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巴德维博士（(DrJohanna Budwig)是德国生化学家，是欧洲研究油脂与营养的权威。她的方法成功地治疗了末期癌症病人、心脏病人、关节炎病人、糖尿病人，而这些病人皆是被医院宣布为无望治疗者。她曾多次荣获诺贝尔奖提名，不过却一次也没有获奖，为什么？
▋她的成果：
她的方法成功地治疗了末期的癌症病人、心脏病、关节炎、病人，而这些病人皆是医院宣布无希望治愈者。
▋她的理论
她首先发现，病人与健康的人的血液中，有一个很大的不同点：健康的人拥有较高a-亚麻酸，而a-亚麻酸是人体的必需脂肪酸（人体无法自行制造、化学方法也不能合成）。
同时她发现，最好的脂肪酸来自亚麻油与紫苏油，是一种富含大量a-亚麻酸与大量电子的不饱和脂肪酸。阳光的治疗力已被现代人所遗忘，忽视，甚至误解，巴德维博士再次提醒大家，阳光是健康的原动力。
1.阳光的治愈力是藉由人体与太阳能电子的共振（resonance）,而把太阳能电子吸收并储存下来。
2.相同波长的电子才能互相吸引产生磁场。
3.人体本身带有越多与太阳能电子相同波长的物质，则共振波动越好，吸收与储存太阳能电子的效优选法也越好。
4.人体吸收太阳能电子的多寡，视人体吃下多少与太阳能电子相同波长的食物，来与太阳能电子共振波动而定。
5.如末能吃下与太阳能电子相同波长的食物，与太阳能电子之间的互动与波动就会被切断。
6.而食物中含有最多能与太阳能电子波长相同的电子，正是亚麻籽油与紫苏油。
巴德维博士的理论与中国传统医学（哲学）中的天人合一颇为近似，人的磁场，人吃的东西的磁场，必须与大自然的磁场合而为一。
▋巴德维博士认为大部分的慢性病肇因于：
1.经过加工，大量生产的食物，把人体可以与太阳能电子互动的电子都破坏了。
2.品质不良的营养与食物（如油炸、剩餐等）。
3.农业，化学肥料、杀虫剂、防腐剂等的残余。
4.远离阳光的生活方式。
▋她的方法
她更发现人体健康与阳光的亲和关系，如果人体含有平衡的油脂与蛋白质，就会产生磁场，而能捉取阳光中的电子（electron）,进而打开阳光治疗之门。
▋请看巴德维的独特配方：
将亚麻籽油和优酪乳搅拌至“水乳交融”的状态，然后才酌量添加豆浆、蔬菜汁或枫糖浆（癌症病人千万不要用普通糖浆或白糖）。
要注意的是：
1.初期每天二次，情况改善时改为每天一次。
2.每天在阳光下至少活动一小时。
3.对牛乳过敏者，可以用米浆或豆浆代替。
4.这个配方可单独使用或加在水果盘、沙拉上，沥点脆片和坚果更加营养，回味无穷！
5.装有机亚麻籽油的瓶子必须为黑色的，才能保证不受阳光的破坏，
▋效果
●初期（二、三天之后）
1.感觉得到更加的健康、舒服。
2.感觉到身体轻盈。
3.感觉到更有活力。
4.感到气血循环更好。
5.在阳光下，可感到阳光的治愈力穿透皮肤。
●二、三个星期后
1.感觉身体各方面均有改善。
2.各种痛症消失或逐渐减弱。
巴德维博士的处方很简单：
富含电子的食物及含丰富不饱和脂肪酸的食用油，草药、香料的自然香味、香味特浓的水果、食物的特殊色泽，皆是可以帮助你吸收、储存、利用太阳能的最佳食物。而她的处方只有一种：有机亚麻籽油加优酪乳。
▋疾病与独立分离的脂肪：
脂肪必须与蛋白质结合成脂蛋白形式，才能在血液中运输并进行细胞代谢。从解剖学来看，心肌梗塞病人的心肌，除了瘦肉心肌的周边环绕固体状脂肪以外，另无异状，但这种固体状脂肪也会限制、妨害心脏功能。相对于蛋白质结合的脂肪（脂肪加蛋白质两极化结合），单独存在的脂肪称之为“单独分离脂肪”。对关节炎而言，正常肌肉与病态肌肉的差别，也只是这种单独分离的脂肪。（isolatedfat）。
在拥有最强和最先进电子显微镜的科学研究学院—巴黎癌症研究院，研究员发现，癌细胞与正常细胞唯一可以区别的特性，就是单独分离的脂肪（isolatedfat），即在细胞核、细胞体、细胞质均有单独离的脂肪。而糖尿病基本的问题，在于脂肪新陈代谢系统被破坏，而非糖的转化问题，糖的同化作用只是次要的。
脂肪必须与蛋白质结合变成脂蛋白之后，才能运输、吸收、利用，如果身体组织拒绝的脂肪变成单独分离的脂肪，它会隐藏在身体的每个部位，除了增胖，它还限制、妨害每个器官各自的功能。
▋很多人不知何谓不饱和脂肪酸
在室温成为固体状态的，如牛油、猪油、奶油等，常称为脂肪；室温时为液体状态的，如黄豆油、花生油、麻油等，就称为油。
脂肪酸可分为饱和脂肪酸及不饱和脂肪酸两种。凡指脂肪酸内碳均为单键结合的，即称为“饱和脂肪酸”，在脂肪酸的碳键中有双键的，便称为“不饱和脂肪酸”，两个双键以上的即为“多不饱和脂肪酸”。有两个双键的亚麻油酸，有三个双键的次亚麻油酸及有四个双键的花生油酸等，都是身体不能自行制造而必须取自于食物，所以称之为“必需脂肪酸”。
油脂中，脂肪酸若主要是饱和脂肪酸就为固体状态，若主要为不饱和脂肪酸就成为液体的油。
一般饱和脂肪酸在空气中比较稳定，不饱和脂肪酸则不然，特别是在高温接触到阳光的环境里，更是容易变质。
1.不饱和脂肪酸（unsaturatedfatty acid）相对于饱和脂肪酸，它的不饱和（仍有空间）使它能与其他物质结合。不饱和脂肪酸因人体不能自行制造，必须仰赖从食物中摄取，所以又叫“必需脂肪酸”（Eessentialfatty acid）。
2.不饱和脂肪酸就像丝线的一端扯开弄松，如此它就很容易吸水分及染色。如此即可说明不饱和脂肪很容易与蛋质结合，并且为水溶性，以及能与其他物质结合的特性。
3.当两个不饱和脂肪酸结合同时，所产生的电磁场将身体充电，并将身体内物质再充电而得以与太阳能电子共振。
4.我们可以取得的不饱和脂肪酸，因食品加工（将油固化、防腐，使其可长时间保存），而将它原来的不饱和特性破坏，因而失去与蛋白质结合的能力，其水解能力及其电子群也都荡然无存，结果没法与太阳能电子共振。
5.不饱和脂肪是人体所有呼吸功能（包括细胞呼吸）正常与否的关键，没有它人会窒息（asphyxiate）,即使氧气充足，仍然会窒息。因为缺乏不饱和脂肪，所有呼吸功能都会瘫痪（paralyses）。简而言之，缺乏不饱和脂肪将会阻断我们呼吸的空气，而细胞呼吸与氧气供应，正是癌症的关键因素。
6.被破坏的不饱和脂肪酸因无法与蛋白质结合而不溶于水（血液、体液皆为水），脂肪失去活跃性，因而无法进入毛血细管。所以，当人们说应该要“清血”（Theblood needs thinning）时，就是指固态脂肪无法与蛋白质结合，而无法水解再经由微血管输送，所以“血变浓了”（theblood thickens）。它对心脏血管的生气、呼吸与心脏细胞的再生非常重要，而罹患心肺疾病的病人，他们的血液中大都缺乏好的不饱和脂肪酸。
7.缺乏这种好的不饱和脂肪酸与脑及神经系统的关联更明显，不饱和脂肪酸对小孩子的学习能力很有帮助，包括植物的Ω-3，亚麻油酸（Linolenicacid）和DHA。
▋阳光与癌症：
癌细胞是喜食Ω-6（亚油酸），而Ω-3（亚麻酸）可以阻断癌细胞获得Ω-6，从而使肿瘤细胞饥饿而死。医生要癌症病人避开阳光，因为他们无法忍受阳光之害，基本上这是正确的，但是如果他们依照巴德维博士的方法吃下好的好脂肪酸a-亚麻酸二、三天后，就可以接收太阳能电子，而与太阳能电子产生共振，然后开始将阳光之害转为阳光之利。对其他疾病效果亦同。
▋好的“脂肪加蛋白质”电磁场。
好的带有电子的不饱和脂肪酸才能与蛋白质结合，这是“脂肪加蛋白质”的两极电磁化结合(bipolarity)，尤其在细胞成长当中，这个“脂肪加蛋白质”的结合，也是生成许多新物质的基础。
“脂肪加蛋白质”是在好的不饱和脂肪酸加高品质的蛋白质条件下，富含电子而形成很强的磁场，如果你想像身体或充电疗法的理论依据细胞是一个电池，它会与太阳能电子互动，而对身体或细胞充电。
没有电力的电池可能是造成肿瘤的原因，因缺乏好的“脂肪加蛋白质”，磁场无法与太阳能电子共振，造成细胞的成长停滞。巴德维博士建议不该老是把癌症想成是细胞的过度成长，而采用抑制细胞成长的疗法，应该从细胞是未成熟，提早分裂的细胞的角度去看待。
▋阳光疗法
太阳能电子是“磁波加物质”，光是宇宙最快速、最纯、最轻的物质，也是最快速，最纯的能量，而这种能量是可以储存下来的，否则世间万物就不会生生不息了。
在体内具备“脂肪加蛋白质”磁场的情况下，人就像天线，可以与太阳能电子互动，并把电子接收下来。在“脂肪加蛋加质”的两极磁场中，电子的浓度越高，越能增加它对太阳能电子的接收力与储存力，人体内含有越丰富的电子，即表示越健康。
好的“脂肪加蛋白质”会产生持续的生化分子来储存太阳能，吸引它并再放射出去，脑、神经系统甚至过渡运动后肌肉的恢复与再生，或睡眠中氧的恢复，均与太阳能电子息息相关。
▋电子之轻
吃下富含电子的食物，如亚麻仁油，它的电子群会朝表面（朝上）游动，让人有轻的感觉。电子是由轻物质构成，它们从重物质中把重量拿走，降低地心的引力。
电子是嗜氧的，所以它永远往任何东西的表皮走，因而能够捕捉氧以供身体使用。缺乏电子的不好食物对人而言，就像吃下石头那样沉重，这种食物与富含电子的食物不同，必须多五至六倍才能吃饱，因此好的“脂肪加蛋加质”是减肥的契机。
▋精力之增强
以生殖能力为例，男性精子含极高的硫化蛋白质（一般细胞的千倍以上），女性的卵子因含卵磷质，而且有高量的不饱和脂肪酸。在受孕精子与卵子结合瞬间，卵子的呼吸增加一千倍，这就是典型的好“脂肪加蛋加质”的互动实例。
▋如果人体缺乏亚麻酸，吸进的氧气人体就没有吸收，而导致疾病。好的与坏的营养与食物
◇好的营养与食物有：
1.未经加工的。
2.有机栽培的。
3.生的最好，现采现吃的更好，加热时间则越短越好。
4.有香味的或特殊味道的。
5.颜色越鲜艳的，各种颜色的。
6.脂肪--不饱和脂肪。
7.蛋白质--牛乳及其制品。
8.碳水化合物--完整未加工的最好，如胚芽米、有机的、多维素的。
◇不好的营养与食物有：
1.动物性脂肪或轻加工的油脂。
2.经阉制、阉渍（求其保存年限之延长或增加风味）之食物。
3.过度抄、炸、煮之食物。
4.以农药、杀草剂、化学肥料栽培之蔬菜。5.以抗生素、人工饲料栽培之蔬菜。
6.隔餐食物
▋巴德维抗癌食方是否有效？
我们使用自制的优酷乳（生菌，而不是那种在超级市场摆放的）来取代干酪，而巴德维博士说这是很好的代替品。
使用优酪乳，搅拌起来较容易，而且也更可口。不过，比起干酪，优酪的分量要多二份，也就是每4/3杯酸奶，加一汤匙的亚麻仁油。把酸奶和亚麻仁油用手搅拌均匀，然后再用搅拌机打均匀，。然后可以加入其他水果或坚果（千万别用花生），当然，不加也行。
酸奶和亚麻籽油混合使用，听起来好怪，不过巴德维医生说，由于一般西方和都市生活中，人们的饮食都缺乏亚麻油酸（LINOLEICACIDS）,导致氧化酶（OXIDASE）的大量产生，引起癌症细胞的成长，同时也是许多其他慢性病的导因。和蛋白质结合后，酸奶、豆类、葱和韭葱所启有的油质变得溶于水，可以提高身体对氧气的运送和使用（是消减癌细胞的最佳途径之一）。
亚麻籽油和干酪或酸奶必须搅拌混合均匀再食用才会有效，因为它们是协作和相辅相成地产生作用，也就是，一方协助另一方发挥保健的功能。亚麻仁油必须装在不透光的瓶子里，并且要收在冰箱中保存，并且要收在冰箱中保存，因为光和热很光就会使得亚麻籽油变质腐败。在冰箱中，可以保存好几个月，若在室温，三个星期就算到期了。
特别要注意饮食习惯，要吃不经过加工处理的食品，避免含有大量氢化油(HYDROGENATEDOIL)的食物，如炸薯条，炸鸡、牛油、人造奶油等等，因为这些食物抑制了细胞补充氧气的作用，因此，细胞就会缺氧。癌细胞是厌氧的细胞，缺乏氧，就等于给细胞一个滋长的机会。巴德维博士食疗法还包括全套的饮食计划，包括用亚麻籽油做成的“麦包油”。
在一九九一年出版的《氧气治疗法》（oxygentherapies）一书中，迈卡比（McCabe）在谈到脂肪酸时写到：“红血球在肺中释放二氧化碳，吸附氧分子，并通过血管，把氧气输送给每个细胞。在抵达细胞时，红血球把氧气释放给细胞膜。释放的氧分子是因为能促进pi-电子，氧化的脂肪酸谐振而附在细胞上，否则氧分子将不能进入细胞。包含电子的脂肪酸在呼吸的功能上，扮演着主导的色，而呼吸正是细胞进行氧化作用的基础。
相信大家都知道Ω-3对人体的好处，是避免冠心病的主要饱和脂肪，正常人体的Ω-3和Ω-6的比例应该是1:4，可是，我们一般人的饮食刚好相批，是Ω-6过多，而Ω-3却欠缺，巴德维医学博士的研究证实，这种不均衡是由食用加处理食品的氢化油（hydrogenatrdoil）所造成的，其结果将导致身体诸多病痛，有许多研究都显示，我们身体中的Ω-3水平比正常的低了百分之八十，当亚麻籽油和乾酪或优酪乳混合食用时，这种不均衡现象就获得纠正了。
真的有效吗？你可以加入以下聊天室亲自见证：
Flaxseedoil2-subscribe@yahoogroups.com
首先，几乎所有聊天室的参与者都从癌症和其他病症中复原过来（中风、糖尿病等）；第二，所有的参与者都坚信，他们是因为巴德维博士食疗法而重拾健康的。聊天室的创办人员克维特在九零年代初期，因为使用巴德维博士疗法，而治好了第四期的前列腺癌。
贝克维特在一个录音带中说“在我发现自己患上癌症之后不久，就听说有一个朋友早在一九八七年就患上膀胱癌，他接受了各种手术和治疗都有没好转。医生说他的膀胱已结晶，毫无弹性，因此他每15分钟就要上厕所。当我探访他时，提起亚麻籽油。于是，他决定每天喝两个汤匙，试试看是否有效（现在我们知道那可能不够）。有一天，他复诊时，他的癌细胞不见了。膀胱再次有了弹性。在一九九三年十二月，当我们和一位承包商讨论亚麻籽油时，承包商的助理他也听说一名住在西边的男子，在发现患上直肠癌后，决定不让医生动手术，他饮用亚麻籽油和乳酪，过后癌症也不见了。”
巴德维博士曾经七次被推选接受诺贝尔奖，不过，却次次落远。她的自然疗法虽然有效，却不能为她创造很大的财富，当然也没法获得大财团和药厂的青睐。特别是她拒绝使用电疗和化疗来治疗癌症，此举使得提倡常规疗法的机构很不高兴。另一个例子是一九九三年十二月，住在美国俄亥州的一名妇女患上子宫颈癌。CA125验血法的指数正常是三十五或以下，她的是七十五。她在接受四轮均化疗之后，觉得人生毫无意义，但在使用亚麻籽油和乳酪配方之后两个月，开始觉得情况好转了。在一九九四年五月，她接受验血后，发现指数已经跌到二，五个月后再次检查，指数只剩一，可以说完全没有癌细胞了。
