深圳最地道的私家美食攻略! 深圳沙井最地道的美食

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一品红川菜:#寻找深圳城中村美食#占据了福田区皇岗村某栋握手楼三层的「一品红川菜」,算是在深圳这个川菜沙漠中发光的绿洲。今晚"酸辣蕨根粉""有头有脸""哥乐山辣子鳮""第二代水煮活鱼",个个菜都精釆绝伦!是值得再次帮衬的一个饭馆儿。
津鲜火锅蜑家菜:发现这家店短短十几天里已去吃了四次,是因为老板兼大厨的好手艺以及要给客人最好的东西吃的理念!小到一个炒饭、炒面,都会有大大的惊喜,更别说老板自创的"蜑家菜式",心水推荐菜式有"黄金砖""半日鲜""葡式焗大蚬"等。皇岗下围二村18号83825225
没有招牌的的士佬饭堂:#寻找深圳城中村美食#肚子巨饿立马就会想到这家没有招牌的的士佬饭堂。牛腩切的很薄,但是火候调味拿捏的很准,金钱蛋看似简单,先煮后切再煎到炒,一个步骤都不能忽略,还有那自家酸菜炒鸡杂和攸县香干炒骨头肉,个个都绝配大桶蒸饭。地址:皇岗十街福民路共和世家隔壁的巷子上去

厚兴瑜记手撕鸡:#寻找深圳城中村美食#出生于中山,在HK发扬光大开了六十几间铺的「厚兴瑜记手撕鸡」,曾因生意太好大排长龙,影响周边商铺做生意遭投诉,此鸡终于也在深圳落户了。地址:水围七街龙轩豪庭商铺(近水围街)

幸福四季火锅:#寻找深圳城中村美食#水围村「幸福四季火锅」,除了最爱的"水鱼煲鸡",还有材料丰富超级鲜美的"大盆鱼",鱼有罗飞鱼、缩骨鱼、黑鲩、三种选择,一大盆除鱼之外还有"沙白""丝瓜"等食材,意犹未尽还可以叫些豆腐、腐竹、青菜、边煮边吃。地址:水围新村皇岗公园一街83817722

花里:城中文艺青年聚集地,走小资路线的「花里」餐厅,所有菜品都有着文艺的腔调,菜式货源与出品,都是设计师兼服务员老板亲自打理,菜式品种虽然不多,但是道道精彩!各位大师开!饭!喽!地址:福田区田面新村10幢1楼电话:83950013接头人:老爷不老

爱家味:#寻找深圳城中村美食#在这个餐饮业小生意赚大钱的年代,专做蒙古牛羊肉的小馆子「爱家味」已经发展到3间店了,今晚去到水围村店,生意依然爆棚,卤牛肉、牛舌、烤羊排、小凉菜以及四大蒸饺、锅贴统统保持原有的高水准,值得表扬!地址:水围七街龙轩豪庭商铺首层电话:36608982
小海湾:#寻找深圳城中村美食#凡外地来或深圳的吃货们,说吃海鲜必定首选湖贝路,其实湖贝路已成传说,除了人气旺(基本游客)烂特价海鲜便宜些,没有特别。塞车之外海鲜烹饪味道又差又短斤缺两。我更喜欢去城中村的比如今晚皇岗村的「小海湾」,生猛海鲜味道不错撚手小炒等菜式均可口惹味

佛山大排档:红酒广告潘邀约饭局,本少提议向西村「佛山大排档」,众屌丝"炆鹅掌""虾酱蒸五花腩""酿尖椒""莲藕炆猪脚""蒜子炒油麦菜""腊味煲仔饭"等菜式大快朵颐!主角自然是意大利西西里美酒梅司本土葡萄品种特色红酒parker评价很高,今晚其中菜式"虾酱蒸五花腩"与之极其相配

「围龙屋」:福田中心区一间商务宴请以及朋友小聚的客家饭馆,各种河鲜极及美味,传统客家菜式也中规中矩,值得推荐!

【宝安阿波捞面】:惊讶我大中华居然有24小时营业的餐厅!夜猫级的福利!潮汕朋友挥泪推荐他家捞面,有潮汕老妈的味道,点了招牌牛杂锅,38元一锅,锅不大但味很正,够2个人吃,最好点些配菜往锅里丢港式奶茶才7元,还喝的出是用双喜淡奶调的,我必须服!人均20-50。宝安西乡流塘榕树路99号。

深圳「豫园上海饭庄」嘉里建设广场店,已经完全是海派上海菜馆了。新菜式推出频率之高,而且口味遍及大江南北,所用食材与调料更是遍及中西,今晚试了几款新菜绝对腔调十足,有"辣子肥牛""花椒叶炒和牛粒""剁椒蒸云南高原茄子""荔枝酿墨鱼滑""小炒金钱蛋"

香港佬的鸡煲店:#寻找深圳城中村美食#握手楼中藏美味,「香港佬的鸡煲店」粗一个拣手超"麻辣鸡煲",味道那是一个赞!地址:皇岗上围一村142号电话:18898591568

洞子张:但凡一饿,就立马赶去这家,重庆老匠火锅「洞子张」,九宫格烫着各色菜品,光闻就哈喇子流一地。
小当家:购物公园算是老字号的「小当家」,主打顺德菜,菜品那么多年出品稳定,窝心例汤从始至终够水准,小小个菠萝油水准更是超越hk的水平!绝对是值得推荐的一家性价比好的餐厅

井冈山饭店:深圳龙岗「MIDI音乐节」前奏,来到一家巨正宗滴江西风味餐馆「井冈山饭店」,食材均从老家新鲜运到,"红烧石蛙""爆炒土鳝鱼""盐菜烧肉""鲶鱼烧豆腐""青椒炒毛豆""清炒红苋菜",补充完能量4点进场。

辉记炭烧海鲜:主角上场!豪华海鲜烧烤,"北极贝""元贝""泰国大濑尿虾""帝皇蟹""象拔蚌"等,通通可以烤!还可以自烤"肥牛""肥羊""五花肉"等,最后再烤一包"乌冬面",爽!的!很!「辉记炭烧海鲜」东门布料市场后七天连锁酒店停车场13421313883
二八顺德菜馆:好久没来的「二八顺德菜馆」,二八火锅出名已久,但这家顺德菜却很多人不知,此店躲在水围村武装部后的农民楼里,大盆鱼、选用3、5斤重的缩骨鱼加些大头虾、沙白、腐竹、半只鸡,边煮边吃(因禽流感今晚没叫鸡),极有味道与氛围,还有煎焗鱼嘴、沙姜猪手、四杯大肠、猪油捞面

村里村外:下梅林农批旁的衡东土菜馆「村里村外」,又有新菜上巿了,老家来的腊牛肉用蒜苗辣椒小炒,香辣可口。"鸡汁脆笋""鳝鱼焖青瓜""干煸泥鳅"道道菜精彩,还有小时候外婆味道的"麸子肉",绝对是送酒下饭滴好选择,不过不食辣者请飘过哦

「肥强菜馆」:一间被广大深圳人遗忘的火锅菜馆,因为隐藏于皇岗村握手楼内,客人基本以港人为主,强力推荐"咖喱牛腩锅",咖喱味越煮越香浓,牛腩也使用的是带筋坑腩部分,其它菜品和卤水都很不错哦!地址:福田皇岗上围一村12栋电:83287949

深圳最地道的私家美食攻略! 深圳沙井最地道的美食
汕头辉记肠粉王:充满江湖气息的「汕头辉记肠粉王」,店里伙计个个貌似黑社会,但是食物真心好吃,生意也超级好,牛肉肠vs干面。地址:皇岗村上围一村篮球场旁

潮汕砂锅粥:#寻找城中村美食#梅林:兄弟远道而来要求食特别滴宵夜,于是带去吃最后一季的"铁锅焗毛蟹"(此食材已过季),要了八只40元的,店家秘制的酱料和焗的火候是好味的关健,酱汁的味道完全渗入到螃蟹里,超级好味又加了四只,最后同样精彩滴"虾粥"完美谢幕。潮汕砂锅粥下梅林裕林花园2栋103号83152095

帕帕珍味马来西亚白咖啡餐厅:好久都木有吃到如此香浓滴"咖喱鸡饭"鸟,咖喱汁香浓带一点点辣,鸡肉嫩滑,连鸡骨里都渗入浓浓滴咖喱汁,把米饭和咖喱汁捞匀,喷香至极连盘子都要舔干净。还有那100多年历史,味道纯正滴马来"白咖啡"甘醇芳香又不伤肠胃,立马想再续上一杯。「帕帕珍味马来西亚白咖啡餐厅」地址:皇岗下围二村66号

燕青小馆:参加完活动领完奖,实在饿的等不及晚宴的开始,于是拉上哥们@瑞雪的回听世界,杀到巴登街「燕青小馆」大快朵颐,先来两盘"茴香馅饺子"和"虾米馅饺子",再要了"黄瓜拌猪头肉""炝炒黄豆芽""九转大肠""锅贴"哈啤
非常泰:一直以来都对泰国菜情有独钟,不管是泰南还是泰北菜,近日北京泰国菜品牌「非常泰」,也进驻深圳华侨城OCT创意园北区,装修氛围注重灯光与装饰以及音乐的搭配,有着异国情调的感觉。菜式出品也很用心,服务也是非常滴贴心。超级喜欢他家的"香椒膏炒牛肉"配正宗泰国香米饭胃口大开,咖喱也不错哦!

广州老字号福田烧腊店:斩料开饭喽!!!东门「广州老字号福田烧腊店」,众人排队齐斩料,新鲜出炉滴"烧鹅""肥叉""烧肉""豉油鸡""豉油鸽".....,各人按自己滴口味斩些回去,再炒个青菜,已是丰盛的一餐。

电白渔村:今晚好友相邀「电白渔村」,招牌"白切鸭"鲜嫩多汁,带膏"美极吹筒仔""豉油皇大海虾"香甜可口,还有爽脆滴"海蜇炒豆芽"等,还有还有一瓶老包装佳酿"轩尼诗xo",可惜牙疼吃,木有吃尽兴![快哭了]地址:福田区新洲四街1号(福强路新洲四街交汇处)电话:83308390

毛哥青椒童子鸡:十几年前在华发路创立的传奇贵州菜「毛哥青椒童子鸡」,经历了无数变迁改名「黔味香贵州风味」,现在又易主给自己的好兄弟,口味依然是十几年前的味道,只有秉持对美食滴热爱,才可以滴坚持成为深圳餐饮老字号。今晚老友聚会菜式:"凯里酸汤鱼""贵州辣子鸡"等。振兴路(靠近华富路)13828796343

佛山餐馆:之前黄贝岭的佛山大排档已不复存在,开了新铺叫「佛山餐馆」,环境好了菜品也增加不少,食材基本从老家运到口味纯正价格实惠。今晚带哥去到,整了一斤黄蜂酒,菜式有:"豉汁蒸排骨""啫啫黄鳝""铁板猪脷""豉椒炒鹅肠""小炒梅菜头""腊味煲仔饭"等!地:黄贝岭派出所边华丽花园首层25273386

华强北:7过汕头海记牛肉,华强北的连提鞋资格都不够,胡须佬鸡煲因为扩展也没从前好7,光明乳鸽招待所的不要要去姊妹饭庄,肠粉市里城中村已有N家好味了,洞子张火锅跟川福林各有千秋,向西村麻辣鸡煲要7整幢农民房的渝君,舶来品披萨这东东还是不适合国人的胃,深大桂庙是孩子们的调调,海鲜首选首当南澳渔排

强盛东北菜馆:一直对东北菜都没什么好感,印象中一上桌就已半饱,菜还没上完就已全饱。最重要是觉得出品糙了点,但偶尔人多吃下还是不错。就比如这间隐藏在红桂路长城酒店对面巷子深处的「强盛东北菜馆」就非常翘楚。朋友们巨饿的时候可以试试!推荐他家比较著名的"李强猪手"以及一切熏酱菜式,还有各式"饺子"等

谭厨小菜:新年第一顿饭「谭厨小菜」走起,"生炸妙龄乳鸽"是用出生12天的乳鸽精心烹饪而成,皮脆肉嫩连骨头都可以吃下去,推荐"油炸鬼炒脆肉鲩""豉汁蒸脆肉鲩腩""腐乳骨""腊味花生芽",还有别忘了再点一煲香喷喷的"乳鸽饭"哦!

陈记三及第:梅林「陈记三及第」,推荐腌面很香好吃到停不住口,三及第汤料又多汤头又鲜,店里秘制的辣椒酱和蒜蓉酱超级开胃,同时还有腌米粉、腌河粉、米饭可以选择,如不满足三及第汤的你大可以叫五、六及第汤。下沙村、宝安很多地方都有分店,总店好像在南邮那边。地址:下梅林河背村76栋104铺電:8355810
宝庆府:今晚老友带去久闻大名,但一直未去的罗湖「宝庆府」吃湘菜,香辣可口确实没介绍错,最喜欢"擂辣椒""家乡手工鱼""子姜炒青头鸭",还有"炒豆渣"也很有特色!饭气功心,饭气功心!!!

东宝海鲜火锅:今晚罗湖「东宝海鲜火锅」,超豪华海鲜餐,上桌还在动的"阿拉斯加长脚蟹"三吃、"海𩶘鱼刺身"头骨椒盐,"法国生蚝"以及"花尾虾刺身拼盘","冬瓜盅"和"冬阴功"锅底,配菜有"老虎斑""顶级牛颈脊""顶级肥牛""四宝丸"等等,不亏为深圳最牛港式海鲜火锅店!

丸子弹:胶剪咔嚓咔嚓,根据自己喜爱,淋上点芝麻酱、辣椒酱、甜酱油,一小碗香喷喷滴肠粉就可以医肚,觉得不够丰富还可以拼上些烧麦,还有独门配制滴麻辣、三椒、咖喱、等五种口味深圳最好吃鱼蛋和牛肉丸可以解馋,还有还有萝卜牛腩等等等小吃!真心推荐「丸子弹」香港街头小吃地址:振华路高科德电子市场首层

湘德源:超级下饭菜"干锅田鸡"和"干锅小鳜鱼"又香又辣,今晚又吃撑了,直接饭气功心!「湘德源」是一家经营湖南常德土菜的小馆子,主营干锅特色菜。地址:新洲四街七街交界处83403895

LAVO CLUB:深圳的夜晚,仍有LIVE音乐的酒吧越来越越少,而在福田中心城的LAVOCLUB,一群曲风多样的优秀乐手,时而三两组合,时而独自弹唱,把一首首真正的音乐带给每一位逃离都市喧嚣的人儿,伴着美食美酒,我无法抗拒!地址:福华路嘉里建设广场3栋1M层,电话:82557462。
一百只蟹才有一只的黄油蟹,清蒸是最佳食法,揭开蟹盖即见满腹黄油,圆鼓鼓的蟹壳内充满了香浓的蟹膏,蟹身和蟹腿都渗满了甘香而略带优质咸味的黄油;真叫人欲罢不能。为了不让黄油渗出来首先要先把蟹给冻晕了,然后再拿去蒸,这样才能防止在蒸的过程中蟹挣扎而使得黄油漏出来。

  

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