纸皮核桃的营养价值 水果商城派啦网 纸皮核桃营养价值

纸皮核桃又名薄壳核桃、胡桃,它壳薄如纸,食用时只需将两个核桃放在手中稍微用劲一捏,核桃皮就碎了。纸皮核桃不仅是一种美味的休闲食品,更是一种冬令进补的佳品!纸皮核桃因皮薄如纸、易取整仁而得名,又名露仁核桃,无性系,分布海拔1700~2400米,营养丰富。中国纸皮核桃主要产地分部在云南和新疆,又以新疆阿克苏区域的产品为佳。

一、纸皮核桃的营养成分

我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪以及碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克牛奶、5千克鸡蛋或4千克牛肉的营养价值相当,核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。

可以说,核桃全身都是宝:其中的磷脂对脑神经有良好的保健作用;核桃油中所含的油酸和亚麻酸是不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。孕妇多食核桃有利于婴儿大脑发育;儿童多食益智;成年人多食可润肤黑发治燥;中老年人常食可防心脑血管疾病。一捏就碎的 “纸皮核桃”非常流行,这种核桃其实就是普通核桃的“变种”,皮薄仁大食用方便,从营养来说,和普通核桃差不多。



这种纸皮核桃不仅仅的皮薄,而且里面的核桃仁营养价值也是十分的高的,纸皮核桃因皮薄仁满易取而得名,核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁 等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。“纸皮核桃”含有比较丰富的蛋白质以及脂肪,还有丰富的矿物质以及维生素。还含有其他的一些元素,例如碳水化合物、其中,脂肪里面含有一种叫做亚油酸,它有着很高的营养价值,此外,还有丰富的维生素b以及维生素e。由此可见,纸皮核桃的营养价值是非常可观的。

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二、纸皮核桃的作用功效

纸皮核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用纸皮核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。

纸皮核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。

纸皮核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。

纸皮核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

最后,科学研究证明,人体吸收了核桃中的抗氧化物质,可以免受很多种疾病的侵害。多吃核桃还可以减少胆固醇的含量,降低心血管疾病的发病率。因此,在我们的日常生活中,每天吃几颗纸皮核桃,对身体的健康是有大大的好处。本文为派啦网原创,转载请注明出处!

  

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