爱华网APPLE的感性时间： 最喜欢端午节了 可以吃自己家包的大肉粽 另外过了端午节就马上是我的生日了 还可以买奶油蛋糕吃。。哈哈。。
跟张大妈互相检讨 都觉得自己生活还是不够积极 太懒散 对自己要求太低 希望我俩尽快做出调整都 得让自己变更好才行啊 加油！~~
Apple.
蒸出来的
------------焦糖布丁最近一段时间我家鸡蛋消耗量太大了
做吃的 只要不用我搬出我家那个大烤箱 这种事我最乐意做了。。。
用蒸的方法做的做法很简单 鸡蛋牛奶白糖 三样东东就搞定了
这次这个比例做出来 口感很棒哈哈可以参考一下下哈
连做两天。。。做了好多瓶冰箱冷藏放着
有时候晚上在家 想吃点啥 真不知道吃啥好因为我平时都不太买零食吃吃这个好。。
冷藏下再吃奶味更浓~~~口感更赞哈
--------------------------------------------------------------------------------------------学习就是在不断的摸索中前进
焦糖布丁
做法：一、材料用到了：鸡蛋4个、牛奶500ml、白糖170克（其中100克熬焦糖用）、锡纸、瓶瓶罐罐
二、准备1、瓶子用水煮下沥干水2、打四个鸡蛋3、放70克糖（这个可以适当增减。根据自己喜欢的甜度）4、用筷子打匀5、倒入两盒牛奶500ml6、拌匀7、8、过滤。可以过2-3遍9、静置，如果表面有气泡的话，用纸巾吸下
三、熬焦糖
1、小锅放入100克白糖2、倒入100ml清水3、大火煮开。继续大火4、四周有点泛黄。继续大火5、煮到稠，变色为浅棕色6、转小火搅拌熬成棕色（我特地看下时间。从开始煮，前后一共用了10分钟。可以参考下哈。颜色变浅棕色了之后，转中小火。别熬糊了。糖色要是棕色带着清香不是焦糊味哈）
四、蒸布丁
1、之前就排好碗啊瓶子啊。焦糖熬好后。马上按照顺序均匀倒入。焦糖很快会结块。这个没关系不用管她2、3、4、再倒入鸡蛋牛奶液5、盖上锡纸6、7、提前把水煮开，然后放入，转小火蒸15-25分钟8、蒸好的布丁9、10、入冰箱冷藏一晚上。第二天吃味道更好哈
APPLE提醒~1、鸡蛋牛奶液要过滤哈。用纱布也可以2、熬焦糖的时候最后焦糖成浅棕色之后，注意火候跟时间。如果你大火熬到深棕色。。来不及降温。肯定会糊。。糊了就是焦糊味儿了不是糖的清香味儿袅3、倒焦糖的时候动作稍稍快一点。因为降温后的焦糖很容易凝结4、不用一定倒的很均匀。这个蒸了之后会化开的5、焦糖放在底部。需要倒扣出来的话。可以用牙签四周划一下再倒扣6、冰箱冷藏之后味道会更好的。
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