爱华网美国加州大学的路易斯．伊格纳罗教授，因发现人体内一氧化氮的重要作用而获得大名鼎鼎的诺贝尔医学奖!路易斯教授近年来致力于推荐“一氧化氮养生法”，认为增加体内一氧化氮有益于健康长寿。中国药科大学药理学博士王伟说，路易斯教授所推荐的是一种全新的养生防病理念，临床研究证实增加体内一氧化氮，完全可达到防病治病、延年益寿的目的，非常适合我国50岁以上的中老年人。
一般人都以为，一氧化氮(NO)是污染物，怎么能用来养生呢?王博士举了一个例子：硝酸甘油是随身携带的心脏病急救药，之所以起效快、疗效好就是因为它进入人体后转化成一氧化氮，进而发生一些化学反应来发挥快速治疗作用。
一氧化氮其实是人体内最重要的信号分子，可穿透任何细胞(具有脂溶性)，在心血管系统、神经系统、免疫系统乃至全身，发挥传输生理信号的重要作用。它的作用主要体现在三个方面：①一氧化氮在心血管系统具有松弛血管平滑肌的功能，增加血流量，维持血管和动脉壁的清洁，防止脂肪等沉积物黏附于血管壁，维持健康血压，减轻心脏负担。②在免疫系统方面，一氧化氮可杀死细菌、病毒、肿瘤细胞及多种病原体，构成强有力的体内防御系统。③一氧化氮作为一种神经信号的传递物质，可促进脑部血流量、增强大脑记忆及保护脑细胞等。
人体血管内皮细胞及部分神经细胞等是生产一氧化氮的“工厂”，其“原料”主要为一氧化氮合酶(NOS)、精氨酸、瓜氨酸等。随着年龄增长，体内产生的一氧化氮会逐渐减少。加上不良生活习惯，如常食用甜食、油腻食品和含多种食品添加剂的食物，以及抽烟酗酒、经常熬夜、心理压力大、缺乏锻炼等都会造成内皮细胞损伤、炎症等，使体内一氧化氮减少。体内一氧化氮减少会出现记忆力下降、胸闷、气短、尿频、性功能低下等。若长期一氧化氮缺乏则会引发高血压、冠心病、高脂血症、中风、老年痴呆、糖尿病、肥胖、阳痿、癌症等疾病。所以，中老年朋友一定要注意补充一氧化氮。王博士认为，路易斯教授推荐的“一氧化氮养生法”其实并不复杂，只需在日常生活中采取一些简单的方法，就可达到防病养生的效果。
快慢交替行。快慢交替行走能调节内皮一氧化氮合酶，帮助体内产生一氧化氮。由于一氧化氮能够扩张血管，促进血液流动，故经常快慢交替行走，能起到保护心血管系统的作用。每次快速步行15分钟后，慢步走5分钟，再快步走10分钟，每星期最少走3次，身体状况允许者最好每天坚持1次。
故意打哈欠。打哈欠容易让人联想到困乏、委靡的样子，其实每天有意识地打儿个哈欠，对产生—氧化氮有好处。打哈欠作为一种原始的反射机制，是与生俱来的，通过深沉悠长的吸气，促使肺和大脑产生一氧化氮，有利于预防老慢支、脑中风、老年痴呆等多种疾病。在看书、看电视或者干家务疲劳时，有意打3—5个哈欠可收到意想不到的效果。
按摩内关穴。一氧化氮合酶是生成一氧化氮的原料，常按摩内关穴可激活和产生更多的一氧化氮合酶。内关穴位于前臂内侧，腕横纹中点上2寸。每日用大拇指以顺时针方向点揉内关穴，每次3分钟，做完后换手同法按摩。每日早晚各1次，需长期坚持。
黑巧克力。含有多酚、可可粉和黄烷醇等物质，有助于清除自由基、促进一氧化氮生成。另外，常食黑巧克力还能促进大脑重要区域的血流速度，使头脑变得更敏锐，有助于预防老年痴呆。每天吃黑巧克力不超过25克，约120大卡的热量(根据包装标示计算)，分成几次食用。
山药。人体自身不能合成精氨酸(生成一氧化氮的原料)，只能从食物中摄取。山药含丰富的精氨酸，常食可增加体内一氧化氮的数量，每天食用山药100克，可炒或做汤食用。另外，含精氨酸的食物还有花生、芝麻、冻豆腐等。
西瓜皮。瓜氨酸是生成一氧化氮的原料，西瓜皮中含量丰富，常食西瓜皮不仅有助于体内生成更多的一氧化氮，而且对高血压、高血糖有一定的治疗作用。把西瓜皮150克洗净切片，加人食盐、橄榄油拌匀食用。
鳄梨。含丰富的叶黄素和鳄梨油，可保护体内一氧化氮不受自由基的破坏。常吃鳄梨还可软化血管、保护肝脏、预防前列腺癌。每天食用1个鳄梨(100克左右)。
紫苏子。紫苏子(一般中药店有售)含O—亚麻酸达56．14％~64．82％，具有保护一氧化氮“加工厂”——内皮细胞的作用，有助于提高体内的一氧化氮水平。取紫苏子3克，开水冲泡代茶饮。
鳝鱼。含有丰富的DHA、卵磷脂、鳝鱼素，是构成人体细胞膜的主要成分，也可修复受损的内皮细胞、脑神经细胞，促进内皮细胞的新陈代谢，增加一氧化氮的生成。常食鳝鱼可提高中老年人的记忆力(约20％)，预防老年痴呆。每次用200克鲜活鳝鱼剖腹洗净，炖汤食用。需要注意的是，鳝鱼死后体内的组氨酸会转变为有毒物质，故鳝鱼应现杀现烹为好。
山竹皮。山竹果皮中含有总酚、原花青素以及总黄酮，具有极其强大的抗氧化活性，可保护体内一氧化氮，对高血压、冠心病、老年痴呆等有一定预防作用。吃完山竹后取皮置阴凉处晾干(切勿曝晒)，然后捣碎装瓶备用。每天取山竹皮6～9克，加水500毫升煮开，分2次饮完。
抹茶。含有EGCG抗氧化剂，能抑制机体的氧化反应，促进血管内皮细胞以及脑神经细胞、肺神经细胞、免疫细胞产生更多的一氧化氮，并具有杀死癌细胞的功能。将开水放至70℃，放入抹茶10克泡饮，每日1次。
葡萄籽。美国乔治敦大学的一项研究表明，葡萄籽能将血液中产生一氧化氮的能力提高70％，同时降低人体发生血栓的风险。取新鲜葡萄100克，连皮带籽榨汁饮用，或直接购买葡萄籽粉冲水饮用，每次9—15克。
美国加州大学的路易斯．伊格纳罗教授，因发现人体内一氧化氮的重要作用而获得大名鼎鼎的诺贝尔医学奖!路易斯教授近年来致力于推荐“一氧化氮养生法”，认为增加体内一氧化氮有益于健康长寿。中国药科大学药理学博士王伟说，路易斯教授所推荐的是一种全新的养生防病理念，临床研究证实增加体内一氧化氮，完全可达到防病治病、延年益寿的目的，非常适合我国50岁以上的中老年人。
葡萄籽。美国乔治敦大学的一项研究表明，葡萄籽能将血液中产生一氧化氮的能力提高70％，同时降低人体发生血栓的风险。取新鲜葡萄100克，连皮带籽榨汁饮用，或直接购买葡萄籽粉冲水饮用，每次9—15克。
