爱华网![[转载]虾皮的吃法 虾皮吃法](http://img.413yy.cn/images/31101031/31125149t019443fc6fa0459648.jpg)
原文地址：虾皮的吃法作者：海心经朋友们的提醒,今天专门上网研究了虾皮的吃法,转上来好孕的姐妹一起参考参考:虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：
一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。孕妇吃此菜，可提高身体免疫能力，有利胎儿骨骼的生长。二、虾皮炒韭菜：韭菜250克洗净切段，虾皮60克，食盐、香油、酱油各适量，用香油将虾皮略炒，加韭菜、酱油、食盐炒熟，再调入味精食用。三、虾皮拌香菜：香菜300克洗净切段，虾皮50克，加食盐、香油各适量拌匀食用。清香爽口，别具风味。四、虾皮拌青椒：青椒350克洗净切丝，虾皮60克，加食盐、食醋、香油各量拌匀食用。
五、虾皮萝卜丝：白萝卜250克洗净切丝，虾皮50克，香菜洗净切碎，食盐、香油、料酒、葱段各适量。先用香油将葱段炒香，加萝卜丝、虾皮、香菜炒熟，然后调入食盐、料酒、味精食用。六、番茄虾皮粥：番茄6个 鸡蛋6个虾皮1茶匙 葱2根 调味料：温高汤6大匙 盐1/4茶匙 作法：1、番茄自蒂头部分切去上半部1/4，以开水氽汤、冲冷后去皮及籽。 2、温高汤加盐与鸡蛋、虾仁拌匀，撇去浮在上面的泡末，倒入番茄中，入蒸笼蒸10分钟即可。注：可在锅边横放一根筷子，使盖子与锅之间有空隙，如此就不会蒸出如月球表面一样的蛋。七、虾皮蒸蛋：蛋两枚,虾皮若干,葱。蛋打散,虾皮浸料酒.另取一碗冷开水,放适量盐,搅匀使盐融化,倒入蛋液。上锅蒸,直到蛋熟,倒入虾皮,撒葱花,放少许油方法都很简单，今天晚上打算回去试试虾皮番茄汤和虾皮蒸蛋，明天回来报告。
