爱华网炎炎夏季，每到周末，是不是想惬意的在家吃支雪糕，躺在沙发上看本杂志，或者是猫在房间里吃冷饮，网上冲浪呢？那么学会自制雪糕，会使你的这种想法更具有趣味性哦，来，跟我一起学习如何在家自制雪糕吧。
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解——一：草莓雪糕夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解 1、
材料
鸡蛋1个，白砂糖80克，玉米粉1汤匙，鲜奶油3／4杯，云呢拿香油少许，草莓碎150克，牛奶1杯，起泡奶油、薄荷叶、草莓适量。
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解 2、
制作步骤
1、在盆中打入鸡蛋，加30克砂糖搅拌，鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌；2、在锅中将其余的砂糖加鲜奶油、牛奶混合，用木勺搅拌加热直到将近煮开；3、将锅从火上移离，一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液，搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠；
4、将锅置于冰水中搅拌冷却，加入云呢拿香油搅匀，倒入冰盒中放入冰箱冷冻格冷冻1－2小时；
5、在固化过程中反复搅拌冷冻3－4次，在最后一次搅拌时加入切碎的草莓碎，搅匀冷冻。
6、装碟或雪糕杯，以起泡奶油、薄荷叶、草莓点缀。
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解——二：香蕉雪糕
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解 1、
材料
柠檬1个，白糖450克，香蕉750克，开水1500克，奶油450克。
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解 2、
制作
1、先取柠檬洗净切开，挤汁待用；
2、白糖加水煮沸，过滤；
3、把香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解——三：苹果雪糕
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解 1、
材料
苹果500克，白糖150克，开水1000克，牛奶2瓶。
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解 2、
制作
先把苹果洗干净，切成薄片，
再搅成浆状，加白糖及开水，
再加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，注入盛器，冷却后于冰箱冻结即成。
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解_雪糕的制作方法
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解——四：鸭梨雪糕材料
牛奶2瓶，鸭梨500克，奶油150克，香精微量，制作制作方法与“苹果雪糕”相似。
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解 1、
材料
牛奶400克，咖啡50克，糖100克，蛋液（两个蛋的量）。
夏天来了，教你怎样在家制作雪糕，自制雪糕详解 2、
制作
1：把牛奶煮开，离火，加入咖啡，盖好盖子浸泡20分钟
2：然后过滤，把糖倒入蛋液中，使之变成白色混合液，加入温奶调匀，在微火上不断搅拌加热，但不要煮开，泡沫消失，则奶已煮熟，凉后倒入冰糕调制器。
