石斛麦冬茶:石斛、麦冬、谷芽各10g。沸水浸泡,代茶饮。
  本方以石斛、麦冬养阴清热、益胃生津,谷芽消食和中。用于阴虚胃热,呕逆少食,咽干口渴,舌光少苔。
  2,石斛蔗浆饮:石斛30g,甘蔗500g。石斛煎水取汁;甘蔗去皮,切碎略捣,绞取汁液。两汁混合。频频饮用。
  本方以石斛养阴清热、益胃生津,甘蔗清热除烦、生津止渴。用于热伤津液,烦热口渴,舌红少苔。
  3,石斛杞菊汤:石斛、枸杞子、女贞子各15g,菊花10g。煎汤饮。
  本方以石斛、菊花养阴清热、明目,枸杞子、女贞子补养肝肾。用于肝肾阴虚,目昏眼花,视力减退。
























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